湖北省水稻主要病蟲害綠色防控技術(shù)

陳波+田永宏+房振兵+范兵+孫永建+趙沙沙+母俊+陳科海+曹國長(zhǎng)

摘要：概述了農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)體系的基本原理，介紹了湖北省水稻主要病蟲害現(xiàn)狀與背景、水稻主要病蟲害綠色防控技術(shù)體系以及水稻品種抗逆性鑒定技術(shù)。

關(guān)鍵詞：水稻；病蟲害；綠色防控

中圖分類號(hào)：S435.11 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：0439-8114（2017）06-1056-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.06.016

Abstract： The basic principle of green prevention and control technique system of crop diseases & pests were summarized. The background and present situation of the main diseases & insect pests of rice in Hubei province， the main green technology system for the prevention and control of rice pest & disease， and the resistance identification technology of rice varieties were introduced.

Key words： rice； diseases & insect pests； green prevention and control

綠色、節(jié)能、環(huán)保是當(dāng)今世界發(fā)展的主題，也是中國“十二五”規(guī)劃要實(shí)現(xiàn)的主要目標(biāo)之一。隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，農(nóng)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效種植技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，加上外來病蟲害的不斷入侵，致使農(nóng)作物病蟲害現(xiàn)已成為直接影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、食品安全、生態(tài)安全、公共安全乃至國家安全的重要因素之一。政府提出要按照“公共植?！焙汀熬G色植?！崩砟?，加快構(gòu)建新型植物保護(hù)體系。湖北省作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大省要實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，大力推廣農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)勢(shì)在必行[1]。

1 建立農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)體系的基本原理

1.1 綠色防控策略

以作物區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)為基礎(chǔ)，1～2種重大病蟲害發(fā)生和流行規(guī)律為主線，在最大限度滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的前提下，根據(jù)現(xiàn)有的相關(guān)科技成果，結(jié)合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際，制定“農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程”。其方法和步驟如下：①明確作物主要病蟲害種類；②探索重大病蟲害發(fā)生和流行規(guī)律；③了解作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其病蟲為害過程；④開展綠色防控技術(shù)試驗(yàn)；⑤建立“農(nóng)作物病蟲害綠色防控操作規(guī)程”[2]。

1.2 主要綠色防控措施

①盡力降低初侵染源數(shù)量（控制源頭）。主要措施有清潔田園、種子消毒、避開或轉(zhuǎn)移寄主、控制遷飛源等。②正確選栽抗（耐）病蟲良種（增加自身抵抗力）。③大力推廣健身栽培技術(shù)（借助外力增強(qiáng)自身抵抗力）。包括培育健康種苗，推廣配方施肥，實(shí)施科學(xué)管理，如修剪、管水等，科學(xué)推廣害蟲誘殺技術(shù)，如燈光誘殺、性誘劑誘殺、高感品種誘殺等。④合理實(shí)施生態(tài)調(diào)控技術(shù)。包括釋放天敵、輪作、間作套種等。⑤科學(xué)合理使用農(nóng)藥。包括堅(jiān)持統(tǒng)防統(tǒng)治，選用高效、低毒、低殘留的單劑品種，準(zhǔn)確把握最佳防治時(shí)期和施藥時(shí)間，正確配制藥液，注意施藥質(zhì)量[3]。

1.3 制定“農(nóng)作物病蟲害綠色防控操作規(guī)程”

①建立“農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程”；②明確政府職責(zé)；③落實(shí)資金來源；④組建專家技術(shù)小組；⑤科學(xué)布局綠色防控網(wǎng)絡(luò)；⑥加強(qiáng)科普宣傳，堅(jiān)持統(tǒng)防統(tǒng)治[4]。

2 湖北省水稻主要病蟲害現(xiàn)狀與背景

2.1 主要病蟲種類及其為害癥狀

近年來湖北省發(fā)生的主要蟲害有稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟、稻薊馬、稻稈潛蠅等；主要病害有稻瘟病、稻曲病、紋枯病、白葉枯病等；加上惡劣氣候環(huán)境頻發(fā)以及外來病蟲害的不斷入侵，新的危害如低溫冷害、高溫?zé)岷Α⑺炯?xì)菌性病害和病毒病均有上升的趨勢(shì)[5，6]。為了達(dá)到有效防控上述病蟲害的目的，準(zhǔn)確識(shí)別這些重要病蟲種類及其為害癥狀至關(guān)重要。

2.2 主要病蟲害發(fā)生特點(diǎn)

蟲害世代重疊現(xiàn)象嚴(yán)重，代次不明顯；遷飛性害蟲發(fā)生規(guī)律難控；病害發(fā)生的時(shí)空差異明顯。

2.3 病蟲害暴發(fā)的主要原因

①抗性基因丟失。以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為主要目標(biāo)的品種選育，致使品種資源的抗性基因在人為的品種選育過程中逐步丟失，從而導(dǎo)致現(xiàn)行推廣品種的自身抗性不斷降低或喪失。②農(nóng)藥和化肥使用方法不合理。以農(nóng)藥和化肥為主的高產(chǎn)種植模式破壞了稻田生態(tài)平衡，使天敵的種群和數(shù)量不斷減少，有害生物的數(shù)量不斷增加。③種植制度的多樣性和惡劣氣候環(huán)境頻發(fā)。復(fù)種指數(shù)的不斷提高為有害生物的快速繁殖和種群的復(fù)雜性提供了食物鏈和變異機(jī)會(huì)。惡劣的氣候環(huán)境對(duì)品種的適應(yīng)性要求不斷提高[7]。

2.4 農(nóng)藥和化肥的不合理使用

眾所周知，造成環(huán)境污染的因素主要有兩個(gè)。一是工業(yè)和城鎮(zhèn)污染；二是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村污染。其中，工業(yè)和城鎮(zhèn)污染源屬于集中性污染源，可集中處理，且處理技術(shù)國內(nèi)外具有通用性，因此主要依靠法規(guī)和政策解決問題。只要資金到位，污染問題在較短時(shí)間內(nèi)就能解決。如工廠和城鎮(zhèn)的“三廢”處理等；而農(nóng)業(yè)和農(nóng)村污染源屬于開放性污染源，無法集中處理，且處理技術(shù)因不同生態(tài)地區(qū)種植結(jié)構(gòu)和病蟲等有害生物的發(fā)生、發(fā)展和危害規(guī)律不同，而具有顯著特異性，因此主要依賴科技解決問題。即使資金到位，短時(shí)間內(nèi)也不能解決問題，需要長(zhǎng)期可持續(xù)的科技支撐[8]，如農(nóng)藥和肥料污染問題。

湖北省水稻復(fù)種面積近200萬hm2，按平均每公頃使用農(nóng)藥15 kg和化肥375 kg計(jì)，每年就有3萬t農(nóng)藥和75萬t化肥施入稻田。農(nóng)藥按50%、肥料按20%流失率計(jì)算，有1.5萬t農(nóng)藥和15.0萬t肥料隨著雨水滲入土壤，流入江河。年復(fù)一年的累積，不僅土壤和水被污染，而且直接造成農(nóng)產(chǎn)品和食品的有害物質(zhì)超標(biāo)，嚴(yán)重制約了綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由此可見，農(nóng)藥和化肥的不合理使用已成為環(huán)境污染的主要因素之一。

3 水稻主要病蟲害綠色防控技術(shù)體系

3.1 綠色防控策略

根據(jù)不同稻區(qū)稻田生態(tài)特點(diǎn)，樹立全程田間科學(xué)管理意識(shí)。以推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性良種為基礎(chǔ)，科學(xué)實(shí)施綠色保健栽培技術(shù)為前提，適時(shí)有效地組織農(nóng)藥統(tǒng)防統(tǒng)治為保障，達(dá)到提高糧食產(chǎn)量和品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本、減少環(huán)境污染的目的。

3.2 主要病蟲害綠色防控措施

主要病害綠色防控措施：搞好病稻草處理；選用抗（耐）病品種；搞好種子消毒；培育無病壯苗；科學(xué)肥水管理；合理施用農(nóng)藥。主要蟲害綠色防控措施：消滅蟲源；選用抗（耐）蟲品種；誘殺；培育無病壯苗；科學(xué)肥水管理；合理施用農(nóng)藥。

3.3 簡(jiǎn)明技術(shù)規(guī)程

1）正確選栽抗病良種。目前湖北省生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的新品種很多，各農(nóng)戶應(yīng)因地制宜，選用抗病品種和耐病品種。若田塊處于常年重病區(qū)，就必須選栽高產(chǎn)抗病品種；若處于輕病區(qū)或無病區(qū)，可以選栽優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)耐病品種。在選栽感病品種時(shí)，要特別注意稻瘟病的防治。

2）搞好種子消毒，最好選用包衣種。種子消毒采用浸種靈、強(qiáng)氯精等，按說明操作。

3）清潔田園。水稻收獲后及時(shí)處理稻草，犁耙漚田。結(jié)合春季整地，打撈浮渣，并集中處理，降低病蟲基數(shù)。

4）培育無病蟲壯秧。秧苗三葉期和移栽前2～3 d噴施氧化樂果和Bt制劑等預(yù)防二化螟、稻薊馬和稻稈蠅等。旱育秧還要使用敵克松進(jìn)行床土消毒。

5）推廣配方施肥，實(shí)施科學(xué)管水。推廣配方施肥，施足基肥，早施分蘗肥，增施鋅肥、鉀肥、硅肥、鈣肥和有機(jī)肥，巧施穗肥，避免重施、偏施和遲施氮肥；做到前期淺水分蘗，夠苗及時(shí)露曬田，中期回水抽穗，后期干濕交替。整地時(shí)，先施生石灰450～750 kg/hm2，腐熟農(nóng)家肥15 000～22 500 kg/hm2；耙田時(shí)每公頃施復(fù)合肥（N∶P∶K=1∶1∶1）150～225 kg，鋅肥和硼肥各30 kg；返青后，每公頃追施尿素75～120 kg+鉀肥45～75 kg+除草劑（如野老﹑維農(nóng)﹑草克凈等）；拔節(jié)后，每公頃追施尿素45 kg+鉀肥75 kg+井岡霉素30包。做到前期淺水分蘗，夠苗及時(shí)露曬田，中期回水抽穗，后期干濕交替。

6）燈光誘殺成蟲。每3.3 hm2地安裝一盞頻振燈，從5月開始，9月底結(jié)束。堅(jiān)持每天19：00至次日6：00開燈誘蛾，殺滅螟蟲、稻縱卷葉螟及稻飛虱成蟲。

7）科學(xué)合理使用農(nóng)藥。一要堅(jiān)持統(tǒng)防統(tǒng)治；二要選用高效、低毒、低殘留的品種，最好選用單劑，少用復(fù)配劑。禁止使用高毒、高殘留的農(nóng)藥；三要準(zhǔn)確把握最佳防治時(shí)期和施藥時(shí)間；四要正確配制藥液，注意施藥質(zhì)量。嚴(yán)格按產(chǎn)品說明書要求施用，藥劑先要用少量水溶解后再混勻，噴藥要均勻，不留死角。每公頃機(jī)動(dòng)噴霧用水量為225～300 kg，手動(dòng)噴霧用水量為750～900 kg。湖北省5月中旬后，病蟲害開始普遍發(fā)生。5月中旬至6月上旬一代螟蟲發(fā)生，主要為害早稻和中稻秧苗；6月上旬二代稻縱卷葉螟發(fā)生，主要為害早稻和中稻分蘗，6月中下旬二代稻飛虱發(fā)生，主要為害早稻和中稻分蘗，6月中下旬稻薊馬發(fā)生，主要為害晚稻秧苗；7月二代螟蟲、三代稻縱卷葉螟、三代稻飛虱發(fā)生，主要為害中稻；8月三代螟蟲、8月中下旬四代稻縱卷葉螟發(fā)生，主要為害中稻和晚稻；8月下旬至9月上旬四代稻飛虱發(fā)生，主要為害中稻和晚稻；9月中旬四代螟蟲發(fā)生，9月底至10月上旬五代稻飛虱發(fā)生，主要為害晚稻[9]。

4 水稻品種抗逆性鑒定技術(shù)

4.1 大田鑒定

在區(qū)試田間調(diào)查的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)病嚴(yán)重的品種調(diào)查穗發(fā)病率。

4.2 專業(yè)鑒定

目前全國開展水稻品種抗逆性專業(yè)鑒定技術(shù)研究的對(duì)象有稻瘟病、稻曲病、紋枯病、白葉枯病、細(xì)菌性條斑病、條紋葉枯病、黑條矮縮病、稻飛虱、葉蟬、稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟、耐冷性、耐熱性、耐旱性、耐鹽堿性等16余種。其中，抗稻瘟病、白葉枯病、條紋葉枯病、稻飛虱等鑒定技術(shù)在國家水稻品種區(qū)域試驗(yàn)中得到了應(yīng)用。湖北省在抗稻瘟病、稻曲病、紋枯病、白葉枯病和耐冷性、耐熱性等鑒定技術(shù)研究方面也取得了重大進(jìn)展。特別是在稻瘟病自然誘發(fā)鑒定技術(shù)體系的建立與應(yīng)用方面位居全國前列，并在國家和湖北省水稻品種區(qū)域試驗(yàn)以及抗病品種選育中得到了廣泛應(yīng)用。具體如下：

1）建立稻瘟病自然誘發(fā)鑒定體系的關(guān)鍵技術(shù)。第一，明確自然誘發(fā)鑒定的含義；第二，確立主鑒機(jī)構(gòu)，組建自然誘發(fā)病圃網(wǎng)絡(luò)；第三，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)病圃田間設(shè)計(jì)技術(shù)；第四，加強(qiáng)病圃小環(huán)境監(jiān)控基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；第五，統(tǒng)一調(diào)查時(shí)期和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；第六，科學(xué)選擇抗性評(píng)價(jià)指標(biāo)；第七，合理利用抗性評(píng)價(jià)結(jié)果。

2）稻瘟病自然誘發(fā)鑒定體系的應(yīng)用。第一，建立和完善了抗源篩選與評(píng)價(jià)體系；第二，建立了抗病育種中間材料的選擇與評(píng)價(jià)體系；第三，規(guī)范新品種抗性鑒定與評(píng)價(jià)工作；第四，規(guī)范主栽品種抗性監(jiān)測(cè)工作。

總之，通過上述系統(tǒng)工作，將從源頭全程監(jiān)控湖北省水稻品種的抗瘟性，達(dá)到提高抗病育種水平、完善品種合理布局、保護(hù)病區(qū)水稻生產(chǎn)安全、促進(jìn)非病區(qū)優(yōu)質(zhì)品種推廣的目的。從而保障湖北省糧食安全，為糧食的綠色化生產(chǎn)創(chuàng)出一條全新的途徑。

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