多雨季節(jié)棚室蔬菜管理措施

鄭寶智+李文治+李紅梅+趙耀+張孟全

摘要：多雨季節(jié)大棚蔬菜種植是政府進(jìn)行“菜籃子”工程建設(shè)的重要組成部分。該文對(duì)多雨季節(jié)大棚蔬菜管理的意義進(jìn)行簡(jiǎn)單的陳述，并在此基礎(chǔ)上，就多雨季節(jié)大棚蔬菜管理要點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的介紹，為今后大面積推廣大棚蔬菜管理，完善“菜籃子”工程建設(shè)提供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：蔬菜；大棚種植；多雨季節(jié)；管理

多雨季節(jié)，棚室蔬菜管理措施因降雨量不同而不同。

一、降雨量小，持續(xù)時(shí)間短，作物受害程度輕

1、早養(yǎng)根，持續(xù)養(yǎng)根

陰雨天氣，蔬菜根系變?nèi)?，若不注重養(yǎng)根，一旦遇到不良因素影響，植株就會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題。因此，菜農(nóng)可沖施養(yǎng)根類肥料，特別是生物菌的肥料，以提高植株的抵抗能力。但需要注意肥料的選擇，有些養(yǎng)根肥料價(jià)格低廉，主要含激素類的生根劑成分，施用后對(duì)作物根系造成很強(qiáng)的副作用，容易導(dǎo)致作物后期早衰。而生物菌肥以多菌種復(fù)合培養(yǎng)而成，施入土壤后利用有益菌的繁殖，還原土壤原生態(tài)，利用微生物代謝產(chǎn)生的“生物酶”刺激物作物生根、養(yǎng)根，達(dá)到“以菌治菌，沃土生根，避免早衰”的作用[1]。

2、天氣轉(zhuǎn)晴后不要立即澆水

持續(xù)的陰雨天氣，根系變?nèi)?，吸水吸肥力降低，因此，?yīng)在植株長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)正常后再進(jìn)行澆水。

3、早噴水或葉面肥

遇陰雨天氣蔬菜生長(zhǎng)變?nèi)?，而天氣轉(zhuǎn)晴后，溫度驟然升高，葉片蒸發(fā)量變大，此時(shí)若及時(shí)給蔬菜補(bǔ)水或噴灑葉面肥，可以給蔬菜補(bǔ)充水分，還能補(bǔ)充蔬菜所需的養(yǎng)分[2]，提高植株的抗逆能力。

4、降雨轉(zhuǎn)晴后適當(dāng)控溫

連陰天后植株常發(fā)生萎蔫，直接原因就是水分的散失大于吸收，導(dǎo)致植株缺水，植株葉片萎蔫卷曲，嚴(yán)重時(shí)造成大面積葉片干枯死亡。晴天后溫度升高快，尤其是出現(xiàn)超過(guò)35℃的高溫，棚內(nèi)空氣濕度迅速變小，使細(xì)嫩的生長(zhǎng)點(diǎn)經(jīng)不住高溫，水分短時(shí)蒸發(fā)，引起爛頭。

陰雨天光照弱，水分蒸發(fā)量少，根系吸水量也隨之減少。天氣突然放晴，葉面水分蒸發(fā)量猛然加劇，而根系的吸水量未能快速調(diào)整過(guò)來(lái)，不能馬上滿足植株猛增的需水量，從而造成失水萎蔫。因此需要降低光照強(qiáng)度，及時(shí)鋪設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)或在棚膜上潑灑泥漿，盡量降低光照強(qiáng)度，使植株有一個(gè)緩慢適應(yīng)的過(guò)程，蒸發(fā)量逐漸上升；或者棚內(nèi)噴灑清水，增加空氣濕度，從而降低葉片的水分蒸發(fā)量。

另外，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫。陰雨天時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，嚴(yán)防雨水進(jìn)棚，等天氣轉(zhuǎn)晴后，棚內(nèi)溫度會(huì)迅速升高，影響蔬菜生長(zhǎng)。因此，菜農(nóng)應(yīng)及時(shí)注意天氣變化，適時(shí)通風(fēng)降溫。

二、降雨量大，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，作物受害嚴(yán)重

近年來(lái)，華北地區(qū)降雨頻繁，個(gè)別地區(qū)多天持續(xù)陰雨，大量雨水進(jìn)入蔬菜棚室后，導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)黃葉、萎蔫、爛頭、長(zhǎng)勢(shì)弱等生理性障礙，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)大面積死棵，造成減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。因此，防治措施尤為重要，應(yīng)做到早防早治。

1、雨水進(jìn)棚，及時(shí)排水

棚室灌入雨水后，應(yīng)及時(shí)排除積水，避免大量積水不能下滲而導(dǎo)致蔬菜漚根。蔬菜漚根后根系抵抗能力差，非常容易被雨水和土壤中的有害菌侵染，造成植株感病，影響蔬菜生產(chǎn)。

2、適時(shí)劃鋤

棚內(nèi)積水排凈后，土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕時(shí)及時(shí)劃鋤，以增加土壤的透氣性，促進(jìn)蔬菜根系盡快恢復(fù)正常生長(zhǎng)。劃鋤的深度根據(jù)蔬菜根系生長(zhǎng)情況而異，如果剛定植的蔬菜遭水淹，因根系未大面積擴(kuò)展，劃鋤的深度可深一些；如果根系已經(jīng)擴(kuò)展下扎，可將劃鋤深度控制在3 cm左右，且不要靠植株太近。若是掌握不好劃鋤的深度，建議遠(yuǎn)離植株根系，深劃鋤[3]。

3、及時(shí)施用藥劑灌根

被淹后的蔬菜為避免死棵，在土壤墑情合適時(shí)應(yīng)及時(shí)灌根一次?？捎?0%的惡霉靈水劑1000倍灌根，或配合生物菌肥一起施用，從而促進(jìn)作物生根、壯根，但殺菌藥劑濃度不能太高，否則也容易傷及根系。

4、加強(qiáng)田間病蟲(chóng)害防治

一般水災(zāi)后都會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的病蟲(chóng)害發(fā)生，因此必須在晴天時(shí)，抓緊及時(shí)噴灑一至二次滅菌清、多菌靈、托布津之類的殺菌劑防治細(xì)菌性病和疫病性等病害，防止病菌從傷口侵入；如發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害應(yīng)噴施殺蟲(chóng)劑，但嚴(yán)格禁止使用甲胺磷等高劇毒農(nóng)藥。

5、及時(shí)搶種、補(bǔ)種

水淹后如果出現(xiàn)大面積死棵，爛棵，應(yīng)及時(shí)清理出蔬菜大棚。同時(shí)為了保證菜農(nóng)不減收，應(yīng)及時(shí)做好搶種、補(bǔ)種工作?？梢苑N植速生早熟葉菜類蔬菜，20天后即可上市，如莧菜、小白菜、空心菜、木耳菜等。

參考文獻(xiàn)

[1] 吳長(zhǎng)春. 我國(guó)蔬菜設(shè)施栽培的氣候分析和區(qū)劃研究[D]. 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，2009.

[2] 宋建新. 河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及對(duì)策研究[D]. 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.

[3] 辜勝前，黨闡章. 夏季棚室蔬菜管理措施[J]. 西北園藝（蔬菜），2015，04：27-29