草莓溫室大棚石灰氮消毒與青萎散生物菌修復(fù)技術(shù)試驗(yàn)

范寶光+李傳紅+王紅梅+丁洪兵

摘要：東?？h是溫室草莓生產(chǎn)大縣，常年溫室草莓生產(chǎn)面積達(dá)6萬多畝。溫室草莓連續(xù)種植的同時(shí)間作套作其他果蔬，雖然使得土壤復(fù)種指數(shù)升高，但是會(huì)造成土壤連作障礙愈加嚴(yán)重。本研究中，采用石灰氮進(jìn)行土壤處理的同時(shí)應(yīng)用青萎散生物菌劑進(jìn)行修復(fù)處置，使得溫室草莓大棚生理障礙在很大程度上有所緩解，草莓品質(zhì)安全得到保障。

關(guān)鍵詞：溫室大棚草莓；土壤熏蒸消毒；青萎散菌生物修復(fù)

石灰氮學(xué)名氰胺化鈣（CaCN2），含氮21.5%、含鈣38.5%。一般為黑灰色粉末，質(zhì)地較輕，不溶于水，帶有電石臭味。石灰氮分解過程中的中間產(chǎn)物氰胺和雙氰胺都具有消毒、滅蟲、防病的作用，可有效防治青枯病、立枯病、根腫病、枯萎病等病害，有效防治地下害蟲和殺滅根結(jié)線蟲，同時(shí)還能減輕單子葉雜草的危害。石灰氮是眾多氮素肥料中一種不溶于水的肥料，其所含的氮素需要多次水解，才能變成植物可以吸收的氮素營養(yǎng)，因此，它是一種緩效氮肥，其氮肥肥效可持續(xù)長達(dá)3至4個(gè)月。另外，石灰氮含38.5%的鈣，能滿足植物生長中對(duì)鈣的需求，特別是對(duì)喜鈣植物有顯著的作用，在國外有“果蔬鈣片”之稱。青萎散（3000億個(gè)/g熒光假單胞菌粉劑），是由常州蘭陵制藥有限公司開發(fā)的、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的微生物活菌制劑，主要用于植物青枯病及枯萎病的防治，同時(shí)具備廣譜性細(xì)菌抑制作用和促進(jìn)植物生長的菌肥作用。近年來石灰氮土壤處理的滅生性和青萎散補(bǔ)充土壤微生物益菌的特性互補(bǔ)，溫室草莓大棚土壤消毒和生物益菌培植達(dá)到修復(fù)土壤的目的，為實(shí)現(xiàn)提高溫室大棚草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量，尋找出便捷、實(shí)用和降低成本的生產(chǎn)之路。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.1 試驗(yàn)?zāi)康?/p>

利用石灰氮分解的中間產(chǎn)物氰氨類物質(zhì)滅殺生物（殺菌、殺蟲、除草種子）的作用和青萎散補(bǔ)充土壤微生物益菌的特性，實(shí)現(xiàn)溫室草莓大棚的土壤消毒和生物益菌培植，從而達(dá)到修復(fù)土壤的目的。本試驗(yàn)主要從草莓植株發(fā)病率對(duì)比和產(chǎn)量及產(chǎn)值以及投入與產(chǎn)出比三個(gè)方面給與簡(jiǎn)單對(duì)比，體現(xiàn)石灰氮+青萎散在土壤消毒和修復(fù)方面的優(yōu)勢(shì)所在。

1.2 藥劑及草莓品種選擇

選擇適宜本地栽植，商品性能好，并且色澤艷麗、口感上佳的紅顏草莓作為栽培品種。石灰氮選擇山東濟(jì)南威振化工有限公司提供的25 kg袋包裝，單價(jià)80元/袋，青萎散是由常州蘭陵制藥有限公司提供1 kg袋包裝，單價(jià)20元/袋，氯化苦是由湖北巨勝科技有限公司提供1 kg罐裝，單價(jià)12元/罐。使用其他的常規(guī)用藥作為對(duì)照。

1.3 試驗(yàn)田安排

2014年，選擇東海縣石榴街道講習(xí)村1組王自中3.6畝溫室內(nèi)右側(cè)四分地、王傳福2.3畝溫室大棚內(nèi)右側(cè)四分地和二組侯傳福2.4畝溫室大棚內(nèi)右側(cè)四分地這三塊田地作為試驗(yàn)田。2015年還是在上述三人大棚內(nèi)選擇中間四分地作為試驗(yàn)田?？傇囼?yàn)面積每年為一畝二分地。

1.4 用藥時(shí)間及用量

青萎散在2014年4月13日第一次施藥，500 g兌水250 kg浸泡3 min進(jìn)行母株灌根；在2014年9月10日第二次施藥，定植大田當(dāng)天灌根，2000 g兌水1000 kg浸泡3 min灌根；在11月20日第三次施藥，發(fā)病初期灌根，2000 g兌水1000 kg浸泡3 min灌根，共施三次藥；2015也分三次施藥，第一次在4月8日施藥，方法及用量同上，母株灌根，第二次在9月6日定植大田當(dāng)天灌根施藥，方法及用量同上；第三次施藥在11月12日發(fā)病初期灌根，方法及用量同上。

2014年石灰氮和氯化苦的使用時(shí)間8月10日，每畝施用量分別為100 kg和33 kg，石灰氮均勻撒施在大棚，施藥時(shí)帶防毒用品，然后用深耕機(jī)深翻30 cm入土、灌水、蓋膜；氯化苦采取用氯化苦專用注射機(jī)械，每隔30 cm注射2.1 mL氯化苦，平均1 m2 50 g，折合畝用量33 kg，注射完后，立即用腳撥土壓住注射孔，然后用農(nóng)用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋，膜周圍用土蓋嚴(yán)；兩種方法都在8月30日揭膜通氣；9月4-6日施肥、整畦，草莓于9月10日定植。

2015年石灰氮和氯化苦的使用時(shí)間在8月6日，施用方法同上一年度，8月26日揭膜，9月4-6日施肥、整畦，草莓分別于9月6日定植。

1.5 小區(qū)安置布局

本實(shí)驗(yàn)設(shè)置三個(gè)處理：A-石灰氮+青萎散，B-氯化苦消毒（常規(guī)育苗）；C-常規(guī)用藥（常規(guī)育苗）。三個(gè)農(nóng)戶家為三次重復(fù)。并采用簡(jiǎn)單的隨機(jī)組設(shè)計(jì)法。

2 主要技術(shù)要點(diǎn)

2.1 石灰氮實(shí)用技術(shù)要點(diǎn)

將前作作物清理干凈，畝均勻撒施腐熟欄肥2500 kg，還可加餅肥100 kg、石灰氮25-50 kg。翻耕后，土壤要保持一定的濕度，如土壤過于干燥，適當(dāng)進(jìn)行澆水或灌水，保持土壤含水量70%以上。然后用農(nóng)膜密閉覆蓋（蓋在地面），利用石灰氮分解中間產(chǎn)物和伏天高溫及有機(jī)肥分解產(chǎn)生的能量進(jìn)行土壤消毒。

農(nóng)膜覆蓋時(shí)間要求為10-15天，覆蓋時(shí)間越長效果越佳。揭膜后田間水讓土壤自然吸干，然后畝撒施生物有機(jī)肥250 kg、鈣鎂磷肥25 kg，用開溝機(jī)開溝作畦。間隔10天后方可種植草莓。

2.2 氯化苦使用技術(shù)要點(diǎn)

氯化苦也是一種高效土壤處理劑，通過處理土壤能有效殺死土壤中土傳的細(xì)菌、真菌等致病菌，使草莓土傳病害基本消除。處理土壤上栽植的草莓，結(jié)果早、開花結(jié)果時(shí)間延長、提高了草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。處理方式是用氯化苦專用注射機(jī)械，每隔30 cm左右注射，平均1 m2 50 g，折合畝用量33 kg。注射完后，立即用腳撥土壓住注射孔，然后用農(nóng)用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋，膜周圍用土蓋嚴(yán)。根據(jù)當(dāng)時(shí)氣溫，覆蓋7-15天后，除去薄膜，進(jìn)行翻耕晾曬，在確認(rèn)沒有殘余氣體后移栽定植。

2.3 青萎散使用技術(shù)要點(diǎn)

使用藥械：使用自制1500 mL有刻度的竹筒。

第一次施藥（母株灌根）：生物農(nóng)藥青萎散，每畝用量500 g。先用清水250 kg浸泡3 min，期間間隙攪拌充分，灌根。

第二次施藥：定植大田當(dāng)天灌根。生物農(nóng)藥青萎散按設(shè)計(jì)的畝用量為2000 g，兌水1000 kg，浸泡3 min以上，每株200 g灌根。常規(guī)用藥小區(qū)同時(shí)使藥。

第三次施藥：盛花期。生物農(nóng)藥青萎散按設(shè)計(jì)的畝用量為2000 g，兌水1000 kg，浸泡3 min以上，每株200 g灌根。常規(guī)用藥小區(qū)同時(shí)使藥。

3 主要試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析

3.1 植株發(fā)病率調(diào)查（主要指黃萎病、炭疽病、紅心柱根腐病等）

3.4 結(jié)果分析

由3.1可知，由于青萎散的使用是從育苗開始，故在移栽定植后初次調(diào)查時(shí)植株發(fā)病率很低，而在使用氯化苦及常規(guī)對(duì)照苗子為常規(guī)育苗，植株帶病率較高。所以在移栽緩苗期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，使用青萎散育苗平均發(fā)病率為2%，常規(guī)育苗發(fā)病率為5.3%左右；始果期調(diào)查，使用石灰氮+青萎散以及氯化苦土壤消毒，病情發(fā)展比較穩(wěn)定，增加幅度不高，但常規(guī)栽培的對(duì)照田，病情呈現(xiàn)快速發(fā)展勢(shì)態(tài)；盛果期調(diào)查，使用石灰氮+青萎散處理的土壤病情發(fā)展仍在可控之中，而2015年使用氯化苦處理和對(duì)照田由于受2015年11月24日冰雪降溫影響，苗青受害嚴(yán)重，恢復(fù)期較長，此期病情發(fā)展較快，從中可以看出使用青萎散在增強(qiáng)草莓抗逆性方面作用突出；病害發(fā)展最快時(shí)間為盛果期到終果期，此期正值草莓長勢(shì)由盛而衰，發(fā)病與藥效降低和草莓本身抵抗力下降有關(guān)?？傊ㄟ^兩年試驗(yàn)應(yīng)用石灰氮+青萎散防治草莓黃萎病、炭疽病和紅心柱根腐病效果最好，防效達(dá)到77.8%，同時(shí)可以提高產(chǎn)量，并且對(duì)田間雜草具有很高的滅活作用，氯化苦次之，防效達(dá)到69.3%。草莓的果型、色澤、口感決定草莓的價(jià)格，

由3.2可知，使用石灰氮+青萎散不僅產(chǎn)量最高，兩年平均畝產(chǎn)達(dá)到每畝2515.5 kg，而且由于果型整齊，色澤鮮艷，口感好，平均單價(jià)均在10.63元/kg，平均畝產(chǎn)值達(dá)到26740元。使用氯化苦產(chǎn)量有所下降，畝均產(chǎn)量2127 kg，其產(chǎn)品的色澤與果型以及口感上都要遜色一籌，價(jià)格均在9.47元/kg，產(chǎn)值達(dá)到20143元。常規(guī)用藥的對(duì)照其果型小、色澤差、口感一般，畝產(chǎn)量較低，畝產(chǎn)為1447.5 kg，均價(jià)7.58元，畝產(chǎn)值僅有10972元。

由3.3可知，使用石灰氮+青萎散畝均增加投入410元，氯化苦畝均投入360元，但產(chǎn)出值卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)期，使用石灰氮+青萎散的土壤消毒和修復(fù)組合，產(chǎn)出值比對(duì)照高出1.5倍，比單一的氯化苦處理高出32.8%，而投入只是增加410元和50元。

石灰氮和氯化苦是目前最好的草莓大棚土壤處理劑，但它們都是滅生性處理劑，單一使用它們，不僅造成土壤有害菌、蟲以及部分雜草種子被殺滅，而且還把土壤中的有益菌、蟲也一并殺滅，近兩年的試驗(yàn)證明在利用石灰氮和氯化苦等滅生性土壤處理劑的同時(shí)，從育苗開始配合使用青萎散生物菌劑的可極大提高防治效果，并改善土壤理化性狀，能增強(qiáng)草莓的抗逆性，從而提高草莓品質(zhì)和產(chǎn)量。

4 結(jié)論

溫室草莓大棚土壤利用石灰氮熏蒸消毒技術(shù)目前在草莓生產(chǎn)上的應(yīng)用越來越廣泛，但由于石灰氮的滅生性，造成土壤所有生物不僅包括有害病菌、線蟲等，而且還包括有益微生物以及蚯蚓等有益蟲全部被殺滅，而采用石灰氮加青萎散生物菌，可以快速增加土壤有益菌的數(shù)量，從而抑制有害微生物的蔓延危害。如果在使用前增加使用秸稈、有機(jī)肥，可以在根本上消除不利于農(nóng)作物生長的土傳病蟲害以及部分雜草因素的同時(shí)，大幅改善溫室大棚內(nèi)土壤的理化性狀和農(nóng)作物生長的質(zhì)量及產(chǎn)量，進(jìn)而使溫室草莓大棚獲得更高的效益，滿足人們對(duì)鮮食草莓的安全需求。