營養(yǎng)飲食，預(yù)防秋燥

劉敏捷

秋天是黃金時(shí)節(jié)，果實(shí)累累，秋高氣爽。如何讓寶寶在這大好的時(shí)節(jié)健康快樂、茁壯成長呢？當(dāng)然，我們要讓寶寶們吃的好、玩的好、不生病。那么，怎樣做才能適合寶寶呢？

補(bǔ)充營養(yǎng)，防止秋燥

秋天冷暖適中，食物品種豐富，是益于寶寶生長發(fā)育的大好時(shí)節(jié)。營養(yǎng)是寶寶成長的基礎(chǔ)，這時(shí)父母們應(yīng)給寶寶多吃些豆腐、雞肉、雞蛋、牛肉、鱸魚，補(bǔ)充蛋白質(zhì)；再吃些蓮藕、蘿卜、山藥、綠菜、蘋果、山楂、紅棗，補(bǔ)充維生素。同時(shí)不要忘記，糧食是碳水化合物的良好來源。

中醫(yī)認(rèn)為：秋季需要多溫少寒，因此要少給寶寶吃冬瓜、綠豆、雪糕；更不要給寶寶喝冰鎮(zhèn)飲料，這樣會傷害寶寶的脾胃。

祖國醫(yī)學(xué)還認(rèn)為：秋季為肺氣旺盛之時(shí)，肺臟喜清潤，因而要多給寶寶選擇些柔潤的食物，如銀耳、百合、糯米、番茄、芝麻、乳類、菠菜、生菜、油菜、南瓜、胡蘿卜等食物，為寶寶養(yǎng)肺。

秋季到來之時(shí)，寶寶易發(fā)干燥癥，表現(xiàn)為口干、喉干、唇角開裂、鼻腔干燥、皮膚干燥、大便干結(jié)等。應(yīng)多給寶寶吃些滋陰潤燥的食物，如荸薺、藕、芋艿、蘆筍、山藥、梨、蘋果、鴨蛋、芒果等。

秋天還應(yīng)給寶寶食用各種營養(yǎng)粥，既能豐富寶寶的營養(yǎng)，對于一些秋季常見病又有食療效果。下面介紹幾款粥品：

·銀耳糯米粥

原料：銀耳、糯米、各適量。

制作方法：將銀耳洗凈切碎，糯米淘洗后加適量水煮至成粥，加入冰糖少許既成。

·芝麻甜杏仁粥

原料：熟芝麻、甜杏仁、大米

制作方法：用甜杏仁、大米洗凈后煮粥，待煮至湯粘稠后將芝麻撒入。

·百合西芹蛋花粥

原料：西芹、百合、雞蛋、大米

制作方法：將西芹、百合洗凈切碎同大米一起煮粥，待粥煮好后，將雞蛋淋入，加少許精鹽即可食用。

·山藥胡蘿卜粥

原料：山藥、胡蘿卜、大米

制作方法：將山藥、胡蘿卜洗凈切碎同大米一起煮粥，待粥煮好后加入少許冰糖即可食用。

·菠蘿雪梨粥

原料：菠蘿、雪梨、糯米

制作方法、將菠蘿、雪梨洗凈、去皮、切碎。將糯米洗凈后煮至成粥后再將菠蘿、雪梨放入，即可食用。

慎防秋季腹瀉

秋季腹瀉是令父母非常棘手的，寶寶惡心、嘔吐、腹痛，特別是

輪狀病毒性腹瀉會使寶寶一日腹瀉10多次，治愈后寶寶的消化功能和脾胃會受到不同程度的影響。但是只要父母注意以下幾個(gè)方面，寶寶在秋季會健康無恙。

1.嚴(yán)格注意衛(wèi)生，經(jīng)常用肥皂在流水下給寶寶洗手。特別是生吃瓜果的時(shí)候，要先將瓜果洗凈后，用淡鹽水浸泡消毒，再用清水沖凈余液。

2.注意規(guī)避交互感染。物品、食具是傳播的媒介，因此要少帶寶寶去公共場所參加活動、少去飯店用餐。

3.用食物給寶寶預(yù)防秋季腹瀉。許多食物可防治腹瀉。比如：將蘋果蒸熟給寶寶吃，將雞蛋打開去掉蛋白，用蛋黃給寶寶蒸蛋羹，將大米炒黃給寶寶煮粥等。

4.另外寶寶多給寶寶食用些清淡易消化的食物，少吃油膩有預(yù)防秋季腹瀉的功效。

飲食與“春捂秋凍”結(jié)合

民間流傳的所謂春捂秋凍，是說剛?cè)氪簳r(shí)別一下脫冬裝，因?yàn)閯倓偠冗^冬天，一下穿的太少容易感冒；而秋天到來時(shí)，不要一下穿得太多，否則不益于健康，此種說法有一定的道理。但是父母不可偏激，有的寶寶為遵循春捂秋凍的說法，春天上火，秋天著涼，結(jié)果導(dǎo)致上呼吸道感染等疾病發(fā)生。因此，父母在實(shí)施“春捂秋凍”原則時(shí)，特別要注意以下幾點(diǎn)：

1.小寶寶身體嬌嫩，免疫不健全，經(jīng)不住冷熱的刺激，因此四季要適時(shí)增減衣服。

2.秋季給寶寶穿衣，還要參看當(dāng)日的餐譜。吃得熱量高時(shí)，不要穿得太厚，例如吃牛肉、羊肉、帶魚等食物時(shí)，給寶寶穿得太厚，就容易導(dǎo)致上火。

3.寶寶穿衣要考慮當(dāng)天的運(yùn)動量，如果寶寶活動量大，則要少給寶寶穿衣，安靜下來后再給寶寶增添衣服。