臨汾市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)問(wèn)題分析與對(duì)策

□李文強(qiáng)

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 山西 晉中 030801）

臨汾市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)問(wèn)題分析與對(duì)策

□李文強(qiáng)

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 山西 晉中 030801）

我國(guó)政府在發(fā)展農(nóng)業(yè)時(shí)，一直致力于將農(nóng)產(chǎn)品品牌做大做強(qiáng)。近年來(lái)，雖說(shuō)取得了不小成就，但也存在著一系列的問(wèn)題，對(duì)品牌建設(shè)的有序進(jìn)行產(chǎn)生了不容忽視的影響。本文主要論述了臨汾市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的發(fā)展現(xiàn)狀，分析了農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中存在的主要問(wèn)題，提出了增強(qiáng)品牌意識(shí)、提高技術(shù)含量、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、降低運(yùn)輸成本等建議。

農(nóng)產(chǎn)品；品牌；建設(shè)

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于一個(gè)新的階段，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量持續(xù)增加，消費(fèi)方式由原來(lái)的有形物質(zhì)消費(fèi)逐漸走向精神消費(fèi)。在當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中，價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)是一方面，品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)更是至關(guān)重要的另一方面。農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的實(shí)施是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值有效提高的必然選擇，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必不可少的措施。本文通過(guò)對(duì)臨汾市農(nóng)產(chǎn)品方面的相關(guān)實(shí)際調(diào)研，分析了臨汾市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中品牌建設(shè)所存在的問(wèn)題，所提出的建議旨在為臨汾市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供參考。

1 臨汾市農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展現(xiàn)狀

臨汾市位于山西省的南部，以小麥、玉米、黃瓜、蘋果和葡萄為主要農(nóng)作物。截止到2017年，全市的農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)已達(dá)到300余件，其中認(rèn)證地理標(biāo)志19個(gè)、綠色認(rèn)證2個(gè)、有機(jī)認(rèn)證9個(gè)、無(wú)公害認(rèn)證313個(gè)，擁有吉縣蘋果、汾西核桃、戎子葡萄酒、翼州黃小米、眾鑫黃瓜等諸多知名品牌，在省內(nèi)外都享有盛譽(yù)，市場(chǎng)需求量不斷擴(kuò)大，消費(fèi)需求也在不斷增強(qiáng)。

近年來(lái)，臨汾市政府非常重視農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展，在農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)方面不斷取得新的成績(jī)。但品牌的打造并非一朝一夕的事，臨汾農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的發(fā)展相較于其他地區(qū)起步晚，具有真正競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的品牌較少，國(guó)際知名度也偏低。同時(shí)，受限于農(nóng)業(yè)本身的特點(diǎn)，主體結(jié)構(gòu)的分布不夠合理，規(guī)模較小，這些因素在品牌建設(shè)方面的影響不可忽視。

2 臨汾市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中存在的問(wèn)題

2.1 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的品牌意識(shí)不強(qiáng)

臨汾自古以來(lái)就是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的地區(qū)，雖說(shuō)擁有不少具有特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但部分農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者不夠重視其品牌建設(shè)，秉承著“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念來(lái)發(fā)展，品牌、商標(biāo)方面的意識(shí)有待增強(qiáng)。他們僅重視農(nóng)產(chǎn)品的附加值，當(dāng)產(chǎn)品向市場(chǎng)推廣時(shí)，對(duì)市場(chǎng)供求信息的反應(yīng)比較遲鈍，在生產(chǎn)決策時(shí)也略顯盲目。另外，還有部分商家并沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)，因此沒(méi)有形成品牌保護(hù)，降低了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和科技含量偏低

臨汾市的部分農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者并沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)化的要求進(jìn)行生產(chǎn)，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量存在很大差異，給農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)發(fā)展造成了很大障礙。比如，一些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)和銷售時(shí)缺乏嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行規(guī)范，導(dǎo)致產(chǎn)品無(wú)法順利出售等。目前，臨汾市部分農(nóng)產(chǎn)品的科技含量仍然偏低，品牌潛力仍有很大挖掘空間。許多公司在科技方面的投入較少，如農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后加工、保鮮和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的投入。產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)方面只停留在初級(jí)階段，對(duì)產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)有待提高，這就導(dǎo)致了二次增值的產(chǎn)品較少，產(chǎn)品附加值低。如臨汾市的蔬菜種植面積較大，但是由于沒(méi)有相應(yīng)的加工設(shè)備，導(dǎo)致一遇到冷市就會(huì)造成產(chǎn)品腐爛等問(wèn)題，致使農(nóng)民的利益受損。

2.3 農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模較小

龍頭企業(yè)是品牌建設(shè)的關(guān)鍵所在，臨汾市的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模較小，龍頭企業(yè)的實(shí)力不足，總實(shí)力也較弱，生產(chǎn)總量低，缺乏領(lǐng)軍性的龍頭企業(yè)，不足以形成競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模。該地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以小規(guī)模的家庭農(nóng)戶為主，相對(duì)來(lái)說(shuō)產(chǎn)地比較分散且生產(chǎn)質(zhì)量良莠不齊，這在一定程度上影響了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，規(guī)摸不足限制了其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而阻礙了品牌建設(shè)的發(fā)展。

2.4 農(nóng)產(chǎn)品的流動(dòng)資金短缺

在農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)階段，無(wú)論是種植、加工、包裝還是銷售環(huán)節(jié)都需要大量資金作為支撐，但是農(nóng)業(yè)資金在投放之后所需回收時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的流動(dòng)資金短缺。分析其原因，主要有：一我國(guó)農(nóng)業(yè)的屬性為用地不能夠抵押，這就使得企業(yè)無(wú)法利用土地資源從銀行貸款來(lái)進(jìn)行周轉(zhuǎn)；二農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前期，需要投入大量資金進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，使得企業(yè)前期的累積投入過(guò)大；三農(nóng)產(chǎn)品的物流具有自身的特性，運(yùn)輸成本過(guò)高，物流價(jià)格明顯高于市場(chǎng)價(jià)格，一定程度上限制了企業(yè)的資金流動(dòng)。

3 臨汾市農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的對(duì)策

農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)相較于工業(yè)產(chǎn)品的品牌建設(shè)來(lái)說(shuō)具有較強(qiáng)的地域性限制。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)又是一個(gè)多方面、多階段的工程，具有系統(tǒng)性，政府、企業(yè)、農(nóng)戶三者要多方合作共同發(fā)力，推動(dòng)品牌建設(shè)的順利開(kāi)展。

3.1 提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的品牌意識(shí)

要提高經(jīng)營(yíng)者的品牌意識(shí)就要激發(fā)他們對(duì)注冊(cè)商標(biāo)的激情，這就需要政府方面加大支持力度并開(kāi)展相關(guān)的服務(wù)工作，幫助農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)積極注冊(cè)商標(biāo)?！捌放凭褪歉?jìng)爭(zhēng)力”的理念要深入每個(gè)相關(guān)人員的內(nèi)心，通過(guò)對(duì)本地農(nóng)產(chǎn)品特性的了解來(lái)制定發(fā)展路線，為本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃。另外，要讓企業(yè)和農(nóng)戶充分意識(shí)到品牌建設(shè)的好處，從而使其主動(dòng)積極的參與到品牌建設(shè)的工作中來(lái)。

3.2 科技化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行生產(chǎn)

提高農(nóng)戶的科技意識(shí)，通過(guò)對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)、加強(qiáng)下鄉(xiāng)活動(dòng)等操作性強(qiáng)的方式，利用當(dāng)今主要的傳播媒介，加大科技知識(shí)的普及并拓寬科技理念的影響范圍。標(biāo)準(zhǔn)的制定要將國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行結(jié)合，生產(chǎn)的開(kāi)展要將農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合，以便于形成農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。對(duì)于企業(yè)和農(nóng)合，要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，借以促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的普及和推廣。

3.3 提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平

在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模方面，地方政府要做好管理、引導(dǎo)的工作，龍頭企業(yè)是品牌建設(shè)的關(guān)鍵，要通過(guò)龍頭企業(yè)來(lái)促成生產(chǎn)規(guī)模產(chǎn)業(yè)化。政府應(yīng)大力扶持以龍頭企業(yè)為基礎(chǔ)的協(xié)會(huì)，在金融政策、稅收等方面給予照顧，使其成為本地區(qū)品牌建設(shè)的領(lǐng)頭羊。此外，并對(duì)已成規(guī)模的企業(yè)進(jìn)行保護(hù)，進(jìn)一步引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.4 降低農(nóng)產(chǎn)品的流通成本

政府和龍頭企業(yè)要積極帶頭推動(dòng)專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品第三方物流建設(shè)，加大農(nóng)產(chǎn)品流通中的科研投資，加速構(gòu)建完備的技術(shù)支撐體系。提高農(nóng)產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的信息化水平，將多種傳播媒介與農(nóng)產(chǎn)品流通相結(jié)合，共同推動(dòng)流通領(lǐng)域信息的傳播。精簡(jiǎn)農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，同時(shí)，大力加強(qiáng)“農(nóng)超對(duì)接”和“農(nóng)貿(mào)對(duì)接”等供應(yīng)鏈模式的建設(shè)，從而減少途中消耗，降低生產(chǎn)成本。

結(jié)束語(yǔ)

總而言之，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)，沒(méi)有品牌建設(shè)就沒(méi)有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。通過(guò)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的檔次，為農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提供保障。農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的重要性不言而喻，政府、企業(yè)和農(nóng)戶要從多角度出發(fā)，共同努力，為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)掃除各種障礙，堅(jiān)定不移地推動(dòng)和完善農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。

[1]陳告，梅銳.關(guān)于懷化市農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的思考[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015（11）：114-116.

[2]王偉，王芳.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)研究——以河北省保定市為例[J].寧夏農(nóng)林科技，2012（1）：108-112.

[3]李建芳，王建新.農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)問(wèn)題研究——以保定市為例[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2013（29）：56-57.

[4]姚媛.標(biāo)準(zhǔn)化，品牌農(nóng)業(yè)之基[N].農(nóng)民日?qǐng)?bào)，2015-07-11（05）.

1004-7026（2017）23-0060-02

F323.5

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.23.039

李文強(qiáng)，男，山西曲沃人，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)本科生。