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    國外觀光農(nóng)場經(jīng)營的案例模式

    2017-04-14 13:22:54
    世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2016年10期
    關(guān)鍵詞:農(nóng)園旅游農(nóng)業(yè)

    1 英國模式:農(nóng)場兼營型

    英國是世界上發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的先驅(qū)國家。一方面,高度發(fā)達(dá)的城市化為農(nóng)業(yè)旅游提供了龐大的目標(biāo)市場。城市人口因長久遠(yuǎn)離自然,而產(chǎn)生了走進(jìn)鄉(xiāng)村、親近自然、舒緩心理壓力、參與戶外活動(dòng)的共性心理需求,尤其是城里的孩子們由于對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)陌生得很,更渴望體驗(yàn)田園生活;另一方面,經(jīng)濟(jì)快速持續(xù)增長,也催生了農(nóng)業(yè)旅游。人們的可自由支配收入大幅增加,閑暇時(shí)間增多,私人汽車擁有量增多,消費(fèi)需求層次提高等諸多因素,使得英國農(nóng)業(yè)旅游應(yīng)運(yùn)而生并迅速發(fā)展起來。

    目前,全英近四分之一的農(nóng)場直接開展農(nóng)業(yè)旅游。農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)營者絕大部分為農(nóng)場主。每個(gè)農(nóng)場景點(diǎn)都為游客提供參與鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活、體驗(yàn)農(nóng)場景色的機(jī)會(huì)。農(nóng)場內(nèi)一般設(shè)有一個(gè)農(nóng)業(yè)展覽館并配以導(dǎo)游和解說詞介紹農(nóng)業(yè)工作情況,備有農(nóng)場特有的手工藝品,并提供餐飲、住宿服務(wù)。多數(shù)休閑農(nóng)場配有兒童娛樂項(xiàng)目。雖然農(nóng)業(yè)旅游的收入可能要大于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入,但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體地位并沒有被削弱,農(nóng)業(yè)旅游始終是農(nóng)場經(jīng)營多樣化的一個(gè)方面。從農(nóng)場的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營效益以及市場需求特點(diǎn)出發(fā),各景點(diǎn)都堅(jiān)持小型化經(jīng)營的取向及私營化的管理方式。由于農(nóng)業(yè)旅游者90%以上是本地區(qū)居民,所以各景點(diǎn)普遍運(yùn)用本土化的市場戰(zhàn)略,擴(kuò)大市場,以實(shí)現(xiàn)利潤最大化。最為重要的是,英國的農(nóng)業(yè)旅游與文化旅游緊密結(jié)合起來,使游人在領(lǐng)略風(fēng)景如畫的田園風(fēng)光中體味幾千年歷史積淀下來的民族文化。

    2 德國模式(一):社會(huì)生活功能型

    20世紀(jì)90年代以來,德國政府在倡導(dǎo)環(huán)保的同時(shí),大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。主要形式是休閑農(nóng)莊和市民農(nóng)園。市民農(nóng)園利用城市或近鄰區(qū)之農(nóng)地、規(guī)劃成小塊出租給市民,承租者可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜、果樹等或經(jīng)營家庭農(nóng)藝。通過親身耕種,市民可以享受回歸自然以及田園生活的樂趣。種植過程中,絕對禁用礦物肥料和化學(xué)保護(hù)劑(倡導(dǎo)有機(jī)農(nóng)業(yè)理念)。

    2.1 注重農(nóng)場生態(tài)功能

    休閑農(nóng)莊主要建在林區(qū)或草原地帶。這里的森林不僅發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的環(huán)保功能,而且還發(fā)揮出科普和環(huán)保教育的功能。學(xué)校和幼兒園經(jīng)常帶孩子們來到這里,成人也來參加森林休閑旅游,在護(hù)林員的帶領(lǐng)下接觸森林、認(rèn)識(shí)森林、了解森林。一些企業(yè)還把團(tuán)隊(duì)精神培訓(xùn)、創(chuàng)造性培訓(xùn)等項(xiàng)目從公司封閉的會(huì)議室搬到開放的森林里,產(chǎn)生了意想不到的培訓(xùn)效果。

    2.2 農(nóng)場與健康醫(yī)療結(jié)合(這個(gè)在臺(tái)灣有案例,國內(nèi)大陸是不允許的)

    在慕尼黑市郊,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在政府的幫助下,開辟了騎術(shù)治療項(xiàng)目。在這片柔軟寬闊的草地上成長起來的馬匹,不僅具有健康的體魄,而且擁有平和堅(jiān)定的性格,受到外界刺激也不會(huì)受驚和發(fā)怒。農(nóng)民們將這種優(yōu)良的馬匹出租給騎馬愛好者,他們可以在馬背上重新認(rèn)識(shí)森林和草原,同時(shí)也將枯燥的內(nèi)外科治療及心理治療寓于騎馬休閑活動(dòng)之中,在取得良好治療效果之余還會(huì)帶給人們與眾不同的體驗(yàn)經(jīng)歷。慕尼黑郊區(qū)也因其獨(dú)特的“騎術(shù)治療項(xiàng)目”及其所實(shí)施的“綠腰帶項(xiàng)目”系列行動(dòng)方案而成為人們向往的休養(yǎng)之地。

    3 德國模式(二):農(nóng)家生活體驗(yàn)型

    德國的休閑農(nóng)業(yè)大致可分為度假農(nóng)場、鄉(xiāng)村博物館及市民農(nóng)園等三種類型,比較有代表的是市民農(nóng)園。德國人習(xí)慣于在自家的大庭院里劃出小部分土地作為園藝用地,栽種花、草、蔬菜,享受親自栽培作物的樂趣,但真正發(fā)展為市民農(nóng)園的標(biāo)志,一般認(rèn)為是19世紀(jì)初德國政府為每戶市民提供的一小塊荒地,以實(shí)現(xiàn)蔬菜自產(chǎn)的活動(dòng)。

    市民農(nóng)園土地來源于兩大部分:一部分是鎮(zhèn)、縣政府提供的公有土地,一部分是居民提供的私有土地。每個(gè)市民農(nóng)園的規(guī)模約2 hm2。大約50戶市民組成一個(gè)集團(tuán),共同承租市民農(nóng)園。租賃者與政府簽訂為期25-30年的使用合同,自行決定如何經(jīng)營,但其產(chǎn)品不能出售。若承租人不想繼續(xù)經(jīng)營,可中途退出或轉(zhuǎn)讓,市民農(nóng)園委員會(huì)選出新的承租人繼續(xù)租賃,新承租人要承擔(dān)原承租人合理的已投入費(fèi)用。

    4 荷蘭模式:高科技創(chuàng)匯型

    荷蘭人均耕地面積僅一畝多,相對較差的農(nóng)業(yè)條件促使荷蘭在農(nóng)業(yè)方面不斷創(chuàng)新,從而走上創(chuàng)意農(nóng)業(yè)之路,并成為世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)先大國,在美國、法國之后居世界第3位。

    荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技含量在世界領(lǐng)先,其在發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)、精細(xì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上,集約生產(chǎn)高附加值的溫室作物和園藝作物,擁有完整的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。荷蘭的花卉業(yè)世界聞名,其根本原因在于花卉業(yè)的科研發(fā)展十分突出?;ɑ軜I(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略以技術(shù)為中心,強(qiáng)調(diào)適度規(guī)模經(jīng)營、高度集約化管理、發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)品、占領(lǐng)技術(shù)制高點(diǎn)。

    荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的創(chuàng)匯經(jīng)濟(jì)功能突出。荷蘭不少農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)都居于世界前列,番茄、馬鈴薯、干洋蔥等的出口額均居世界第一位;荷蘭是世界最大的蘑菇生產(chǎn)國、乳制品出口國、禽蛋出口國和花卉生產(chǎn)國,世界花卉進(jìn)出口貿(mào)易的67 %來自荷蘭。自20世紀(jì)90年代以來,荷蘭每年農(nóng)產(chǎn)品凈出口值一直保持在130多億美元,約占世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場份額的10 %。荷蘭人均農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯居世界榜首。

    5 日本模式:政府扶持型(這也不完全正確,日本對農(nóng)業(yè)的補(bǔ)助的科目是有嚴(yán)格規(guī)定的)

    政府扶持型模式是指政府建立法律框架和制度安排,通過稅收、補(bǔ)貼、公共產(chǎn)品等手段對農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行宏觀調(diào)控和規(guī)范管理,促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展。

    日本人均土地資源緊缺,土地貴、人力貴、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的先天優(yōu)勢不足,農(nóng)民棄耕情況突出,因此日本政府希望通過有力的政策措施來保障農(nóng)業(yè)發(fā)展。日本農(nóng)業(yè)旅游也在這一進(jìn)程中得以快速發(fā)展。1994年制定實(shí)施《農(nóng)山漁村余暇法》,對綠色觀光農(nóng)業(yè)旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)行軟硬件支持;1995年頒布《農(nóng)山漁村宿型休閑活動(dòng)促進(jìn)法》,制定“促進(jìn)農(nóng)村旅宿型休閑活動(dòng)功能健全化措施”和“實(shí)現(xiàn)農(nóng)林漁業(yè)體驗(yàn)民宿行業(yè)健康發(fā)展措施”。通過政府立法支持,日本綠色觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速,全國綠色觀光設(shè)施超過5 000個(gè),年接待旅游者近800萬人次。

    政府扶持型模式依托國家和地方各級(jí)政府對農(nóng)業(yè)旅游實(shí)施科學(xué)規(guī)劃和統(tǒng)籌管理,以完善的農(nóng)業(yè)旅游法律法規(guī)環(huán)境為前提,從制度層面為農(nóng)業(yè)旅游的持續(xù)健康發(fā)展提供支撐保障,內(nèi)容涵蓋開發(fā)布局、融資籌資、稅費(fèi)優(yōu)惠、基礎(chǔ)設(shè)施和人才培訓(xùn)等方面。

    該模式的實(shí)質(zhì)是政府通過制定并完善相關(guān)法律章程,著力于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中的區(qū)位布局協(xié)調(diào)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源循環(huán)持續(xù)利用,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的整體效益。

    6 法國模式:非政府組織型

    非政府組織型模式是指通過行業(yè)協(xié)會(huì)、社團(tuán)組織、商會(huì)聯(lián)盟等非政府機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)業(yè)旅游的行業(yè)自律與規(guī)范管理,該模式以法國農(nóng)業(yè)旅游協(xié)會(huì)為代表。在法國鄉(xiāng)村發(fā)展之初,政府與行業(yè)協(xié)會(huì)的合作便應(yīng)運(yùn)而生。協(xié)會(huì)在政府的政策指導(dǎo)下制定相應(yīng)的行業(yè)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)行業(yè)自律以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游的持續(xù)發(fā)展。

    早在1954年,聯(lián)邦國營旅舍聯(lián)合會(huì)主辦“法國農(nóng)家旅舍網(wǎng)”,此后各類農(nóng)業(yè)旅游社團(tuán)組織和中介機(jī)構(gòu)(如法國農(nóng)業(yè)與漁業(yè)協(xié)會(huì)、全國農(nóng)民聯(lián)合會(huì)工會(huì)、農(nóng)業(yè)商會(huì)、全國農(nóng)民聯(lián)合會(huì)、法國國際旅游推廣協(xié)會(huì))陸續(xù)成立,有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)旅游的經(jīng)驗(yàn)交流、信息傳播、人才培訓(xùn)。隨著行業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)展壯大,行業(yè)自律行為逐步產(chǎn)生作用,法國政府也逐漸由管理職能轉(zhuǎn)向監(jiān)管職能,行業(yè)協(xié)會(huì)在農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展中顯現(xiàn)主導(dǎo)作用。

    7 澳大利亞模式:產(chǎn)業(yè)協(xié)同型

    產(chǎn)業(yè)協(xié)同型模式是指以產(chǎn)業(yè)化程度極高的優(yōu)勢農(nóng)業(yè)為依托,通過拓展農(nóng)業(yè)觀光、休閑、度假和體驗(yàn)等功能,開發(fā)農(nóng)旅產(chǎn)品組合,帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促使農(nóng)業(yè)向第二、三產(chǎn)業(yè)延伸,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展,該模式以澳大利亞葡萄酒旅游為典型:

    澳大利亞葡萄種植始于1788年,自1810年開始了商業(yè)化的葡萄酒釀造和銷售,2008年澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量為125 714百萬升,出口量為71 417百萬升,成為世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國和第四大葡萄酒出口國(李甲貴等,2010)。澳大利亞以葡萄莊園的生產(chǎn)設(shè)施、田園風(fēng)光、特色飲食、葡萄酒釀造工藝生產(chǎn)線、葡萄酒歷史文化為吸引物,開發(fā)體驗(yàn)旅游和文化旅游多元旅游產(chǎn)品組合。

    通過成立維多利亞葡萄酒業(yè)旅游委員會(huì)、南澳葡萄酒業(yè)旅游委員會(huì)促進(jìn)葡萄酒業(yè)與旅游業(yè)協(xié)同發(fā)展(王云才,2002),吸納鄉(xiāng)村地區(qū)剩余勞動(dòng)力,創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)乘數(shù)效應(yīng)。2009年,澳大利亞葡萄酒旅游吸引了66萬國際游客和410萬國內(nèi)游客,創(chuàng)匯達(dá)48.9億澳元(澳大利亞資源、能源和旅游部,2010)。

    產(chǎn)業(yè)協(xié)同型的農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式最主要的特征是“以農(nóng)促旅,以旅帶農(nóng)”,是基于本國特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合。產(chǎn)業(yè)協(xié)同型模式適用于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益顯著的地區(qū),以特色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)景觀、加工工藝和產(chǎn)品體驗(yàn)作為旅游吸引物,開發(fā)觀光、休閑和體驗(yàn)等農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,帶動(dòng)餐飲、住宿、購物、娛樂等產(chǎn)業(yè)延伸,產(chǎn)生強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)同效益。

    8 新加坡模式:科技依托型(這個(gè)不能算模式)

    科技依托型模式是指在農(nóng)業(yè)資源相對匱乏的國家,發(fā)揮科技研發(fā)推廣優(yōu)勢以促進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展。新加坡發(fā)展農(nóng)業(yè)科技園是典型。新加坡全國可耕地面積5 900 hm2,占國土面積的9.5 %,科技農(nóng)業(yè)成為新加坡農(nóng)業(yè)發(fā)展的最重要途徑。20世紀(jì)80年代起,新加坡政府大力發(fā)展農(nóng)業(yè)科技園,園區(qū)內(nèi)建設(shè)了生態(tài)走廊、蔬菜園、花卉園、熱作園、鱷魚場、海洋養(yǎng)殖場等,逐漸形成了獨(dú)特的旅游吸引力?,F(xiàn)今,新加坡的農(nóng)業(yè)科技園已成為集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、觀賞于一體的綜合性農(nóng)業(yè)公園,園區(qū)展示國內(nèi)外先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技成果,每年吸引近600萬旅游者。

    科技依托型模式以農(nóng)業(yè)科技研發(fā)作為特色旅游資源,在城市中心或近郊因地制宜、選址布局,結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn),以科技園、科普基地、博物館、展覽中心等景點(diǎn)形式,集中展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),發(fā)揮了獨(dú)特的科普教育作用??萍家劳行湍J降闹黧w一般是具有較強(qiáng)技術(shù)和科研能力的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

    9 美國模式(一):民俗節(jié)慶型

    民俗節(jié)慶型模式是將農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情融入傳統(tǒng)節(jié)日或主題慶典中,通過農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)推動(dòng)旅游、會(huì)展、貿(mào)易及文化等行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長并創(chuàng)造社會(huì)文化價(jià)值。美國南瓜節(jié)、草莓節(jié)和櫻桃節(jié)是民俗節(jié)慶型農(nóng)業(yè)旅游的典型。

    舊金山半月灣南瓜藝術(shù)節(jié)是世界著名的農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動(dòng)之一,每年接待游客數(shù)十萬,與南瓜、萬圣節(jié)相關(guān)的藝術(shù)品攤位250個(gè)左右,給當(dāng)?shù)貛砑s1 000萬美元的直接經(jīng)濟(jì)收益。

    北卡羅來納州草莓節(jié)、田納西州草莓節(jié)、加州草莓節(jié)、佛羅里達(dá)草莓節(jié)等節(jié)慶旅游歷史悠久、形式多樣,包括草莓采摘品嘗、副產(chǎn)品加工制作、草莓小姐選舉及專門為兒童和殘疾人設(shè)計(jì)的娛樂項(xiàng)目。農(nóng)場、旅游企業(yè)、零售企業(yè)、娛樂企業(yè)緊密合作,形成戰(zhàn)略聯(lián)盟,帶動(dòng)草莓加工銷售,拉動(dòng)農(nóng)民就業(yè),促進(jìn)地區(qū)間文化交流,提高區(qū)域旅游知名度。

    民俗節(jié)慶型模式挖掘地方農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的歷史人文內(nèi)涵,通過市場運(yùn)作,以傳統(tǒng)節(jié)慶為中心開展農(nóng)業(yè)旅游整合營銷活動(dòng),進(jìn)行農(nóng)業(yè)旅游主題展示、廣告策劃、公關(guān)和網(wǎng)絡(luò)營銷等傳播活動(dòng),從而推動(dòng)地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增值,發(fā)揮農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)業(yè)乘數(shù)效應(yīng)。該模式適用于具有濃郁農(nóng)業(yè)旅游人文資源且商業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),運(yùn)用現(xiàn)代營銷管理技術(shù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)旅游的創(chuàng)新與發(fā)展。

    10 美國模式(二)——社區(qū)參與利益共享型(CSA)

    美國休閑農(nóng)業(yè)得以發(fā)展的主因之一,是為破解第二次世界大戰(zhàn)后食物生產(chǎn)過剩的局面,由美國農(nóng)業(yè)部(USDA)協(xié)助進(jìn)行農(nóng)地轉(zhuǎn)移計(jì)劃,政府在經(jīng)費(fèi)和技術(shù)上協(xié)助農(nóng)民轉(zhuǎn)移農(nóng)地非農(nóng)業(yè)使用,其中一部分即轉(zhuǎn)移為野生動(dòng)物保育與游憩。

    美國觀光農(nóng)園采用農(nóng)場與社區(qū)互助的組織形式,參與農(nóng)園的居民與農(nóng)園的農(nóng)民共同分擔(dān)成本、風(fēng)險(xiǎn)和贏利。農(nóng)園盡最大努力為市民提供安全、新鮮、高品質(zhì)且低于市場零售價(jià)格的農(nóng)產(chǎn)品,市民為農(nóng)園提供固定的銷售渠道,雙方互利共贏,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)之間架起一座連通的橋梁。這種觀光農(nóng)園在北美發(fā)展很快,極大地加強(qiáng)了農(nóng)民和消費(fèi)者的關(guān)系,增加了區(qū)域食品的有效供給,有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的順利發(fā)展。

    11 印尼模式:居民參與型(PGS)

    居民參與型模式是指在農(nóng)業(yè)資源豐富、人口眾多的發(fā)展中國家和地區(qū),通過發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收,提高農(nóng)村文化素質(zhì)并改善農(nóng)村地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。坐落在印度尼西亞東爪哇省的瑪爾戈烏托莫阿格羅度假村成立于1976年,經(jīng)典的旅游項(xiàng)目包括在鄉(xiāng)村花園內(nèi)參觀胡椒、豆蔻、咖啡、雪茄等熱帶作物種植和加工過程,夜間在沙灘邊觀看海龜產(chǎn)卵等?,敔柛隇跬芯频暧蟹?wù)員工近百人,其中絕大部分是當(dāng)?shù)卮迕?。村民廣泛參與旅游活動(dòng)不僅獲得良好的收入,同時(shí)也在與旅游者的交流互動(dòng)中傳播了鄉(xiāng)村文化,提高了游客滿意度,改善了當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)福利水平。

    居民參與型模式多見于以農(nóng)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中國家,以鄉(xiāng)村生態(tài)景觀和生活情景為獨(dú)特的旅游資源,通過農(nóng)業(yè)旅游度假村開發(fā)、鄉(xiāng)村特色紀(jì)念品加工銷售、農(nóng)家餐飲住宿經(jīng)營,為農(nóng)村居民創(chuàng)造就業(yè)和增收機(jī)會(huì),從而縮小城鄉(xiāng)收入差距,促進(jìn)城鄉(xiāng)文化交融。

    12 意大利模式:綠色假期

    意大利是世界上旅游業(yè)最發(fā)達(dá)的國家,也是最早發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的國家之一。意大利農(nóng)業(yè)旅游是旅游產(chǎn)業(yè)的主力軍,稱為“綠色假期”。

    意大利休閑農(nóng)業(yè)將優(yōu)美的自然環(huán)境與農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)相結(jié)合,再將多姿多彩的民風(fēng)民俗以及特色文化融入其中,使其成為一個(gè)真正的綜合性體驗(yàn)活動(dòng),對意大利的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展具有重要意義?!俺缟芯G色,注重生活質(zhì)量”是“綠色假期”能夠風(fēng)生水起的重要目的。意大利休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式從管理到運(yùn)作都非常到位,管理者善于利用農(nóng)村特有的文化與豐富的自然資源來滿足現(xiàn)代人對于綠色休閑生活的向往與追求。

    13 臺(tái)灣模式:情懷文創(chuàng)型(臺(tái)灣很多就是日本與中國化)

    臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)種類繁多,各種形式的休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展水平、成熟度以及政府扶持措施等方面都有差異。總體上講,臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)有一個(gè)共同特點(diǎn),即經(jīng)營者都特別熱愛鄉(xiāng)村田園生活,并不是以盈利為唯一目的。他們特別注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù),將自己的創(chuàng)意和情感不斷地融入建設(shè)與經(jīng)營當(dāng)中,從而彰顯了經(jīng)營者的個(gè)性與追求。

    (摘自《中國有機(jī)生活網(wǎng)》,2016-04-18)

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