無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用研究

□劉鳳萍

(重慶市墊江縣新民水利管理站 重慶 墊江 408303)

無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用研究

□劉鳳萍

(重慶市墊江縣新民水利管理站 重慶 墊江 408303)

隨著全社會(huì)對(duì)食品安全關(guān)注度的上升，無(wú)公害水稻種植已經(jīng)成為水稻種植的流行趨勢(shì)。本文通過(guò)當(dāng)?shù)氐臒o(wú)公害水稻種植情況，提出了幾點(diǎn)無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)措施以供參考。

無(wú)公害；優(yōu)質(zhì)水稻；高產(chǎn)栽培；技術(shù)應(yīng)用

無(wú)公害水稻栽培技術(shù)別名是綠色無(wú)污染水稻栽培技術(shù)，在目前我國(guó)對(duì)食品安全日益重視的背景下，無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)已經(jīng)得到了初步的推廣，但是土壤、濕度和溫度是影響無(wú)公害水稻種植的關(guān)鍵因素，每一個(gè)地區(qū)都具有自身的地理、氣候和溫度特點(diǎn)，因此無(wú)公害水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)該與具體的種植區(qū)域特點(diǎn)相結(jié)合，通過(guò)對(duì)技術(shù)采取針對(duì)性的推廣和開發(fā)。本文以重慶墊江縣的實(shí)際特點(diǎn)為例，立足本地區(qū)進(jìn)行無(wú)公害水稻栽培技術(shù)開發(fā)和應(yīng)用研究，希望能夠?yàn)楫?dāng)?shù)氐乃痉N植提供一定的技術(shù)支持。

1 關(guān)于優(yōu)質(zhì)水稻無(wú)公害栽培的情況概述

重慶墊江縣處于重慶中部地區(qū)，地理位置十分的重要，因其是川東要塞之地，古來(lái)皆有上接巴渝，下引巫唐之說(shuō)，出川道路的咽喉更適合水稻的運(yùn)輸和種植。墊江目前擁有的可耕地坡地較多，土壤以西南地區(qū)的紅壤為主，水源充足其人均擁有的需水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)全國(guó)的平均水平。該地處于亞熱帶季風(fēng)氣候，具有雨熱同期和全年降水充足的優(yōu)勢(shì)，雖然地貌、地形和土壤存在一定的限制，稻種的選擇仍然處于品質(zhì)和抗病性不高的狀態(tài)，種植技術(shù)的改良仍然需要通過(guò)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻的高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和應(yīng)用得以推廣。

2 優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)無(wú)公害栽培技術(shù)的應(yīng)用研究

2.1 關(guān)于無(wú)公害水稻種植品種的處理研究

在無(wú)公害水稻種植中需要經(jīng)常更換無(wú)公害水稻種植品種，水稻的選種方式一定要恰當(dāng)，在同一個(gè)地區(qū)長(zhǎng)時(shí)間種植同一個(gè)品種的水稻，長(zhǎng)此以往水稻的產(chǎn)量會(huì)造成下降的不良影響。根據(jù)墊江縣水稻一年兩熟、水稻生長(zhǎng)周期短的特點(diǎn)，如果能夠每年換一次無(wú)公害水稻種為最佳選擇。在經(jīng)過(guò)謹(jǐn)慎的稻種選擇后，采用不直接栽培的方式更為合適，洗種和曬種的方式均為最佳栽培方式。水稻套種可以選擇在陽(yáng)光充足的地方盡量均勻平鋪，水稻種子經(jīng)過(guò)不低于三天的晾曬后，可以開始洗種鹽水的調(diào)配，鹽水可以按照每?jī)汕Э说柠}配十千克的水這樣一個(gè)比例配出，然后將稻種浸入鹽水進(jìn)行清洗原則上稻種的體積不得超過(guò)鹽水體積的二分之一，在洗種的過(guò)程中將稻種均勻的進(jìn)行攪拌，等待鹽水和稻種靜止后，仔細(xì)挑出水面的秕種，這是飽滿良種沉淀在鹽水之下，另準(zhǔn)備清水一盆，將飽滿的良種置入清水中經(jīng)過(guò)一到兩遍的清洗便可拿出栽培入土。

2.2 關(guān)于無(wú)公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻種植的田間管理研究

水稻田的土壤、地理位置等狀況都是稻田有序管理的依據(jù)和基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)水稻品種想要進(jìn)行高產(chǎn)栽培離不開合理、科學(xué)和有序的田間管理措施，只有管理的科學(xué)、合理、到位才能真正實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)品種的超高產(chǎn)量。因此，水稻田的蓄水情況、土壤情況和地理位置都是在水稻田管理過(guò)程中需要仔細(xì)考察的內(nèi)容和注意事項(xiàng)。墊江縣水稻田成分散式分布，擁有各種坡度的水稻坡地，也有由少量沖積平原構(gòu)成的非常適合水稻生長(zhǎng)的高質(zhì)量水稻種植區(qū)域。對(duì)于沖擊平原的平坦水稻種植區(qū)域可以采取大規(guī)模的機(jī)械化作業(yè)田間管理，對(duì)于一定坡度的坡地可以采用人工管理和小型技術(shù)管理的相互配合之法，充分地針對(duì)不同需水量和土質(zhì)的水稻田進(jìn)行調(diào)研也是科學(xué)、合理進(jìn)行水稻田間管理的關(guān)鍵，這樣讓稻田的放灌水、稻田的追肥和稻田的除草都有據(jù)可依，變成具體可行的措施。其中四個(gè)到位原則是水稻田管理技術(shù)實(shí)施應(yīng)該注意和遵循的原則，四個(gè)到位分別是：稻田施肥須到位，稻田防治病蟲害須到位，改良稻田底土須到位，清除稻田雜草要到位。

2.3 關(guān)于無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的施肥研究

無(wú)公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻種植業(yè)被稱作綠色有機(jī)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻種植，適度的化肥施用程度和方法在無(wú)公害水稻種植中起到關(guān)鍵作用，無(wú)公害水稻種植應(yīng)該增加有機(jī)肥料的施用量，嚴(yán)格控制化肥的施用頻率，在以往具體的施肥過(guò)程中鉀、磷、氮等常規(guī)肥料被片面的、過(guò)度地重視起來(lái)，其實(shí)與以上成分肥料相比硅肥對(duì)水稻的生長(zhǎng)發(fā)育起到的作用也不容忽視，應(yīng)該在常規(guī)肥料成分得以保證的基礎(chǔ)之上，追加硅肥的施用情況。各種純天然的有機(jī)肥料應(yīng)該是無(wú)公害水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植的首選肥料，因?yàn)殡m然與有機(jī)肥較慢的施用效果相比，化肥具有較快的促進(jìn)水稻增長(zhǎng)效果，但是在水稻高速生長(zhǎng)的同時(shí)水稻田的土質(zhì)也遭到了破壞，這種破壞既包括土壤成分的平衡被打破、也包括土壤板結(jié)和沙化，這些出現(xiàn)的現(xiàn)象都能夠造成土壤自身天然肥力的下降。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，化肥的施用對(duì)于水稻種植業(yè)的弊大于利，無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻栽培增加有機(jī)肥料的施用是符合水稻種植業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的一項(xiàng)必然選擇。這樣無(wú)公害高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻栽培的有機(jī)肥如何選擇便成為了綠色有機(jī)水稻種植的關(guān)鍵，其中水稻種植大戶可以通過(guò)在自己家里進(jìn)行的稻桿堆肥方式獲得有機(jī)肥，另外也包括搜集人畜糞便得到的有機(jī)肥料。目前市場(chǎng)上具有良好口碑的、追肥效果較好的有機(jī)專用肥也可被采用，例如綠豐源、綠肥寶都是綠色有機(jī)肥值得信賴的產(chǎn)品，通過(guò)各種有機(jī)肥的施用和追加能夠減少化肥的使用，逐步增加有機(jī)肥施用的比重有利于促進(jìn)相關(guān)水稻種植區(qū)域的無(wú)公害水稻種植技術(shù)推廣。

2.4 關(guān)于綠色水稻病蟲害防治措施的應(yīng)用研究

無(wú)公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的種植除了在施肥環(huán)節(jié)要做到純天然處理外，關(guān)于水稻病蟲害的防治也要盡量選擇綠色防治技術(shù)，改變以往對(duì)水稻病蟲害防治的傳統(tǒng)觀念，高毒、高效的殺蟲、除草農(nóng)藥應(yīng)該被杜絕使用，讓更多的稻田綠色防治病蟲害技術(shù)被有效采納，才能有效降低農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥對(duì)稻田的污染，避免因?yàn)檗r(nóng)藥的使用降低稻米的品質(zhì)。當(dāng)水稻處于嚴(yán)重的病蟲害時(shí)，農(nóng)藥不是完全不可以采用，應(yīng)該鼓勵(lì)稻農(nóng)盡量選擇低殘留、低毒、高效的新型有機(jī)生物農(nóng)藥代替?zhèn)鹘y(tǒng)高毒農(nóng)藥的使用，只有從各個(gè)環(huán)節(jié)都做好無(wú)公害處理才能讓稻米的品質(zhì)得以提高。另外利用設(shè)備進(jìn)行物理驅(qū)蟲也是不錯(cuò)的蟲害防治措施，高頻電壓網(wǎng)和波長(zhǎng)較長(zhǎng)的白熾燈是可以用來(lái)誘蟲和捕殺的利器，實(shí)踐證明此種方法不但效果明顯而且十分有利于環(huán)保。這種方法不僅能夠有效降低農(nóng)藥的使用量，還具有良好的防治效果。結(jié)合墊江縣的實(shí)際特點(diǎn)，可以在平坦的水稻田種植區(qū)域架設(shè)圍欄，實(shí)行稻鴨養(yǎng)殖，通過(guò)生物方法有效控制稻田的雜草和稻飛虱蟲害的發(fā)生，養(yǎng)鴨又可以增加經(jīng)濟(jì)成本，降低農(nóng)藥成本的投入。

結(jié)束語(yǔ)

結(jié)合目前國(guó)內(nèi)和國(guó)際形勢(shì)，在眾多高產(chǎn)水稻種植技術(shù)中，無(wú)公害水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)是關(guān)鍵技術(shù)，也是接下來(lái)要推廣和科研的重點(diǎn)技術(shù)，其中與水稻種植區(qū)域特點(diǎn)的結(jié)合是該項(xiàng)技術(shù)實(shí)施的要點(diǎn)，因地制宜才能研究出更為適合和高效的種植技術(shù)。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，解決十幾億人口的吃飯問題是全社會(huì)共同關(guān)注的重點(diǎn)，水稻高產(chǎn)栽培長(zhǎng)久以來(lái)一直是國(guó)家重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容，未來(lái)也需要繼續(xù)加強(qiáng)關(guān)注。

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1004-7026（2017）16-0068-02

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10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.16.045

劉鳳萍（1974-），女，大專學(xué)歷，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)基層服務(wù)方面的工作。