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    抗寒鍛煉期果園氣溫對庫爾勒香梨不同越冬期抗寒性的影響

    2017-04-13 05:34:38艾克來木艾合買提阿不來提買買提巴特爾巴克阿麗騰吐爾孫哈力薩吉旦阿卜杜克日木祖力克艷麻那甫
    西南農(nóng)業(yè)學(xué)報 2017年2期
    關(guān)鍵詞:庫爾勒香梨抗寒

    艾克來木·艾合買提,阿不來提·買買提,巴特爾·巴克*,阿麗騰·吐爾孫哈力,薩吉旦·阿卜杜克日木,祖力克艷·麻那甫

    (1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院,新疆烏魯木齊830052;2.和田地區(qū)林管站,新疆和田848000)

    抗寒鍛煉期果園氣溫對庫爾勒香梨不同越冬期抗寒性的影響

    艾克來木·艾合買提1,阿不來提·買買提2,巴特爾·巴克1*,阿麗騰·吐爾孫哈力1,薩吉旦·阿卜杜克日木1,祖力克艷·麻那甫1

    (1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院,新疆烏魯木齊830052;2.和田地區(qū)林管站,新疆和田848000)

    為了解釋抗寒鍛煉期果園氣溫變化對庫爾勒香梨不同越冬期抗寒性的影響,連續(xù)測定了2年不同越冬期間庫爾勒香梨樹干陽陰面形成層、一年生枝條和花芽等器官和組織的SOD、CAT、POD酶活性、可溶性蛋白含量、相對電導(dǎo)率、果園氣溫等生理指標(biāo)和環(huán)境因子;采用隸屬函數(shù)綜合評價2年不同越冬期抗寒性,分析抗寒鍛煉期氣溫與不同越冬期抗寒性變化之間的關(guān)系??购憻捚陂g氣溫變化一定程度上影響不同越冬期庫爾勒香梨表現(xiàn)出的抗寒性,抗寒鍛煉期氣溫波動性小的年份不同越冬期表現(xiàn)出的抗寒性強(qiáng)于氣溫波動性大的年份;不同生理指標(biāo)與氣溫均呈負(fù)相關(guān),其中氣溫與保護(hù)酶呈極顯著性負(fù)相關(guān),生理指標(biāo)中可溶性蛋白和POD對庫爾勒香梨抗寒性的貢獻(xiàn)率比其它生理指標(biāo)大;總體上庫爾勒香梨屬于抗寒性品種。

    庫爾勒香梨;抗寒鍛煉;果園氣溫;隸屬函數(shù);抗寒性;生理指標(biāo)

    低溫是影響庫爾勒香梨(Pyrus brestschneideri Rehd.)生長和產(chǎn)量關(guān)鍵的環(huán)境因素之一,每年都造成一定程度的凍害,導(dǎo)致很大的經(jīng)濟(jì)損失。2000年以來庫爾勒香梨經(jīng)歷過2次較大范圍的嚴(yán)重凍害。2007/2008年冬季庫爾勒市最低溫度達(dá)到-23.9℃,遠(yuǎn)離市區(qū)的鄉(xiāng)村則達(dá)到-26.3℃,果園氣溫會低于-26.3℃,遭受面積達(dá)1×104hm2,減產(chǎn)5×104t,直接經(jīng)濟(jì)損失3億元人民幣[1]。2010/2011年也有很嚴(yán)重的凍害,經(jīng)初步調(diào)查受害面積大約1.3× 104hm2(巴州香梨研究中心)。本研究果園平均氣溫比市區(qū)平均氣溫低于3~5℃。

    在溫帶和寒帶多年生植物在冬季,通過將活躍的生長器官和組織進(jìn)入休眠狀態(tài)來增強(qiáng)抵御和適應(yīng)寒冷脅迫[2]。Janská等發(fā)現(xiàn)紫花苜蓿的抗寒過程包含秋季低溫馴化與越冬耐寒適應(yīng)兩個方面[3],大量研究表明,與未經(jīng)歷低溫馴化相比,經(jīng)歷低溫馴化的植物抗寒性大幅提高[4]。

    低溫馴化或抗寒鍛煉是多年生植物在秋末冬初感受逐漸下降的外界溫度,并且受光周期的誘導(dǎo),經(jīng)由細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)、基因表達(dá)調(diào)控等一系列過程,引發(fā)植物體內(nèi)發(fā)生一系列生理生化變化,從而提高對冬季低溫的抵抗能力的過程[5]。前人關(guān)于甜櫻桃[6],藍(lán)莓[7],樟子松[8],紫苜蓿[9],阿月渾子[10]、小麥[11]等樹和植物的研究發(fā)現(xiàn)抗寒鍛煉與植物抗寒性密切相關(guān),植物經(jīng)過低溫馴化后,增加了細(xì)胞膜不飽和脂肪酸的含量,從而提高了膜的抗凍性,同時低溫馴化提高植物的抗氧化能力,提高細(xì)胞內(nèi)可溶性物質(zhì)等的含量,增強(qiáng)抗凍能力[12]。

    本研究將庫爾勒香梨的越冬期分為5個月份,分別為11、12、1、2和3月份,其中11月份作為抗寒鍛煉期。

    氣溫是影響植物抗寒鍛煉或低溫馴化主要的環(huán)境因子之一,前人對人工和自然低溫脅破條件下,低溫馴化與抗寒性之間關(guān)系的研究較多,但關(guān)于抗寒鍛煉期間氣溫變化對香梨抗寒性影響的報道鮮見,本文比較兩年抗寒鍛煉期間氣溫變化狀況,分析它們對庫爾勒香梨不同越冬期抗寒性的影響,解釋香梨對低溫的適應(yīng)和抵抗機(jī)制,為減少凍害造成的損失提供參考。

    1 材料與方法

    1.1 實驗材料

    實驗從2013年11月至2014年4月、2014年11月至2015年4月在庫爾勒市阿瓦提鄉(xiāng)梨園(41.69°N,86.10°E)進(jìn)行,實驗材料為23年生,健康,長勢相似的庫爾勒香梨樹陽陰面樹干形成層(離地面60 cm),一年生枝條和花芽,每個樣品有5個重復(fù)。

    1.2 研究方法

    1.2.1 野外取樣和預(yù)處理香梨陽陰面樹干形成層,一年生枝條和花芽等器官進(jìn)行采樣,采樣日期別為,2013年12月4日、2014年1月5日、2014年2月3日、2014年3月5日和2014年12月2日、2014年12月31日、2015年1月20日、2015年2月11日和2015年3月16日。

    采樣后立即用紗布和錫箔紙包裹放入液氮罐送回實驗室轉(zhuǎn)入-80℃的低溫冰箱冷藏,取出樣品時先把樣品放在-40℃的低溫冰箱,自然升溫到0℃以后,按照要求在實驗室分別測定陽陰面形成層,枝條形成層和花芽(去除鱗片)等器官和組織的超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)、過氧化物酶(POD)、相對電導(dǎo)率、可溶性蛋白含量等與抗寒性相關(guān)的主要生理指標(biāo),測定每個指標(biāo)有5個重復(fù)。

    1.2.2 氣象因子的監(jiān)測與處理實驗進(jìn)行期間兩年連續(xù)監(jiān)測測定越冬期果園2 m高處的空氣溫度(型號:AV-ST),每15 min記錄一次數(shù)據(jù),監(jiān)測數(shù)據(jù)采用美國Avelon公司生產(chǎn)的AR5型數(shù)據(jù)采集器存儲,根據(jù)所監(jiān)測的15 min的氣象因子分別計算每小時、日值、月值等。

    1.2.3 生理參數(shù)的測定POD活性的測定:愈創(chuàng)木酚法[13]。CAT活性的測定:紫外吸收法[14]。SOD活性的測定:氮藍(lán)四唑法[14]??扇苄缘鞍缀?采用考馬斯亮藍(lán)G-250染色法[14]。相對電導(dǎo)率測定采用電導(dǎo)儀法[15]。

    1.2.4 抗寒性綜合評價方法應(yīng)用Fuzzy數(shù)學(xué)中隸屬函數(shù)法[16-17]進(jìn)行綜合評判,算式為:

    式中:U(Xijk)為第i個器官第j個溫度階段第k項指標(biāo)的隸屬度,且U(Xijk)∈[0,1];Xijk表示第i個器官第j個溫度階段第k個指標(biāo)測定值;Xmax、Xmin為所有參試種中第k項指標(biāo)的最大值和最小值。

    1.2.5 數(shù)據(jù)處理與分析采用SPSS20、Excel 2013等軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,采用Pearson相關(guān)系數(shù)來分析相關(guān)性。

    2 結(jié)果與分析

    2.1 越冬期間果園氣溫的變化

    2013/2014年越冬期間最低平均氣溫為-14.00℃(表1,出現(xiàn)在1月份,極端最低氣溫為-28.30℃,出現(xiàn)日期為12月30日,極端低溫出現(xiàn)日-20℃的氣溫持續(xù)時間為18 h,-26℃極端低溫持續(xù)時間是6 h;1月7日又一次出現(xiàn)極端低溫,-20℃的氣溫持續(xù)時間為15 h,-26℃極端低溫持續(xù)時間為6 h,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過前人報道中的對香梨造成凍害的閾值。最低氣溫出現(xiàn)時間主要集中在0:00-10:00 (烏魯木齊時間),12月30日極端低溫出現(xiàn)時間為2:00。整個越冬期連續(xù)出現(xiàn)-20℃低溫日數(shù)為26 d,其中-25℃低溫連續(xù)持續(xù)時間6 h上的日數(shù)為9 d。

    表1 2013/2014年越冬期間果園氣溫的變化Table 1 Changes of orchard air temperature during over-wintering periods in 2013/2014

    表2 2014/2015年越冬期間果園氣溫的變化Table 2 Changes of orchard temperature during over-wintering periods in 2014/2015

    2014/2015年越冬期最低平均氣溫為-14.63 (表2),出現(xiàn)在12月份,極端最低氣溫為-27.51℃,出現(xiàn)日期為12月15日,極端低溫出現(xiàn)日-20℃的氣溫持續(xù)時間為14 h,-26℃極端低溫持續(xù)時間為3 h,極端低溫出現(xiàn)日期比2013/2014年提前15 d。最低氣溫出現(xiàn)時間主要集中在3:00-10:00 (烏魯木齊時間),12月15日極端低溫出現(xiàn)時間為9:00。整個越冬期連續(xù)出現(xiàn)-20℃低溫日數(shù)為21 d,其中-25℃低溫連續(xù)持續(xù)時間6 h上的日數(shù)為3 d,出現(xiàn)日期分別為12月15日、12月16日和12月17日。

    圖1 抗寒鍛煉期平均氣溫的變化Fig.1 Changes of average air temperature during cold hardening periods

    圖2 抗寒鍛煉期最低氣溫的變化Fig.2 Changes of the lowest air temperature during cold hardening periods

    根據(jù)以上2年越冬期間平均氣溫、極端低溫以及低溫持續(xù)時間等氣象因子的變化可以斷定2013/ 2014年香梨受到的低溫逆境強(qiáng)度比2014/2015年大。

    2.2 抗寒鍛煉期果園氣溫的變化

    圖1~2可以看出,2014/2015年抗寒鍛煉期平均氣溫和極端低溫變化的波動性較大,平均氣溫比2013/2014年高于3℃左右,11月26日出現(xiàn)-0.69℃的反常氣溫,比11月27日高于6℃,短時間內(nèi)這種大幅度的氣溫變化會加強(qiáng)融凍交替,可能增加細(xì)胞膜機(jī)械損傷程度,影響細(xì)胞膜的正常代謝功能; 2014/2015年抗寒鍛煉期沒出現(xiàn)短時間內(nèi)氣溫急劇上升或者急劇降低的天氣。

    2.3 氣溫和生理指標(biāo)之間的相關(guān)性分析

    氣溫與測定的生理指標(biāo)均呈負(fù)相關(guān)(表3),其中與SOD、CAT、POD等保護(hù)酶之間的相關(guān)性達(dá)到極顯著水平;不同生理指標(biāo)之間SOD與CAT、POD分別呈極顯著性正相關(guān),SOD與可溶性蛋白含量呈顯著性正相關(guān);CAT與POD、可溶性蛋白含量呈顯著性正相關(guān);POD與可溶性蛋白含量呈極顯著性正相關(guān);保護(hù)酶和可溶性蛋白與相對電導(dǎo)率均呈負(fù)相關(guān),但相關(guān)性沒達(dá)到顯著水平。

    2.4 隸屬函數(shù)綜合評價2年不同越冬期間抗寒性

    表3 2014/2015年越冬期間氣溫與不同生理指標(biāo)相關(guān)性Table 3 Correlation between different physiological index and air temperature during over-wintering periods in 2014/2015

    表4 2013/2014年不同越冬期香梨抗寒性的變化Table 4 Changes of cold resistance of fragrant pear during different over-wintering periods in 2013/2014

    表5 2014/2015年不同越冬期香梨抗寒性的變化Table 5 Changes of cold resistance of fragrant pear during different over-wintering periods in 2014/2015

    前人運用Fuzzy數(shù)學(xué)隸屬函數(shù)綜合評判法,對核桃[18-19]、扁桃[20]、草莓[21]等果樹和植物的抗寒性進(jìn)行綜合評價,取得了與實際符合的結(jié)果。采用隸屬函數(shù)法評價抗寒性時,隸屬函數(shù)值越大抗寒性越強(qiáng),反之抗性越弱,根據(jù)平均隸屬度庫爾勒香梨屬于抗寒性品種。

    從表4可以看出,2013/2104年在整個越冬期庫爾勒香梨在12月份表現(xiàn)出最強(qiáng)的抗寒性;2月份抗寒性最弱,這可能是2月份雖然氣溫比12月份和1月份高,但氣溫日較差值比12月份和1月份大,引起的融凍交替程度大,會進(jìn)一步加大細(xì)胞膜受到的機(jī)械損傷程度,從而導(dǎo)致大量滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)外滲,細(xì)胞失去了結(jié)構(gòu)和功能的整體性從而減弱抗寒性的原因。本實驗整個越冬期不同器官在2月份相對點電導(dǎo)率是最大,可說明2月份細(xì)胞膜所受的傷害程度最大以及融凍交替引起的機(jī)械損傷是傷害細(xì)胞膜和影響抗寒性的主要原因之一。越冬期不同階段各生理指標(biāo)中隸屬值最大的是可溶性蛋白,對機(jī)體增強(qiáng)抗寒性的貢獻(xiàn)率最大,可說明可溶性蛋白是增大細(xì)胞滲透勢,有利于提高機(jī)體抗寒性的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)。

    2014/2015年不同越冬期香梨抗寒性變化與2013/2014稍微不同(表5),12月份抗寒性最強(qiáng),3月份最低,這可能是3月份溫度回升的原因;雖然2月份抗寒性較強(qiáng),但還是比12月份抗寒性弱。本實驗不同越冬期2月份相對電導(dǎo)率最大,而POD隸屬值也最高,這可能是細(xì)胞受到較大損傷時POD表現(xiàn)出較高的酶活性,對機(jī)體起到保護(hù)作用的原因。

    比較2年庫爾勒香梨所表現(xiàn)出的抗寒性,按整個越冬期來說,2013/2014年抗寒性強(qiáng)于2014/2015年的抗寒性;按不同越冬期來比較,2013/2014極端低溫出現(xiàn)后香梨表現(xiàn)出的抗寒性稍微高于2014/ 2015年極端低溫出現(xiàn)后香梨表現(xiàn)出的抗寒性。本實驗抗寒鍛煉期氣溫變化對不同越冬期抗寒性有明顯的影響。

    3 討論

    抗寒性是庫爾勒香梨對低溫環(huán)境長期適應(yīng)而形成的一種遺傳特性。香梨感受到低溫之后,體內(nèi)發(fā)生一系列酶促反應(yīng)和酶合成反應(yīng)等生理生化變化,為安全越冬做抗寒準(zhǔn)備,因此,在抗寒鍛煉期或者低溫馴化期間氣溫變化狀況直接影響進(jìn)入抗寒鍛煉的質(zhì)量。

    2010/2011年在庫爾勒地區(qū)出現(xiàn)暖冬,引起了抗寒鍛煉延遲并提早解除抗寒鍛煉的現(xiàn)象,除此之外,在抗寒鍛煉期間氣溫變化幅度大,嚴(yán)重影響抗寒鍛煉的正常進(jìn)行,導(dǎo)致抗寒性降低,在極端低溫出現(xiàn)后造成面積大約1.3×104hm2梨園凍死(巴州香梨研究中心),這與1996年Repo等研究具有相似的結(jié)果[22]。

    Bélanger等(2002)發(fā)現(xiàn),冬季在氣候變化,全球變暖背景下的氣象因子的變化增加了多年生作物受到的低溫傷害程度[23]。暖冬的出現(xiàn)絮亂了香梨抗寒鍛煉生理生化反應(yīng)和越冬準(zhǔn)備的正常進(jìn)行及極端低溫出現(xiàn)時間和持續(xù)時間,增大短時間內(nèi)氣溫突然變化的概率,適應(yīng)和抵制低溫傷害是香梨在幾百萬年進(jìn)化的結(jié)果,因此很難適應(yīng)短時間內(nèi)突然的天氣變化。Crawford等(2000)發(fā)現(xiàn),突然天氣變化的情況下,植物遭受的危害更不穩(wěn)定,例如:冷凍-融化都可能導(dǎo)致植物死亡[25]。

    本實驗2014/2015年,抗寒鍛煉氣溫變化波動性大,抗寒鍛煉期出現(xiàn)較高的氣溫,這些現(xiàn)象是暖冬出現(xiàn)的表現(xiàn),它不僅通過直接影響抗寒鍛煉質(zhì)量來影響香梨抗寒性,還可以通過影響細(xì)胞糖代謝影響機(jī)體抗寒性,這可能是2014/2015年越冬期低溫傷害強(qiáng)度比2013/2014年低,表現(xiàn)出的抗寒性比2013/2014年弱的原因。前人研究表明,在冬季較溫暖的氣溫條件,促進(jìn)植物呼吸,從此增加糖類的消耗,導(dǎo)致細(xì)胞滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量降低,細(xì)胞親和力下降,大量滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)外滲,樹木抗寒性的下降[24]。

    植物經(jīng)歷低溫馴化或者抗寒鍛煉后,抗寒性明顯增加,本實驗2013/2014、2014/2015年整個越冬期間,12月份表現(xiàn)出最強(qiáng)的抗寒性,與前人研究結(jié)果類似。根據(jù)本實驗結(jié)果可以總結(jié),庫爾勒香梨進(jìn)入抗寒鍛煉期間的氣溫變化狀況是直接影響香梨抗寒性的重要的環(huán)境因素。

    本實驗越冬期間,氣溫變化與SOD、CAT、POD、可溶性氮含量和相對電導(dǎo)率等生理指標(biāo)均呈負(fù)相關(guān),氣溫與抗氧化酶呈極顯著正相關(guān);POD和可溶性蛋白含量對抗寒性的貢獻(xiàn)率比其它生理指標(biāo)大。

    4 結(jié)論

    越冬期庫爾勒香梨抗寒性最強(qiáng)的時期是12月份;抗寒鍛煉期間氣溫變化幅度影響不同越冬期庫爾勒香梨表現(xiàn)出的抗寒性。與香梨抗寒性相關(guān)的生理指標(biāo)與氣溫呈負(fù)相關(guān),生理指標(biāo)中可溶性蛋白和POD對庫爾勒香梨抗寒性的貢獻(xiàn)率比其它生理指標(biāo)大。庫爾勒香梨屬于抗寒性品種。

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    (責(zé)任編輯 陳虹)

    Effect of Orchard Tem perature on Cold Resistance of Korla Fragrant Pear during Cold Hardening Period

    Akrem Ahmet1,Ablet Mamat2,Batur Bake1*,Altun Tursunhali1,Sajida Abdukarim1,Zulkiye Manaf1
    (1.College of Grassland and Environmental Science,Xinjiang Agricultural University,Xinjiang Urumqi830052,China;2.Forest Management Station,Hotan Prefecture,Xinjiang Hotan 848000,China)

    To explain the effect of temperature changes during cold resistance period on the cold hardiness of Korla fragrant pear’s different over-wintering period,the SOD,CAT,POD activity,soluble protein content,relative conductivity of Korla Fragrant Pear’s trunk cambium,annual branch and bud for two yearswere continuously determined,and the air temperature of the orchard were simultaneouslymeasured;Its cold resistance of different over-wintering period by using fuzzymathematicsmethod was evaluated,and the relation between air temperature changes and its cold resistance over thewinterwere analyzed.The result showed that the air temperature changes of the cold hardening period affected the cold resistance of Korla fragrant pear during differentwintering periods,the yearwhich had the smaller temperature fluctuation range during the cold hardening period expressed stronger cold resistance than the yearwhich had the bigger temperature fluctuation range; Different physiological indexeswere negatively correlated with air temperature changes,ofwhich air temperaturewas very negatively correlated with anti-oxidantenzymes,and the POD and soluble protein contenthad the biggest contribution rate for the cold resistance;Overall Korla fragrant pear belonged to cold resistance varieties.

    Korla fragrant pear;Cold hardening;Orchard temperature;Fuzzymathematicsmethod;Cold resistance;Physiological index

    S661.2

    A

    1001-4829(2017)2-0309-06

    10.16213/j.cnki.scjas.2017.2.012

    2016-03-10

    國家自然科學(xué)基金(31260289);新疆維吾爾自治區(qū)土壤學(xué)重點學(xué)科

    艾克來木·艾合買提(1990-),男,維吾爾族,新疆圖木舒克人,碩士研究生,研究方向為干旱區(qū)資源與環(huán)境,E-mail:akeram27@163.com,*為通訊作者:巴特爾·巴克,教授,研究方向干旱區(qū)生態(tài)與環(huán)境,E-mail:bateerbake@163.com。

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