不同種植模式對(duì)香瓜產(chǎn)量、品質(zhì)與效益的影響

趙小蘭++胡強(qiáng)++唐毅增++秦東

摘 要：開展以桂北香瓜傳統(tǒng)的窄畦單行種植模式作對(duì)照，與改進(jìn)型寬畦雙行種植模式進(jìn)行比較的試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，寬畦雙行種植模式比對(duì)照的傳統(tǒng)窄畦單行模式增產(chǎn)38.0%，667 m2純收入增加3 353.1元，效益提高66.4%，差異極顯著；每株平均結(jié)瓜數(shù)、平均單瓜質(zhì)量、單株產(chǎn)量、折光糖含量、果肉厚度低于對(duì)照，但差異不明顯，2種模式的果形指數(shù)也無明顯差異，說明寬畦雙行種植模式既提高了香瓜產(chǎn)量又保持了香瓜原有品質(zhì)風(fēng)味，是一種能兼容產(chǎn)量和品質(zhì)的理想模式，可在當(dāng)?shù)叵愎仙a(chǎn)上應(yīng)用和推廣。

關(guān)鍵詞：香瓜；種植模式；產(chǎn)量；品質(zhì)；效益

香瓜是民間對(duì)傳統(tǒng)薄皮甜瓜的稱呼，是桂北乃至廣西的主栽品種，是農(nóng)民增收的渠道之一。桂北香瓜種植歷史悠久，常年種植面積約700 hm2，以“荔浦香瓜”而聞名。傳統(tǒng)的窄畦單行種植模式基本苗種植少，產(chǎn)量低，效益低，使得香瓜種植增收的亮點(diǎn)不夠突出，農(nóng)民種植香瓜積極性不高，不利于香瓜種植向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。要解決這個(gè)問題，必須從提高香瓜產(chǎn)量方面著手，使農(nóng)民真正看到種植香瓜所帶來的經(jīng)濟(jì)效益。本試驗(yàn)以白鈴香瓜品種嫁接苗為材料，通過改變種植模式，將傳統(tǒng)的窄畦單行改為寬畦雙行進(jìn)行種植，合理提高單位面積的種植密度[1]，并對(duì)2種模式下香瓜的產(chǎn)量、品質(zhì)與效益進(jìn)行比較，以期為桂北地區(qū)香瓜生產(chǎn)制定標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 材料及來源

以露地栽培白鈴香瓜品種（桂林市蔬菜研究所自主品種）與強(qiáng)力士南瓜砧木品種的砧穗組合嫁接苗為試材。

1.2 試驗(yàn)方法

①試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)于2016年春季在桂林市蔬菜所科研基地進(jìn)行，供試土壤為偏酸黏土。砧木2016年3月14日采用60孔穴盤點(diǎn)播、接穗3月16日采用育苗盤撒播，3月23日嫁接（插接法），4月17日定植。試驗(yàn)共2個(gè)處理：寬畦雙行種植模式與窄畦單行種植模式（CK），3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積90 m2（15 m×6 m）。寬畦寬2.25 m，溝深20 cm，株行距0.45 m×2.00 m，每小區(qū)100株；窄畦寬1.33 m，溝深15 cm，株行距0.45 m×3.00 m，每小區(qū)67株。2種模式均采用露地加地膜覆蓋爬蔓式栽培，瓜苗植于畦中央。

②田間管理 試驗(yàn)采用統(tǒng)一的田間管理，基肥：定植前7 d，結(jié)合整地開溝，每667 m2施硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）40 kg、硫酸鉀15 kg、果蔬一號(hào)（桂林市百事達(dá)生物肥料）40 kg、有機(jī)質(zhì)磷肥（福泉市福達(dá)磷化工）50 kg。追肥：定植后5～7 d，每

667 m2施尿素5 kg+過磷酸鈣15 kg浸提液，對(duì)水澆施，促使瓜苗早生快發(fā)。4片真葉時(shí)第1次摘心，留2條健壯子蔓，子蔓長到0.5～0.8 m（5～11節(jié)）時(shí)第2次摘心，留3～5條孫蔓結(jié)瓜；其他管理同常規(guī)。

③測(cè)定項(xiàng)目及方法 a.測(cè)產(chǎn)方法。6月2日至7月19日分批采收，測(cè)統(tǒng)各小區(qū)產(chǎn)量。

b.坐果情況調(diào)查。記錄雌花始花日期、果實(shí)始收日期、果實(shí)終收日期，每株平均單瓜數(shù)、單瓜質(zhì)量，測(cè)量最高單瓜質(zhì)量。

c.果實(shí)性狀調(diào)查。果實(shí)成熟后，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)取10個(gè)瓜，用手持式折光儀（上海淋譽(yù)，0～32%）測(cè)定其中心和內(nèi)壁折光糖含量，用三量量具0～150 mm電子數(shù)顯卡尺測(cè)量其縱徑、橫徑、果肉厚度，并計(jì)算果形指數(shù)（果形指數(shù)=橫徑/縱徑）。

d.數(shù)據(jù)分析軟件。農(nóng)業(yè)田間試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析軟件SAE 5.0（張仲保）。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種植模式對(duì)香瓜開花、坐果的影響

寬畦雙行模式，每667 m2種植苗數(shù)741株，比對(duì)照多247株，雌花始花日期、果實(shí)始收日期比對(duì)照晚1～3 d；每株平均坐瓜數(shù)、單株最多瓜數(shù)、平均單瓜質(zhì)量、最大單瓜質(zhì)量隨種植密度的增加有減少趨勢(shì)[2～7]，寬畦雙行比對(duì)照低，但差異不明顯（表1）。這些差異主要是2種模式種植量不同所致。

2.2 不同種植模式對(duì)香瓜果實(shí)品質(zhì)的影響

折光糖含量是衡量香瓜果實(shí)品質(zhì)的主要指標(biāo)之一[3～5]。寬畦雙行的折光糖含量、果肉厚度比對(duì)照低，但差異不明顯，兩者果形也無明顯差異（表2）。說明隨著種植量的增大，香瓜的果肉厚度和折光糖含量呈下降趨勢(shì)[7]。

2.3 不同種植模式對(duì)香瓜產(chǎn)量的影響

合理提高種植密度是生產(chǎn)上提高香瓜產(chǎn)量的主要措施[4～6]， 適當(dāng)增大種植量有利于產(chǎn)量提高[7]。種植量大的寬畦雙行產(chǎn)量比對(duì)照高，增產(chǎn)率達(dá)到38.0%，兩者產(chǎn)量差異達(dá)到極顯著水平（表3）。

2.4 不同種植模式對(duì)香瓜效益的影響

香瓜種植效益首先取決于產(chǎn)量[1～6]，通常產(chǎn)量越高效益越大。由表4可知，每667 m2純收益種植量大的寬畦雙行模式要比種植量小的窄畦單行模式高3 353.1元，增效66.4%，差異極顯著。盡管在種苗、人工、農(nóng)藥、肥料、農(nóng)膜等投入上前者要高于后者，但對(duì)效益的影響不大。

3 結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，采用寬畦雙行種植模式的產(chǎn)量要比窄畦單行模式明顯提高，但果實(shí)品質(zhì)、外觀無明顯差異。說明合理增大種植量，有利于促進(jìn)香瓜產(chǎn)量的提高[3～5]。

折光糖含量是衡量果實(shí)品質(zhì)的重要指標(biāo)[4]，隨著種植量的增大，果實(shí)的折光糖含量、果肉厚度有下降趨勢(shì)。試驗(yàn)表明，適當(dāng)增加種植量對(duì)香瓜折光糖含量和果肉厚度沒有明顯影響，基本能保持香瓜的原有風(fēng)味品質(zhì)。

每株平均坐瓜數(shù)、單株最多坐瓜數(shù)、平均單瓜質(zhì)量、最大單瓜質(zhì)量隨種植密度的增加有下降趨勢(shì)，主要是由于種植量增大導(dǎo)致田間通風(fēng)透光差，不利于植株干物質(zhì)積累。

謀求最大的經(jīng)濟(jì)效益是種植香瓜的最終目標(biāo)[1～4] 。正常情況下，產(chǎn)量和效益是成正比的，換言之，不管采用什么樣的種植模式，取得最高的產(chǎn)量及最佳的品質(zhì)才是理想的模式。寬畦雙行種植模式之所以比窄畦單行模式在經(jīng)濟(jì)效益上有顯著提高，其主要原因是增大了單位面積的種植量，而且種植量在合理的范圍內(nèi)，這樣既提高了產(chǎn)量又不影響品質(zhì)。如果種植量過大，導(dǎo)致通風(fēng)透光不良，植株徒長，干物質(zhì)積累少，造成坐瓜數(shù)低，單瓜質(zhì)量小，產(chǎn)量低，商品性差，效益也低；種植量過小，雖然單瓜質(zhì)量大，但數(shù)量少，產(chǎn)量低，效益也低。該試驗(yàn)僅就寬畦雙行種植模式和傳統(tǒng)的窄畦單行進(jìn)行了比較試驗(yàn)，至于什么樣的模式、什么樣的整枝管理方式才能使香瓜產(chǎn)量與品質(zhì)達(dá)到合理結(jié)合、取得更高的經(jīng)濟(jì)效益，還有待于進(jìn)一步探討。

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