80后“豬倌”開辟養(yǎng)豬新模式

“你看，這就是我們養(yǎng)殖場(chǎng)里的生態(tài)豬，在市場(chǎng)上是很受歡迎的。”浙江省麗水市云和縣“豬倌”劉孟寧正在介紹他養(yǎng)殖的生態(tài)豬，衣著樸實(shí)的他，卻擁有著一顆堅(jiān)韌的創(chuàng)業(yè)之心。

迎難而上，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展

一直以來(lái)，劉孟寧都是一個(gè)認(rèn)準(zhǔn)目標(biāo)從不回頭的人。2010年大學(xué)畢業(yè)以后，便開始創(chuàng)業(yè)養(yǎng)豬，雖幾經(jīng)挫折，但他依然迎難而上，每天堅(jiān)持看書，咨詢養(yǎng)殖專家，并到專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，深入實(shí)訓(xùn)基地研究養(yǎng)殖模式。

功夫不負(fù)有心人，通過(guò)兩年多的努力，劉孟寧終于摸索出了一套新型的養(yǎng)豬模式——雙層非接觸式發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬法?！拔覀兊呢i圈是沒有臭味的，是一種零排放、無(wú)污染的生態(tài)養(yǎng)豬模式?！眲⒚蠈幗榻B說(shuō)，他采用的這種新型雙層發(fā)酵床，是基本實(shí)珊零排放”標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)養(yǎng)殖，場(chǎng)內(nèi)實(shí)行雨污分離、干濕分離，將農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)下腳料配益生菌發(fā)酵后做成下層墊料，而豬則在上層漏糞板上生活，墊料里的特殊有益微生物能夠迅速降解豬的糞尿排泄物，通過(guò)下層攪拌機(jī)進(jìn)行均勻的攪拌。墊料清出圈舍就是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。

劉孟寧研發(fā)的新模式，不同于傳統(tǒng)的小型農(nóng)戶養(yǎng)殖，不僅有效解決了養(yǎng)殖污染問(wèn)題。還將廢棄物利用起來(lái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、資源循環(huán)利用、生態(tài)養(yǎng)殖。并且，王廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)還有很大的優(yōu)勢(shì).不但生豬品質(zhì)有保障，養(yǎng)殖的環(huán)境無(wú)污染，而且有豬源的可追溯系統(tǒng)，通過(guò)記錄的標(biāo)識(shí)就能知道這是出自哪個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的哪頭豬。了解豬從出生到屠宰的全過(guò)程，進(jìn)一步提高了食品安全系數(shù)。

該模式實(shí)施后，提高了飼料轉(zhuǎn)化率，年均節(jié)省飼料10%左右，節(jié)水90%以上，節(jié)省勞力60%以上。養(yǎng)殖場(chǎng)一年就獲得純利潤(rùn)100余萬(wàn)元，合作社管理也日趨科學(xué)規(guī)范。為了讓本地生態(tài)豬進(jìn)入更大的市場(chǎng)，賣出更高的價(jià)格，劉孟寧在2013年申請(qǐng)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品標(biāo)志，并注冊(cè)了“孜孜牧業(yè)”品牌商標(biāo)。逐步向食品深加工發(fā)展。2016年.他注冊(cè)了一個(gè)新的品牌商標(biāo)——“豬霸霸”。

胸有藍(lán)圖，打造美麗農(nóng)場(chǎng)

在大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新時(shí)代背景下，劉孟寧也一直在探索，漸漸形成了自己養(yǎng)殖夢(mèng)想的新藍(lán)圖。下一步，他打算走合作化的道路，根據(jù)美國(guó)、西歐和東南亞發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展以家庭為主要經(jīng)營(yíng)主體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，形成一個(gè)以農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織為主要形式的社會(huì)化服務(wù)體系。在不斷提高農(nóng)業(yè)組織化水平的同時(shí)，增強(qiáng)抗御自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和安全風(fēng)險(xiǎn)的能力，提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平?！白咿r(nóng)民專業(yè)合作化的道路是中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，養(yǎng)豬業(yè)也如此?！眲⒚蠈幷f(shuō)。

與此同時(shí)，云和縣正打造全域旅游，劉孟寧希望打造全新的“美麗生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”，吸引更多的養(yǎng)殖戶加入其中，打造花園式美麗農(nóng)場(chǎng)，讓畜牧住進(jìn)“洋房”?！懊利惿鷳B(tài)農(nóng)場(chǎng)”的建立，不僅能夠讓人們進(jìn)一步了解養(yǎng)殖過(guò)程，并且，家長(zhǎng)還可以帶領(lǐng)小孩近距離觀看小動(dòng)物的成長(zhǎng)過(guò)程，體驗(yàn)生活樂(lè)趣。

特約通訊員 張文超