文化生態(tài)視閾下鄉(xiāng)土文化傳承與發(fā)展路徑研究
——以青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展為例

林 巖

（青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東 青島 266109）

文化生態(tài)視閾下鄉(xiāng)土文化傳承與發(fā)展路徑研究
——以青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展為例

林 巖

（青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東 青島 266109）

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代化的過程中，伴隨著鄉(xiāng)土文化生成背景的變遷，農(nóng)村文化在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間何去何從成為社會關(guān)注的熱點(diǎn)問題。在當(dāng)代農(nóng)村，鄉(xiāng)土遺存和鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗依然存在，但鄉(xiāng)土文化認(rèn)同與族群歸屬卻不容樂觀。如何在鄉(xiāng)土文化與現(xiàn)代生活漸行漸遠(yuǎn)失卻了現(xiàn)實(shí)動力，鄉(xiāng)土文化傳承發(fā)展遭遇困境的背景下，探尋鄉(xiāng)土文化傳承新路徑成為新農(nóng)村文化建設(shè)的重要課題。實(shí)際上，現(xiàn)代性也給傳統(tǒng)文化帶來歷史性機(jī)遇，鄉(xiāng)土文化與現(xiàn)代文明融合存在多種形式。文章以青島休閑農(nóng)業(yè)為例，從文化生態(tài)學(xué)的角度探尋經(jīng)濟(jì)在文化傳承發(fā)展中的可能應(yīng)用價(jià)值，深入探究和挖掘文化在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的角色建構(gòu)、魅力價(jià)值，探求休閑農(nóng)業(yè)打造中鄉(xiāng)土文化傳承路徑，對新時(shí)期新農(nóng)村文化建設(shè)有著積極的現(xiàn)實(shí)意義，也有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會全面協(xié)調(diào)發(fā)展。

文化生態(tài)；鄉(xiāng)土文化；傳承發(fā)展；青島；休閑農(nóng)業(yè)

一、文化生態(tài)：鄉(xiāng)土文化發(fā)展與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的獨(dú)特視閾

文化生態(tài)是一種基于社會現(xiàn)代化的深刻反思，作為一種系統(tǒng)的研究方法和觀察方法，其目的是實(shí)現(xiàn)“人與自身”、“人與社會”、“人與環(huán)境”的和諧。作為文化與其環(huán)境之間的互動系統(tǒng)，“文化生態(tài)”既指文化主體從事文化創(chuàng)造、文化傳播等活動的環(huán)境和條件，亦指文化適應(yīng)其生存環(huán)境而產(chǎn)生的文化生態(tài)景觀。在文化生態(tài)系統(tǒng)中，從事文化活動的主體對于文化生態(tài)的建構(gòu)及平衡具有決定性意義，因此，從文化生態(tài)學(xué)的角度，借助于生態(tài)學(xué)的思維方式闡釋，反思并規(guī)范人類及其文化活動，對于推動人與自然可持續(xù)發(fā)展具有重要的理論價(jià)值和積極的現(xiàn)實(shí)意義。

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)，在現(xiàn)代城市文明滲透侵潤下，鄉(xiāng)土文化日趨式微。在文化多元化背景下，作為根脈文化的鄉(xiāng)土（傳統(tǒng)）文化，凝聚著深深的民族情感和精神寄托，成為不可或缺的國家民族標(biāo)識，構(gòu)成和豐富著世界文化百花園。因此，如何傳承和弘揚(yáng)鄉(xiāng)土文化，使其在現(xiàn)代條件下贏得新的生存和發(fā)展空間，成為民族國家文化發(fā)展的重要課題。應(yīng)該看到，文化傳承發(fā)展離不開特定的文化生態(tài)環(huán)境，且是在與其互動共生中得以發(fā)展的，從文化生態(tài)視角研究農(nóng)村文化傳承發(fā)展有其必要性和重要性，有利于給農(nóng)村文化傳承發(fā)展提供合理模式與可行路徑，形成有別于城市的農(nóng)村文化獨(dú)特景觀。

改革開放以來，中國社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和城鎮(zhèn)化的加速推進(jìn)，一種新型的綜合性旅游度假產(chǎn)業(yè)——休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)需而生。所謂休閑農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)村設(shè)備和空間、場地及農(nóng)村自然環(huán)境和農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)依托，以開發(fā)拓展廣大旅游愛好者需求，提高農(nóng)業(yè)收益為主要目標(biāo)的、融郊外觀光旅游、體驗(yàn)農(nóng)村生活方式與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)于一體的新型產(chǎn)業(yè)。近年來青島市休閑農(nóng)業(yè)在良好的資源優(yōu)勢基礎(chǔ)上發(fā)展迅速，已形成幾種典型發(fā)展模式，有力推進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益、社會效益與環(huán)境效益協(xié)調(diào)統(tǒng)一發(fā)展。但是，在青島休閑發(fā)展中仍存在不少現(xiàn)實(shí)問題，影響著這一產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、深入發(fā)展。由于文化生態(tài)意識欠缺，造成休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展后勁不足，難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。因此，從休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)與發(fā)展需求出發(fā)，運(yùn)用文化生態(tài)理論，探求傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化傳承發(fā)展之路，為農(nóng)村文化生態(tài)的和諧提供有效路徑不僅有助于為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供新的發(fā)展路徑、動力、拓寬發(fā)展前景，也有利于探索鄉(xiāng)土文化傳承新模式，為發(fā)展傳統(tǒng)文化提供新思路，具有經(jīng)濟(jì)和文化雙重意義。

二、基于文化生態(tài)的青島市休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀、問題及應(yīng)對

青島休閑農(nóng)業(yè)是依托旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢和特色，利用地區(qū)優(yōu)勢發(fā)展起來的。藉其優(yōu)越的自然地理文化要素，青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，截至2015年，“青島市規(guī)模以上休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體700多家，占全省的10%，其中生態(tài)園區(qū)66個(gè)、休閑農(nóng)莊86個(gè)、民俗村45個(gè)、農(nóng)業(yè)觀光采摘園區(qū)87個(gè)、‘農(nóng)家樂’453個(gè)；全市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體接待游客270萬人次，營業(yè)收入5.2億元，實(shí)現(xiàn)利潤1.4億元，7萬多農(nóng)戶收益，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收新的增長點(diǎn)”[1]。研究表明（丁金勝，2016）青島休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，“已形成了從嶗山市北到即墨的扇形放射性的分布,呈近郊集中和遠(yuǎn)郊分散的特點(diǎn)”[2]，形成了“農(nóng)家樂”模式、農(nóng)業(yè)科技觀光園模式、漁業(yè)休閑模式等幾種模式，對于調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高旅游產(chǎn)品收益產(chǎn)生積極影響，在經(jīng)濟(jì)社會效益雙重驅(qū)動下，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會和諧成效較為顯著。

從現(xiàn)有研究來看，青島休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式主要包括：（1）“農(nóng)家樂”模式。農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、自然景觀，將吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動連為一體的模式。如嶗山區(qū)藉其豐富鄉(xiāng)村旅游資源，形成了“山海風(fēng)光、漁村民俗、休閑度假、體育健身、商貿(mào)節(jié)會、道教文化”的特色旅游資源體系。“北宅櫻桃節(jié)”、“沙子口鲅魚節(jié)”、“嶗山茶節(jié)”、“枯桃花會”等節(jié)會活動打造特色民俗文化農(nóng)家樂，每年吸引游客達(dá)200多萬人次。（2）農(nóng)業(yè)園區(qū)模式。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提升，兼有休閑和觀光等多項(xiàng)功能的農(nóng)業(yè)園區(qū)應(yīng)需而生，如膠南王臺高效農(nóng)業(yè)示范園，山后韭菜生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)園，青島神嶺生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)園，海青茶業(yè)生態(tài)示范區(qū)。（3）休閑漁業(yè)模式。是利用方便的資源（如漁業(yè)資源、旅游資源和環(huán)境資源）條件，并對之進(jìn)行優(yōu)化配置，融合旅游觀光、休閑娛樂、餐飲、健身、科普與漁業(yè)于一體的新興旅游模式。較為典型的有紅島休閑漁村、韓家民俗村、瑯琊臺航海遺址、嶗山漁村家庭度假旅館等項(xiàng)目，在豐富旅游內(nèi)涵、提高旅游檔次的同時(shí)，拓展了青島市旅游業(yè)的發(fā)展空間。

同時(shí)，青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中仍存在著游客數(shù)量少，經(jīng)營效益低等問題，影響著休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。由于缺乏科學(xué)規(guī)劃和生態(tài)意識，發(fā)展模式相對單一，綜合性模式和特色模式缺乏，特色開發(fā)不充分，當(dāng)?shù)鬲?dú)特自然和人文景觀的破壞屢見不鮮，青島市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展總體呈現(xiàn)發(fā)展后勁不足，開發(fā)項(xiàng)目雷同，缺乏特色，文化含量不足，或鄉(xiāng)土文化打造中形式過于傳統(tǒng)難以吸引更多的游客，無法滿足游客多樣化的需求等特點(diǎn)，很難從深層次上滿足游客的精神需求，不利于休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。以農(nóng)家樂模式為例，現(xiàn)在青島地區(qū)的農(nóng)家樂，大部分以餐飲、茶飲、漁業(yè)等低投入、低技術(shù)的經(jīng)營項(xiàng)目為主，存在經(jīng)營項(xiàng)目單一化、經(jīng)營服務(wù)同質(zhì)化、產(chǎn)品服務(wù)低端化等諸多問題，特色品牌匱乏，以靜態(tài)為主的休閑模式，因難以滿足不同人群的需求而難以吸引更多的游客，影響和制約了休閑經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展。同時(shí)，農(nóng)家樂的經(jīng)營主體是農(nóng)民，在經(jīng)營過程中，其重實(shí)用缺情調(diào)、重模仿缺創(chuàng)新的思維方式造成青島農(nóng)家樂產(chǎn)品與服務(wù)基本趨同，如房屋風(fēng)格、菜肴品種上基本趨同，沒有形成自己的特色品牌，對于本土自然資源和人文資源利用僅限于農(nóng)家庭院，菜肴與茶品方面，利用率相對較低，由于環(huán)保意識薄弱，農(nóng)家樂周邊環(huán)境問題較為突出，農(nóng)村生態(tài)遭到了不同程度的破壞，不利于生態(tài)環(huán)境和農(nóng)家樂休閑模式健康發(fā)展。可見，當(dāng)前青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急是打造特色，形成優(yōu)勢。這就要求做好綜合規(guī)劃和布局，圍繞生態(tài)環(huán)境建設(shè)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益與環(huán)境效益的統(tǒng)一，促成休閑農(nóng)業(yè)健康、良性發(fā)展。在這個(gè)過程中，發(fā)揮各種資源優(yōu)勢，緊密結(jié)合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化，深度挖掘休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵，在打造特色上下功夫，形成具有獨(dú)特文化魅力和地域特征的競爭優(yōu)勢。

城鎮(zhèn)化的推進(jìn)給休閑農(nóng)業(yè)提供了新的發(fā)展空間。隨著越來越多的人遠(yuǎn)離土地和耕作，對農(nóng)業(yè)知識及農(nóng)村生活了解需求在不斷上升，青島休閑農(nóng)業(yè)以此為發(fā)展契機(jī)，通過提供關(guān)于農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)耕作等拓展服務(wù)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新式體驗(yàn)式發(fā)展，豐富了旅游文化內(nèi)涵，滿足了人們在城鎮(zhèn)化中由于遠(yuǎn)離農(nóng)業(yè)農(nóng)村形成的好奇懷舊心理的消費(fèi)需求。善用資源，結(jié)合農(nóng)村文化，創(chuàng)設(shè)農(nóng)場體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，塑造農(nóng)場特色，是青島休閑農(nóng)場能夠贏得市場的關(guān)鍵。青島市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展在文化生態(tài)維護(hù)上，在充分發(fā)揮鄉(xiāng)土文化對游客的吸引作用，滿足游客的需求方面做了大量工作，也取得一定成效，吸引了大批本地外地游客。據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2015年，青島休閑農(nóng)業(yè)每年接待游客200多萬人，但是在發(fā)展過程中其發(fā)展制約問題也日益明顯：跟風(fēng)現(xiàn)象突出，農(nóng)家樂休閑游項(xiàng)目雷同，缺少多樣化量身定制，滿足游客的文化需求差異方面差強(qiáng)人意。因此，從休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)與發(fā)展需求出發(fā)，在休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)過程中更為自覺地樹立文化生態(tài)意識，著眼于文化生態(tài)的建構(gòu)和保護(hù)，合理地深層次挖掘農(nóng)業(yè)文化資源，是青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來趨勢，有利于為青島休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)厚的條件，開辟更為廣闊的發(fā)展空間。

三、文化生態(tài)下青島市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對鄉(xiāng)土文化傳承的啟示

青島休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以文化打造為核心，實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式發(fā)展的出路，是青島鄉(xiāng)土文化傳承的一種新形式，對探索文化生態(tài)下如何傳承鄉(xiāng)土（傳統(tǒng)）文化，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的對接與結(jié)合，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)文化、環(huán)境與人的深度融合，具有積極的啟發(fā)意義。

（一）以經(jīng)濟(jì)為動力，以參與體驗(yàn)為主要方式，注重儀式感打造，在領(lǐng)略感悟中實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)土文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化是鄉(xiāng)土文化傳承的重要渠道

作為地區(qū)文化變遷的直接反應(yīng)，聚居空間變遷構(gòu)成鄉(xiāng)土文化研究的重要維度。鄉(xiāng)土聚落的建筑空間因其“實(shí)用性的，同時(shí)又是有魅力和趣味的”構(gòu)成了“一個(gè)時(shí)代生活的聚焦點(diǎn)，同時(shí)又是社會史的記錄”[3]，聚落空間變遷發(fā)生于地區(qū)人與文化要素的互動中，居民與其空間活動賦予了空間獨(dú)特的文化意義，形成一個(gè)地區(qū)文化體系獨(dú)特的抽象符號。在青島休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃中，將鄉(xiāng)土聚落與風(fēng)土人情、節(jié)慶活動結(jié)合起來，引導(dǎo)游客進(jìn)入漁民或村民的生存空間，給予游客更多的體驗(yàn)海邊文化和民俗文化的空間，這種以經(jīng)濟(jì)為動力的打造契合城鎮(zhèn)化下日益遠(yuǎn)離農(nóng)業(yè)文明的人們向往自然、回歸田園的精神需求和心理，游客在游玩中領(lǐng)略體驗(yàn)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化的魅力，一定程度上傳播了青島鄉(xiāng)土文化，不失為鄉(xiāng)土文化傳承的重要形式。海邊漁家樂，嶗山茶節(jié)、祭海節(jié)、蛤蜊節(jié)就是借助節(jié)慶活動和傳統(tǒng)民俗活動，讓更多的人進(jìn)入鄉(xiāng)村聚落（特別是儀式性空間，例如宗教寺廟或公共廣場）參與當(dāng)?shù)匚幕w驗(yàn)，在保持原貌基礎(chǔ)上進(jìn)行現(xiàn)代打造，用契合現(xiàn)代人的心理需求和消費(fèi)需求的方式，增加了休閑農(nóng)業(yè)的深層內(nèi)涵。

改革開放以來，農(nóng)村社會結(jié)構(gòu)、社會關(guān)系發(fā)生了巨變，鄉(xiāng)土文化成長的土壤與環(huán)境發(fā)生改變，傳統(tǒng)和習(xí)俗與人們現(xiàn)實(shí)生活漸行漸遠(yuǎn)。文化是人的產(chǎn)物，承載著和體現(xiàn)人的活動，傳統(tǒng)文化在失卻了部分生存載體依托的條件下如何生存、傳承、發(fā)展是各國現(xiàn)代化進(jìn)程中的難題。隨著現(xiàn)代化進(jìn)程加快，人們對傳統(tǒng)的遠(yuǎn)離在加快加深，但文化記憶和文化精神作為滲透進(jìn)人們血脈深處的民族自豪和民族自尊的重要來源，對民族國家的重要性不言而喻。因此，如何在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的轉(zhuǎn)軌過程中尋求更多更好的現(xiàn)代形式傳承民族傳統(tǒng)，在更大范圍和更深層次上弘揚(yáng)具有深厚底蘊(yùn)的中華人文精神，是構(gòu)筑和諧社會的精神家園，增強(qiáng)文化自信自覺，建設(shè)文化強(qiáng)國的迫切需要，也是文化多元化背景下民族國家文化發(fā)展的共識。國內(nèi)外經(jīng)驗(yàn)表明，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化形式的現(xiàn)代打造是文化傳承的重要環(huán)節(jié)，如韓國的江陵端午祭，就是在傳統(tǒng)文化中注入現(xiàn)代要素，成功實(shí)現(xiàn)傳承轉(zhuǎn)型。因此，以現(xiàn)代形式為載體，以參與體驗(yàn)為形式，注重儀式感打造，激發(fā)人們的文化傳承意識和傳統(tǒng)文化活力成為文化傳承的重要經(jīng)驗(yàn)和主要路徑。在青島糖球會、櫻桃節(jié)、上網(wǎng)節(jié)等休閑文化表現(xiàn)形式中，可以看到傳統(tǒng)以現(xiàn)代人能夠接納和認(rèn)可的方式傳承下來，實(shí)現(xiàn)了文化的現(xiàn)代形式轉(zhuǎn)換，從而獲得新的生存空間。

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以經(jīng)濟(jì)收益帶動下文化產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展為主要動力，以滿足人們的精神需求和鄉(xiāng)土情結(jié)為基本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以人們?nèi)粘Ｉ钍澜缃佑|到的喜聞樂見的文化形式為載體，開辟了吸引資金投入的文化傳承創(chuàng)新新路徑模式，在鄉(xiāng)土文化傳承中具有積極的推動作用和廣泛的借鑒意義。經(jīng)濟(jì)藉文化獲得新的成長空間，文化以經(jīng)濟(jì)為新的帶動，在經(jīng)濟(jì)文化互動中打造青島旅游新的增長點(diǎn)是青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本思路，也給傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展提供了新的思路和模式。青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式表明，以經(jīng)濟(jì)為推動力，以體驗(yàn)為主要方式，在體驗(yàn)中輸入和打造儀式感，有利于喚起人們高尚凝重的民族感情，升華人們的民族意識，培育文化自覺自信和文化歸屬感，是文化生態(tài)下傳承文化的重要渠道和有效方式。

（二）以需求為契機(jī)，以特色為主打，探尋聯(lián)結(jié)紐帶，多方位立體式地實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)土文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化是鄉(xiāng)土文化傳承的可行路徑

隨著現(xiàn)代條件下人們生活方式和價(jià)值觀念的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化逐漸淡出視野。但是，人們精神深處的文化積淀和文化習(xí)慣不會消失，人們內(nèi)心深處的文化認(rèn)同需求依然存在，特定情境下人們的鄉(xiāng)土文化意識仍較為濃厚，比如傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，其深層文化內(nèi)涵已為大多數(shù)中國人接納認(rèn)同，成為滲透進(jìn)民族文化血脈深處的東西。鄉(xiāng)土文化的很多內(nèi)容之所以與現(xiàn)代人群越來越遠(yuǎn)，主要是缺乏一種有效的聯(lián)結(jié)方式而產(chǎn)生隔閡，因此，鄉(xiāng)土文化的傳承應(yīng)以滿足人們對傳統(tǒng)歷史文化的心理訴求和情感依賴為契機(jī)；另一方面，隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們的旅游需求和旅游結(jié)構(gòu)也在升級，走馬觀花的觀光游對不少游客難以產(chǎn)生吸引力，探索自然生物界，探求某一地區(qū)歷史文化的來源與發(fā)展，以滿足深層次的精神需求成為人們的新的消費(fèi)心理和需求，因此，鄉(xiāng)土文化打造要以滿足人們需求為出發(fā)點(diǎn)，打造自己的特色項(xiàng)目，以特色吸引人，比如青島蘿卜會、糖球會、劈材院等特色節(jié)慶和食府文化的打造，可以給人更多的精神文化熏陶和心理滿足，已經(jīng)成為具有濃郁地方特色的旅游項(xiàng)目。

青島市通過發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，將文化、農(nóng)耕活動與農(nóng)業(yè)技術(shù)及市場需求有機(jī)結(jié)合，打造多形式（農(nóng)家大院、田園風(fēng)光、農(nóng)村休閑游）、多功能（觀光休閑、文化科普、體驗(yàn)參與、旅游度假）于一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)，在高品質(zhì)休閑鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)中將鄉(xiāng)土文化滲透進(jìn)人們生活實(shí)踐中，成為文化傳承發(fā)展的重要方式。如青島城陽“韓家民俗村”以“漁”、“鹽”、“耕”、“讀”為主題開發(fā)民俗旅游，就屬于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和民俗相結(jié)合的典型。該地自然地理環(huán)境優(yōu)美、文化深厚，勤勞勇敢的海邊漁民創(chuàng)造了美麗的傳說和文化。借助文化創(chuàng)意，在將自然資源和人文資源、有形和無形的資源有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變方面起了很好的示范作用。民俗村已建成民俗園林、民俗大酒店、民俗博物館、古帆船隊(duì)及民俗禮儀、民俗歌舞表演等項(xiàng)目，成為山東最大的集海洋漁業(yè)、鹽業(yè)、商業(yè)習(xí)俗、風(fēng)土人情為一體的旅游勝地。

打造特色產(chǎn)業(yè)與挖掘文化內(nèi)涵聯(lián)動，在經(jīng)濟(jì)與文化互動中實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)土文明的現(xiàn)代傳承，是文化生態(tài)下鄉(xiāng)土文化傳承的又一路徑。大澤山葡萄種植歷史悠久，從清康熙五年的《平度州志》載有葡萄品種“龍眼”至今已有三百年歷史，享有盛譽(yù)，近年來葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賴以生存的主要經(jīng)濟(jì)來源。目前正在進(jìn)行基于綜合資源及發(fā)展條件的特色小鎮(zhèn)規(guī)劃，通過PPP模式、社會投資等融資渠道，打造以特色產(chǎn)業(yè)為核心的基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)、風(fēng)貌整治項(xiàng)目，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動文化傳承轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)土文化的現(xiàn)代模式打造。2017年3月已被列入省級特色小鎮(zhèn)規(guī)劃，在探尋休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，引擎經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，傳承了當(dāng)?shù)仄咸盐幕c民俗文化，通過賞、摘、吃葡萄及飲葡萄酒、吃農(nóng)家飯于一體的模式打造，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)種植文化的現(xiàn)代打造，成為青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的典范。

（三）以產(chǎn)業(yè)驅(qū)動為龍頭，以地區(qū)效應(yīng)為目標(biāo)，結(jié)合特色打造，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)土文化的活態(tài)轉(zhuǎn)化是文化生態(tài)下鄉(xiāng)土文化傳承的最優(yōu)路徑

傳統(tǒng)手工藝以其獨(dú)有的文化形態(tài)承載了民族文化認(rèn)知和精神智慧，成為鄉(xiāng)土文化的活態(tài)呈現(xiàn)?！拔覈俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的中華民族特有的精神價(jià)值、思維方式、想象力和文化意識，是維護(hù)我國文化身份和文化主權(quán)的基本依據(jù)。加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，不僅是國家和民族發(fā)展的需要，也是國際社會文明對話和人類社會可持續(xù)發(fā)展的必然要求”[4]。如何保護(hù)和傳承，當(dāng)前最有效的方式是發(fā)掘手工藝自身活態(tài)的機(jī)制?！八^的活態(tài)性是遵循手工藝的傳承規(guī)律，并使之與當(dāng)今的社會、文化背景相融合”[5]。手工藝的傳承文化層面意義更為重要。當(dāng)曾經(jīng)的生活方式成為傳統(tǒng)，留存沉淀于人們的觀念之中是其人文內(nèi)容，成為民族共同的文化積淀?；顟B(tài)保護(hù)是傳承的重要途徑。

在青島休閑農(nóng)業(yè)中如何實(shí)現(xiàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活態(tài)保護(hù)？一是借助于旅游者的文化探源心理和體驗(yàn)情懷，以產(chǎn)業(yè)化為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)文化的創(chuàng)新驅(qū)動。如膠州剪紙、宗家莊木版年畫、萊西葫蘆雕刻、平度草編工藝等，通過與當(dāng)?shù)厝宋木坝^及人們消費(fèi)需求相結(jié)合進(jìn)行適度創(chuàng)新，研發(fā)出受游客歡迎的特色旅游文化商品，在滿足人們的需求心理多樣化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)土文化的活態(tài)轉(zhuǎn)化。二是可以通過文化創(chuàng)作，或借助于影視創(chuàng)作，或以小說、游戲、動漫形式借助網(wǎng)絡(luò)平臺打造本地文化產(chǎn)業(yè)，青島傳統(tǒng)中一些重要文化元素，如嶗山民間故事，以及田橫祭海、周戈莊上網(wǎng)節(jié)等就是藉此打造。三是結(jié)合自然歷史要素，通過產(chǎn)業(yè)驅(qū)動，打造特色，形成新的品牌效應(yīng)，在經(jīng)濟(jì)社會效益的雙重帶動下促進(jìn)鄉(xiāng)土文化的活態(tài)轉(zhuǎn)化。

（四）保護(hù)鄉(xiāng)土文化景觀，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與文化的配套協(xié)調(diào)，打造和諧文化生態(tài)是鄉(xiāng)土文化傳承的必由之路

鄉(xiāng)土文化景觀是鄉(xiāng)土文化的重要載體和體現(xiàn)，對其進(jìn)行保護(hù)是鄉(xiāng)土文化傳承的重要內(nèi)容。傳統(tǒng)村落有特定地理?xiàng)l件及歷史、文化和鄉(xiāng)土民俗等人文條件，形成獨(dú)特的鄉(xiāng)土文化空間形態(tài)與文化特質(zhì)。但是，現(xiàn)代化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程中社會生活和社會結(jié)構(gòu)的變化破壞了原有的農(nóng)村聚落、鄉(xiāng)土風(fēng)貌和文化景觀，一定程度上造成當(dāng)代鄉(xiāng)土文化景觀崩塌和草根信仰缺失，半土半洋的社會價(jià)值觀充斥鄉(xiāng)野，傳統(tǒng)文化相當(dāng)程度上被摒棄，如何傳承成為當(dāng)代農(nóng)村發(fā)展的難題。加強(qiáng)農(nóng)村景觀的完整性和特色性保護(hù)，挖掘農(nóng)村景觀歷史文化價(jià)值，是弘揚(yáng)民俗文化、維護(hù)環(huán)境生態(tài)的重要任務(wù)，是新時(shí)期農(nóng)村文化生態(tài)建設(shè)的重大課題。建造文化村莊旅游業(yè)，以旅游帶動文化保護(hù)傳承已成為一條通路。如前所述，青島市在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中，以節(jié)慶為驅(qū)動，將鄉(xiāng)土聚落與風(fēng)土人情有機(jī)結(jié)合，引導(dǎo)游客進(jìn)入和參與，用文化體驗(yàn)的方式弘揚(yáng)具有突出地域特色的旅游產(chǎn)品，不斷打造休閑農(nóng)業(yè)新品牌，打造和諧文化生態(tài)方面成效顯著。截止2016年青島市有桃花節(jié)、櫻桃節(jié)、嶗山茶節(jié)、葡萄節(jié)、祭海節(jié)、蛤蜊節(jié)等全年節(jié)慶活動19個(gè)，這些節(jié)慶活動在保護(hù)鄉(xiāng)土文化景觀，實(shí)現(xiàn)文化與資源協(xié)調(diào)發(fā)展方面起到了促進(jìn)作用，對打造和諧文化生態(tài)起著積極的建設(shè)作用。平度市通過四季節(jié)慶活動打造“鄉(xiāng)村讓城市更向往”主題，注重鄉(xiāng)村旅游品牌化建設(shè)。膠州市洋河鎮(zhèn)整合利用優(yōu)勢資源，舉辦果園采摘、垂釣、登山、餐飲一體化的采摘節(jié)會，致力打造“山水洋河，四季有約”鄉(xiāng)村旅游品牌。通過品牌打造，突出特色，自覺保護(hù)了鄉(xiāng)土文化景觀，促進(jìn)了和諧青島建設(shè)。

青島市全面規(guī)劃保護(hù)提升富有特色的傳統(tǒng)村落和特色建筑，著力培育休閑旅游、采摘體驗(yàn)等新興產(chǎn)業(yè)。膠州市玉皇廟村成為鄉(xiāng)土記憶成功典型。青山漁村、鳳凰村、雄崖所村3個(gè)村莊被列入了國家傳統(tǒng)村落保護(hù)名錄和國家歷史文化名村。在和諧生態(tài)基礎(chǔ)上通過景觀保護(hù)極大地提升了全市農(nóng)業(yè)休閑和鄉(xiāng)村旅游的魅力，青島市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展正呈現(xiàn)出蓬勃向上的無限生機(jī)和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

（五）借助新科技，采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)方法，提升文化傳承發(fā)展品質(zhì)是保護(hù)傳承傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化的重要方式

現(xiàn)代科技給鄉(xiāng)土文化傳承提供了更為多樣的工具手段及更多可能性。對鄉(xiāng)土文化中漸趨沒落的傳統(tǒng)技藝如皮影、糖畫、、剪紙、滑稽戲等等可以通過音像視頻等形式保存在網(wǎng)絡(luò)，既豐富了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)容，又可以以現(xiàn)代的方式讓更多的人參與到鄉(xiāng)土文化的認(rèn)同中來，同時(shí)，也可以借助于動漫、游戲等方式，以鄉(xiāng)土文化為藍(lán)本，通過適當(dāng)?shù)母脑旄木帲袁F(xiàn)代人的方式表達(dá)鄉(xiāng)土文化的內(nèi)涵，將歷史與現(xiàn)實(shí)巧妙結(jié)合，不失為傳統(tǒng)文化傳承的重要方式。如由青島數(shù)碼動漫研究院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合推出，3D動畫電影《嶗山道士》是青島全力打造的“嶗山傳說系列動畫電影”之作，將傳說、歷史與現(xiàn)實(shí)結(jié)合起來，加大旅游的文化含量和想象空間，是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一條可取之路，也是傳承鄉(xiāng)土文化的路徑之一。在民俗館和節(jié)慶活動打造方面，以現(xiàn)代科技手段植入，建構(gòu)各類網(wǎng)絡(luò)平臺，用聲光電的綜合效應(yīng)打造各類豐富多彩的活動，以現(xiàn)代方式傳承鄉(xiāng)土文化為青島休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展增光添彩。博物館在鄉(xiāng)土文化的傳承中發(fā)揮著積極作用，它通過收藏反映傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化的生活用品、勞動工具、民間藝術(shù)品，使得歷史在現(xiàn)實(shí)中以合理的方式展現(xiàn)。當(dāng)代博物館建設(shè)需要運(yùn)用現(xiàn)代媒體手段和技術(shù)來呈現(xiàn)和喚醒鄉(xiāng)土文化的記憶，招徠吸引更多的觀眾和游客，在更廣泛的意義和層面上傳承曾經(jīng)的鄉(xiāng)土文化。目前青島市免費(fèi)的博物館有青島市民俗博物館、嶗山茶博物館、黃島區(qū)民俗展覽館、城陽區(qū)佛教文化藝術(shù)展覽館、萊西市膠東民俗文化博物館、萊西市民間美術(shù)陳列館等等，通過大量高科技投入，零費(fèi)用給市民提供文化消閑去處，普及當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土文化。其中，城陽區(qū)佛教文化藝術(shù)展覽館特別展示了法海寺出土的一部分北朝至隋唐時(shí)期的佛造像，特色鮮明，注重歷史感與藝術(shù)感的契合，提升了文化傳承發(fā)展的品質(zhì)，在藝術(shù)體驗(yàn)中升華了情感體驗(yàn)和鄉(xiāng)土情懷，成功實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)土文化保護(hù)傳承的品質(zhì)打造和內(nèi)涵展現(xiàn)，成為傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化保護(hù)傳承的重要方式。

[1]丁金勝，2015青島市鄉(xiāng)村休閑旅游SWOT分析研究[J].青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（2）：15.

[2]丁金勝，2015.青島市鄉(xiāng)村休閑旅游 SWOT分析研究[J].青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（2）：16.

[3]趙曉梅.中國活態(tài)鄉(xiāng)土聚落的空間文化表達(dá)-以黔東南地區(qū)侗寨為例[M].南京：東南大學(xué)出版社，2014：10.

[4]關(guān)于加強(qiáng)我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的意見.頒布單位：國務(wù)院辦公廳，國辦發(fā)[2005]18號.

[5]郭藝.留住手藝 手工藝活態(tài)保護(hù)研究[M].杭州：浙江攝影出版社，2015：223.

F320.1

A

1004-2768（2017）11-0053-04

2017-08-24

青島市社科規(guī)劃課題（QDSKL1601189）（2016年）；青島農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生自主創(chuàng)新項(xiàng)目（2017）

林巖（1972-），女，山東煙臺人，博士，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)講師，研究方向：馬克思主義中國化。

A 校對：L）