提高《化學(xué)工藝學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量的方法及其實(shí)踐

王 俊，茆福林，董友珍，施為忠

(鹽城師范學(xué)院 化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，江蘇 鹽城 224007)

提高《化學(xué)工藝學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量的方法及其實(shí)踐

王 俊，茆福林，董友珍，施為忠

(鹽城師范學(xué)院 化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，江蘇 鹽城 224007)

鹽城師范學(xué)院化學(xué)工藝學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)從教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、教學(xué)手段的更新、雙師型教師團(tuán)隊(duì)的組建、實(shí)踐教學(xué)平臺的搭建、考核方式的規(guī)范等方面對化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)進(jìn)行改革，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在學(xué)習(xí)積極性、主動性和創(chuàng)造性，全面提高化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)水平，保證創(chuàng)新型應(yīng)用人才的培養(yǎng)質(zhì)量，為鹽城地區(qū)化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

化學(xué)工藝學(xué)；教學(xué)質(zhì)量；雙師型教師團(tuán)隊(duì)；實(shí)踐教學(xué)平臺

化學(xué)工藝學(xué)是四年制應(yīng)用化學(xué)本科專業(yè)學(xué)生的一門拓展選修課程，主要介紹化學(xué)工業(yè)概貌和化學(xué)工藝的基本概念，化工原料資源及其加工利用途徑，化工基本原料的典型生產(chǎn)過程，有機(jī)、無機(jī)等典型化工產(chǎn)品生產(chǎn)過程的原理和工藝，三廢處理和綠色化工概念及其發(fā)展途徑。通過化學(xué)工藝學(xué)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠利用化學(xué)、物理和其他學(xué)科的知識，掌握通過化工原料生產(chǎn)化工產(chǎn)品的方法原理、操作條件、流程與設(shè)備，以創(chuàng)立技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上合理、生產(chǎn)上安全的化工生產(chǎn)工藝，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生開拓創(chuàng)新能力。為學(xué)生以后從事化工產(chǎn)品的生產(chǎn)和新品種的開發(fā)研究奠定必要的理論和技術(shù)基礎(chǔ)[1]。

1 化學(xué)工藝學(xué)教學(xué)改革思路和目標(biāo)

結(jié)合我?；瘜W(xué)工藝學(xué)教學(xué)過程中存在的問題以及地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展對創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)提出的新要求，我?；瘜W(xué)工藝學(xué)課程改革的總體思路和目標(biāo)如下:

(1)以學(xué)生創(chuàng)新工程能力培養(yǎng)為本，調(diào)整優(yōu)化化學(xué)工藝學(xué)教學(xué)內(nèi)容，保證創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)質(zhì)量。

(2)改革教學(xué)方式，開展案例教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、對分課堂教學(xué)，提高化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)效果。

(3)構(gòu)建專兼互補(bǔ)的雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)，提升化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量。

(4)搭建多維立體實(shí)踐教學(xué)平臺，以虛強(qiáng)實(shí)，提高創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)質(zhì)量。

(5)優(yōu)化化學(xué)工藝學(xué)課程考核方式，注重過程考察，全面評價，保證化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量。

2 化學(xué)工藝學(xué)教學(xué)改革的主要內(nèi)容

2.1 以學(xué)生創(chuàng)新工程能力培養(yǎng)為本，調(diào)整優(yōu)化化學(xué)工藝學(xué)教學(xué)內(nèi)容，保證創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)質(zhì)量

當(dāng)前，我?；瘜W(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容較為陳舊，存在較多與當(dāng)前化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求不相符合的老舊工藝，與現(xiàn)代化工企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐及科研進(jìn)展相脫節(jié)。因此，我們以學(xué)生創(chuàng)新工程能力培養(yǎng)為本，以現(xiàn)代化工企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐、化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求及科研進(jìn)展為標(biāo)準(zhǔn)，刪除大量不安全、不環(huán)保的老舊工藝的教學(xué)內(nèi)容，保證該課程教學(xué)內(nèi)容的時效性[2]。同時，以教學(xué)講義的形式大量增加鹽城地區(qū)化工企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的新工藝，并請相關(guān)企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人介紹其產(chǎn)品的背景知識及工藝流程。此外，邀請周邊企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人成立化工工藝學(xué)課程專家委員會，對于化工工藝學(xué)的教學(xué)大綱及授課內(nèi)容進(jìn)行審核，突出培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新工程實(shí)踐能力。

2.2 改革教學(xué)方式，開展案例教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、對分課堂教學(xué)，提高化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)效果

當(dāng)前，我?；瘜W(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)方法相對單一，無視學(xué)生的主體地位，“填鴨式、滿堂灌”的現(xiàn)象普遍存在，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，導(dǎo)致化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)效果不佳。為改變化學(xué)工藝學(xué)傳統(tǒng)課堂教學(xué)中存在的弊端，我們開展案例教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、對分課堂教學(xué)，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在學(xué)習(xí)的積極性、主動性和創(chuàng)造性。以實(shí)際生產(chǎn)問題為研究對象，結(jié)成師生共同體，開展案例教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新工程實(shí)踐能力，提高化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)效果。以對分課堂的模式進(jìn)行課堂教學(xué)，課堂授課前一段時間以學(xué)生自主交流的方式強(qiáng)化前一堂教學(xué)內(nèi)容的復(fù)習(xí)；課堂授課后一段時間由老師講解新內(nèi)容，并對重點(diǎn)難點(diǎn)進(jìn)行分析[3]。課后，學(xué)生通過閱讀，作業(yè)等方法深化課堂教學(xué)內(nèi)容的理解，提高化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)效果。

2.3 構(gòu)建專兼互補(bǔ)的雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)，提升化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量

化學(xué)工藝學(xué)是一門工程實(shí)踐性課程，對于授課教師的實(shí)際工程研究能力要求較高。目前，鹽城師范學(xué)院化學(xué)工藝學(xué)課程專職教師有3人，其中2名教師沒有系統(tǒng)的工程實(shí)踐經(jīng)歷，缺乏實(shí)際工程經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)重制約化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的提高。為改變這個現(xiàn)狀，化學(xué)工藝學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)充分利用學(xué)校與地方企業(yè)共建的產(chǎn)學(xué)研平臺，選聘長期從事有關(guān)化工品生產(chǎn)并精通該化工品生產(chǎn)工藝的企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人擔(dān)任化學(xué)工藝學(xué)課程的兼職教師，主要負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)及其專業(yè)實(shí)習(xí)。通過選聘企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人構(gòu)建專兼互補(bǔ)的雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)，解決學(xué)生所學(xué)理論知識與化工實(shí)踐脫節(jié)的問題，提高學(xué)生創(chuàng)新工程能力，從而提升化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量，為鹽城地區(qū)化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。

2.4 搭建多維立體實(shí)踐教學(xué)平臺，以虛強(qiáng)實(shí)，提高創(chuàng)新型應(yīng)用人才培養(yǎng)質(zhì)量

借助江蘇省應(yīng)用化學(xué)品牌專業(yè)建設(shè)工程項(xiàng)目的資助，搭建以虛強(qiáng)實(shí)的2D-3D虛擬仿真化工實(shí)踐教學(xué)平臺，緩解化學(xué)工藝學(xué)實(shí)踐教學(xué)過程中存在的時間、場地等限制，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、工程能力培養(yǎng)的無縫對接，提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力，提升化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量。此外，我們還與浙江中控聯(lián)合研發(fā)乙酸乙酯生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)裝置，該裝置使用工廠化DCS、SIS控制系統(tǒng)真實(shí)反映工廠實(shí)際的生產(chǎn)運(yùn)行情況，使學(xué)生能在真實(shí)工廠實(shí)踐環(huán)境中提高自身的工程實(shí)踐能力。

2.5 優(yōu)化化學(xué)工藝學(xué)課程考核方式，注重過程考察，全面評價，保證化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量

傳統(tǒng)化學(xué)工藝學(xué)課程考核方式中存在不注重過程考察，過分看重卷面成績的缺點(diǎn)，不能全面反映學(xué)生對相關(guān)知識的掌握程度，無法評價學(xué)生的創(chuàng)新工程能力，不利于化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的提高[4]。針對這個現(xiàn)狀，我們采用分項(xiàng)積分的考核方式，注重過程考察，全面評定學(xué)生成績。分項(xiàng)積分考核主要由出勤、預(yù)習(xí)、課上表現(xiàn)及課后作業(yè)(20分)、隨堂小考(20分)、文獻(xiàn)匯報(20分)、期中考試(20分)和期末考試(20分)五個部分組成。隨堂小考主要是針對重點(diǎn)工藝的原理、流程及進(jìn)展進(jìn)行考核，由學(xué)生自行批改試卷，點(diǎn)評知識點(diǎn)，提高學(xué)生對于重點(diǎn)工藝的理解。文獻(xiàn)匯報主要是讓學(xué)生以每組3～5人的規(guī)模自由分組，根據(jù)工藝進(jìn)展，查閱文獻(xiàn)，并以PPT的形式匯報講解，培養(yǎng)學(xué)生查閱、整理及分析文獻(xiàn)的能力，提升化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量。

3 結(jié)語

在地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展的背景下，化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)從教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化、教學(xué)手段的更新、雙師型教師團(tuán)隊(duì)的組建、實(shí)踐教學(xué)平臺的搭建、考核方式的規(guī)范等方面進(jìn)行改革：以學(xué)生創(chuàng)新工程能力培養(yǎng)為本，調(diào)整優(yōu)化化學(xué)工藝學(xué)教學(xué)內(nèi)容；改革教學(xué)方式，開展案例教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂、對分課堂教學(xué)；構(gòu)建專兼互補(bǔ)的雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)；搭建以虛強(qiáng)實(shí)的多維立體實(shí)踐教學(xué)平臺；注重過程考察，全面評價，優(yōu)化化學(xué)工藝學(xué)課程考核方式，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在學(xué)習(xí)積極性、主動性和創(chuàng)造性，全面提高化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)水平，保證創(chuàng)新型應(yīng)用人才的培養(yǎng)質(zhì)量，為鹽城地區(qū)化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

[1] 王金明，武成利．基于能力培養(yǎng)在“化學(xué)工藝學(xué)”課程中的教學(xué)實(shí)踐[J]．山東化工，2015，44(3): 129-132．

[2] 馬 鋒，尹曉紅，畢亞東，等．基于工程能力培養(yǎng)的化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)改革探索[J]．中國輕工教育，2016(6):85-87．

[3] 王世革，黃明賢．對分課堂教學(xué)模式與大學(xué)化學(xué)教學(xué)[J]．廣州化工，2016(5):211-212．

[4] 錢慧娟，石祥瑞，高清河，等．化工工藝學(xué)課程的教學(xué)改革與實(shí)踐[J]．化工高等教育，2015 (6):54-56．

(本文文獻(xiàn)格式：王 俊，茆福林，董友珍，等.提高《化學(xué)工藝學(xué)》課程教學(xué)質(zhì)量的方法及其實(shí)踐[J].山東化工,2017,46(13):132,134.)

2017-05-01

江蘇高校品牌專業(yè)建設(shè)工程資助項(xiàng)目(PPZY2015B113)；鹽城師范學(xué)院教學(xué)研究課題(16YCTCJY043)

王 俊(1977—)，男，江蘇鹽城人，副教授，主要從事多功能分子基材料合成及性質(zhì)的研究。

G642

B

1008-021X(2017)13-0132-01