肥料利用率及其提升措施

謝麗紅，李 浩，鐘文挺，孫 娟

(成都市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，四川 成都 610041)

肥料利用率及其提升措施

謝麗紅，李 浩，鐘文挺，孫 娟

(成都市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，四川 成都 610041)

通過對肥料利用率的概念及國內(nèi)外肥料利用率狀況的分析，得出我國提升肥料利用率應圍繞“精、調(diào)、替、改”的技術(shù)路徑開展相關(guān)工作。

肥料利用率；提升；措施

為大力推進化肥使用調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，實現(xiàn)減量增效，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，生態(tài)環(huán)境改善，2015年農(nóng)業(yè)部、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心出臺了《關(guān)于印發(fā)<到2020年化肥使用量零增長行動方案>的通知》等一系列文件。如何在不增加化肥投入量，實施化肥使用量零增長的同時又實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色增產(chǎn)增效，關(guān)鍵在于提高肥料利用率。

1 肥料利用率的概念

任何一種肥料施入土壤后都不能全部被作物吸收利用，其中有部分淋失或揮發(fā)，部分被土壤固定而成為作物不可利用的形態(tài)。肥料的利用率是指作物吸收施入土壤中的肥料的有效養(yǎng)分數(shù)量占所施肥料有效養(yǎng)分量的百分比。肥料利用率一般是指當季肥料利用率，當季肥料利用率是指肥料施入土壤后，當季作物吸收利用的養(yǎng)分量占所施養(yǎng)分總量的百分比。

2 肥料利用率的計算

肥料利用率是通過作物目標產(chǎn)量所需的養(yǎng)分量、施肥量和土壤供肥量來計算的。它是一個變數(shù)，因土壤肥力狀況、氣象條件、作物種類、耕作方式、施肥量等不同而有差別。

2.1 土壤供肥量

不施肥的土壤提供作物直接吸收利用的養(yǎng)分量稱為土壤供肥量?？梢酝ㄟ^測定基礎(chǔ)產(chǎn)量計算，也可以用土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)法估算。

2.1.1 基礎(chǔ)產(chǎn)量測定法 通過測算空白處理的作物地上部分產(chǎn)量吸收的養(yǎng)分量。

2.1.2 土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)估算法 通過測出的單位土壤有效養(yǎng)分含量的數(shù)值再乘以土壤有效養(yǎng)分校正系數(shù)進行計算而得。

校正系數(shù)是作物實際吸收養(yǎng)分量占土壤養(yǎng)分測試值的比值，可通過田間試驗獲得，如沒有試驗資料，一般可將校正系數(shù)設(shè)為1。

土壤供肥量(kg)=土壤化驗值(mg/kg)×0.15×校正系數(shù)

如經(jīng)分析化驗某地塊土壤速效氮為50mg/kg，則土壤供氮量=50×0.15×1=7.5(kg)。

2.2 肥料利用率

一般通過差減法來計算, 利用施肥區(qū)農(nóng)作物吸收的養(yǎng)分量減去不施肥區(qū)農(nóng)作物吸收的養(yǎng)分量，其差值視為肥料供應的養(yǎng)分量，再除以所用肥料養(yǎng)分量就是肥料利用率。其計算公式如下：

或者：

3 國內(nèi)外肥料利用率概況

3.1 我國肥料利用率概況

近年農(nóng)業(yè)部組織專家完成了《中國三大糧食作物肥料利用率研究報告》并發(fā)布了有關(guān)研究成果。

成果表明，目前我國水稻、玉米、小麥三大糧食作物氮肥、磷肥和鉀肥當季平均利用率分別為33%、24%、42%。其中，小麥氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為32%、19%、44%；水稻氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為35%、25%、41%；玉米氮肥、磷肥、鉀肥利用率分別為32%、25%、43%，我國主要糧食作物肥料利用率水平已經(jīng)進入國際上公認的適宜范圍。

3.2 發(fā)達國家肥料利用率概況

國際上一般用氮肥當季利用效率來體現(xiàn)化肥的利用率。目前美國糧食作物氮肥利用率大體在50%，歐洲主要國家糧食作物利用率大體在65%，比我國高15%～30%。

3.3 認識誤區(qū)

《報告》的主要起草者、中國農(nóng)業(yè)大學張福鎖教授認為，關(guān)于肥料利用率的種種說法，存在認識誤區(qū)。肥料利用率在不同作物、不同肥料品種之間差異較大，肥料當季利用率和累計利用率也有差別。肥料施用后未被當季作物吸收利用的養(yǎng)分，有一部分儲存于土壤中以供下一季作物吸收利用，有一部分進入大氣和水體，只有這部分才被稱為肥料損失。肥料損失主要集中在氮肥上，磷肥和鉀肥大部分養(yǎng)分會積累在土壤中，累計利用率可以達到60%以上。

4 客觀分析國內(nèi)外肥料利用率的差距

我國化肥利用率同發(fā)達國家差距較大，其原因要客觀分析。

4.1 土壤肥力的差異

我國耕地以中低產(chǎn)田為主，占70%左右。我國基礎(chǔ)地力貢獻率為50%左右，比發(fā)達國家低20%～30%。如東北黑土地，目前有機質(zhì)含量僅有3%左右，比美國中部的五大湖區(qū)“黃金玉米帶”、巴西的亞馬遜流域玉米主產(chǎn)區(qū)土壤有機質(zhì)含量低2%。

4.2 種植制度的差異

我國土地資源利用強度大，南方一些地方是一年多熟，黃淮海地區(qū)是一年兩熟，僅長城以北是一年一熟。而歐洲、美洲等國家多為一年一熟，土壤肥力保持較好。

4.3 作物產(chǎn)量水平的差異

我國人多地少的國情，選擇了增加投入來提高單產(chǎn)水平。以水稻為例，我國水稻單產(chǎn)比印度高近1倍，施肥水平高67%；單產(chǎn)比日本高25%，施肥水平則高30%。

4.4 耕作和施肥方式的差異

歐美等國家通過實施深耕深松，一般耕層在35cm以上，而我國水旱輪作稻田的耕層只有15～20cm，保水保肥能力差。歐美國家糧食作物以化肥機械深施為主，水果和蔬菜多以水肥一體化為主，而我國一些地方還是表施、撒施或者一次性施肥。

5 肥料利用率的提升措施

提高肥料利用率，關(guān)鍵是要推進科學施肥工作，減少不合理肥料投入，主要措施概括為4個字：“精、調(diào)、替、改”。

5.1 “精”就是因土、因作物、因氣候開展精準施肥

改變種植者因市場需求施肥，在經(jīng)濟價值較高的作物上施肥普遍偏高的做法。測土配方施肥是精準施肥的方式，推動配方肥應用到田，擴大配方肥施用面積，解決科學施肥技術(shù)“最后一公里”問題是大面積提高肥料利用率的措施之一。

5.2 “調(diào)”就是調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)

根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤測試結(jié)果、肥料利用率，調(diào)整氮、磷、鉀和微量元素的用量和比例，使作物得到全面合理的養(yǎng)分供應。一是根據(jù)作物對各種肥料的需要量調(diào)整肥料施用量及比例；二是根據(jù)作物對各種肥料的需求調(diào)整施用肥料的種類。

5.3 “替”就是應用有機肥、生物有機肥、微生物肥替代化肥

推廣秸稈還田，提高土壤有機質(zhì)含量，提升耕地質(zhì)量，提高土壤保肥保水能力從而提高肥料利用率；用緩控釋肥料替代普通化肥，能減少養(yǎng)分損失，同時也省工，是最快捷、方便的減少肥料損失，提高肥料利用率的措施。

5.4 “改”就是改變施肥方式

一是推廣水肥一體化。結(jié)合高效節(jié)水灌溉，示范推廣滴灌施肥、噴灌施肥等技術(shù)，促進水肥一體下地，提高肥料利用效率。二是推廣氮肥深施、磷肥集中使用技術(shù)。三是推廣適期施肥技術(shù)。合理確定基肥施用比例，推廣因地、因苗、因水、因時分期施肥技術(shù)。因地制宜推廣小麥、水稻葉面噴施和果樹根外施肥技術(shù)。四是推進機械化施肥。按照農(nóng)藝農(nóng)機融合、基肥追肥統(tǒng)籌的原則，加快施肥機械研發(fā)，因地制宜推進化肥機械深施、機械追肥、種肥同播等技術(shù)，逐年提高機械施肥比重，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失。

總之，提高肥料利用率，就是要加強技術(shù)集成推廣，加強養(yǎng)分資源綜合管理，按照高產(chǎn)、高效的要求，將作物栽培措施和高效施肥措施進行組裝配套，大面積推廣應用；同時樹立科學施肥意識是提高肥料利用率的根本措施，所以還應該強化技術(shù)培訓和宣傳，讓農(nóng)民群眾切實掌握科學施肥技術(shù)。