特色海南年俗，陪您過大年

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每年一到臘月二十八，春節(jié)轉(zhuǎn)眼就到眼前了。大伙見面打招呼的方式，都從“您吃飯了嗎”變成“你們家準(zhǔn)備得怎么樣了”。那到了臘月二十八這天，還真有些事情需要特別準(zhǔn)備下。因為按照傳統(tǒng)年俗來說，今天是“洗邋遢”的日子，在這一天，全家都要來一次大掃除。

記者來到海口市三江鎮(zhèn)吳大姐的家，在這棟新蓋的平房后，還有幾間祖屋，院落三進(jìn)三出，別致講究。而依據(jù)習(xí)俗，往年貼在門上的對聯(lián)都需要重新清洗更換。當(dāng)記者進(jìn)門時，吳大姐已經(jīng)開動了，踩著梯子幾步就上到了高處，將門楹上的舊橫批撕下，再用掃帚掃掉灰塵。吳大姐說“這些陳舊的對聯(lián)比較難弄，要用水洗干凈，一年一年的對聯(lián)不一樣大，有時候大的有時候小的，痕跡清理就很麻煩。”

不僅干活利索，說起話來的吳大姐更是快人快語。吳大姐說，對于她而言，過年前的準(zhǔn)備工作就講究一個“快”字，因為瑣事實在是太多了。不過，哪怕瑣事再多，“采屋除塵”的老習(xí)俗都不能丟。吳大姐說：“屋頂打掃干凈，又要洗一下 門窗，床鋪全部洗一下，什么都干干凈凈的好過年，我們農(nóng)村就是這樣子?！?/p>

說起“采屋除塵”的老習(xí)俗，掃屋有兩大講究，第一，要用青竹枝葉捆成的大掃帚打掃屋子，第二，在除塵之后，還要拜一拜土地公公，保佑一家老小全年太平順意。如今，雖然時代不同了，但老習(xí)俗中的大部分依然被延續(xù)下來，尤其是過年時節(jié)少不了的文昌雞。

屋后的文昌雞滿地跑，吳大姐的婆婆林阿婆看著非常高興。這雞是她專門為過年時拜公祭祖準(zhǔn)備的。林阿婆說，等到過年時，大兒子一家會從海口回來，和他們團(tuán)聚，而為了這幾天的團(tuán)聚，林阿婆和孝順的小兒媳，也就是吳大姐，從去年冬天就開始準(zhǔn)備了。

眼下，各種吃的、鞭炮、對聯(lián)全部一應(yīng)俱全，就等著農(nóng)歷新年的來臨。

臨高：人偶戲里過大年

有一句老話叫“三里不同鄉(xiāng)、五里不同俗”。在海南，由于語言文化的多樣性，這個南國小島有著種類繁多的人文風(fēng)俗，吸引我們?nèi)ヒ惶骄烤?。比如說臨高縣，它的方言在海南省是獨(dú)樹一幟，因此衍生出了臨劇——也就是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣娜伺紤?，每?dāng)月色降臨，好戲正要開場。

記者走進(jìn)臨高縣和舍鎮(zhèn)先光村委會的美育村，對于當(dāng)?shù)乩习傩諄碚f，在過年時，聽人偶戲已經(jīng)成為了一個傳統(tǒng)，一個必不可少的助興項目。當(dāng)夜色降臨，家家戶戶、老老小小都在晚飯后，搬著凳子、帶著孩子來到了村子里的小廣場上，起初是三三兩兩，隨著過門兒奏起，聚集的人越來越多，此時，演員們登臺亮相，時間剛剛好。

當(dāng)天演出的選段叫《三元爭妻》，主角們一一亮相。戲臺上顧盼生姿、眼波流轉(zhuǎn)，戲臺底下，全場人脖子拉得老長，兩眼直直地盯著看，年長的還搖頭晃腦，嘴里念念有詞，不大懂聽?wèi)虻男『⒆右脖贿@花花綠綠的木偶吸引著，坐在距離戲臺最近的地方。雖然說是人偶戲，但它卻有著不亞于電影般的緊湊劇情，看到精彩激動的劇目時，大家是直拍巴掌。

臨高人偶戲，講究的是“人偶合一”，演員在演唱時，要根據(jù)曲調(diào)的變化，控制自己的表情，更難得的是，他們還要手撐木偶、化妝登臺，在唱念做打間，控制手上木偶的表情、肢體，人偶相互配合，才能表演出完整的曲目。

其實，每逢過年前，人偶戲演員們就開始勤加練習(xí)，為了讓鄉(xiāng)親們在年節(jié)里好好熱鬧一回，戲臺上的演員們沒少花心思。在臺上表演的是臨高縣城里非常出名的一個劇團(tuán)，雖然演員們都是戲臺上的“老江湖”，但為確保萬無一失，大家早早就從臨城鎮(zhèn)出發(fā)，到了村里之后，看場地、搭戲臺，調(diào)試音響設(shè)備，一切都熟悉了之后，這才開始認(rèn)真地化妝。劇團(tuán)里的演員林大姐告訴我們，每年他們都會籌備一些劇目，走村竄巷給大家表演，助興，“雖然過年天氣還是很冷的，很多鄉(xiāng)親都在家里看聯(lián)歡晚會，但是還是有鄉(xiāng)親來捧場，心里也挺高興的?！?/p>

但和其它傳統(tǒng)曲目一樣，臨高人偶戲也面臨著后繼薄弱、支撐不足的情況，劇團(tuán)里的年輕小伙林智承，在13歲那年，自薦進(jìn)入了團(tuán)里，打那時開始，他就是團(tuán)里最年輕的演員，為了培養(yǎng)他，這些年，團(tuán)里的老人們費(fèi)了不少功夫，如今的他也成了臺柱子，在小林心里，也有著新年愿望，那就是好好努力，爭取早點(diǎn)可以帶徒弟。臨劇團(tuán)的團(tuán)長表示，團(tuán)里的人都是中年人，以后想將臨劇傳承下去，就要有年輕人走出來，教他們唱，他們學(xué)會了，會唱了，會表演了，就可以把人偶戲發(fā)揚(yáng)下去。

臨近深夜十二點(diǎn)，戲臺上的全部選段已經(jīng)表演完，意猶未盡的鄉(xiāng)親們放起了煙花，照亮了整個村莊，鄉(xiāng)親們說，他們也希望，能夠在年年春節(jié)里，看到如此精彩的人偶戲，因為正是有了它，這個年，才過得喜慶圓滿。

陵水：“送年南”里的疍家祝福

在中國人的傳統(tǒng)里，過年，就要鬧出喜慶吉祥，舞出燦爛多彩。而在海南更稱過年為“做年”，一個“做”字，不僅形象生動地突顯出了海南人過節(jié)的興頭和沖動，也反映出了海南過年的熱鬧和喜慶。不過，“十里一風(fēng)，百里一俗?！痹诤Ｄ希€有一支存在了上千年的族群，他們孤懸海上，在新年里，會選擇安靜地訴說一份對天、對大海的尊重與敬畏。

“一唱雄雞天下白”，不遠(yuǎn)處傳來一位老者的歌聲，低沉、悠揚(yáng)，在晨風(fēng)中飄向遠(yuǎn)方。老者名叫郭世榮，今年70歲，在陵水縣新村港的疍家人口中，大家尊稱他“阿西哥”。阿西哥是疍家漁歌為數(shù)不多的幾位傳承人之一，這首《水仙花》也是疍家漁歌中最著名的“流行曲”。陵水縣新村鎮(zhèn)居民郭世榮表示：“這首歌代表我們疍家人過著那種辛苦的勞動、生活，就是常年都在海上漂流?！?/p>

疍家人，世代以捕魚為業(yè)，他們的房子不是建在陸地，而是漂浮在海上。關(guān)于疍家的起源時間，歷史上沒有明確的記載，但它的得名，卻是有兩種說法，一說來源于其舟楫外形酷似蛋殼漂浮于水面，另一說是因為這些生活在海上的人家，像浮于飽和鹽溶液之上的雞蛋。的確，“以海為田、以漁為活”是這一族群的生活寫照，也是阿西哥歌詞中代表的含義。

記者到來那天，正好趕上漁民們回港整修，陵水縣新村鎮(zhèn)居民黎桂英正在漁港里查網(wǎng)、補(bǔ)修。而旁邊，網(wǎng)箱里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)聂~，都是前幾天出海的家人們捕撈的，從廣闊的大海到空間略小的養(yǎng)殖箱，這些海魚被擠得有些轉(zhuǎn)不過身。于是，放不下心的黎桂英也是起了個大早，挨個看看它們的情況。言語間，黎桂英高興地告訴記者，這些大豐收，多虧了如約而至的“送年南”。

黎桂英口中的“送年南”本意所指是一種天氣，說的是在過年前幾天，海面上會刮起南風(fēng)，風(fēng)浪較小，而這種風(fēng)向，向來都對海上作業(yè)十分有利。而如今，“送年南”已經(jīng)成為了疍家人來年收成的一種預(yù)告。陵水縣新村鎮(zhèn)居民郭世榮告訴記者：“往年靠近春節(jié)這段時間，肯定會吹起南風(fēng)，我們漁民就喜歡出去打漁，肯定就抓到很多魚，就有錢回來過年了。就好像是天老爺對我們抓魚人來一個回報，送一個紅包?！?/p>

春節(jié)前，“送年南”給整個疍家族人帶來了好心情，每逢過年，疍家漁排上處處掛著紅燈籠，格外喜慶，而在喜慶中，大家也感慨，如今的疍家人，生活是越過越好了。

新村港有漁排500多戶，大小漁船1200多艘，大約有6000多名疍民生活在這里。而隨著時代的發(fā)展和進(jìn)步，如今的疍民們幾乎全部都在陸地上建起了房屋，結(jié)束了海上漂泊生活，這些漁排組成的大大小小的社區(qū)已經(jīng)成為了大家出海捕魚的集結(jié)地以及養(yǎng)殖場所，從漂泊、不曉耕種到如今的善商、落地生根，疍家人靠著堅強(qiáng)的意志，跟孤寂和苦悶永遠(yuǎn)再見。

每到春節(jié)，上了年紀(jì)的疍家人一定會在漁排上守歲，唱起疍曲，感謝一年里的天順人和。他們相信，如此，便會有“海闊疍家強(qiáng)”的迅猛發(fā)展。

保亭：刀尖上的苗家勇者

海南是一個多民族省份，不得不說說海南的苗族同胞，雖說春節(jié)不是苗族同胞們的新年，但在這樣喜慶的日子里，苗族同胞當(dāng)然是要拿出頂尖的絕活共慶佳節(jié)——上刀山！

在保亭縣三道鎮(zhèn)鎮(zhèn)上的廣場，每到節(jié)慶時節(jié)，苗族同胞們攜家?guī)Э谑⒀b出席，奔赴一場冒險盛宴。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的從廣場傳來一陣陣的歡呼聲，記者也擠進(jìn)擁擠的人群中感受那一份熱烈。伴隨著越來越急促的鼓點(diǎn)聲，一位苗族小伙子身手敏捷的爬上了空中吊梯，可仔細(xì)一看，他腳下踩的不是木板、竹板，而是一把把刀片！

而小伙在那一把把刀片上，做出各種高難度懸掛、倒掛等動作，能利落地如履平地般在刀片上跳來跳去。小伙子的鎮(zhèn)定自若和梯子下圍觀朋友的表情形成了鮮明反比，直到他各種難度的表演一氣呵成后，大家這才緩過神來，使勁地拍著巴掌。

當(dāng)小伙子結(jié)束表演下來時，記者向前進(jìn)行了詢問，于是小伙子給記者遞過來一根布條，讓我試試刀的鋒利程度。記者看到手上的布條比較結(jié)實，卻很輕易就被刀片割斷。而當(dāng)記者問起這個“上刀山”有啥技巧，小伙子說這是他們苗家的傳統(tǒng)，要想練就這么一身本領(lǐng)，少說也得有十年的功夫。記者看到，小伙子的手腳都長著厚厚的繭，可見是長年累月形成的。

據(jù)了解，“上刀山”又叫“爬刀梯”，是苗家地域文化一種獨(dú)特的表現(xiàn)形式，歷經(jīng)百余年的傳承流變，至今仍不衰。表演時，表演者要赤足踏在利刃上蹬上蹬下，下梯時，如果手腳毫發(fā)無損，就會被族人稱為“勇者”。所以，在苗家，“上刀山”相當(dāng)于一種“成人禮”，是檢驗一名男子是否成熟、勇敢的最好辦法。

而對于苗族很多人來說，上刀山就是等于在面對許多最困難的程度，就像我們見到的一樣，“刀山”都可以過得去，那過去之后一切事情也就都好了。

如今的“上刀山”已經(jīng)變成了一種節(jié)日表演，但它依然保持著高度的危險性，所以在表演前，祭拜、祈求神靈保佑仍然是不可或缺的步驟。

儋州：“對”出來的兒女情

在海南，不同的地域有著獨(dú)具特色的傳統(tǒng)曲藝文化，且有著深厚底蘊(yùn)。海南儋州市，從北宋年間大文學(xué)家蘇東坡講學(xué)明道開始，儋耳郡就以人才輩出而聲名遠(yuǎn)播，那里的人們愛吟詩作對，甚至還將這一個“對”字運(yùn)用到文化表演的方方面面。

“儋州自古稱歌海、山歌多似百花開、人人都是山歌手、山山水水是歌臺”。的確，儋州人天生就有一副好嗓子，方言演唱、民間小調(diào)，張口就來，漸漸的，就衍生出了儋州調(diào)聲，從情歌到學(xué)堂民歌，再到紅色革命歌曲，調(diào)聲的表演形式全部為對唱，所以，每到過節(jié)時分，大街小巷的百姓們?nèi)慷季奂谝黄?，男女各分一列，唱響調(diào)聲。

不僅是唱得好聽，還要演得熱鬧，儋州調(diào)聲和其它曲藝演奏最大的不同點(diǎn)在于，演唱者在演唱時手臂和身體隨歌聲節(jié)奏前后擺動，保持一致，旋律越快，擺動的幅度就越大。倘若對歌雙方要分出個勝負(fù)的話，那一時半會還真難見高低。2006年5月，儋州調(diào)聲被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這一表達(dá)愛情、追求幸福的民間小調(diào)登上了更大的舞臺。

而除了調(diào)聲之外，在儋州還有一種大家非常喜聞樂見的演藝民俗，就是山歌對唱，而這些山歌，從歌詞到作曲全部都是現(xiàn)場即興完成的。

如今，儋州的山歌的愛好者越聚越多，大家一起研究創(chuàng)作，上千首本地山歌應(yīng)運(yùn)而生，從過去“山歌為媒”，到現(xiàn)在“山歌會友”，儋州山歌和儋州調(diào)聲一道，唱出了儋州兒女的真性情，唱響了大家的幸福生活，而這也成為每逢佳節(jié)必上演的節(jié)目。

定安：廚房里的“好兆頭”

其實，到了春節(jié)，除了闔家團(tuán)圓共聚一堂外，吃什么也是過年的重頭戲。每當(dāng)小年過后，全家上下就開始使盡全身解數(shù)，準(zhǔn)備精美菜肴，承載著心中滿滿的祝福，為來年開個好頭，在海南定安，家家戶戶廚房里都籌備著“好兆頭”。

在定安，每年過年正月初三，按照定城鎮(zhèn)的風(fēng)俗，這一天一定要吃菜包飯。而既然是遵照習(xí)俗，那食材中就少不了定安特色。定安的菜包飯，顧名思義，就是用菜葉裹著飯一起吃，但這食材是很講究的。芹菜、小蔥、韭菜、豆角……撲面而來的，是這青翠的綠色，仔細(xì)數(shù)一下，這桌上大筐小筐里的蔬菜有近十種，不過，這可不是“蔬菜大會”。

據(jù)了解，油菜是土生土長的“定安牌”，桌上的臘腸、五花肉也是本地特產(chǎn)，定安鎮(zhèn)居民老郭介紹，雖然菜包飯這個名字聽起來非常的平淡無奇，但制作它，卻需要十幾種食材，葷素搭配，非常講究。

食材準(zhǔn)備完畢，鍋里的花生油燒熱，臘腸和五花肉首先下鍋，頓時，廚房里被一股濃郁的香味覆蓋，讓人不禁垂涎。爐灶上的大勺上下翻飛，但爐灶下的火力卻講究個“三大三小”。所謂“三大三小”，就是分別要在放肉、放米飯、以及最后的碎菜末時調(diào)節(jié)三次火力，讓滿滿一鍋的食材都能夠充分入味。

而菜包飯的吃法也很講究，好幾張油菜葉疊在一起，將炒好的菜和飯盛到中央，配上特色醬料和花生，包裹成一個圓形，就可以開始享受美味。直到我們品嘗到了這色香味誘人的菜包飯，老郭才揭開了“好兆頭”的謎底，除了“攏住家財、年味飄香”外，圓形的菜包飯還象征著團(tuán)圓吉祥，因此是每年春節(jié)都必不可少的佳肴。

據(jù)了解，菜包飯歷史悠久，在定安縣定城及鄰近村莊老百姓中十分流行。清末拔貢生莫家桐在《定安鄉(xiāng)土志》中有記載：正月初三祭吃菜包飯。由此可見，定城人吃菜包飯的習(xí)俗有一百年的歷史，在這一天，大家不串門，全家團(tuán)聚吃菜包飯。