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    德國(guó)流行“原始人食物”

    2017-04-10 06:54
    環(huán)球時(shí)報(bào) 2017-04-10
    關(guān)鍵詞:昭東原始人德國(guó)人

    “沒有糖,也沒有乳制品”,德國(guó)新聞電視臺(tái)9日?qǐng)?bào)道,德國(guó)飲食涌現(xiàn)出一種“返璞歸真”的潮流,越來越多的德國(guó)人嘗試食用“原始人食物”。

    所謂的“原始人食物”是一種模仿史前時(shí)代穴居人的飲食方式,菜譜上只有肉、魚、蔬菜、漿果和堅(jiān)果等,糖、意大利通心粉、面包等食物都是禁忌。而且食材全部都是未經(jīng)過加工的。烹飪方式也要最原始,比如橄欖、酸豆和松仁拌成的沙拉,或者火烤,像煙熏野豬肉等。即使是餐具,也要用石板盤子,及木制勺子等。

    調(diào)查顯示,超過10%的德國(guó)人經(jīng)?;蚺紶柵腼儭霸既耸澄铩?。專家認(rèn)為,像原始人那樣吃未經(jīng)過加工的食品,可以降低癌癥、肥胖癥等疾病的患病幾率。▲

    (昭東)

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