淺談?dòng)袡C(jī)化學(xué)在環(huán)境專業(yè)教學(xué)改革中的方法

梁 儉

(百色學(xué)院化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，廣西 百色 533000)

淺談?dòng)袡C(jī)化學(xué)在環(huán)境專業(yè)教學(xué)改革中的方法

梁 儉

(百色學(xué)院化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，廣西 百色 533000)

有機(jī)化學(xué)是環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，本文結(jié)合對(duì)有機(jī)化學(xué)在化學(xué)、化工專業(yè)教學(xué)中存在的問題，針對(duì)環(huán)境專業(yè)學(xué)科特點(diǎn)及學(xué)生情況，從理論教學(xué)、考核方法方面提出了環(huán)境專業(yè)中有機(jī)化學(xué)課程改革的一些建議與構(gòu)想，為培養(yǎng)符合社會(huì)需要的創(chuàng)新性人才奠定基礎(chǔ)。

有機(jī)化學(xué)；環(huán)境專業(yè)；教學(xué)改革

有機(jī)化學(xué)是化學(xué)化工類、環(huán)境類等基礎(chǔ)學(xué)科重要的基礎(chǔ)課與必修課，一直以來在這些基礎(chǔ)學(xué)科和專業(yè)的課程中均有著重要的地位[1]。近年來，隨著國(guó)家對(duì)環(huán)境保護(hù)方面的重視以及環(huán)境專業(yè)社會(huì)需求性的增加，許多高校相繼建立了環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)等專業(yè)，這無疑對(duì)環(huán)境類基礎(chǔ)學(xué)科中有機(jī)化學(xué)課程的改革提出了新的要求，既不能全盤硬搬化學(xué)化工專業(yè)的教學(xué)大綱，亦不能完全否定，如果能更有針對(duì)性、更合理性、有效的開展環(huán)境類專業(yè)中有機(jī)化學(xué)理論及實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅能更好地激發(fā)學(xué)生對(duì)環(huán)境專業(yè)與有機(jī)化學(xué)課程的興趣，還能培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，對(duì)于一些環(huán)境污染問題等能形成自己的獨(dú)立分析、解決問題的能力，有助于大學(xué)生創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力等科學(xué)素質(zhì)的提高，為培養(yǎng)合乎社會(huì)需求的創(chuàng)新型人才奠定結(jié)實(shí)基礎(chǔ)[2-4]。

但有機(jī)化學(xué)課程又有著本身的一些特點(diǎn)，即該課程的邏輯性、連貫性較強(qiáng)，要求學(xué)生能舉一反三，靈活運(yùn)用各種反應(yīng)的特點(diǎn)，特別是在一些合成題、辨析題上，這從該課程課本的編排上亦能看出，基本都是從簡(jiǎn)單的烴類開始，后面逐步進(jìn)入到復(fù)雜的衍生物、多環(huán)、天然有機(jī)化合物的內(nèi)容，從目前的教學(xué)反饋情況來看，學(xué)生普遍在進(jìn)入復(fù)雜的衍生物階段的學(xué)習(xí)后，就覺得有機(jī)化學(xué)很難。而在目前的高校課程教學(xué)中，有機(jī)化學(xué)的課時(shí)又普遍存在課時(shí)較少的問題，如師范類化學(xué)專業(yè)則采用上下冊(cè)教學(xué)，而別的專業(yè)如化工、環(huán)境類等則采用單冊(cè)教學(xué)，教學(xué)的深淺根據(jù)專業(yè)的不同而有所區(qū)別。因此，結(jié)合我校新開的環(huán)境工程專業(yè)，對(duì)該專業(yè)在有機(jī)化學(xué)課程上的教學(xué)改革提出一些方法與思考。

1 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

1.1 多媒體結(jié)合板書的教學(xué)方式

正所謂興趣是最好的老師，要想學(xué)生學(xué)好一門課程，首先要在課堂上將學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動(dòng)起來?，F(xiàn)在的高校課堂，基本都是以多媒體的方式講授為主，多媒體授課的特點(diǎn)當(dāng)然是毋庸置疑的，例如可以插入各種生動(dòng)的畫面、小視頻等等，但在有機(jī)化學(xué)這門課上，我認(rèn)為在某些有機(jī)物的結(jié)構(gòu)推導(dǎo)，反應(yīng)式的推演過程中教師可以相應(yīng)的結(jié)合板書，這樣不僅可以加強(qiáng)學(xué)生的記憶，還可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)該段內(nèi)容時(shí)注意力得到集中，如果僅僅是千篇一律的展示PPT，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的興趣不高，課堂注意力無法保證得到集中。

1.2 設(shè)置懸念性問題，提高課堂趣味性

在每次課的開始和結(jié)束，引入相對(duì)應(yīng)的懸念性問題，來達(dá)到開始課程學(xué)習(xí)和引入下一節(jié)內(nèi)容的目的。而除此之外，在正常的授課過程中，教師還可以引入一些與生活或者課程相關(guān)的思考性課外問題，這樣就可以使學(xué)生產(chǎn)生好奇心，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，使學(xué)生積極參與知識(shí)的發(fā)現(xiàn)。例如，講授重氮鹽的偶聯(lián)反應(yīng)時(shí)，設(shè)問"大家都知道甲基橙可以作為酸堿指示劑，那么它具有怎樣的結(jié)構(gòu)呢？"。同時(shí)，結(jié)合一些環(huán)境問題，可以給學(xué)生提出一些污染水體中營(yíng)養(yǎng)鹽類物質(zhì)的分類，提問學(xué)生“水體中的這類營(yíng)養(yǎng)鹽物質(zhì)有哪些環(huán)境危害？在水樣采集后這類物質(zhì)該如何測(cè)定？”；又如，在講解醇類的氧化反應(yīng)時(shí)，與鑒別司機(jī)酒駕的實(shí)際應(yīng)用聯(lián)系起來，使學(xué)生體會(huì)到學(xué)以致用的樂趣；在講解苯系物、多環(huán)芳烴類章節(jié)時(shí)，可以結(jié)合當(dāng)前的研究熱點(diǎn)、發(fā)表論文等適當(dāng)?shù)闹v解這類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特征、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)和危害等方面的知識(shí)。這樣設(shè)計(jì)，不僅使學(xué)生更加地重視有機(jī)化學(xué)這門課，還可以改變被動(dòng)狀態(tài)，開拓學(xué)生的思維，使得學(xué)生積極主動(dòng)地去了解和掌握一些基礎(chǔ)環(huán)境知識(shí)。

1.3 適當(dāng)結(jié)合較新的科研成果與知識(shí)

在高校中的本科學(xué)習(xí)中，學(xué)生是打基礎(chǔ)的階段，基本的理論知識(shí)要扎實(shí)、過硬，這是首要目標(biāo)；而與此同時(shí)，在授課的過程中如果能結(jié)合一些難度不高，或者比較有趣、高關(guān)注度的新聞或科研動(dòng)態(tài)，用以輔助教學(xué)，這不僅可以達(dá)到提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的，還能使學(xué)生更好的了解科研、了解該學(xué)科的前沿動(dòng)態(tài)，這對(duì)于一些想要繼續(xù)從事深入學(xué)習(xí)或者想要從事更高層次研究的學(xué)生來說，是一個(gè)啟蒙，也是一個(gè)開拓眼界的過程。例如，學(xué)習(xí)脂類化合物時(shí)介紹"地溝油"給人們的生活健康帶來的影響；在講解偶氮化合物時(shí)提及"蘇丹紅"事件。

2 課程結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)

前面我們說到，有機(jī)化學(xué)是許多專業(yè)的必修課，在不同專業(yè)中所占比例不同。因此，在課程的設(shè)置上應(yīng)緊密結(jié)合學(xué)生所學(xué)的專業(yè)特點(diǎn)與所需。例如，在環(huán)境工程專業(yè)上，有機(jī)化學(xué)雖為必修課，但與化學(xué)師范類或化學(xué)、化工類相比，學(xué)生所需掌握的廣度與深度并沒有那么高，因此首先在教材的選擇上可以首選單冊(cè)的教材，有機(jī)化學(xué)在環(huán)境工程專業(yè)中應(yīng)是屬于奠基石的作用，后續(xù)的與環(huán)境和化學(xué)有關(guān)的知識(shí)還會(huì)在針對(duì)性更強(qiáng)的諸如環(huán)境化學(xué)、土壤化學(xué)等課程中有所狩獵。其次，教師在日常的教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)有所精簡(jiǎn)課程內(nèi)容，深化有機(jī)化學(xué)與環(huán)境其他基礎(chǔ)課程的相連性和互動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)舉一反三。為強(qiáng)化有機(jī)化學(xué)與環(huán)境類專業(yè)相結(jié)合，教師可將各類有機(jī)化合物對(duì)環(huán)境的影響設(shè)計(jì)成表格，根據(jù)實(shí)際教學(xué)情況補(bǔ)充或選用表中內(nèi)容。關(guān)注前沿，關(guān)注發(fā)展動(dòng)態(tài)，努力反映學(xué)科發(fā)展的新進(jìn)展、新方法和新成果，將最新的信息及時(shí)傳達(dá)給學(xué)生，使之感覺到目前所學(xué)知識(shí)的有用性[5]。

3 合理使用考核手段

其次，應(yīng)更合理的使用考核手段，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。在環(huán)境專業(yè)的有機(jī)化學(xué)課程中，除了單獨(dú)的以平時(shí)成績(jī)與期考成績(jī)各占一定百分比來評(píng)價(jià)外，還可以通過各種形式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。例如，參加老師的興趣班、認(rèn)真參與了老師的實(shí)驗(yàn)課題的學(xué)生，可以經(jīng)過課題負(fù)責(zé)老師的認(rèn)真評(píng)價(jià)后，給予一定的加分情況等。另外，還可以借鑒一些高職學(xué)校中有機(jī)化學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)檢驗(yàn)的方法，增加一個(gè)學(xué)習(xí)過程考核成績(jī)，這部分成績(jī)可以采取階段性學(xué)習(xí)小測(cè)驗(yàn)或者研究性學(xué)習(xí)小論文的方式給予成績(jī)，通過這種考核方式，減小期末考試卷面成績(jī)所占成績(jī)的比重，使得學(xué)生更加的重視有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)過程，另外，也是對(duì)參與了各種課外實(shí)驗(yàn)、課題學(xué)生的一種獎(jiǎng)勵(lì)，不僅能更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更能促使學(xué)生主動(dòng)的參與到課外知識(shí)的學(xué)習(xí)以及實(shí)驗(yàn)中。

綜上，結(jié)合不同專業(yè)中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)目的、教學(xué)計(jì)劃，根據(jù)環(huán)境專業(yè)自身特點(diǎn)與培養(yǎng)要求，制定合理的教學(xué)計(jì)劃，通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，緊密聯(lián)系生活實(shí)踐與學(xué)科科研前沿，制定及調(diào)整合理的課程考核方式，在充分考慮學(xué)生能力與知識(shí)層次的基礎(chǔ)上，可以有效地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與動(dòng)力，也能促進(jìn)學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)理論知識(shí)的掌握。為適應(yīng)國(guó)家面向21世紀(jì)高等教育改革的歷史性變革需要，準(zhǔn)確定位環(huán)境專業(yè)的發(fā)展趨向奠定基礎(chǔ)。

[1] 方盧秋，何樹華，張淑瓊，等. 生物環(huán)境類專業(yè)《有機(jī)化學(xué)》理論課程教學(xué)改革的思考與探索[J].中國(guó)科技創(chuàng)新導(dǎo)刊, 2011(19): 62-63．

[2] 李曉萍，付有志，劉 戎，等. 有機(jī)化學(xué)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的選擇與學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)[J].白城師范學(xué)院學(xué)報(bào), 2011, 25(1): 84-88．

[3] 王 營(yíng)，公維民，劉麗波. 環(huán)境工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探索[J]. 實(shí)驗(yàn)室科學(xué), 2006(6): 31-32．

[4] 殷好勇，鞏建英，聶秋林. 環(huán)境類專業(yè)本科生有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教改探索[J].實(shí)驗(yàn)室科學(xué), 2012, 15(1): 14-16.

[5] 史 娟，葛紅光. 培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的環(huán)境專業(yè)有機(jī)化學(xué)教改探索[J]. 廣州華工, 2012, 40(19): 141-142.

StudyontheTeachingReformationofOrganicChemistryforEnvironmentalSpecialty

LiangJian

(College of Chemistry & Environment Engineering, Baise University, Baise 533000,China)

Organic chemistry was the important specialized courses of environmental science and environmental engineering. Based on the environmental specialty characteristics and learns situation of students and the problems existing in the organic chemistry teaching, in order to improve the teaching quality and lay the foundation for cultivation of innovational talents, some reformation for teaching were put forward from theoretical and experimental teaching.

organic chemistry; environmental specialty; teaching reformation

2017-09-23

梁 儉(1984— )，博士，主要研究方向?yàn)樘烊挥袡C(jī)質(zhì)的環(huán)境地球化學(xué)。

G642.0

A

1008-021X(2017)22-0134-01

(本文文獻(xiàn)格式：梁儉.淺談?dòng)袡C(jī)化學(xué)在環(huán)境專業(yè)教學(xué)改革中的方法[J].山東化工，2017，46(22)：134，136.)