淺析綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地創(chuàng)建

楊龍

摘 要：綠色食品標準化生產(chǎn)基地，主要是將原料的生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進行有效控制，使其能夠有效符合綠色食品的各項指標條件，同時還要按照綠色食品技術(shù)的各項標準，開展原料的生產(chǎn)和操作工作，通過對綠色食品的生產(chǎn)開展全過程的質(zhì)量監(jiān)控，能夠在很大程度上有效提升食品的生產(chǎn)效果。本文主要是從綠色食品標準化生產(chǎn)基地建設的重要背景入手，針對綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地創(chuàng)建的有效措施進行全面細致的分析和說明。

關(guān)鍵詞：綠色食品；水稻；標準和；生產(chǎn)基地；創(chuàng)建方式

一、前言

國民經(jīng)濟的全面健康增長，人們生活水平的不斷提升，促進人們對于生活質(zhì)量的要求在不斷提高。食品作為人們生活中的必需品，需要保證其安全質(zhì)量，才能夠有效滿足人們的而日常生活。創(chuàng)建綠色食品原料標準化的生產(chǎn)基地，能針對綠色食品的生產(chǎn)全過程進行有效監(jiān)控，對綠色食品產(chǎn)業(yè)進行有效的規(guī)范。本文對綠色食品標準化生產(chǎn)基地進行創(chuàng)建，主要是指對水稻產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量進行全面有效的控制，從而為人們的生活提供更多的健康食品。

二、綠色食品標準化生產(chǎn)基地建設的重要背景

綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地，是我國建設安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的重要制度創(chuàng)新手段，能夠在極大程度上有效提升綠色大米的生產(chǎn)質(zhì)量，為人們的生產(chǎn)生活提供健康優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。我國國民生活質(zhì)量的不斷提升，促進人們對于食品安全十分重視，尤其是近年來經(jīng)常發(fā)生的食品安全衛(wèi)生問題，影響到了人們的正常生活和生命健康，更需要及時建立起相應的綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地，對綠色食品原料（水稻）的種植、生產(chǎn)、運輸、加工、流通以及食用過程進行全方位的控制和管理，這樣能夠有效起到良好的效果。綠色食品在進行生產(chǎn)的全過程之中，往往會涉及到較多的環(huán)節(jié)，其中十分重要的一項就是原材料的供應，也就是綠色食品原料（水稻）的生產(chǎn)過程。綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地，能夠積極采用一些先進的生產(chǎn)技術(shù)模式，對水稻的生產(chǎn)流程進行全面優(yōu)化，提升水稻的生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量，將公司、基地和農(nóng)戶進行全面有效的結(jié)合，從而有效打造出一些綠色食品大米的良好品牌。

三、綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地創(chuàng)建的有效措施

針對綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地進行全面有效的創(chuàng)建，需要采用積極一些方式和措施，從水稻種植的實際情況出發(fā)，嚴格綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、、嚴格投入品控制，設計出較為全面完整的技術(shù)生產(chǎn)模式，將水稻生產(chǎn)過程中的各項流程進行全面控制和管理。

1.積極開展標準化的各項工作

創(chuàng)建綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地，首先需要有著標準化的各項規(guī)定和基準作為支撐，對標準化的各項工作進行有效設計和實施，將能夠有效提升綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地的總體建設水平，這其中需要從以下結(jié)構(gòu)方面進行：

（1）根據(jù)實際，制定生產(chǎn)操作規(guī)程。從綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地的技術(shù)標準和要求出發(fā)，制定出水稻生產(chǎn)過程中各項技術(shù)操作的具體規(guī)程。為了保證設立好的各項規(guī)程都能得到良好的實施，需要對各個水稻種植戶進行全面的培訓，積極開展推進水稻生產(chǎn)技術(shù)的學習工作，將主導的水稻品種進行有效的推廣，通過還需要培訓農(nóng)戶標準化的各項內(nèi)容。在對農(nóng)戶進行全面培訓的過程中，需要針對基地的春耕整地工作、播種工作以及水稻大棚的育秧工作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行綜合培訓，同時還需要采用多種培訓模式，提升水稻種植戶的興趣，開展示范戶的建設工作，這樣能夠有效促進標準化的全面實施。

（2）積極推進建設和生產(chǎn)標準。綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地的建設，需要積極推進各項標準的建設工作，將各項生產(chǎn)標準進行有效的設立。綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地建設過程中涉及到的各項標準化，主要是將生產(chǎn)設施進行配套處理，推進生產(chǎn)的標準化工作順利進行，保證水稻種植環(huán)境能夠處在優(yōu)良化的狀態(tài)中，促進各項規(guī)劃能夠達到科學化的標準。基地的建設工作，需要將其中的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)給予充分重視，有效提升良種化的工程建設效果，積極鼓勵農(nóng)戶使用高質(zhì)量的有機肥，同時還能夠擴大秸稈還田的面積，增強土壤的有機質(zhì)含量情況。

（3）加強監(jiān)督和管理工作。全面有效的實施監(jiān)督和管理工作，促進綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地的建設。針對基地標準化建設所開展的監(jiān)督管理工作，主要是從以下幾個方面進行的：第一，做好市場監(jiān)管工作，對市場進行監(jiān)管，主要是將基地投入到市場的各項產(chǎn)品進行有效的監(jiān)督和檢查，這個過程中可采用定期或者不定期的方式。第二，執(zhí)法監(jiān)管，將農(nóng)戶、企業(yè)和基地建設過程中的各項情況進行全面監(jiān)管。第三，技術(shù)監(jiān)管，主要是針對生產(chǎn)者進行全面培訓，提升生產(chǎn)者自身的技術(shù)能力。

2.積極強化當?shù)佚堫^企業(yè)的作用和優(yōu)勢

綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地在建設的過程中，需要積極發(fā)揮當?shù)佚堫^企業(yè)的優(yōu)勢作用，引導綠色食品的生產(chǎn)和建設工作順利進行。強化龍頭企業(yè)的優(yōu)勢作用，首先需要積極發(fā)揮企業(yè)自身的積極性，只有讓企業(yè)從綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地中獲取到了一定的經(jīng)濟效益，企業(yè)才會更愿意投入到基地建設工作中，其次還需要加強龍頭企業(yè)的品牌建設工作，通過對企業(yè)的發(fā)展進行有效扶持，促進企業(yè)逐漸形成自身的知名品牌。

3.加強原料基地與綠色食品企業(yè)對接

在開展綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地建設的過程中，需要做好和綠色食品企業(yè)的對接工作，重點發(fā)掘企業(yè)的優(yōu)勢和特色。

四、結(jié)語

綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地，在當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中占據(jù)重要地位，對于綠色食品的生產(chǎn)具有積極意義。建設綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地，需要從當?shù)氐膶嶋H情況出發(fā)，采用一些積極有效的方式。綠色食品（水稻）標準化生產(chǎn)基地創(chuàng)建工作，需要對各項操作規(guī)程進行全面的制定、積極推進建設和生產(chǎn)標準、加強監(jiān)督和管理工作，積極強化當?shù)佚堫^企業(yè)的作用和優(yōu)勢。

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