關(guān)于德國職業(yè)教育幾個關(guān)鍵問題的思考

何紅玉

從德國“雙元制”職業(yè)教育、“雙師”培養(yǎng)和行動導(dǎo)向教學(xué)三個方面，介紹了學(xué)習(xí)德國職業(yè)教育的感悟和思考。采用對比的方式，介紹德國職業(yè)教育關(guān)鍵問題，并且查找出我們教育教學(xué)中的差距，并給出學(xué)習(xí)德國職業(yè)教育的研究成果——教師教學(xué)活動流程和學(xué)生學(xué)習(xí)活動流程。

雙元制雙師行動導(dǎo)向高職教師幾乎都看過德國職業(yè)教育文章或聽過關(guān)于德國職業(yè)教育如何先進之類講座，大概了解一些德國職業(yè)教育，也模糊地知道了一些個概念如雙元制、行動導(dǎo)向、關(guān)鍵能力，等等，但絕大多數(shù)高職教師覺得德國職業(yè)教育高不可攀，例如.教育制度不同、國情不同、學(xué)生更不同、教育目標(biāo)也不同等等，似乎德國職業(yè)教育只是一個理想模型，與我們?nèi)粘＝逃虒W(xué)的實際情況無法建立起聯(lián)系，不知道應(yīng)該從德國職業(yè)教育中吸取什么來補充自己的教育教學(xué)，針對這種情況，筆者談一下自己對德國職業(yè)教育的理解和學(xué)習(xí)體會。

一、德國職業(yè)教育的“雙元制”告訴我能力是怎么培養(yǎng)的

提到德國職業(yè)教育，首先就是“雙元制”，但通過學(xué)習(xí)我們知道德國的“雙元制”是一種制度，學(xué)生是由企業(yè)和學(xué)校共同培養(yǎng)的，特別是學(xué)生先被企業(yè)“錄取”，再由企業(yè)送到相應(yīng)的“職業(yè)學(xué)?！?，學(xué)生每周5天一般有3天在“企業(yè)”學(xué)習(xí)，2天在“職業(yè)學(xué)?！睂W(xué)習(xí)，這點在我們國家是不可能實現(xiàn)的，那么我們學(xué)習(xí)德國“雙元制”職業(yè)教育還有什么必要嗎？回答是肯定的，我們要透過“雙元制”的現(xiàn)象，體會職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)人的本質(zhì)是校企合作辦學(xué)培養(yǎng)，學(xué)習(xí)其實質(zhì)性的內(nèi)容。

德國職業(yè)教育有二個主體，即“企業(yè)”和“學(xué)?！惫餐囵B(yǎng)學(xué)生，有法律依據(jù)，而我國職業(yè)教育完全由“學(xué)?！背袚?dān)教育責(zé)任，雖然我們不能執(zhí)行德國的“雙元制”教育制度，但這種辦學(xué)思想完全可以借鑒，可以這樣理解，既然學(xué)生不能頻繁深入企業(yè)，那么高職教師就要承擔(dān)起德國企業(yè)對學(xué)生的培養(yǎng)責(zé)任，就要非常熟悉企業(yè)，包括工作流程、崗位技能、工作經(jīng)驗等等，這就要求高職教師要經(jīng)常深入企業(yè)，到學(xué)生工作的崗位上真正的“工作”，再把這種“體驗”帶回到高職學(xué)校的“課堂”，補充學(xué)生無法深入“企業(yè)”的缺欠。

我的理解一：教師深入企業(yè)，讓教師接地氣。通過深入企業(yè)，教師可以感悟到企業(yè)文化，訓(xùn)練崗位能力，體驗企業(yè)環(huán)境，了解企業(yè)所需要，培養(yǎng)職業(yè)思維。而這些正是學(xué)生所需要，同時又是教師所缺乏的東西。

我的理解二：所謂“雙師”，不是即會技能，又能講課；而是即有企業(yè)工作經(jīng)驗，同時又懂專業(yè)理論且熟悉教育教學(xué)的教師，雙重經(jīng)驗于一身之人。

我的理解三：“雙元制”告訴我：職業(yè)教育要以職業(yè)而不是專業(yè)為導(dǎo)向，以能力而不是以知識為導(dǎo)向，以企業(yè)所需而不是以學(xué)校課本為導(dǎo)向；

德國企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生包括工作流程、企業(yè)思維、安全意識、法律意識、環(huán)保意識、企業(yè)工作習(xí)慣、企業(yè)解決問題的方法，不是單純的技能。

反思我們的高職教學(xué)，教師崗位技能尚不過關(guān)，又無企業(yè)經(jīng)驗，對企業(yè)相關(guān)崗位管理和工作流程知之很少，教學(xué)中以課本和自己理解為中心，這樣培養(yǎng)的學(xué)生企業(yè)當(dāng)然不歡迎。

這些差距就是我們要學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容。

結(jié)論：要提高辦質(zhì)量，教師就要深入企業(yè)實踐，培養(yǎng)崗位工作能力，增加崗位工作經(jīng)驗；教師就要改變教育理念，發(fā)現(xiàn)自身教學(xué)中存在的問題，更重要的是教師能夠持續(xù)地自主學(xué)習(xí)；教育要接地氣，不培養(yǎng)學(xué)生能力就是“空”的教育，大道理培養(yǎng)不了學(xué)生。

啟示：學(xué)校要發(fā)展進步，就應(yīng)創(chuàng)建一個以學(xué)習(xí)為核心的文化環(huán)境，在教師中比學(xué)習(xí)的態(tài)度、學(xué)習(xí)的內(nèi)容、學(xué)習(xí)的效果，而不是夜郎自大。教師中積極的學(xué)習(xí)氣氛又能促進學(xué)生積極向上，形成良好的學(xué)風(fēng)。

二、德國職業(yè)教育的教師制度讓我看到了差距

德國職業(yè)教育教師實行教師準(zhǔn)入制度，教師資格要求非常嚴(yán)格，既要有相當(dāng)熟練的職業(yè)技能和工作經(jīng)歷，又必須掌握扎實的專業(yè)理論基礎(chǔ)。

培養(yǎng)過程大致如下：有志于成為職業(yè)技術(shù)學(xué)校專職教師的年輕人，首先必須經(jīng)過三年半“雙元制”的職業(yè)技能培訓(xùn)，并獲得崗位資格證書，然后經(jīng)過一定時間的職業(yè)實踐和學(xué)?；蜃詫W(xué)的文化課補習(xí)，再進入專門培養(yǎng)職教師資的職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院。職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院通常設(shè)在綜合性大學(xué)之中，本科層次，學(xué)制一般規(guī)定為四年。由于國家要求未來的職業(yè)技術(shù)學(xué)校專職教師必須勝任兩門課程教學(xué)，又有大量的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，所以大部分學(xué)生要上夠五年才能完成大綱要求的學(xué)分拿到畢業(yè)文憑。職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院的畢業(yè)生尚不能去直接任教，還必須過三關(guān)：首先須參加國家組織的第一次職業(yè)技術(shù)教師資格考試；合格者取得實習(xí)教師的身份，進入州政府開辦的教師實習(xí)學(xué)院，度過兩年的教學(xué)實習(xí)期。在這兩年里，三分之二的時間在相應(yīng)的職業(yè)學(xué)校里由導(dǎo)師帶領(lǐng)實習(xí)教學(xué)，三分之一的時間在實習(xí)學(xué)院接受更高層次的師范教育，學(xué)習(xí)掌握教育理論；順利完成這兩年實習(xí)教學(xué)和師范理論學(xué)習(xí)任務(wù)的實習(xí)教師，可以參加國家組織的第二次職業(yè)技術(shù)教師資格考試，合格者才可獲得正式崗位資格證書，應(yīng)聘去職業(yè)學(xué)校獨立任教。

對照德國教師，我們的差距是明顯的：

首先德國教師對工作崗位非常熟悉，都經(jīng)過“雙元制”的培養(yǎng)，不像我們教師都是“空降”而來，善于講而不長于做，即使能做，也是膚淺和表面的，不夠深入和細致，這是由于沒有工作經(jīng)歷造成的；其次專業(yè)教師都沒有經(jīng)過職業(yè)教育理論深入學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，教育理念、教學(xué)方法、教學(xué)過程等基本跟著自己的感覺走，沒有嚴(yán)格地職業(yè)教育訓(xùn)練便走上課堂；最后，德國教師上崗基本是30歲，歷經(jīng)多年的磨練和追求才能成為教師，而我們教師還沒有什么準(zhǔn)備，就進入了課堂。

我的理解一：職業(yè)教師專業(yè)能力必須過硬，做事能力甚至領(lǐng)先于講課能力。而實際中我們評價教師過分強調(diào)“講課能力”和“教學(xué)資料整理能力”。

我的理解二：教師對于職業(yè)教育理論的學(xué)習(xí)非常重要，而我們大多數(shù)專業(yè)教師根本不把職業(yè)教育理論學(xué)習(xí)當(dāng)會事，在學(xué)校出現(xiàn)一種怪現(xiàn)象懂職業(yè)教育理論的不能講專業(yè)課程，一線專業(yè)教師又不學(xué)習(xí)職業(yè)教育理論。

我的理解三：教師要在專業(yè)中有專長，一些學(xué)校實行“課程長”制度也是這個道理。德國職業(yè)教育教師經(jīng)過這么長時間培養(yǎng)，才能勝任二門課教學(xué)任務(wù)，而我們教師往往隨便就能講5門以上專業(yè)課程。

結(jié)論：與德國教師培養(yǎng)流程和實際工作能力對比，我們教師距離真正的“雙師”還有很大差距，不僅在技能和工作經(jīng)驗方面，而且在職業(yè)教育理念和教學(xué)方式、教學(xué)能力方面都很欠缺；一名合格高職教師在專業(yè)中必須要有特長，才能更好地教好學(xué)，才能為企業(yè)服務(wù)；專業(yè)技能、專業(yè)理論、職業(yè)教育理論是教師基本功，缺一不可。

啟示：學(xué)校的一切辦學(xué)理念都要經(jīng)過教師才能得到貫徹，既然我們沒有教師準(zhǔn)入制度，那么學(xué)校就應(yīng)建立一種機制，讓教師在崗位上成長，考核教師的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該能夠促進教師不斷學(xué)習(xí)和提高，使教師成為“真正的雙師”，一所優(yōu)秀的學(xué)校不僅是培養(yǎng)學(xué)生的地方，更應(yīng)該是優(yōu)秀教師成長的搖籃。

三、德國職業(yè)教育的“行動導(dǎo)向教學(xué)”讓我理解了做中學(xué)

德國職業(yè)教育一大特色是“行動導(dǎo)向教學(xué)”，所謂行動導(dǎo)向，就是通過行動進行實踐，即在一個專門以學(xué)習(xí)為目標(biāo)的背景環(huán)境中，以組織面臨的具體任務(wù)作載體，學(xué)習(xí)者通過自身的努力以及和他人的合作，發(fā)現(xiàn)問題、尋找答案、解決問題，進而完成任務(wù)、獲得知識和技能。

德國職業(yè)教育界于上世紀(jì)80年代起，開展了行動導(dǎo)向教學(xué)的討論，成為德國職業(yè)教育改革的方向。1996年，德國的一次州文化部長聯(lián)席會議首次提出“要以學(xué)習(xí)領(lǐng)域為基本原則組織與職業(yè)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容”。這個決議在1999年正式頒布，它要求職業(yè)學(xué)校的教學(xué)計劃要按企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)的要求組織教學(xué)，要用職業(yè)行為體系代替專業(yè)學(xué)科體系，要求職業(yè)教育的目標(biāo)要全面包含“知識、技能和關(guān)鍵能力”，因此，確定了應(yīng)用行動導(dǎo)向教學(xué)法的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案。從根本上講，德國雙元制的職業(yè)教育就是一種以“實踐為導(dǎo)向”的教育，它注重實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，突出職業(yè)實踐能力的綜合培養(yǎng)，理論與實踐相結(jié)合是德國職業(yè)教育中一切教學(xué)方法選擇、使用和評價的基本點。

我理解一：行動導(dǎo)向的教學(xué)過程是“做中學(xué)”最好的體現(xiàn)，是朝著“完整行動”的方向發(fā)展，“完整行動”是指對任務(wù)獨立的計劃、實施以及調(diào)控評估的過程。而我們?nèi)粘＝虒W(xué)以課程為基礎(chǔ)劃分，往往一個具體工作任務(wù)需要幾門課程才能，這就要求我們老師具有綜合專業(yè)能力，能夠完成一個獨立工作任務(wù)。

我理解二：學(xué)校課堂中的行動導(dǎo)向教學(xué)教程是與學(xué)習(xí)者所要從事的職業(yè)領(lǐng)域息息相關(guān)的其目的是獲得在未來的工作崗位上所需的職業(yè)經(jīng)驗。我們的問題是學(xué)生實踐環(huán)境仍然與實際工作相差很大，教師不了解崗位工作任務(wù)和工作流程，更沒有職業(yè)經(jīng)驗，無法培養(yǎng)學(xué)生未來崗位工作能力和經(jīng)驗。

我理解三：行動導(dǎo)向教學(xué)由信息咨詢、計劃、決策、實施、控制檢測、評估組成，教師是引導(dǎo)者，整個任務(wù)完全由學(xué)生自主完成，學(xué)生以小組形式，分式合作，遇到問題時小組成員討論解決，在這個過程中培養(yǎng)了學(xué)生的溝通能力、組織能力、合作能力等，而我們教學(xué)仍然是以教師講課為主，學(xué)生訓(xùn)練為輔，很多時候教師完整的操作一遍，學(xué)生機械進行模仿，無法培養(yǎng)學(xué)生各種能力。

結(jié)論：學(xué)習(xí)行動導(dǎo)向教學(xué)的實質(zhì)是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、方法能力、協(xié)調(diào)能力、解決問題的能力等關(guān)鍵能力，不能只學(xué)其形，理念要轉(zhuǎn)變，方法要轉(zhuǎn)變，教學(xué)過程要轉(zhuǎn)變；行動導(dǎo)向教學(xué)對教師要求很高，不僅要對實際項目非常熟悉，對教師的教學(xué)能力、技術(shù)能力、組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力等都有很高要求；教師要積極參加各類社會活動，擴大自己行動領(lǐng)域，提高自己的管理能力、溝通能力、合作能力以及職業(yè)素質(zhì)。

啟示：教師的教學(xué)理念直接關(guān)系到人才培養(yǎng)質(zhì)量，如果教學(xué)方式不改變教育理念也只是一個空想法而已，學(xué)校應(yīng)引導(dǎo)教師進行教學(xué)改革的探索與實踐，真正地以學(xué)生為中心，做中學(xué)，學(xué)中做，只有這樣才能培養(yǎng)出企業(yè)滿意的學(xué)生。

四、德國職業(yè)教育學(xué)習(xí)成果

德國職業(yè)教育確實能夠給我們帶來很多新理念新思路，結(jié)合學(xué)習(xí)和多年教育實踐積累，我開發(fā)出教師教學(xué)行動流程和學(xué)生學(xué)習(xí)活動流程。

根據(jù)德國職業(yè)教育理念，按照全面質(zhì)量管理（TQM）要求，教學(xué)活動不單純是“上課”，而是包括課前、課堂、課后三部分，每一部分按照流程管理，我們設(shè)計出教師教學(xué)活動全過程流程，各個模塊都有明確要求。

教師教學(xué)活動流程：

（一）課前—備課

1.基礎(chǔ)部分

（1）反思上次課教學(xué)發(fā)現(xiàn)的問題；

（2）整理授課計劃；

（3）仔細閱讀教材。

①根據(jù)上次課情況和授課計劃組織PPT結(jié)構(gòu)；

②提前實驗（課堂演示實驗和要求學(xué)生做的自己必須先做一遍）；

③梳理思路，分析教學(xué)可能出現(xiàn)的問題；

④整理備課教案；

⑤編寫實驗任務(wù)書或指導(dǎo)書。

2.擴展部分

（1）學(xué)習(xí)其它院校本門課程，最好是精品課程或資源共享課；

（2）上網(wǎng)搜索相關(guān)技術(shù)并學(xué)習(xí)、實踐與思考；

（3）查看其它院校本門課程實驗資源；

（4）反思并再次審查自己修訂自己備課教案；

（5）考查了解實驗設(shè)備運行情況。

（二）課中—授課

1.課程引入

（1）考勤；

（2）提問、復(fù)習(xí)；

（3）互動話題：教學(xué)感言或總結(jié)；

（4）本次課主要問題描述；

（5）學(xué)習(xí)成果介紹。

2.主體教學(xué)

（1）主要知識點；

（2）技術(shù)應(yīng)用；

（3）實踐演示；

（4）互動探索；

（5）學(xué)生實踐任務(wù)布置。

3.學(xué)生實踐

（1）檢查學(xué)生任務(wù)書使用情況；

（2）個別輔導(dǎo)學(xué)生實踐；

（3）共性問題集中講解；

（4）學(xué)生之間互幫互學(xué)；

（5）給優(yōu)秀學(xué)生布置另外任務(wù)；

（6）檢查并且記錄實驗結(jié)果；（7）實踐總結(jié)，集中互動。

4.教學(xué)總結(jié)

（1）歸納教學(xué)重點；

（2）抽取或展示學(xué)生實踐成果；

（3）說明注意事項；

（4）布置課后作業(yè)或課后任務(wù)。

（三）課后—復(fù)習(xí)

1.資料部分

（1）反思教學(xué)過程，寫教學(xué)后記；

（2）記上報出勤情況；

（3）錄教學(xué)中沒有完成部分；

（4）填寫教學(xué)日志；

（5）批改作業(yè)。

2.擴展部分

（1）分析教學(xué)效果，總結(jié)記錄成功之處；

（2）總結(jié)教學(xué)中發(fā)現(xiàn)的新問題，記錄教學(xué)效果不好部分；

（3）找學(xué)生談話，了解學(xué)生情況；

（4）聯(lián)系曠課學(xué)生。

學(xué)生學(xué)習(xí)活動流程：