生豬檢疫常見的問題分析

解軍亮

(河南省溫縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南溫縣454600)

生豬檢疫常見的問題分析

解軍亮

(河南省溫縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南溫縣454600)

豬肉是我國人民最常食用,同時也是消量最大的肉類。近幾年來,我國豬肉的產(chǎn)量持續(xù)上升,而其總量是其他肉類產(chǎn)量的數(shù)倍之多。所謂“民以食為天”。面對如此巨大的市場需求,做好基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫工作,為人民群眾提供安全、健康的豬肉十分重要。文章簡述了現(xiàn)行基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫工作中的常見問題;結(jié)合工作經(jīng)驗,提出與之對應(yīng)的方法措施。拋磚引玉,以此對今后的工作開展有所幫助。

基層畜牧站;生豬;檢疫

現(xiàn)行基層畜牧獸醫(yī)站生豬檢疫存有哪些常見問題？其一，宣傳力度不夠。地方各級政府對生豬檢查檢疫工作的宣傳有待提高。意識決定行動。只有提高宣傳力度，讓能有效強化執(zhí)法工作，從而形成配套的執(zhí)法措施。其二，協(xié)檢員制度管理。在協(xié)檢員招聘、培訓及管理過程中，存有較大的工作盲區(qū)。一方面，招聘環(huán)境不夠客觀，缺乏有效的監(jiān)管；另一方面，工作人員的工作態(tài)度不夠端正。其三，檢疫技術(shù)及相關(guān)設(shè)備。不言而喻，生豬檢疫工作需要良好的專業(yè)技能及素養(yǎng)，部分工作人員缺乏系統(tǒng)性、專業(yè)性訓練，檢疫工作能力不強。此外，設(shè)備的陳舊或缺失，也阻礙了生豬檢疫工作效率的提高。

1 提高宣傳力度

由于數(shù)量眾多，從而客觀上致使生豬檢疫工作十分繁重。提高生豬檢疫工作效率，不能單靠某一部門，某一環(huán)節(jié)所能獨立完成。而是在社會各界的支持之下，協(xié)調(diào)各部門精誠合作，嚴格遵守相關(guān)原則標準，才能有效提升生豬檢疫工作的質(zhì)量及效率。為此，為保障群眾能吃上健康肉、放心肉，基層生豬檢疫工作需要提高宣傳力度。首先，作為地方各級政府，應(yīng)從思想意識上認識生豬檢疫工作的重要性，從而依據(jù)我國畜牧養(yǎng)殖的法律法規(guī)，積極開展生豬檢疫宣傳工作。通過大力宣傳，有效促進或提高群眾對生豬檢疫工作的認知水平、層次，塑造出良好的社會氛圍。其次，政府應(yīng)鼓勵群眾參與生豬檢疫監(jiān)督工作，形成社會范圍的生豬檢疫監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，為生豬檢疫工作提供便利條件。

2 建立協(xié)檢員制度

建立協(xié)檢員制度，對基層生豬檢疫工作意義重大。協(xié)檢員制度是檢查檢疫人力資源管理的一種創(chuàng)新及補充，是保障地方經(jīng)濟發(fā)展的重要探索途徑。其一，通過建立協(xié)檢員制度，可有效凸顯檢疫部門在地方經(jīng)濟中的活躍作用或者是影響，從而與地方經(jīng)濟相互協(xié)調(diào)發(fā)展。其二，基層檢疫部門人力資源不足，通過協(xié)檢員制度可及時緩解這一現(xiàn)狀。確保業(yè)務(wù)開展順利、按時完成，降低了進出口貿(mào)易中的不穩(wěn)定因素發(fā)生。其三，協(xié)檢員制度可極大減緩執(zhí)法人員的工作壓力，而在監(jiān)管覆蓋率、執(zhí)法效率、檢出率等的多個方面，均有顯著的促進作用。事實上，由于協(xié)檢員制度能讓執(zhí)法人員能從繁序龐雜的單證錄入、數(shù)據(jù)整理等事物中解脫出來，從而能夠更好的服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展。

3 逐步強化產(chǎn)地管理

生豬檢疫工作離不開對屠宰場的規(guī)范化管理。為了提高生豬檢疫工作效率，可適當將周圍的屠宰場合并起來，形成有效監(jiān)管，規(guī)則嚴明的大規(guī)模屠宰場。盡可能降低檢疫收費，禁止出現(xiàn)非法獲利的不良現(xiàn)象。建議由地方政府統(tǒng)一收費的標準，以定額返還的形式發(fā)放給工作人員。生豬進入屠宰場之前，需要全面進行檢疫檢查。如觀察生豬的食欲、動態(tài)及靜態(tài)狀態(tài)。疑似病豬或者是病豬，需要單獨隔離并進行后續(xù)觀察。外地調(diào)來的生豬，需要檢查免疫耳標，保證生豬憑證評標進入屠宰場。為了提高豬肉質(zhì)量，屠宰前1～2天讓生豬充分休息，在屠宰前12h只提供飲水，斷絕飲食。屠宰之后，要檢疫生豬的內(nèi)臟、頭部等，確保豬肉健康可靠。此外，合理設(shè)置考核管理制度，全面落實產(chǎn)地檢疫證回收工作。

4 人才隊伍建設(shè)

基層生豬檢查檢疫人才是提高基層畜牧獸醫(yī)站檢疫工作的重要支撐。眾所周知，人才是最為寶貴的資源。缺乏人才隊伍，縱然具備先進的技術(shù)設(shè)備，科學的工作理念及合理的管理制度，也難以發(fā)揮出應(yīng)有的工作產(chǎn)出。現(xiàn)行基層生豬檢疫工作，需要加強人才隊伍建設(shè)。首先，從協(xié)檢員招聘入手。招聘工作開展時，一定要為應(yīng)聘者提供公平、公正、公開的應(yīng)聘環(huán)境，確保具有真才實學的人走上協(xié)檢員工作崗位。吾生也有涯，而知也無涯。協(xié)檢員錄用之后，需要經(jīng)過長期的培訓階段，讓其提高工作技能，了解協(xié)檢員的工作制度規(guī)范。協(xié)檢員需要幫助檢疫工作者整理資料、記錄數(shù)據(jù)、分析報告等等。其次，端正工作態(tài)度。每一位工作人員都需要端正工作態(tài)度，以認真、負責、謹慎的態(tài)度投入于生豬檢疫工作之中。

5 結(jié)語

工欲善其事，必先利其器。檢疫技術(shù)設(shè)備對提高生豬的疫情發(fā)現(xiàn)率格外重要。為此，需要更新檢疫設(shè)施，與時俱進的配置先進設(shè)備。檢疫設(shè)備要種類齊全，創(chuàng)建多樣檢疫室。檢疫儀器需要達到精密、先進的水平。形成并完善高質(zhì)、高效的檢疫動物體系，從而在客觀上提高生豬檢疫工作水平。

[1] 戴文超.基層畜牧獸醫(yī)站防疫工作問題及建議[J].中國畜禽種業(yè)，2017，（2）：15.

[2] 唐呈祥，方森.如何加強邊境鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜牧獸醫(yī)站的管理與建設(shè)[J].中國畜牧業(yè)，2007，（15）：39-40.