肉羊規(guī)模養(yǎng)殖存在的問題及發(fā)展對策

阮會琴

(西雙版納州景洪市勐旺鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,云南西雙版納666103)

肉羊規(guī)模養(yǎng)殖存在的問題及發(fā)展對策

阮會琴

(西雙版納州景洪市勐旺鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,云南西雙版納666103)

近些年,養(yǎng)羊業(yè)以其效益高、周轉(zhuǎn)快和投資少等優(yōu)點成為國內(nèi)畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分之一,同時,羊肉具有較高的營養(yǎng)價值,羊及其產(chǎn)品均有良好的市場發(fā)展前景,有力推進了我國肉羊生產(chǎn)的發(fā)展。然而,作為特殊的養(yǎng)殖行業(yè),肉羊規(guī)模養(yǎng)殖更需要準確預判市場及規(guī)范化的養(yǎng)殖技術(shù)作保障。基于此,筆者結(jié)合基層工作實踐,分析了當前肉羊規(guī)模養(yǎng)殖存在的主要問題,同時提出了肉羊規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展對策,旨在為科學養(yǎng)殖,增加養(yǎng)殖效益提供技術(shù)指導。

肉羊;規(guī)模養(yǎng)殖;問題;解決措施

隨畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，發(fā)展肉羊養(yǎng)殖項目，對于地方脫貧致富有著很好的促進作用。雖然部分養(yǎng)殖戶有了比較豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，養(yǎng)殖知識較為全面，但是，作為我國畜禽養(yǎng)殖的重要品種，肉羊在養(yǎng)殖過程中還存在一些突出問題，阻礙了養(yǎng)殖質(zhì)量的進一步提升。為此，探討肉羊規(guī)模養(yǎng)殖存在的問題，并提出有效的解決措施，對于提高肉羊養(yǎng)殖效益具有重要的現(xiàn)實意義。

1 肉羊規(guī)模養(yǎng)殖存在的問題分析

1.1 羊場選址規(guī)劃設計不合理

不少養(yǎng)殖戶由于缺乏科學指導，規(guī)劃選址、功能區(qū)布局不合理，勞動力成本高，養(yǎng)羊效益低。在選址建設羊場時，沒有考慮環(huán)境、氣候和地勢條件等因素對肉羊疫病控制效果的影響，將羊舍健在路邊、村邊和低洼地帶，場內(nèi)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)不分，舍內(nèi)地面沒有硬化處理，不能進行徹底的沖洗、消毒，羊舍喂料、飲水等所用設備較為落后，缺少通風保暖設施，舍內(nèi)環(huán)境溫度變化大，羊群應激頻繁，極易導致羊群發(fā)病。

1.2 養(yǎng)殖觀念存在誤區(qū)

不重視自繁自養(yǎng)，盲目進行引種，而且，一些養(yǎng)羊戶認為買羔羊、架子羊育肥，養(yǎng)殖效益來得更快些。而實際上，盲目引種，特別擅自省外引種，經(jīng)長途運輸，種羊受不良應激反應，自身抗病體質(zhì)降低，增加了感染病患的風險。無形中提升病死率，增加醫(yī)藥費用的支出，對規(guī)模養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展非常不利。

1.3 飼養(yǎng)管理不善

科學化的飼養(yǎng)管理技術(shù)不科學，沒有進行公母分群和強弱分群；同時，接種不到位、不規(guī)范，由此疫病橫生，傳染病流行，病死率高；飼料配比單一，管理粗放；大量買草、質(zhì)差價高，飼草發(fā)霉、過長或過于細膩，冬季儲備青貯草不足；精粗飼料搭配不當，羊?qū)俜雌c動物，精料喂得過多易引起瘤胃積食、前胃遲緩；活動場地不足或濫用藥物傷及瘤胃中纖毛蟲，造成頑固性前胃遲緩，采食量不足或不食等也可引發(fā)疾病。

1.4 防疫消毒設施薄弱，防疫體系需健全完善

多數(shù)養(yǎng)殖戶不注重羊場的衛(wèi)生消毒，發(fā)現(xiàn)病羊不能及時采取隔離措施，甚至將病死羊隨地宰殺或亂扔，并未進行無害化處理，養(yǎng)殖檔案記錄不及時，不規(guī)范。大多養(yǎng)羊場沒有采取科學的糞便處理措施，沒有同苗木基地、林果園、蔬菜基地或有機肥生產(chǎn)企業(yè)建立生產(chǎn)協(xié)助關(guān)系，以致畜禽養(yǎng)殖污染普遍，影響畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。部分地區(qū)養(yǎng)殖戶引入染病肉羊，暴露出引種防疫問題。并且肉羊集中定點屠宰制度有待健全，屠宰檢疫監(jiān)管力度不夠。加之檢疫監(jiān)管難以有效開展，使得疫病傳播存在很大的隱患。

2 肉羊規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展對策探討

2.1 堅持自繁自養(yǎng)，促使養(yǎng)羊科學化

一方面，結(jié)合自身融資情況，根據(jù)地方牧草資源，參照優(yōu)劣勢比較，最終決定養(yǎng)殖的規(guī)模，避免盲目辦場。就目前形勢而言，堅持自繁自養(yǎng)，種羊繁育、商品雜交、肉羊科學育肥一體化的養(yǎng)殖模式，應是規(guī)模養(yǎng)殖肉羊的主流和方向，也是規(guī)模養(yǎng)殖肉羊業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的必然。另一方面，科學養(yǎng)好羊，是高效益回報的關(guān)鍵。本著科學化的原則，首先，建造羊場科學化，其中包括場址選擇、羊舍構(gòu)建等等，必要時聘請專業(yè)專家現(xiàn)場指導，科學規(guī)劃，合理設計，力求最簡易、最適用、最節(jié)省的投資。其次，飼養(yǎng)管理科學化，包括舍內(nèi)溫度、濕度，羔羊去角、斷尾、去勢，育肥羊的驅(qū)蟲、科學配比飼料及育肥方法、適時出欄等。最后，做好疾病防治工作。包括定期、不定期的消毒，科學免疫程序的制定和實施疫苗免疫接種，有益生物中藥預防保健，制定重大疫病防控預案和控制措施等。

2.2 加強疾病防治工作，重在預防

新購肉羊應隔離觀察，確認無病方可入場飼養(yǎng)；建立科學的免疫程序、用藥程序和消毒程序，對病死肉羊進行無害化處理，發(fā)病羊群應科學用藥、對癥治療，最好選用低殘留、無公害和高效低毒的藥物，嚴禁使用違禁藥物，飼養(yǎng)全程應及時填寫完整的養(yǎng)殖檔案。

2.3 加強飼草料資源的開發(fā)利用，完善基層信息網(wǎng)絡

圍繞肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，配套抓好飼草料資源的科學開發(fā)利用，多渠道扶持養(yǎng)羊戶修建青貯窖、秸稈氨化池，積極引導業(yè)主適時收購農(nóng)作物秸稈，大力推廣秸稈青貯、氨化飼養(yǎng)牛羊，提高秸稈飼料的利用率，加大農(nóng)閑田地種草建設力度，增加飼草飼料總量，使種草成為推動肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要保障措施。同時，完善基層信息網(wǎng)絡，及時向養(yǎng)殖戶發(fā)布畜產(chǎn)品市場信息，為其提供信息服務和技術(shù)服務，給養(yǎng)殖戶提供信息交流平臺，使其了解并掌握畜產(chǎn)品供求信息，不斷提高養(yǎng)殖效益。

2.4 加強政策的引導和鼓勵

肉羊養(yǎng)殖效益好，逐漸成為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的新生力量，為地方創(chuàng)收做貢獻。由此，政府部門必須要高度重視，要關(guān)心、鼓勵肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。提升養(yǎng)羊科技含量，建議定期舉辦各種類型的肉羊科學養(yǎng)殖培訓班，養(yǎng)殖戶應積極參加各類肉羊養(yǎng)殖技術(shù)培訓和飼料加工培訓等，提高肉羊養(yǎng)殖技術(shù)水平；本著支持、引導、協(xié)調(diào)、不包辦的原則，從土地、資金、技術(shù)、疫病防治等方面給予優(yōu)惠政策和扶持，使規(guī)模養(yǎng)殖肉羊業(yè)朝著科學、高效、穩(wěn)定的方向發(fā)展，推動地方畜牧養(yǎng)殖業(yè)邁上新臺階。同時，養(yǎng)殖戶可與苗木基地、林果園和蔬菜基地、有機肥生產(chǎn)企業(yè)等建立生產(chǎn)協(xié)助關(guān)系，有效減少畜禽糞便污染；積極鼓勵肉羊加工企業(yè)拓寬加工鏈，實現(xiàn)產(chǎn)品多元化，提高羊產(chǎn)品附加值，增強市場競爭力。

[1] 丁銀.肉牛肉羊養(yǎng)殖中存在的問題及發(fā)展對策[J].大科技，2016，（16）：85.