夏季雞熱應(yīng)激特點(diǎn)及防治

韋善廣

(廣西省柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站,廣西柳州545107)

夏季雞熱應(yīng)激特點(diǎn)及防治

韋善廣

(廣西省柳州市柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站,廣西柳州545107)

夏季持續(xù)高溫高濕環(huán)境條件下容易引發(fā)雞的生理及代謝機(jī)能紊亂,并由此誘發(fā)病理機(jī)制較為復(fù)雜的病理變化,臨床上稱(chēng)之為“熱應(yīng)激綜合征”。結(jié)合現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)雞生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)出夏季雞熱應(yīng)激的發(fā)病特點(diǎn),制定切實(shí)有效的綜合防治方案,取得明顯經(jīng)濟(jì)效益。

夏季;雞熱應(yīng)激;病理機(jī)制;綜合防治

1 雞熱應(yīng)激概念及危害

所謂雞熱應(yīng)激是指在持續(xù)高溫（應(yīng)激源）作用下，使雞的正常生理及代謝機(jī)能發(fā)生紊亂，輕者導(dǎo)致綜合生產(chǎn)性能下降，包括出現(xiàn)飲食欲不良、生長(zhǎng)抑制、飼料報(bào)酬低下、產(chǎn)蛋雞減產(chǎn)或絕產(chǎn)、免疫力下降、防治費(fèi)用增高、養(yǎng)殖利潤(rùn)折扣等；重者可導(dǎo)致神經(jīng)中樞調(diào)節(jié)機(jī)能失衡，并由于體溫調(diào)節(jié)及生理機(jī)能趨于紊亂而發(fā)生的一序列異常反應(yīng)，最終可造成休克或死亡（猝死）等嚴(yán)重后果。因此，夏季規(guī)模雞場(chǎng)一旦發(fā)現(xiàn)雞群中出現(xiàn)張口呼吸、精神狀態(tài)異常、食欲不良、飲量倍增、排異常糞便、猝死等現(xiàn)象，即要懷疑是產(chǎn)生了不良熱應(yīng)激綜合征；夏季氣溫超過(guò)雞的耐受值，應(yīng)及時(shí)消除高溫應(yīng)激源、緩解雞群不良應(yīng)激（熱應(yīng)激），這是規(guī)模養(yǎng)雞減少損失、保障穩(wěn)產(chǎn)增收亟待解決的實(shí)際問(wèn)題之一。

2 雞熱應(yīng)激癥狀

實(shí)踐中，本病較常見(jiàn)于盛夏中午時(shí)分，以養(yǎng)殖密度過(guò)大、通風(fēng)換氣不暢的雞舍（欄）情況最為嚴(yán)重，四診檢查可見(jiàn)：發(fā)病雞群體溫普遍升高；多數(shù)雞張口呼吸；羽毛松散、雙翅下垂；采食量明顯減少甚至廢絕、飲量倍增；排異常糞便（稀薄、顏色不正常）；產(chǎn)蛋雞減產(chǎn)、停產(chǎn)或產(chǎn)劣質(zhì)蛋，種蛋受精率和孵化率大幅下降；育成雞表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育不良，合格率、均勻度有所下降；少數(shù)病例可發(fā)生急性猝死，瀕死前出現(xiàn)明顯神經(jīng)癥狀（癲癇、角弓反張、共濟(jì)失調(diào)、肢體麻痹等）；一般散養(yǎng)雞發(fā)病及病死率較低，全舍飼、高密度養(yǎng)殖模式發(fā)病率及致死率最高，快大型肉雞發(fā)病及病死率明顯高于本地土雞。剖解變化：剖解本病新鮮病死雞，皮溫和深部肌肉層溫度明顯升高、有灼熱感；肌肉組織呈蒼白貧血狀，局部有灼傷、燙傷樣病灶；血液凝固不良、顏色暗黑嚴(yán)重缺氧；體腔內(nèi)臟器大部份出現(xiàn)充血及出血，腹脂層散在出血；腦組織、顱腔內(nèi)出血。

3 雞熱應(yīng)激病理機(jī)制

結(jié)合臨床實(shí)踐觀察，在持續(xù)高溫或突發(fā)性大幅升溫的不良應(yīng)激作用下，可導(dǎo)致雞的多項(xiàng)生理機(jī)能發(fā)生紊亂、病變，具體總結(jié)為：

3.1 血相異變

7日齡以?xún)?nèi)低齡雛雞適應(yīng)的溫度相對(duì)較高（22～33℃），育成期以后其適應(yīng)溫度逐漸下調(diào)，一般產(chǎn)蛋雞、育成以后肉雞最適宜外界溫度約為“18～24℃”，當(dāng)溫度高于25℃以上即會(huì)出現(xiàn)不適反應(yīng)，心搏及呼吸頻率加快、血壓逐漸下降，當(dāng)舍溫高于30℃時(shí)，可致部分病雞死于超低血壓。

3.2 呼吸性堿中毒

雞具有特殊的生理結(jié)構(gòu)（無(wú)汗腺、羽毛隔熱、機(jī)體散熱不良），對(duì)于超過(guò)28℃以上的高溫耐受力極差，在強(qiáng)熱應(yīng)激狀態(tài)下，本能性張口呼吸、急促呼吸促進(jìn)散熱，部分肺功能、腔上囊功能不全的雞，以及罹患呼吸道疾病的雞常因過(guò)度高頻換氣造成PaCO2、游離Ca2+濃度急速下降，于是發(fā)生自體呼吸性堿中毒，輕者造成雞的生產(chǎn)性能下降、產(chǎn)劣質(zhì)蛋（軟殼蛋、破殼蛋等），重者引起急性猝死。

3.3 基礎(chǔ)生理代謝紊亂

包括熱應(yīng)激促使雞的體內(nèi)環(huán)境PH值上升、組織代謝與衰亡加快；血Na、K比例失衡，血糖、血漿蛋白濃度降低；飼料轉(zhuǎn)化利用率降低，產(chǎn)蛋量下降，機(jī)體漸進(jìn)式消瘦及貧血；腎上腺皮質(zhì)酮濃度在病初突然飆升、之后又大幅下降，以至于甲狀腺分泌失調(diào)、代謝率降低、生長(zhǎng)抑制等，甚至于嚴(yán)重?fù)p害雞的免疫臟器（肝腎、淋巴等），使之容易繼發(fā)各種雜癥。

4 防控措施

4.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

受夏季高溫天氣影響，商品雞群在25-30℃之間采食量平均減少10～15%左右，高者可達(dá)30%左右，這樣會(huì)導(dǎo)致雞的體質(zhì)及抗病力下降，很容易因熱應(yīng)激誘發(fā)相關(guān)疾病。因此，為彌補(bǔ)其攝人營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不足，需合理調(diào)整日糧，適宜的日糧營(yíng)養(yǎng)控制方案為：蛋白質(zhì)添加量相應(yīng)提高1～2%，適當(dāng)降低碳水化合物（谷物類(lèi)）的含量，并在日糧中添加2～3%的脂肪、VC200～400mg/kg、VE200mg/kg，這樣可以有效緩解熱應(yīng)激反應(yīng)。并向日糧或飲水中加入一定量電解質(zhì)，以恢復(fù)雞體內(nèi)電解質(zhì)及酸堿平衡。改善飼養(yǎng)管理日程，在高溫季節(jié)應(yīng)采取早開(kāi)燈、早關(guān)燈的光照方法，即早上3～4點(diǎn)開(kāi)燈，晚上7～8點(diǎn)開(kāi)燈，并在早上溫度上升之前，增加喂料次數(shù)，讓雞在一天里最涼爽的時(shí)間采食。同時(shí)，盡量減少雞的活動(dòng)，在每天最熱的時(shí)候，下午1～3點(diǎn)要停止喂料，減少雞的采食活動(dòng)。氣溫大幅飆升的時(shí)候可霧噴涼水或適宜濃度的消毒液（帶雞消毒），這樣可以達(dá)到迅速降溫的目的。

4.2 防治措施

本病重在預(yù)防，群內(nèi)若出現(xiàn)個(gè)別急性猝死病例時(shí)，要采取整群防治措施，筆者推薦夏季針對(duì)性防治方案為：在飼料中添加0.004%桿菌肽鋅，以維持雞腸道內(nèi)正常菌群生態(tài)的平衡、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收利用、提高飼料轉(zhuǎn)化率、增強(qiáng)抗熱應(yīng)激能力；視診檢查有發(fā)病異常的雞群，及時(shí)在飼料或飲水中添加0.03%氯丙嗪或1%丁酸二脂等化合物、0.3%的檸檬酸等快速緩解熱應(yīng)激，以防造成死亡損失。

[1] 周幫會(huì)，姜國(guó)均，王萍.雞熱應(yīng)激的危害及防治措施[J].中國(guó)獸藥雜志，2004，38（7）：41-42.

韋善廣（1978—），男，柳江，本科，獸醫(yī)，助理獸醫(yī)師。