電子商務(wù)助推農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)路徑研究

丁麗娜

（承德石油高等?？茖W(xué)校管理工程系，河北 承德 067000）

摘要：當(dāng)前，電子商務(wù)已經(jīng)逐漸滲透到百姓的日常生活中，在不斷發(fā)展過程中，電子商務(wù)的適用范圍不斷拓展，所帶來的經(jīng)濟(jì)效益也不斷提升。以農(nóng)產(chǎn)品加工為主體的電子商務(wù)模式使得農(nóng)產(chǎn)品的加工樣式發(fā)生了巨大變化。本文先對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工的含義以及農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)達(dá)路徑建設(shè)的必要性進(jìn)行分析，然后提出借助電子商務(wù)助推農(nóng)產(chǎn)品加工的策略。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；農(nóng)產(chǎn)品加工也；發(fā)達(dá)路徑

0 引言

電子商務(wù)是新型的商業(yè)模式，該商業(yè)模式打破買賣雙方交易所存在的時(shí)空差異，滿足雙方的個(gè)性化需求，為當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入巨大的動(dòng)力。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的衍生產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要依托，具有非常廣闊的發(fā)展前景。在電子商務(wù)的推動(dòng)下，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也在不斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，通過加快自身與電子商務(wù)融合，使農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。因此相關(guān)企業(yè)要對(duì)自身的生產(chǎn)與銷售路徑進(jìn)行重組與優(yōu)化，以提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

1 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)基本概述

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是指利用農(nóng)產(chǎn)品原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，常見的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)包括食品再生產(chǎn)、木材加工、飼料加工等。與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相比，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技性與關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)，產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也較高，體現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的區(qū)域化、特色化、專業(yè)化發(fā)展有重要意義。

從農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的原料供給、產(chǎn)品生產(chǎn)以及市場(chǎng)特性等方面進(jìn)行分析，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)具備以下幾方面的特點(diǎn)：（1）原料為農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)主要是農(nóng)戶分散耕作或者集中耕作所產(chǎn)出的產(chǎn)品[1]。（2）農(nóng)產(chǎn)品加工對(duì)政策有很高的敏感度，企業(yè)的發(fā)展、生存都取決于政策的方向。（3）農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)制造出的產(chǎn)品面向各個(gè)階級(jí)的群體，企業(yè)處于一個(gè)開放的市場(chǎng)，參與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。（4）受技術(shù)條件、加工產(chǎn)品類型以及銷售手段的不同，各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理效益也不同，但是任何一個(gè)企業(yè)在以上技術(shù)上突出也不會(huì)產(chǎn)生行業(yè)壟斷的情況。

2. 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)路徑研究的必要性

自從我國(guó)加入WTO后，我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入到一個(gè)嶄新的時(shí)期，為了解決農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)困境，我國(guó)農(nóng)業(yè)部也規(guī)劃了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的三個(gè)發(fā)展階段與發(fā)展目標(biāo)：在第一階段，農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)以解決溫飽為主；第二階段，農(nóng)產(chǎn)品的供給與需求平衡，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步提升，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品節(jié)約化發(fā)展的目的；第三階段，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了多元化發(fā)展的目標(biāo)，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)水平得到大幅度提升[2]。顯然，當(dāng)前我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入到第三階段，因此，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)應(yīng)積極轉(zhuǎn)變思想，注重產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代技術(shù)的融合，以期從以往粗放式的生產(chǎn)形式變?yōu)榧s化、多元化發(fā)展形式，實(shí)現(xiàn)真正意義上的農(nóng)業(yè)與工業(yè)融合。

3. 基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)路徑建設(shè)

電子商務(wù)時(shí)代的發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶來巨大的發(fā)展機(jī)遇，通過電子化手段來取代傳統(tǒng)基于紙介質(zhì)的數(shù)據(jù)與資料交換，簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)與交易流程[3]。下面以農(nóng)產(chǎn)品加工中的采購(gòu)流程電子商務(wù)模式構(gòu)建進(jìn)行分析，給出采購(gòu)流程優(yōu)化創(chuàng)新策略。

3.1 轉(zhuǎn)變企業(yè)原有的原料采購(gòu)模式

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)采購(gòu)模式存在以下問題：第一，采購(gòu)雙方的信息溝通相互封鎖、閉塞，這是的采購(gòu)變成一項(xiàng)盲目的行為；第二，采購(gòu)方往往不能對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、交貨日期進(jìn)行有效控制，使得采購(gòu)過程中經(jīng)濟(jì)糾紛不斷；第三，采購(gòu)雙方往往只是短期的合作關(guān)系，競(jìng)爭(zhēng)大于合作；第四，企業(yè)的生產(chǎn)部門與采購(gòu)部門溝通脫節(jié)，使得大量采購(gòu)用品不能用作實(shí)際生產(chǎn)，造成巨大浪費(fèi)。

基于電子商務(wù)構(gòu)建的現(xiàn)代化采購(gòu)管理模式，就是為減少庫(kù)存以及使采購(gòu)變成訂單，加快采購(gòu)商品的流轉(zhuǎn)速度，通過電子商務(wù)構(gòu)建買賣雙方的信息交流與信息提供平臺(tái)，形成長(zhǎng)期的戰(zhàn)略聯(lián)盟，使農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與原料供應(yīng)商形成供應(yīng)鏈關(guān)系，并且在企業(yè)設(shè)立統(tǒng)一的采購(gòu)部門，根據(jù)生產(chǎn)需求進(jìn)行采購(gòu)。

3.2 應(yīng)用現(xiàn)代電子商務(wù)采購(gòu)模式

基于電子商務(wù)的采購(gòu)模式與傳統(tǒng)采購(gòu)模式有很大的差異。借助網(wǎng)上原料采購(gòu)，縮短了買賣雙方交易的時(shí)間與程序，并且通過供應(yīng)方競(jìng)價(jià)的方式，還能使采購(gòu)成本大大降低。一般而言，使用電子商務(wù)采購(gòu)模式，采購(gòu)成本往往能夠下降至15%-20%的范圍，采購(gòu)成本的下降具體體現(xiàn)在訂貨周期的縮短、采購(gòu)合同的編寫以及差錯(cuò)的數(shù)量降低等方面，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶來更高的經(jīng)濟(jì)效益，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

電子商務(wù)采購(gòu)依賴相關(guān)采購(gòu)方交易平臺(tái)信息的發(fā)布，供應(yīng)方根據(jù)采購(gòu)需求，進(jìn)行競(jìng)價(jià)行為，并且利用供應(yīng)商給出的產(chǎn)品信息，采購(gòu)方還能根據(jù)自身需求尋找合適的供應(yīng)商以及原料，通過網(wǎng)上洽談、簽訂合同、網(wǎng)上訂貨以及網(wǎng)上支付貨款，然后由供應(yīng)方線下物流運(yùn)輸，完成整個(gè)交易過程?；陔娮由虅?wù)模式下的采購(gòu)具有全天候、全透明、超時(shí)空的特點(diǎn)，有效避免個(gè)人人為因素影響，提高企業(yè)采購(gòu)效率。

3.3 掌握網(wǎng)上信息更新情況

為了保證電子商務(wù)交易平臺(tái)的穩(wěn)定運(yùn)行，應(yīng)根據(jù)系統(tǒng)傳輸信息的具體情況，隨時(shí)掌握以及了解業(yè)務(wù)進(jìn)展，并采取有效的管理與控制措施，從而為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)帶來采購(gòu)效益與企業(yè)生產(chǎn)效益上的顯著改善。

3.4 建立網(wǎng)上采購(gòu)交易平臺(tái)

農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)建立基于互聯(lián)網(wǎng)的報(bào)價(jià)工具、物料補(bǔ)給以及便于供應(yīng)商競(jìng)價(jià)的信息交換體系，可以使供應(yīng)商分享原料相關(guān)信息。通過網(wǎng)上采購(gòu)交易平臺(tái)的建設(shè)，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率，降低整體運(yùn)行成本，進(jìn)而為企業(yè)創(chuàng)造出更高的利潤(rùn)。

4 結(jié)語(yǔ)

總之，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)背景下的重要產(chǎn)業(yè)類型，在電子商務(wù)背景下，應(yīng)積極轉(zhuǎn)變自身的材料采購(gòu)、加工以及銷售方式，以提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。本文簡(jiǎn)要介紹了農(nóng)產(chǎn)品加工的概念及發(fā)達(dá)路徑研究的重要性，并以農(nóng)產(chǎn)品加工中的采購(gòu)流程為例，對(duì)其電子商務(wù)模式的構(gòu)建進(jìn)行分析，旨在推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

基金項(xiàng)目：2016年承德市社會(huì)科學(xué)發(fā)展研究課題“承德農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)：困境與出路”（課題編號(hào)：H20161024）

參考文獻(xiàn)：

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[2]柯穎.我國(guó)B2C跨境電子商務(wù)物流模式選擇[J].中國(guó)流通經(jīng)濟(jì)，2015（08）：63-69.

[3]李海芹.C2C模式電子商務(wù)稅收問題探析[J].企業(yè)經(jīng)濟(jì)，2012（04）：121-125.