馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

陳海東

（黑龍江省克山縣農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣中心，黑龍江 克山 161600）

馬鈴薯作為重要的糧食作物、經(jīng)濟作物及加工原料在人民生活中占據(jù)著重要地位。近年來，栽培馬鈴薯一直保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的良好勢頭，為推廣馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種植做出了引導(dǎo)作用，下面就大棚栽培馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)作簡單介紹：

一、選地、整地、施肥

要選擇交通便利，地下水資源豐富，便于運輸、銷售和儲藏的地塊栽培馬鈴薯。馬鈴薯生長發(fā)育對土壤酸堿要求不嚴(yán)，但對土壤的孔隙度有很高的要求，土質(zhì)粘重不適合栽培馬鈴薯，因此應(yīng)選擇地勢高燥，土質(zhì)疏松，土層深厚的壤土或沙壤土。馬鈴薯不宜連作，特別是不能和甜菜等塊根作物輪作，會增加病蟲害發(fā)生的機率。首先進行滅茬，深松一般達到40厘米深，耙地后達到細(xì)、松、軟，沒有大坷垃，高起壟，壟寬70厘米。主要目地是改善土壤通透性，增強土壤的抗旱保墑能力，減少馬鈴薯畸形，提高馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)。馬鈴薯是喜鉀作物，對肥料敏感，每畝施用農(nóng)家肥1.5立方米做基肥，種肥用尿素、磷酸二銨和硫酸鉀混以少量的有機肥一次性施入，做到種肥分開。

二、品種選擇

根據(jù)本地區(qū)生態(tài)特點和不同用途及市場需求，必須選用經(jīng)過審定的高產(chǎn)、抗病、質(zhì)佳種薯。

三、播前準(zhǔn)備

1.種薯切塊

種薯切塊種植，能促進塊莖內(nèi)外氧氣交換，破除休眠，提早發(fā)芽和出苗。切塊的用具要嚴(yán)格消毒，以防傳病。防治引起爛種、缺苗或增加田間發(fā)病率，加快品種退化。切塊過大，用種量大。一般以切成20-30g為宜。切塊要縱切，芽塊厚度3-5cm，每個切塊都帶有頂端優(yōu)勢的芽眼。頂芽比尾芽可早熟7-10d，產(chǎn)量相差可達15%，播種時將頂芽和尾芽種塊分開播種。切塊時要剔除病薯。

2.催芽

催芽是馬鈴薯栽培中防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽，可促進早熟，提高產(chǎn)量。催芽要因種催芽，播前30-40d，將種薯在陽光下直射晾曬使其表皮失水，切口失水的馬鈴薯種芽可增加吸水能力從而增強幼苗長勢。

3.種塊拌種

拌種的作用主要是誘導(dǎo)植株增強抗病、抗旱、抗凍等抗逆能力；使作物肉質(zhì)根莖內(nèi)有機質(zhì)含量增加，果實成型好，品質(zhì)提高；促進生長，根莖膨大，早熟，增產(chǎn)增收效果顯著；可緩解除草劑藥害、其他藥害及肥害。拌種后陰干，勿陽光直射。

四、適時播種合理密植

確定馬鈴薯播種時期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長的這段時期愈長，總重量也愈高。土壤溫度在16-18℃適宜塊莖生長。當(dāng)?shù)夭シN馬鈴薯選用75-85cm壟寬，方頭壟，種塊距壟底3-5cm，上層覆土20cm。合理密植可以有效提高馬鈴薯產(chǎn)量，根據(jù)品種及土壤肥力等狀況，早熟及肥力高地塊適當(dāng)密植，公頃保苗6-7萬株，中熟及肥力低地塊宜稀植，公頃保苗5-6萬株。

五、田間管理

1.中耕，施足追肥：馬鈴薯是高產(chǎn)作，物，需肥量大。據(jù)試驗，每生產(chǎn) 500公斤，-塊莖，需從土壤中吸收氮2.5― 3.0公斤，磷0.5―1.5公斤，鉀5.6―6.5公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個生育期，應(yīng)掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當(dāng)幼苗出土80%―90%時，應(yīng)重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進行澆施；出苗后15天，結(jié)合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進行撒施；在現(xiàn)蕾期結(jié)合第二次中耕，再施一次結(jié)薯肥，每畝用復(fù)合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時在施結(jié)薯肥時，畝用200ppm的多效唑溶液100公斤進行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達到增加分枝的目的。

2.中耕除草

隨著馬鈴薯的生長，田間雜草也迅速生長，與馬鈴薯爭奪田間營養(yǎng)，特別是沒有覆膜的田塊，這一現(xiàn)象表現(xiàn)的尤為突出。我省馬鈴薯的田間雜草主要有田旋花、灰條、苦苣、刺兒菜及禾本科雜草，可采用人工拔除。必要時可用杜邦寶成25%干懸浮劑進行防治，每畝用25%的杜邦寶成干懸浮劑5～7.5 克兌水30～40公斤，同時加入0.2%的中性洗衣粉或洗潔精，進行田間莖葉噴霧施藥，對防除一年生禾本科雜草及闊葉雜草十分有效。

3.病蟲害防治：馬鈴薯整個生育過程中，后期的病害是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，因此，務(wù)必注意防治。目前，我市主要病害有晚疫病、早疫病、瘡痂病、干腐病、癌腫病、霜霉病、青枯病等。在防治上選用抗病品種；適時早播、加厚培土層，均有顯著的效果。若遇發(fā)：生真菌性病害，應(yīng)在發(fā)病初期及時用藥防治，并每隔10天噴藥一次。目前可選用69%安克錳鋅、64%殺毒礬、72%杜幫克露等：農(nóng)藥，每次防治最好采用輪換用藥，以提高防治效果。主要蟲害有蚜蟲、28星瓢蟲、地老虎、蠐螬及馬鈴薯蛾等，可選用一般的殺蟲劑進行防治。

六、收獲

終花后30天左右，當(dāng)全株三分之二的角果呈黃綠色，主花序基部角果呈枇杷色，種皮呈黑褐色或黃色時，為適宜收獲期，即“八成熟、十成收”，應(yīng)及時收獲。