粉葛病蟲害防治技術(shù)

張宇+郭坤元+何美軍

摘要 對粉葛的病害和蟲害的癥狀、病原及相關(guān)防治措施進(jìn)行了調(diào)查和研究。通過田間實際調(diào)查恩施地區(qū)粉葛病蟲害發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)了一種不同于其他地區(qū)的粉葛蟲害——紅頭豆芫菁，并對粉葛紅頭豆芫菁的防治進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，旨在為粉葛病蟲害的科學(xué)有效防治提供技術(shù)參考和借鑒。

關(guān)鍵詞 粉葛；病蟲害；防治措施；紅頭豆芫菁

中圖分類號 S435.67 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）23-0135-02

粉葛（Pueraria thomsonii Benth.），是豆科葛藤屬中形成塊根的栽培種，系多年生纏繞藤本植物。《中國藥典》 2005版記載其性味甘、辛、涼，具有解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò)、解酒毒等功效。我國主要分布在華南地區(qū)，華中地區(qū)、西南地區(qū)、華東地區(qū)及東北地區(qū)也有分布。

粉葛是我國傳統(tǒng)藥食同源蔬菜品種，也是我國出口蔬菜之一，很受世界各國的消費者喜愛。我國葛根的人工栽培面積達(dá)到533.33萬hm2，葛根有望成為世界第六大食糧作物。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村勞動力成本的不斷升高，葛根單位面積產(chǎn)值增幅小，葛農(nóng)的收入減小，這將嚴(yán)重影響到葛根產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，出現(xiàn)了葛根加工企業(yè)收購葛根困難的局面。

1 粉葛的主要病害及其防治

1.1 粉葛銹病

1.1.1 癥狀特點。主要體現(xiàn)在葉面上，初期為淡黃色或淺褐色的斑點，逐漸變大形成皰斑，隨著時間的延長，皰斑的表皮逐漸破裂，并且散出黃褐色的粉狀物。發(fā)病嚴(yán)重時，粉葛的葉面會布滿皰斑，表面散滿銹色的粉狀物，葉片甚至發(fā)生變形，最終逐漸干枯凋亡。若將粉葛的塊根挖出，則發(fā)現(xiàn)其膨大程度明顯小于正常的塊根。

1.1.2 病原及發(fā)病特點。不同的豆科植物發(fā)生銹病時的癥狀具有類似性，觀察情況與其描述的豆科銹病特征基本一致[1]。粉葛銹病由豆類銹菌引起，葉面皰斑破裂所散出的粉狀物為夏孢子。隨著時間的推移，夏孢子將變成冬孢子，冬孢子可隨植物的殘部在農(nóng)田里越冬，在第2年春季，由風(fēng)傳播。溫暖多雨的氣候容易引發(fā)粉葛的銹病發(fā)生，適宜的濕度是其發(fā)生流行的決定因素。

1.1.3 防治措施。因為濕度是銹病發(fā)生流行的決定因素，所以在粉葛種植期間要增強株間通風(fēng)透氣性以降低濕度。此外，可用豆類銹病通常使用的50%萎銹靈或者70%甲基托布津1 000倍液等農(nóng)藥防治。如莫賤友等[2]指出粉葛銹病可用15%粉銹靈（三唑酮）可濕性粉劑（或乳油）1 500～2 000倍液（450～600 g/hm2，藥液用量按900 L/hm2計，下同）、50%三唑酮硫磺懸浮劑1 000～1 500倍液（600～900 g/hm2）、70%托布津+75%百菌清（1∶1）1 000～1 500倍液（600～900 g/hm2）、40%三唑酮多菌靈1 000倍液900 g/hm2等藥劑交替噴施。在實際操作中應(yīng)對葉片的正反面均勻噴濕以確定藥液實際用量，噴藥的次數(shù)和時間根據(jù)發(fā)病程度而定。

為了取得更好的防治效果和預(yù)防來年病害發(fā)生，應(yīng)在粉葛采收結(jié)束后，燒毀田間殘留的植株以清除殘留孢子。

1.2 粉葛根腐病

1.2.1 癥狀特點。粉葛根腐病屬于土傳病害，主要危害粉葛塊根及莖蔓基部，該病可在苗期發(fā)生，也可在根系形成初期發(fā)生。①苗期感病后，根的尖端或中部表皮會出現(xiàn)褐色的水漬狀病斑，病害嚴(yán)重時植株的根系會褐腐壞死。病株地上部的表現(xiàn)為，植株矮小、萎蔫，生產(chǎn)緩慢，基部葉片出現(xiàn)過早變黃、脫落等現(xiàn)象。②塊根形成期發(fā)病，感病初期塊根表皮出現(xiàn)紅褐色稍凹陷的斑點（形狀為近圓形至不規(guī)則形），發(fā)病后期根表皮密布病斑，相互交錯形成褐色大斑塊，根表面形成龜裂紋，皮下組織變褐色，出現(xiàn)干腐現(xiàn)象。塊根的橫切面能清晰發(fā)現(xiàn)維管束變紅褐色，后期則呈現(xiàn)糠心型黑褐色干腐[2-3]。

1.2.2 病原及發(fā)病特點。粉葛根腐病是由短體線蟲（Pratyl-enchus sp.）和腐皮鐮刀菌（Fusarium solani）復(fù)合感染引起。該病從4—5月至翌年1月都有發(fā)生，發(fā)病最多為5—9月，該時期發(fā)病較多主要受多雨天氣的影響。帶土的病種苗、種塊及水流是該病發(fā)生的主要途徑。發(fā)病嚴(yán)重的田塊發(fā)病率可達(dá)50%～80%，發(fā)病輕的田塊發(fā)病率為10%～20%。

1.2.3 防治措施。粉葛根腐病屬于土傳病害，其防治難度大，成本高。如采用土壤施藥，一方面因土壤體積大、影響因素多，防治效果不理想；另一方面長期用藥會導(dǎo)致土壤農(nóng)藥殘留逐漸增加，污染土壤，影響粉葛產(chǎn)質(zhì)量。因此，該病的防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，重點增強植株的抗病性，并有效結(jié)合化學(xué)防治。①實行輪作制度。避免連作，采用適宜當(dāng)?shù)胤N植的其他作物進(jìn)行輪作，尤其是豆科以外的作物。②定植前的土地準(zhǔn)備。在移栽前及時深翻土地進(jìn)行曬土，也可撒施生石灰用以降低土壤中病原菌的數(shù)量。③種苗繁育過程中，扦插繁殖選取無病健壯葛藤；塊根繁殖在冬季采挖粉葛時，選擇生長粗壯、無病蟲害、不受傷、個體完整的根頭作種栽用。莫賤友等[2]提出育苗前可用2.5%適樂時2 000倍液（或2%石灰水）浸泡種苗20～30 min，以減少初侵染源。④田間管理過程中，施用充分腐熟的有機肥，基肥一定要深施，不能與葛苗接觸；移植過程中要特別小心，不要損傷葛根外表。病株率達(dá)10%以上的田塊，可在農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，采用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)防治技術(shù)。⑤粉葛采收結(jié)束后，對植株病殘體進(jìn)行徹底清除燒毀，以減少土壤中的病原菌和線蟲的數(shù)量，減少侵染源。

2 粉葛的主要蟲害及防治

粉葛莖枝皮層比較堅韌，葉表面蠟質(zhì)層較厚，因此蟲害發(fā)生相對較少。各地區(qū)由于地理環(huán)境、氣候條件各有不同，蟲害種類以及程度也有不同。廣西葛的蟲害相對較少，苗期主要有小地老虎，中期主要有尺蠖類、夜蛾類和紅螨等[2]。

鼎湖粉葛的主要蟲害有斜紋夜蛾、煙粉虱、紅蜘蛛、紫莖甲、金龜子，陳泊韜等[4]闡述其生活習(xí)性、防治措施。

2.1 重慶地區(qū)粉葛蟲害及其防治

重慶地區(qū)葛根蟲害主要有葉甲、卷葉蛾、天蛾、葉螨、蚜蟲和毛蟲等，主要防治措施：①趨光性強的卷葉蛾和天蛾的防治采用頻振式多功能殺蟲燈誘殺；②蚜蟲采用鋪掛銀灰色膜進(jìn)行驅(qū)趕；③食葉性葉甲、卷葉蛾、天蛾、毛蟲、蚜蟲可采用艾美樂、敵殺死、快殺敵等藥劑進(jìn)行防治（可參考DB 50/T 40-2001）；④螨類害蟲可采用果滿紅、強龍、強敵 312等藥劑進(jìn)行防治（可參考DB 50/T 40-2001）[5]。

2.2 恩施粉葛蟲害情況

通過對恩施地區(qū)粉葛種植地的觀察，于2016年5月25日、8月10日在恩施市三岔鄉(xiāng)粉葛種植基地均發(fā)現(xiàn)一種前人研究不曾報道的蟲害（圖1）。根據(jù)《中國芫菁科分類研究（鞘翅目：多食亞目：擬步甲總科）》中的描述以及圖片對照，筆者在恩施地區(qū)粉葛種植地所發(fā)現(xiàn)蟲害與紅頭豆芫菁（Epicauta ruficeps Illiger）（圖2）的主要特征完全一致。

2.2.1 形態(tài)特征。頭紅色，刻點細(xì)密，中央縱溝與頭同色，觸角基部具1對光滑的“瘤”與頭同色，雄蟲的“瘤”較大明顯；下顎須各節(jié)被黑色長毛；觸角細(xì)長，雄蟲觸角超過體長的 1/2，除末端2、3節(jié)外，各節(jié)外側(cè)具黑色長毛；雌蟲觸角約達(dá)體長的1/2，無長毛，第3、4節(jié)兩側(cè)平行，第5節(jié)長為寬的3倍。前胸背板長寬略等，中央具1縱溝，后端中央具1個三角形凹洼。鞘翅基部略窄于端部，長度蓋過腹端，翅縫端部合攏。雄蟲前足脛節(jié)具1內(nèi)端距，細(xì)而尖，外側(cè)密布黑色長毛，后足脛節(jié)2端距較短，內(nèi)端距細(xì)而尖，外端距寬而鈍；雌蟲前足脛節(jié)外側(cè)無長毛。體背、腹面完全被黑毛，僅前足腿節(jié)和脛節(jié)內(nèi)側(cè)被灰白毛[6]。

2.2.2 生活習(xí)性。紅頭豆芫菁是一種雜食性害蟲，蠶豆、大豆和馬鈴薯等的葉片和花瓣是其主要的取食部位，尤其喜食植物的嫩尖和嫩葉。紅頭豆芫菁活潑善爬，并且能作短距離的飛翔，因此其成蟲群集具有很強的危害性。通?？拷?、地堰和地頭、路邊的作物密度較大，受到該種蟲害的危害也相對較重。一般每頭成蟲每天可食4～6株豆類、薯類作物的葉片，一旦發(fā)病，該蟲害具有很大的危害性[7]。

2.2.3 發(fā)生危害規(guī)律。該蟲害的發(fā)生與氣象條件、農(nóng)業(yè)環(huán)境關(guān)系密切；由于紅頭豆芫菁幼蟲以蝗卵為食，其危害程度與上一年土蝗的發(fā)生也有一定的關(guān)系；鄰近草坡草灘的地塊，紅頭豆芫菁發(fā)生危害重。

2.2.4 綜合防治措施。做好預(yù)測預(yù)報工作的基礎(chǔ)，在實際操作中要做到適期防治，科學(xué)用藥。在防治紅頭豆芫菁的具體措施上，可采取農(nóng)業(yè)措施、化學(xué)防治相結(jié)合的方法[7]。①深翻土壤。在每年粉葛收獲后及時對土壤進(jìn)行深翻，破壞越冬的紅頭豆芫菁幼蟲（假蛹）的環(huán)境條件，從而減少來年病害的發(fā)生。②化學(xué)防治。針對鄰近草坡草灘、背風(fēng)向陽的地塊可進(jìn)行噴施藥劑處理，藥劑可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500～2 000倍液、25%氰·辛乳油1 500～2 000倍液、20%滅幼脲懸浮劑 800～1 000倍液，用藥量為600～750 kg/hm2。針對丘陵山坡地區(qū)的化學(xué)防治，藥劑可選用1.5%樂果粉劑或25%乙酰甲胺磷可濕性粉劑噴粉，用藥量為15.0～22.5 kg/hm2。

在進(jìn)行化學(xué)防治時，要盡量避免藥劑與根系接觸，以免發(fā)生藥害。在粉葛采收的前80 d禁止使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 盛成.豆科植物病蟲害及相關(guān)防治方法[J].現(xiàn)代園藝，2013（5）：55-57.

[2] 莫賤友，郭堂勛，胡春錦，等.葛的栽培方法及其主要病蟲害的防治技術(shù)[J].作物雜志，2006（3）：48-51.

[3] 林蘭穩(wěn)，李兆雄，何熊威.粉葛根腐病菌的生物學(xué)特性及防治研究[J].生態(tài)環(huán)境，2004（3）：382-384

[4] 陳泊韜，盧劍嫻，蘇桂南.鼎湖粉葛的主要病蟲害及防控措施[J].作物研究，2012，26（5）：543-545.

[5] 周徒桂，褚興華.無公害葛根標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2007，1（4）：55-57.

[6] 李曉婷.中國芫菁科分類研究（鞘翅目：多食亞目：擬步甲總科）[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2010.

[7] 申春新等.豆芫菁的發(fā)生與防治[J].植物醫(yī)生，2012（5）：19-20.