保護地黃瓜劣質瓜的成因及預防措施

程志超楊艷芹 施 潔

（江蘇省漣水縣農業(yè)技術推廣中心，江蘇漣水 223400）

保護地黃瓜劣質瓜的成因及預防措施

程志超*楊艷芹 施 潔

（江蘇省漣水縣農業(yè)技術推廣中心，江蘇漣水 223400）

黃瓜正常瓜條為圓棒形，粗細均勻，頂端略尖，而在保護地生產中常由于病蟲危害、環(huán)境條件不適宜、栽培管理不當?shù)榷喾N原因形成各種各樣的劣質瓜，如煤污瓜、苦味瓜及彎曲瓜、尖嘴瓜等不同形狀的畸形瓜等，嚴重影響黃瓜的產量和品質，降低了經濟效益?，F(xiàn)將黃瓜劣質瓜形成的原因及預防措施介紹如下，供廣大瓜農參考。

1 病蟲危害形成的劣質瓜

1.1 病毒病危害瓜

1.1.1 成因

黃瓜病毒病發(fā)生嚴重時，瓜表面出現(xiàn)淺綠色花斑，有時產生瘤狀物，致果實畸形，影響商品性。

1.1.2 預防措施

選用抗病黃瓜品種，如中農18號、津優(yōu)48等；播種前，用10%磷酸三鈉溶液浸種20min，再用清水沖洗2～ 3次后催芽播種；育苗棚與生產棚保持一定距離，育苗棚設置防蟲網阻隔蚜蟲，并加蓋遮陽網進行遮光降溫；增施有機肥，適量增施磷、鉀肥，促進植株健壯生長，增強植株抗性；田間農事操作時，盡量減少健株與病株直接或間接的接觸，及時清除田間雜草；選用無蟲苗定植，在蚜蟲、白粉虱發(fā)生期及早用藥防治，防止害蟲傳播病毒；可選用20%病毒A可濕性粉劑500倍液、1.5%植病靈乳劑1000倍液、5%菌毒清可濕性粉劑300倍液等噴霧防治病毒病，定植后、初果期、盛果期各噴1次。

1.2 白粉虱危害瓜

1.2.1 成因

白粉虱發(fā)生密度較大時，黃瓜瓜條上積累一層蜜露，導致黃瓜表面覆蓋一層煤灰狀物，致黃瓜商品價值降低。

1.2.2 預防措施

前茬收獲后收集殘株徹底燒毀并熏煙殺蟲；在通風口設置防蟲網，控制外來蟲源；合理安排茬口，避免在棚室混栽瓜類、茄果類、豆類等蔬菜；秋延后蔬菜收獲后的空閑期，氣溫在0℃以下時揭起兩邊棚膜進行大通風，冷凍2～3d；在蟲口密度較低時開始懸掛黃色誘蟲板，每667m2設置30～40塊；白粉虱發(fā)生早期和密度較低時，可用藻蓋殺（0.12%藻酸丙二醇酯）500～600倍液或240g/L螺蟲乙脂4000～5000倍液噴霧殺蟲，也可用烯定蟲胺加礦物油防治。

2 生理性原因形成的劣質瓜

2.1 成因

生理性原因形成的劣質瓜主要有彎曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等各種各樣的畸形瓜。（1）彎曲瓜：表現(xiàn)為瓜條向一側彎曲，嚴重時彎曲成鉤狀。形成彎曲瓜的主要原因有雌花發(fā)育不良、瓜條生長過程中同化產物供應不足、營養(yǎng)生長過旺等，此外植株長勢差、高溫干旱、鉀肥供應不足、留瓜過多以致互相爭奪養(yǎng)分等都易產生彎曲瓜，瓜條生長時受到機械阻礙（如支架、吊繩、綁蔓、卷須纏繞等）不能垂直生長也可形成彎瓜。（2）尖嘴瓜：表現(xiàn)為瓜條基部正常、頂端小而尖。瓜條膨大期間同化產物和水分供應不足、土壤鹽分濃度過高致使水分吸收受阻、光照不足、種植密度過大、病蟲危害嚴重、摘葉過多、營養(yǎng)生長過旺、植株長勢弱甚至衰老、膨瓜時水肥供應不足、植株掛果過多等都易形成尖嘴瓜。（3）大肚瓜：表現(xiàn)為瓜條基部和中間正常，頂部比較大，多數(shù)易同時形成彎曲瓜。受精不完全，只在頂部形成種子，養(yǎng)分集中供給頂部，使頂部明顯膨大；因栽植過密、摘葉過多、高溫等導致光合作用受阻；因缺鉀、前半夜溫度不適宜等導致光合產物轉運受阻；瓜條膨大期間澆水過多、膨瓜后期缺水，都易形成大肚瓜。（4）蜂腰瓜：主要表現(xiàn)為瓜條中部有一處或幾處變細，似蜂腰狀，瓜條內部有空洞或褐色龜裂。生長勢減弱、植株旺長、通風透光性差、高溫多濕、缺硼都會形成蜂腰瓜。

2.2 預防措施

選用耐低溫弱光、單性結實能力強、適宜保護地栽培的黃瓜品種，如津優(yōu)35號等；根據品種特性掌握適宜的種植密度，一般每667m2栽3000～3500株；改進栽培措施，協(xié)調營養(yǎng)生長與生殖生長的關系，提高同化機能，使果實能夠獲得足夠的營養(yǎng)而正常伸長生長；合理調控保護地內溫濕度，白天保持28～30℃、夜間13～ 17℃，相對濕度在75%左右；選用透光率高的無滴膜，及時清除舊膜上的灰塵，在保證棚內溫度的前提下，適當早揭晚蓋保溫覆蓋材料，必要時在棚內懸掛反光幕，充分滿足黃瓜生長對光照的需求；保持水分均衡供應，采用膜下滴灌，避免大水漫灌；嚴格按照黃瓜各生長期對養(yǎng)分的需求并結合土壤供肥狀況進行施肥，以施用有機肥為主，合理施用化肥，切勿過量施用速效氮肥，合理補充硼肥等微量元素肥料，中后期為防止早衰，可進行根外追肥；及時放開被吊繩纏住的瓜紐，摘除黃瓜卷須；正常生長的黃瓜，每株瓜秧留大、中、小、幼4條瓜，摘除多余雌花，達到商品瓜標準時及時采收。

3 苦味瓜

3.1 成因

黃瓜苦味瓜主要表現(xiàn)為苦味素在瓜條中積累過多。氮肥施用過多、地溫長期低于13℃、土壤干旱或土壤鹽溶液濃度過高導致根系發(fā)育不良、溫度過高（特別是持續(xù)30℃以上高溫）使植株同化能力減弱、營養(yǎng)失調，都會形成苦味瓜，部分品種相對容易產生苦味。

3.2 預防措施

選擇無苦味的黃瓜品種；選擇有機質含量高、通透性強的土壤種植；合理密植，及時摘除下部黃葉，增加光照，提高光合作用；采用配方施肥技術；加強溫度、濕度、光照及水分管理，盡量使棚內溫度保持在最適宜黃瓜生長的范圍內，避免低于13℃或長期高于30℃；保持水分均衡供應，可采用滴灌設施，實行水肥一體化管理。

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