浙西地區(qū)大棚番茄栽培技術(shù)

蔣曉紅趙東風(fēng)

（1.浙江省衢州市柯城區(qū)白云街道辦事處，浙江衢州 324000；2.浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江衢州 324000）

浙西地區(qū)大棚番茄栽培技術(shù)

蔣曉紅1趙東風(fēng)2

（1.浙江省衢州市柯城區(qū)白云街道辦事處，浙江衢州 324000；2.浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江衢州 324000）

浙西地區(qū)大棚栽培番茄，較露地栽培生育期延長40～60d，可顯著提高番茄產(chǎn)量和品質(zhì)，達到高產(chǎn)高效的目的。本文主要從品種選擇、培育壯苗、整地定植、田間管理、病蟲害防治等方面介紹了浙西地區(qū)大棚番茄栽培技術(shù)。

大棚番茄；栽培技術(shù)

番茄營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、番茄紅素、胡蘿卜素、葉酸及微量元素，被稱為菜中之果。近年來，浙西地區(qū)大棚番茄栽培面積不斷擴大，效益十分可觀，但仍有些農(nóng)戶由于技術(shù)落后出現(xiàn)虧損。現(xiàn)將浙西地區(qū)大棚番茄栽培技術(shù)介紹如下，供種植戶參考。

1 品種選擇

應(yīng)選擇耐低溫弱光、抗病性強、早熟、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、商品性好、適銷對路的番茄品種，如勿忘農(nóng)番茄6號、勿忘農(nóng)番茄8號、勿忘農(nóng)番茄11號、浙粉202、金棚1號、金棚3號、金剛石2號、金剛石4號、夏紅1號等。

2 育苗

2.1 播種

播種前應(yīng)進行種子消毒，用50～55℃熱水浸種15min或用50%多菌靈500倍液浸種20min，然后將種子用清水沖洗干凈，放入常溫水中繼續(xù)浸泡3～4h，取出陰干后置于25℃條件下催芽，80%種子露白后即可播種。一般在上年11月份采用穴盤育苗或苗床直播。苗床直播的，應(yīng)用百菌清500倍液進行床土消毒，播種后覆蓋黑白雙色膜。棚內(nèi)搭建塑料中棚或小棚，并覆蓋草簾、無紡布、遮陽網(wǎng)等加強保溫，促進秧苗健壯生長，增強抗凍性。

2.2 苗床管理

播種后白天氣溫控制在25～28℃、夜間不低于20℃，3～4d即可出苗。從幼苗出土到第1片真葉發(fā)出前，適當(dāng)降低溫度，控制白天溫度在23～25℃、夜間13～15℃，保持較大晝夜溫差，防止秧苗徒長。緩苗后應(yīng)逐漸降低床溫，加大晝夜溫差，以利于培育壯苗。定植前7～10d進行低溫?zé)捗?，使幼苗適應(yīng)早春大棚內(nèi)溫度低、溫差大的環(huán)境。

3 整地定植

大棚番茄生長期長、產(chǎn)量高，應(yīng)施足基肥，每667m2施腐熟有機肥3000kg、復(fù)合肥（15-15-15）60～80kg，深翻耙平。大棚番茄可壟作也可畦作，畦栽筑平畦寬1.2m，壟栽筑壟寬60cm。2月上旬選擇晴天上午，在畦中間單行定植，株距18～20cm，每667m2栽2000株左右。挑選無病壯苗移栽，大小苗分開定植，定植深度以土坨和畦面相平為宜。徒長苗可采取淺臥栽或分期培土的方法進行復(fù)壯。

4 田間管理

4.1 溫度管理

定植后溫度較低，秧苗易受凍害，應(yīng)搭小拱棚或中棚保溫，室外溫度在0℃以下時，小拱棚上還需加蓋無紡布等防凍設(shè)施，保證小拱棚內(nèi)溫度在5℃以上。

4.2 肥水管理

定植后3～5d，澆緩苗水；番茄第一穗果結(jié)穩(wěn)前，以營養(yǎng)生長為主，如澆足定植水和緩苗水一般不再澆水追肥；第一穗果結(jié)穩(wěn)后，結(jié)合澆水每667m2追施硫酸鉀復(fù)合肥20～30kg；第二穗、三穗果迅速膨大期追3次肥，每次每667m2追施硫酸鉀復(fù)合肥20～25kg；果實開始膨大后，可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液2～3次，既可壯秧防病，又可促進果實發(fā)育，提高品質(zhì)。

4.3 植株調(diào)整

4.3.1 單稈整枝

大棚番茄栽培一般采用單稈整枝方式，在秧苗期就開始整枝，及時去除側(cè)枝和側(cè)芽。

4.3.2 搭架綁蔓

一般在植株第一花序果實膨大、第二花序開花時搭架。在畦兩邊直立插竹竿或掛繩搭支架，畦中番茄向兩邊反向和斜向引蔓綁枝，讓番茄枝葉在大棚內(nèi)均勻分布，降低植株高度，使番茄結(jié)果層的枝葉始終固定在棚架50～150cm處，保證植株長期無限生長、開花和結(jié)果。一般可連續(xù)采收十穗果。

4.3.3 疏果

及時疏果可改善植株光照條件，增加單果重，減少畸形果，避免果實大小不一，提高產(chǎn)量和商品性。選擇健壯、圓整、向陽處的大果，一般每穗留3～5個果，整株留3～4層果。

4.4 科學(xué)使用生長激素

在早春溫度低時需使用生長激素促進番茄坐果，一般使用番茄靈。當(dāng)每個花序上有3～4朵花盛開時用手搖噴霧器將番茄靈直接噴灑在花蕾上，濃度為0.003%～0.004%，每朵花處理1次即可，隔4～5d噴l次。開花期比較集中，1個花序噴1次即可，花多可再噴l次，不可加大濃度，避免發(fā)生藥害。

5 病蟲害防治

5.1 病害

番茄病害主要有灰霉病、葉霉病、早疫病、晚疫病和病毒病等。番茄灰霉病和葉霉病可用50%速克寧l000倍液或50%托布津可濕性粉劑500倍液噴霧防治；早疫病和晚疫病可選用95%硫酸銅1000倍液、50%百菌清可濕性粉劑400倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液防治，隔7d左右噴1次；病毒病用2%寧南霉素水劑500倍液或病毒A500倍液噴霧，可有效抑制和減緩病毒病發(fā)生。

5.2 蟲害

番茄蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅等。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴霧防治，白粉虱可用25%阿克泰水分散粒劑2000～3000倍液或撲虱靈乳油1000倍液噴霧防治，潛葉蠅可用50%二溴磷乳油1500倍液或40%二嗪農(nóng)乳油1000～1500倍液防治。

6 采收

根據(jù)番茄品種確定采收期，一般于5月開始采收。不易裂果、耐貯運、耐擠壓的品種，可在番茄果實全紅時采收上市；不耐貯運、不耐擠壓的品種，近銷的應(yīng)在果實開始轉(zhuǎn)紅后采收，遠距離調(diào)運的應(yīng)在青熟期或轉(zhuǎn)色期采收。