河西地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展思路

蔣宏

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，甘肅酒泉 735000）

河西地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展思路

蔣宏

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，甘肅酒泉 735000）

近年來，世界各地設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，且正向高科技、智能化、自動化、網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。本文分析了國內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，并結(jié)合河西地區(qū)的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出了在河西地區(qū)大力推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的新思路。

設(shè)施農(nóng)業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展思路；河西地區(qū)

設(shè)施農(nóng)業(yè)是知識與技術(shù)高度密集的產(chǎn)業(yè)，集成了現(xiàn)代科學(xué)領(lǐng)域如信息、電子、能源、建筑、材料、機(jī)械、生物、品種、栽培、養(yǎng)殖、管理等科學(xué)技術(shù)，是最具活力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，也是衡量一個國家和地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的重要標(biāo)志之一。設(shè)施農(nóng)業(yè)屬于高投入高產(chǎn)出，資金、技術(shù)、勞動力密集型的產(chǎn)業(yè)，它利用人工建造的設(shè)施，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步擺脫自然的束縛，走向現(xiàn)代工廠化農(nóng)業(yè)、環(huán)境安全型農(nóng)業(yè)、“無毒”農(nóng)業(yè)，也是農(nóng)產(chǎn)品打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的季節(jié)性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的反季節(jié)上市，進(jìn)一步滿足多元化、多層次消費(fèi)需求的有效途徑。設(shè)施農(nóng)業(yè)包含設(shè)施栽培和飼養(yǎng)。設(shè)施包括各類型玻璃溫室、連棟溫室（塑料連棟溫室）、日光溫室、塑料大棚、小拱棚（遮陽棚）等，還包括所有進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的保護(hù)設(shè)施。

河西地區(qū)地處西北干旱氣候區(qū)，日照充足，土地資源緊缺，適宜大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。面對生態(tài)環(huán)境污染嚴(yán)重、農(nóng)業(yè)從業(yè)隊(duì)伍萎縮、農(nóng)民增收艱難、國內(nèi)外市場競爭日趨激烈的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式落后、結(jié)構(gòu)單一、技術(shù)含量低下、效益微薄，首先要改變落后的生產(chǎn)方式，發(fā)展技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)步增收。

1 我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀

我國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久。據(jù)記載，在漢代就有了以油紙作為透光蓋層的原始溫室；到清代末期，出現(xiàn)了現(xiàn)代意義上的溫室，其結(jié)構(gòu)形式為一面坡式，以玻璃作為透光材料，夜間采用草簾保溫；20世紀(jì)50年代，我國從前蘇聯(lián)引進(jìn)保護(hù)地栽培技術(shù)，但由于設(shè)施條件和技術(shù)原因，設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展十分緩慢；20世紀(jì)60年代末，由簡單覆蓋、風(fēng)障、陽畦、溫室等構(gòu)成的一整套保護(hù)地生產(chǎn)技術(shù)體系在北方地區(qū)出現(xiàn)；20世紀(jì)70年代，從日本引進(jìn)地膜覆蓋技術(shù)并很快得到推廣，地膜覆蓋對保溫、保墑、保肥起到了很大的作用；20世紀(jì)80年代，以日光溫室、塑料大棚、遮陽網(wǎng)覆蓋栽培為代表的設(shè)施園藝發(fā)展迅速，形成了以塑料棚為主的與風(fēng)障、地膜覆蓋、陽畦、溫室等相配套的保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)體系；20世紀(jì)90年代以來，我國較大規(guī)模地引進(jìn)國外大型連棟溫室及配套栽培技術(shù)，設(shè)施農(nóng)業(yè)以設(shè)施園藝作物生產(chǎn)為主得到迅猛發(fā)展；2000年，我國以蔬菜栽培為主體的設(shè)施園藝栽培面積已達(dá)210萬hm2。目前我國設(shè)施裝備不僅應(yīng)用于園藝作物，也廣泛用于大田作物、林果生產(chǎn)、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域。在設(shè)施園藝研究領(lǐng)域，我國取得了一定的進(jìn)展，試驗(yàn)研究出比較適合我國氣候條件與國情的園藝設(shè)施，在保護(hù)地栽培、節(jié)水灌溉、機(jī)械化育苗以及無土栽培等方面的研究也取得了一定成就，部分研究成果已逐步在生產(chǎn)實(shí)踐中得到廣泛應(yīng)用與推廣。

河西地區(qū)的設(shè)施農(nóng)業(yè)起步較晚，在20世紀(jì)80年代后期開始試驗(yàn)示范，到90年代中期開始推廣，2000年以后溫室數(shù)量開始急速增加。從剛起步的蔬菜育苗，發(fā)展到辣椒、番茄、黃瓜等蔬菜產(chǎn)業(yè)，再擴(kuò)展到西瓜、草莓等水果產(chǎn)業(yè)及溫室養(yǎng)殖等畜牧業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)合作社的成立，形成了產(chǎn)、供、銷一體化的生產(chǎn)基地經(jīng)營模式，正向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)模式逐步發(fā)展。

2 河西地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

2.1 土地瓶頸

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，土地要素是最重要的。承包到戶的聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制使原本緊張的耕地被再次細(xì)分，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、交易成本高、分布不集中，缺乏規(guī)模優(yōu)勢，而且種植的蔬菜品種多而雜。目前河西地區(qū)經(jīng)營少量耕地的農(nóng)戶為農(nóng)戶總量的大多數(shù)，而經(jīng)營較大規(guī)模耕地的農(nóng)戶卻很少，多數(shù)大棚由散戶經(jīng)營，在良種選用、技術(shù)升級、加工運(yùn)輸方面難以達(dá)到先進(jìn)水平，阻礙了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.2 人力資源

目前，河西地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的人力資本相對匱乏，農(nóng)民教育水平相對較低，常年從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多為中老年人，許多年輕人、受過高等教育的人不愿意從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?？萍贾R的儲備不足，導(dǎo)致農(nóng)民不易接受新管理模式、新技術(shù)手段、新設(shè)備使用及新的經(jīng)營理念，一些老年農(nóng)民依然憑以往經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，許多先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)如測土配方施肥技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)、高效節(jié)能日光溫室應(yīng)用、滴灌、膜下暗灌等，不能很好地被應(yīng)用到設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。

2.3 產(chǎn)銷銜接

河西地區(qū)由于缺少專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和營銷組織，很多農(nóng)產(chǎn)品外銷只能依靠少數(shù)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人聯(lián)系外地客商來收購，有些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社的經(jīng)營模式不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)，影響了農(nóng)產(chǎn)品外銷，制約了設(shè)施農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2.4 設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模

設(shè)施農(nóng)業(yè)是資金密集型和技術(shù)密集型的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)。目前河西地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)基本上還是以農(nóng)戶分散經(jīng)營為主，農(nóng)戶個人無力投入高額資金發(fā)展更好的設(shè)施農(nóng)業(yè)，若擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模仍會遇到土地流轉(zhuǎn)難度大等問題，設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢。

2.5 設(shè)施技術(shù)研究

河西地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)起步晚、發(fā)展慢，技術(shù)研究與生產(chǎn)存在嚴(yán)重脫節(jié)的問題。目前設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展主要有花卉、苗木、蔬菜、菌菇、養(yǎng)殖等，種養(yǎng)技術(shù)和設(shè)施裝備的研究開發(fā)，尤其是工廠化高效農(nóng)業(yè)設(shè)施技術(shù)與發(fā)達(dá)地區(qū)相比還有很大差距，如在全國蔬菜之鄉(xiāng)山東壽光，設(shè)施農(nóng)業(yè)的技術(shù)研究發(fā)展很快。今后我們應(yīng)大力開展自主研發(fā)，推廣、完善適合本地的設(shè)施類型及栽培技術(shù)。

3 河西地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)今后的發(fā)展思路

3.1 提高對設(shè)施農(nóng)業(yè)的認(rèn)識

要從戰(zhàn)略高度去認(rèn)識設(shè)施農(nóng)業(yè)，大力推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展。既不能“一窩蜂”式擴(kuò)大設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模，也不能“蝸?！笔桨l(fā)展。河西地區(qū)大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須依靠科學(xué)技術(shù)來改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展高效、特色、設(shè)施、生態(tài)、觀光農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展要結(jié)合實(shí)際，用發(fā)展的眼光科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃，積極引導(dǎo)本地區(qū)大力推進(jìn)適合發(fā)展的設(shè)施農(nóng)業(yè)模式。

3.2 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隊(duì)伍素質(zhì)的建設(shè)

設(shè)施農(nóng)業(yè)對從事生產(chǎn)和開發(fā)的人員提出了更高的要求。先進(jìn)的設(shè)施和技術(shù)必須由掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的生產(chǎn)者運(yùn)作才能充分發(fā)揮其先進(jìn)性。因此，必須通過各種方式和途徑，大力引進(jìn)、培養(yǎng)和造就一批具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思想、熟悉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論、掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)并且具備創(chuàng)新能力的農(nóng)業(yè)技術(shù)、經(jīng)營管理和研究開發(fā)的人才隊(duì)伍，進(jìn)一步提高河西地區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隊(duì)伍的整體素質(zhì)。

3.3 扶持設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)

連片成規(guī)模、規(guī)模出品牌、品牌出效益。設(shè)施農(nóng)業(yè)投入高、產(chǎn)出高、效益高，只有進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)才可能形成品牌效應(yīng)，占領(lǐng)市場，使技術(shù)密集和資金密集的優(yōu)勢得到有效的開發(fā)與持續(xù)利用，從而產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益。在設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，要重點(diǎn)培育一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，集中扶持和培育規(guī)?；脑O(shè)施農(nóng)業(yè)基地，促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展。目前，土地流轉(zhuǎn)政策允許擁有土地承包經(jīng)營權(quán)的農(nóng)戶將土地經(jīng)營權(quán)（使用權(quán)）轉(zhuǎn)讓給其他農(nóng)戶或經(jīng)濟(jì)組織，得到轉(zhuǎn)讓的農(nóng)戶或經(jīng)濟(jì)組織可擴(kuò)大土地經(jīng)營規(guī)模，實(shí)現(xiàn)基地化、農(nóng)場化集中管理，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

3.4 培育農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織

發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織是提高農(nóng)民組織化程度、開辟農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道、有效增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的基本手段，是全面繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要舉措。個體農(nóng)民的市場力量較弱，缺乏競爭力。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須引導(dǎo)具有相同產(chǎn)品、相同利益、相同市場地位的農(nóng)戶組成利益共同體，培育農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展。同時，應(yīng)制定相應(yīng)的政策與法規(guī)，規(guī)范各類農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織，使其健康積極運(yùn)行，創(chuàng)造更高的農(nóng)業(yè)效益。

3.5 加強(qiáng)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)

加快溫室節(jié)能高效新技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，把測土配方施肥技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)、高效節(jié)能日光溫室應(yīng)用、滴灌、膜下暗灌等先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)更好地應(yīng)用到設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。開展有效的栽培技術(shù)培訓(xùn)工作，改傳統(tǒng)的集中培訓(xùn)為現(xiàn)場指導(dǎo)，改大喇叭宣傳為外出實(shí)地觀摩，把農(nóng)業(yè)新技術(shù)“手把手”地傳授給農(nóng)民，切實(shí)解決他們在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中遇到的各種技術(shù)難題。

3.6 推廣高產(chǎn)高效種植模式

良種的引進(jìn)、示范、推廣是農(nóng)業(yè)進(jìn)步中最具科技含量和市場競爭力的重要因素。我們要充分利用設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種類多、品種豐富、栽培模式復(fù)雜、種植方式靈活等特點(diǎn)，加大推廣力度，把設(shè)施、品種、技術(shù)及栽培方式、種植模式進(jìn)行優(yōu)化組合，提高經(jīng)濟(jì)效益。同一品種可以通過露地栽培、地膜覆蓋、中小棚和日光溫室種植等一系列方式在同一地區(qū)分批播種，分批收獲，分批上市，避免一次上市量過大，影響經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)展高效節(jié)能溫室、引進(jìn)優(yōu)良品種、推廣配方施肥和節(jié)水栽培等無公害生產(chǎn)技術(shù)，擴(kuò)大設(shè)施蔬菜規(guī)模，以提高設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)能力。

［1］ 張建樹，王學(xué)忠，李小剛，等.天津市設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對策［J］.天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，16（1）：1～4.

［2］ 仇繼東.天津設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展設(shè)想與對策建議［J］.天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，16（1）：5～9.

［3］ 劉會想，孫國興，鞏前文.天津設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程與趨勢探討［J］.天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，16（1）：18～22.

［4］ 孫振.設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志［J］.山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，（9）：84～87.