奶山羊、絨山羊的飼養(yǎng)管理

何桂玲

（吉林省松原市寧江區(qū)動物檢疫站，吉林 松原 138001）

1 奶山羊的飼養(yǎng)管理

1.1 泌乳母羊各期的飼養(yǎng)管理要點

泌乳前期（分娩至產(chǎn)后20 d）：在母羊分娩后，應(yīng)及時觀察胎衣是否排凈，乳房是否正常，預(yù)防產(chǎn)后發(fā)熱、消化道疾病、乳房炎及產(chǎn)后癱瘓等疾病的發(fā)生。產(chǎn)后5 d，要注意運動，并按摩和熱敷乳房，使乳房水腫盡快消失。產(chǎn)后7 d內(nèi)每天應(yīng)給3～4次溫水，并加少量麩皮和食鹽。日糧應(yīng)以優(yōu)質(zhì)嫩干草為主，精料由少到多，逐漸增加。根據(jù)體況、乳房膨脹程度、食欲，以及糞便性狀和氣味，靈活掌握精料和多汁飼料的喂量。

泌乳盛期（產(chǎn)后20～120 d）：促進采食，提高產(chǎn)奶量。每天飼喂相當(dāng)于體重1%～1.5%的優(yōu)質(zhì)干草、1%～1.5%的精料，并使其任意采食優(yōu)質(zhì)青草和青貯飼料，適量補飼部分塊根、塊莖等多汁飼料。注意飼料適口性和體積，要求飼料體積小、味道好、多樣化、易消化。

泌乳中期（產(chǎn)后120～210 d）：要延緩泌乳量下降速度，保持穩(wěn)產(chǎn)。此階段產(chǎn)奶量遞減，管理上要供給全價飼料，加強運動，緩解泌乳量大幅減少，保持穩(wěn)產(chǎn)。

泌乳后期（產(chǎn)后210～300 d）：工作重點是搞好配種，使母羊順利過渡到干奶期。此階段母羊泌乳量下降較快，并逐漸進入發(fā)情期。日糧應(yīng)以粗飼料為主，減少多汁飼料的飼喂量，適當(dāng)補充精料。

干奶期：要保證胎兒的正常發(fā)育，并為下一泌乳期貯存足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。對于產(chǎn)奶水平較高的奶山羊，采用逐漸干奶法。方法是在計劃干奶前10～15 d，采用變更飼料、減少青飼料、限制精料和飲水、減少擠奶次數(shù)等方式，使其產(chǎn)奶量平穩(wěn)降低，最終自動停止泌乳。對于產(chǎn)奶水平較低的奶山羊，采用快速干奶法。通過停料、停水和打亂擠奶時間等，每次只擠少量乳汁，以不使乳房過度膨脹為原則，達到快速干奶的目的。在干奶過程中，要經(jīng)常檢查乳房情況，如發(fā)現(xiàn)紅、腫、熱、痛或奶中混有血液、凝塊，應(yīng)及時采取措施，不得停止擠乳。待恢復(fù)正常后再行干奶。干奶期飼料以優(yōu)質(zhì)青干草為主，根據(jù)母羊膘情和體重，每只補喂精料0.3～0.5 kg·d-1。從產(chǎn)前15 d開始，逐漸增加精料，減少粗料喂量。

1.2 日常飼養(yǎng)管理要點

擠奶：一般每天擠奶2次，日產(chǎn)奶量5～8 kg的羊每天擠奶3次，產(chǎn)奶＞8 kg的羊每天擠奶4次。應(yīng)保持?jǐn)D奶環(huán)境衛(wèi)生、安靜。擠奶時間要定時。擠奶前應(yīng)將母羊后軀、腹部清洗干凈，然后用45～50℃溫水，按先后順序擦洗乳房、乳頭，然后用干凈毛巾自下而上擦干乳房。待乳房膨脹，即可開始擠奶。擠奶方式可分為手工和機械擠奶。擠奶員應(yīng)按要求消毒。手工擠奶建議采用拳握式。對于機器擠奶，要選用羊用擠奶機。在擠奶前后要清洗擠奶機。擠奶后要用專用藥浴套藥浴乳房。

運動：奶山羊多運動可以增強體質(zhì)。圈養(yǎng)的奶山羊應(yīng)盡量創(chuàng)造運動條件，可采用定時驅(qū)趕的方式使其每天運動1～1.5 h。

刷拭：奶山羊每天都要刷拭1～2次，保持被毛光順，皮膚清潔，增進皮膚健康?？捎糜沧姿⒒虿菟ⅲ瑥那暗胶?，自上到下，一刷一刷地刷，先逆毛后順毛。

修蹄：修蹄一般在雨后進行，此時蹄質(zhì)變軟容易修理。修蹄工具可用修蹄刀、果樹剪。修蹄時，每次不可削得太多，當(dāng)看到蹄底淡紅色時，要特別小心，以避免出血。

2 絨山羊的飼養(yǎng)管理

絨山羊的絨毛細、軟、亮，因而被譽為“纖維寶石”和“軟黃金”，具有極高的經(jīng)濟價值，是任何纖維都不能替代的。鑒于絨山羊生產(chǎn)在我國畜牧業(yè)經(jīng)濟中的重要地位，以及緩解絨山羊發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護之間的矛盾，其唯一出路就是控制數(shù)量，提高質(zhì)量和效益，改變傳統(tǒng)的放牧方式，倡導(dǎo)規(guī)模化養(yǎng)殖。

絨山羊飼養(yǎng)管理要點：①蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是動物的重要營養(yǎng)物質(zhì)，山羊絨的主要構(gòu)成成分是蛋白質(zhì)。日糧蛋白質(zhì)水平低，絨山羊的遺傳潛力很難完全發(fā)揮出來，但日糧蛋白質(zhì)水平過高，絨山羊的粗毛增長或絨毛增粗。②能量：能量供給既要滿足山羊本身需要，又要滿足瘤胃微生物對能量的需要。充足的能量供應(yīng)是其他營養(yǎng)物質(zhì)被充分利用的基礎(chǔ)，對山羊生產(chǎn)性能的發(fā)揮有重要的影響。③氮硫比：山羊絨的高含硫量和二硫鍵結(jié)構(gòu)是絨毛理化特性的物質(zhì)基礎(chǔ)，硫?qū)ι窖蚪q產(chǎn)量和彈性、強度等紡織性能具有重要影響。山羊絨越細，含硫量越高。④藥浴驅(qū)蟲：寄生蟲對羊的健康和產(chǎn)絨量危害極大。定期藥浴是驅(qū)除或預(yù)防絨山羊體表寄生蟲的一個重要的保健措施。可以用噴淋方式進行，這種方式經(jīng)濟、簡潔，便于定期對絨山羊進行藥浴。藥浴后半個月對絨山羊進行體內(nèi)驅(qū)蟲。⑤配種：在自然情況下，絨山羊母羊的配種期從10月下旬開始最好。在此階段配種，使絨毛生長旺盛期對營養(yǎng)物質(zhì)的需求與母羊妊娠后期對營養(yǎng)物質(zhì)的需求錯開，前期營養(yǎng)主要用于保證絨毛生長，后期營養(yǎng)主要用于胎兒生長，在產(chǎn)絨性能達到較高水平的基礎(chǔ)上，獲得較好的繁殖性能。