從多年生飼草入手四川推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革

程明軍

（四川省草原工作總站，四川 成都 610041）

從多年生飼草入手四川推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革

程明軍

（四川省草原工作總站，四川 成都 610041）

“十三五”時期是我國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的攻堅期，也是精準扶貧，全面建成小康社會的決勝期。作為農(nóng)業(yè)，在這一關(guān)鍵時期應緊跟“十三五”步伐，加快推動供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，構(gòu)建新型種植體系。糧改飼是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的重要手段，在四川地區(qū)抓好糧改飼，以玉米為突破口，研發(fā)推廣多年生飼草種植體系，可緩解糧食壓力，降低生產(chǎn)成本。

1 農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，糧改飼是措施

糧食生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中占有大部分比重，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革成功與否，與糧食生產(chǎn)密切相關(guān)。目前我國的糧食供需處于“緊平衡”狀態(tài)，糧食安全不容忽視。一是因為我國可用耕作面積逐年減小，在十年的時間里，我國耕地面積凈減少6099萬畝（1畝=667平方米，下同），平均每年減少1000萬畝。二是二胎政策的開放導致糧食需求總量逐漸增大。三是城市化使大量農(nóng)民從糧食生產(chǎn)者轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z食消費者。四是種糧高成本低收益的現(xiàn)狀導致農(nóng)民不愿種糧。

近幾年，隨著四川人民生活水平的提高，對牛、羊、牛奶等動物食品的需求增加，牲畜數(shù)量加大，與此同時，由于四川畜牧業(yè)發(fā)展主要依靠耗糧型畜牧業(yè)，導致生產(chǎn)的糧食不僅包括了人的口糧，也包括了牲畜的飼料用糧，飼料糧大量擠占人的口糧，造成人畜爭糧問題嚴重，進一步增加了糧食生產(chǎn)的壓力。為解決人畜爭糧問題，可將部分糧食種植直接轉(zhuǎn)化為飼草種植，利用飼草產(chǎn)量大的優(yōu)點，滿足牲畜的需求，降低其對糧食的依賴。同時，將糧食種植轉(zhuǎn)化為飼草種植也有利于提升種養(yǎng)效率，減少糧食種植對土地的需求和對進口蛋白質(zhì)飼料的依賴。因此，在四川地區(qū)，要促進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，糧改飼工作勢在必行。

2 推進糧改飼工作，玉米是切入點

四川每年種植玉米133萬公頃，是名副其實的玉米生產(chǎn)大省。然而，由于近幾年人們對牛、羊及牛奶需求的增加，促進了畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在四川，玉米作為飼料消耗量巨大，部分地區(qū)玉米呈現(xiàn)出供不應求的現(xiàn)象。同時，四川山區(qū)較多，在盡量不改變玉米種植面積的前提下，調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，成為解決四川糧食壓力的一種有效措施。2015年的中央一號文件提出：“深入推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快發(fā)展草牧業(yè)，支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植，開展種養(yǎng)結(jié)合模式試點?！币虼?，在四川推行糧改飼工作應以玉米為切入點，引導農(nóng)民在部分中低產(chǎn)田種植青貯玉米和其他飼草品種，建立“綠色糧倉”、“藏糧于草”戰(zhàn)略，實施“以草換肉，以草換奶”，這不但利于解決四川“人畜爭糧”的矛盾，而且還有利于優(yōu)化區(qū)域分工，提高資源配置效率。

3 多年生飼草種植，具有積極推廣價值

3.1 多年生牧草種植優(yōu)勢明顯 目前市場上推廣的飼草分為一年生飼草和多年生飼草，一年生飼草是完成整個生育期后需重復種植的飼草，其根系較小，不利于水土保持，對氮磷鉀的利用率低，必須依靠化學肥料的大量施用來滿足其快速的生長需求，種植成本較高。而多年生飼草對于土地的要求不高，可以種植在一年生作物無法生長的貧瘠地區(qū)，能夠多年生長，連年收獲，多年生飼草往往根系龐大，在防止土壤侵蝕、減少水分和營養(yǎng)流失、儲蓄地下碳、抵抗冰蟲害以及降低生產(chǎn)成本等方面優(yōu)勢明顯。

目前，我國農(nóng)村城鎮(zhèn)化程度加大，可用耕作土地較少，為了增加土地面積，人們將山坡、丘陵等地區(qū)開發(fā)成坡耕地種植糧食。同時為響應國家政策，推進糧改飼工作，部分坡耕地種植了一年生飼草，造成水土流失嚴重。另一方面，為滿足糧食和飼草需求，增加單位土地糧食產(chǎn)量和飼草產(chǎn)量，在糧食和一年生飼草種植地不得不加施農(nóng)藥、化肥、除草劑等，相伴而來的是環(huán)境的日益惡化。因此，在調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，推動糧改飼的同時，應大力發(fā)展多年生飼草，以節(jié)約生產(chǎn)成本、提高土地利用率和保護生態(tài)環(huán)境。

3.2 多年生飼草玉米在四川有較高推廣價值 四川大部分農(nóng)區(qū)常年熱量充足，陰雨天氣較多，光照相對較少，這種氣候條件不利于作物籽粒的形成和發(fā)育，可使糧食減產(chǎn)。然而充足的熱量和降水適合以營養(yǎng)體為主的飼草作物的生長，同時，四川冬季溫度較北方高，多年生飼草在四川能夠多年持續(xù)生長，這為多年生飼草種植提供了優(yōu)良的氣候和生態(tài)條件。四川很多地區(qū)將作物耕種在山坡、丘陵等地，造成水土流失及土壤肥力下降，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)往往靠施用大量化肥來維持產(chǎn)量，不僅效益低下，且污染嚴重。應在四川坡耕地和山地引種多年生飼草，利用其根系龐大、多年生長的特性，來緩解水土流失、土壤肥力下降等問題。利用其無需連年種植，種植一次便可持續(xù)進行收獲的優(yōu)點，降低了生產(chǎn)成本，在四川具有較高推廣價值。

3.3 研究高產(chǎn)種植模式推廣多年生飼草 飼草的產(chǎn)量受播期、種植密度、刈割時期等因素的影響較大，不同地區(qū)、不同土壤條件、不同氣候條件也能夠?qū)ζ洚a(chǎn)量產(chǎn)生影響。四川地形地貌差異大、氣候多樣，尤其在盆周三區(qū)，受山地因素影響，小氣候形成區(qū)較多。在進行多年生飼草推廣時要注重研究其地方適生性栽培模式，探索在不同生態(tài)氣候代表區(qū)最佳的高產(chǎn)栽培模式。同時，部分多年生飼草為夏季牧草，冬季受霜打后地上部分枯萎，加之其分蘗多，株型大，種植密度小，一般種植的株行距為1.5m×1.5m。因此，在每年的9～10月份，可在其種植行間距內(nèi)套種黑麥草或燕麥等冬季牧草，研究多年生飼草的高產(chǎn)套種模式，既滿足了牲畜冬季的飼草需求，同時也提高了土地利用率，增加了經(jīng)濟效益。

4 總結(jié)

綜上所述，在四川地區(qū)，為了確保糧食安全，緩解糧食壓力，必須要進行農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，而糧改飼作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革的重要措施，是其成功與否的關(guān)鍵因素之一。針對四川的氣候特點和地形地貌，應以玉米為切入點，優(yōu)化調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，大力推廣多年生飼草種植體系，能夠有效地推進四川省農(nóng)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，在緩解糧食生產(chǎn)壓力、解決人畜爭糧矛盾的同時，還可保持水土和生態(tài)環(huán)境，促進四川糧食產(chǎn)業(yè)和畜牧產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展，提高社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益。

S816

C

1001-8964（2017）06-0008-02

2017-04-25