雞蛋價格持續(xù)下跌 產(chǎn)業(yè)整合有待加速

編輯｜農(nóng)經(jīng)編輯部

雞蛋價格持續(xù)下跌 產(chǎn)業(yè)整合有待加速

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［√］蛋價跌破養(yǎng)殖企業(yè)的綜合成本，步入產(chǎn)業(yè)陣痛期階段，也將步入大型養(yǎng)殖企業(yè)和小型養(yǎng)殖企業(yè)的改革發(fā)展期。

三年來蛋價持續(xù)走低

近日，記者整理國家統(tǒng)計局近3年發(fā)布的50個城市主要食品平均價格變動情況后發(fā)現(xiàn)，散裝雞蛋價格從去年9月中旬開始持續(xù)5個月下跌，今年2月上旬創(chuàng)3年來新低，與最高峰時的12.79元/千克相比，跌幅達33%。過去3年雞蛋價格一直起伏不定。

具體來看，雞蛋價格從2014年2月上旬開始總體上升，在2014年9月上旬達到頂峰，隨后急速下滑。到2015年7月開始又呈現(xiàn)另一波總體下滑的態(tài)勢，在2017年2月上旬跌至3年來最低。其實往年都會出現(xiàn)雞蛋價格春節(jié)期間上漲、節(jié)后下跌的規(guī)律，但今年情況不然，從春節(jié)開始一路“跌跌不休”。

卓創(chuàng)資訊禽蛋分析師劉旭對記者表示，近3年蛋雞存欄量持續(xù)增加，雞蛋貨源充足，導致雞蛋價格整體呈下滑趨勢。

劉旭認為，去年下半年雞蛋產(chǎn)量較大，貨源充足，但養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商和零售商對春節(jié)前的市場抱有期待，沒及時清理庫存，所以市場供求矛盾增大，庫存積壓較嚴重。在他看來，最近一個月雞蛋價格普遍低于成本線，養(yǎng)殖戶補欄的積極性低，淘汰老雞的積極性高，因此雞蛋產(chǎn)量會逐漸減少。再加上春節(jié)期間的庫存已經(jīng)基本清理完畢，2月底開始價格有可能緩慢回升，但幅度不大。

前十企業(yè)未占到產(chǎn)業(yè)份額2%

盡管目前雞蛋價格走低，但中國人每年的雞蛋消費量仍排世界第一。今年1月，在第五屆中國雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供應形勢分析會上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管局副巡視員黃修柱表示，我國雞蛋產(chǎn)業(yè)每年有3000多億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在全球占比40%，世界排名第一。但是，有機、無公害、綠色以及品牌蛋在不同規(guī)模中所占比例均不到10%。

業(yè)內人士指出，我國的雞蛋市場是一個相當離散的格局，行業(yè)前十位的企業(yè)市場份額加起來不過50億元，集中度相當?shù)?，大多?shù)雞蛋還是在農(nóng)村小散戶的飼養(yǎng)條件下生產(chǎn)。按上述的雞蛋產(chǎn)業(yè)每年有3000多億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模計算，50億元尚不到產(chǎn)業(yè)份額的2%。

雞蛋行業(yè)集中度過低的情況在4家掛牌新三板的雞蛋企業(yè)財報中可見一斑，記者梳理發(fā)現(xiàn)，圣迪樂村、柳江牧業(yè)、德青源及順寶農(nóng)業(yè)去年上半年的營收合計只有9.62億元。

在國內某雞蛋業(yè)龍頭企業(yè)從業(yè)多年的王先生看來，雞蛋價格波動很大的主要原因是行業(yè)過于分散，市場端的持續(xù)走低和養(yǎng)殖成本提高也在不斷擠壓養(yǎng)殖戶的盈利空間。不過，隨著消費者對健康、安全雞蛋的需求升級和國家對蛋雞養(yǎng)殖戶標準的提高，雞蛋養(yǎng)殖行業(yè)的準入門檻也會隨之提高，整合、轉型是必然趨勢。

對于行業(yè)前景，柳江牧業(yè)此前在財報中也表示，由于國內蛋雞行業(yè)已基本飽和，雞蛋市場競爭激烈，尤其是品牌雞蛋市場尤甚。隨著國家不斷出臺政策支持蛋雞行業(yè)走向規(guī)?；藴驶?，行業(yè)整合行為將加劇國內市場競爭。

養(yǎng)殖戶逐漸理性

格林大華指出，2016年上半年現(xiàn)貨價格整體處于近年來的最低水平，養(yǎng)殖戶在價格較低階段的補欄積極性已經(jīng)有所下降，在8、9月補欄量已經(jīng)有所減少，2016年11月在產(chǎn)蛋雞總存欄量為14.76億只，同比增長0.75%。產(chǎn)蛋雞總存欄量結束兩個月的持續(xù)下跌后，出現(xiàn)連續(xù)兩個月的存欄回升。

從規(guī)模方面來看，5萬只以下規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶后備雞存欄量減少，5萬只至10萬只規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶后備雞存量減少，10萬只以上規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶后備雞存欄量減少。從分省來看，除遼寧、安徽、吉林增加外，其他省份均減少。2016年11月后備雞存欄量減少的原因，主要是11月的青年雞存欄均減少。

根據(jù)相關部門對蛋雞補欄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計監(jiān)測，2016年11月在育雛雞補欄量為6653萬只，環(huán)比增加10.15%，同比去年減少19.63%。育雛雞補欄量增加的原因是規(guī)模型養(yǎng)殖企業(yè)雞舍擴建比較明顯，加之飼料玉米養(yǎng)殖成本偏低，養(yǎng)殖利潤有一定保證，補欄節(jié)奏雖然有所減緩，但仍然相對積極。

由于2016年下半年行情節(jié)奏比較亂，多出現(xiàn)旺季不旺、淡季不淡的情況，加之上半年大量的補欄，以及下半年雞蛋價格整體處于較低水平，養(yǎng)殖戶補欄的熱潮漸漸褪去，逐漸恢復理性。