母豬核黃素需要量的研究進展

羅培林，鐘志君，張祖良，方曉燕，周立新

（1.成都市動物疫病預防控制中心，四川 成都 610041；2.四川省畜牧科學研究院，四川 成都 610066）

母豬核黃素需要量的研究進展

羅培林1，鐘志君2，張祖良1，方曉燕1，周立新1

（1.成都市動物疫病預防控制中心，四川 成都 610041；2.四川省畜牧科學研究院，四川 成都 610066）

核黃素是機體繁殖所必需的一種維生素，如果缺乏會嚴重影響繁殖性能。本文綜述了不同研究中核黃素添加量和添加時間對妊娠母豬、泌乳母豬繁殖及生長性能的影響，總結(jié)了不同階段母豬飼料中核黃素的最適添加量，為指導畜牧生產(chǎn)提供一定的理論依據(jù)。

核黃素；紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)；繁殖性能

核黃素在蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物代謝中起著重要作用，是機體保持正常繁殖機能所必需的，因而對母豬繁殖性能有較大的影響。若缺乏可導致性成熟青年母豬的卵巢周期性活動停止，妊娠母豬早產(chǎn)、難產(chǎn)和產(chǎn)后仔豬死亡，初情期后的小母豬發(fā)情周期紊亂等。由于大多數(shù)植物性飼料中缺乏核黃素，動物體內(nèi)微生物合成也較少，且母豬核黃素缺乏比相似程度缺乏的其他營養(yǎng)成分（如鈣）對胎兒的影響更大，因而母豬飼糧中一般都需額外補充該種維生素。研究和了解母豬不同階段的核黃素需要量對指導畜牧生產(chǎn)具有重要的意義。

1 概述

1.1 核黃素的吸收與轉(zhuǎn)運 核黃素在小腸近端以游離形式吸收，其中大部分被迅速磷酸化為黃素單核苷酸（FMN），在血漿中以游離核黃素或FMN兩種形式存在，兩種形式都與血漿蛋白以弱氫鍵結(jié)合。目前，核黃素的轉(zhuǎn)運機制尚不十分清楚，它在生物體內(nèi)儲存量較少，多余的隨尿液排出體外。

1.2 核黃素的生理功能 核黃素是黃素核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）的組成成分，也是許多氧化還原酶輔基的重要成分，核黃素缺乏時會影響輔基的合成，使體內(nèi)新陳代謝發(fā)生障礙，從而影響機體的抗氧化功能。

1.3機體核黃素狀況的指征——EGRAC紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)（EGRAC）是衡量機體全身核黃素狀況的一個重要生物化學指標。Frank等[1-2]報道，EGRAC可靈敏地反映核黃素狀況，系數(shù)越高表明核黃素缺乏越嚴重。在妊娠早期，大量核黃素向子宮轉(zhuǎn)移，這種轉(zhuǎn)移會耗盡全身核黃素，EGRAC會迅速升高，從而影響其他機能正常運行。

2 核黃素對母豬的影響

2.1 核黃素對妊娠母豬的影響 Frank等[3]研究表明，母豬妊娠期間嚴重缺乏核黃素（1.54 mg生物可利用核黃素/d）易導致早產(chǎn)、死胎，母豬輕度缺乏核黃素（3.54mg生物可利用核黃素/d），則所產(chǎn)仔豬也表現(xiàn)出核黃素缺乏，且仔豬死亡率增加；根據(jù)母豬產(chǎn)仔性能和EGRAC得出飼糧中添加3.2～3.3 mg/kg核黃素才能滿足妊娠母豬的需要。Miller等[4]研究發(fā)現(xiàn)：妊娠期飼糧中含1.83mg/kg核黃素不能滿足機體需要，提出其適宜添加量應為2.75 mg/kg，而NRC[5]推薦的妊娠母豬核黃素需要量為3.75mg/kg。Bazer等[6]報道，母豬發(fā)情開始后6～8d，其間有大量核黃素涌入子宮，可以推測母豬在妊娠早期易出現(xiàn)核黃素缺乏，如果妊娠早期大劑量添加核黃素也許能改善受胎率和胚胎存活率；他們隨后的研究證實，配種后4～7 d內(nèi)飼喂100 mg/d核黃素可以提高母豬活胚數(shù)和活產(chǎn)仔數(shù)。Tilton等[7]研究也證實，在妊娠早期給母豬補充90～100mg/d核黃素可以提高母豬受胎率；Lusina等[2]在母豬妊娠初期21日內(nèi)給母豬補充10、60、110、160mg/d核黃素，結(jié)果母豬的受胎率隨核黃素增加呈升高趨勢（P＜0.05）。因此，在實際生產(chǎn)中按NRC推薦的3.75mg/kg核黃素用量不會導致妊娠母豬核黃素缺乏，但在妊娠早期添加高水平的核黃素（100mg/d）可以提高母豬受胎率、增加窩產(chǎn)仔數(shù)，對提高母豬繁殖性能有較好的作用。

2.2 核黃素對泌乳母豬的影響 Frank[1]證實，給初產(chǎn)哺乳母豬飼喂未補充核黃素的日糧，其采食量下降，哺乳期體重損失增加，仔豬斷奶重下降，斷奶仔豬數(shù)減少；推薦初產(chǎn)母豬哺乳期的核黃素需要量為16.3mg/d。Frank等[1]還選用50頭經(jīng)產(chǎn)母豬估測了泌乳母豬的核黃素需要量，根據(jù)母豬產(chǎn)仔表現(xiàn)和EGRAC測定結(jié)果推測經(jīng)產(chǎn)母豬泌乳期的核黃素需要量為16.2mg/d，按日采食量折合約3.75mg/kg日糧，現(xiàn)行各國飼養(yǎng)標準中對泌乳母豬核黃素的推薦用量為3～6mg/kg。Gorodetsky[8]報道，在不同種類母豬（青年和經(jīng)產(chǎn)母豬）飼糧中添加核黃素5～6mg/kg，母豬產(chǎn)奶量、窩產(chǎn)仔數(shù)、斷奶窩重和仔豬成活率明顯提高，并建議哺乳母豬飼糧中核黃素的添加量應不低于5mg/kg飼糧。因此，在母豬日糧中添加不低于5mg/kg的核黃素，更有利于提高泌乳母豬的繁殖性能。

3 小結(jié)

綜上所述，妊娠早期母豬的核黃素添加量應為100mg/d以上，妊娠中后期添加4mg/kg日糧的核黃素完全能滿足機體繁殖需要，而泌乳母豬添加量應不小于5mg/kg日糧。由于日糧中添加核黃素一般都能滿足母豬繁殖的需要，近十多年來關(guān)于核黃素在畜牧生產(chǎn)上的研究較缺乏，對于妊娠早期添加高劑量的核黃素可以提高母豬受胎率和胚胎存活率的作用效果及作用機制還有待于進一步研究，這對于核黃素在人體健康及生殖上的應用將具有一定的指導作用。

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The Research Progress of Sow憶s Riboflavin Requirement

Luo Peilin1，Zhong Zhijun2，Zhang Zuliang1，et al.
（1.Animal Disease Prevention and Control Center of Chengdu City，Sichuan Chengdu 610041；2.Animal Science Academy of Sichuan Province，Sichuan Chengdu 610066，China）

Riboflavin is a necessary vitamin for organism reproduction， it will have much negative effect on sow′s reproductive performance if riboflavin deficiency.This paper had summarized the effect of different riboflavin addition levels and time on pregnant and lactating sow′s growth and reproductive performance，and had generalized riboflavin′s optimal addition levels in different stages of sow，in order to provide theoretical basis for livestock production.

Riboflavin；EGRAC；Reproductive performance

S816.72

A

1001-8964（2017）07-0032-02

2017-05-02

羅培林（1986-），男，四川樂山人，碩士研究生，中級畜牧師，主要從事畜牧生產(chǎn)的研究。