平歐雜交榛在山東地區(qū)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的幾點(diǎn)建議

孫 陽 ，趙之峰，陳 新，黃彥鑫，梁維堅(jiān)

（1遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所，遼寧 大連 116031；2山東省經(jīng)濟(jì)林管理站；3山東省果樹研究所；4臨沂市林業(yè)局）

平歐雜交榛是遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所，以原產(chǎn)我國的平榛做父本、歐榛做母本，經(jīng)種間雜交培育出的種間雜交種大果榛子。該樹種根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)性強(qiáng)，具有果大、皮薄、豐產(chǎn)、抗寒、果仁質(zhì)量好等優(yōu)良特性。單果重2～3g，是野生平榛的2倍以上，出仁率40%～50%，是平榛的 1.3～1.6倍，堅(jiān)果紅褐色，外觀美，風(fēng)味優(yōu)于歐榛品種[1]。目前，該平歐雜交榛已成我國榛樹栽培的主要栽培種，現(xiàn)已栽培近20年，在長江以北廣大地域已栽培約2萬hm2，主要集中在中國的東北地區(qū)。

山東省臨沂市、濰坊市等多地市經(jīng)過近10年的引種栽培試驗(yàn)，結(jié)果表明山東省比較適宜平歐雜交榛的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，是山區(qū)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整的較好樹種。目前，榛子在山東發(fā)展存在諸多問題，栽培技術(shù)水平不高，重栽培輕管理，且栽培品種混雜問題突出。一些榛樹栽培新區(qū)，對于選什么品種作為主栽品種仍然不十分明確，如果品種選擇不當(dāng)，輕者榛樹生長發(fā)育不良，產(chǎn)量不高，堅(jiān)果品質(zhì)差，不能取得應(yīng)有的效益，嚴(yán)重時(shí)因品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，造成植株抽條，甚至全株死亡，后果十分嚴(yán)重[1,2]。榛子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的起步階段，重中之重是榛樹苗木的質(zhì)量和純度的保障，此問題不能得到保障，必將嚴(yán)重影響榛樹在山東地區(qū)的健康發(fā)展。本文作者經(jīng)過品種區(qū)域試驗(yàn)，以及在各引種地實(shí)驗(yàn)調(diào)查，就山東省榛樹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提出以下幾點(diǎn)建議，以便榛樹產(chǎn)業(yè)在山東地區(qū)更好更快的發(fā)展。

1 選擇適應(yīng)性好、豐產(chǎn)性強(qiáng)、堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)、堅(jiān)果用途廣的品種

適應(yīng)性好是榛樹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)，生長發(fā)育不良，很難正常結(jié)實(shí)，更談不上經(jīng)濟(jì)價(jià)值。優(yōu)良品種豐產(chǎn)性的基礎(chǔ)是植株雌花量大，一花多果，正常開放。雄花正常越冬，開放率60%以上，花粉生活力正常，即可達(dá)到授粉要求。品種要求2～3年生開始結(jié)實(shí)，5～6年生進(jìn)入盛果期，高產(chǎn)并且穩(wěn)產(chǎn)。高產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)也有不同:一般栽培區(qū)平均每公頃產(chǎn)1500 kg以上，適宜栽培區(qū)平均每公頃產(chǎn)2250 kg以上，最適宜栽培區(qū)平均每公頃產(chǎn)3000kg以上。堅(jiān)果要求果仁飽滿，營養(yǎng)成分含量達(dá)到該品種的標(biāo)準(zhǔn)含量。風(fēng)味佳，堅(jiān)果外觀好，果殼不自然開裂，形狀、顏色正常，空殼、癟仁率低，無霉仁。榛樹堅(jiān)果可以帶殼銷售，也可以脫殼銷售榛仁，也可以為榛仁食品加工廠提供原料等。

鑒于以上要求，我們可選擇的主要品種和授粉品種如下:

達(dá)維 2004年6月通過遼寧省林木良種審定委員會通過，育種代號為84-254。該品種樹勢強(qiáng)，樹姿直立，樹高達(dá)4.8～5.0 m。堅(jiān)果橢圓形，果形指數(shù)0.76～0.80，堅(jiān)果淺褐色，單果重 2.5～2.7 g，出仁率42%～44%，果仁脫皮率70%。該品種豐產(chǎn)，在遼寧沈陽8年生單株結(jié)實(shí)3.2 kg，在山東濰坊6年生平均株產(chǎn)3.45 kg。該品種抗寒適應(yīng)性強(qiáng)，在內(nèi)蒙通遼地區(qū)（年降水量400～500 mm），河北省隆化縣（年降水量300～400 mm），山西的太谷縣 （年均降水量450 mm），新疆的察布查爾縣（年降水量180 mm），均可安全越冬。基本沒有抽條現(xiàn)象。因此，達(dá)維是一個(gè)既抗寒又耐旱的適應(yīng)地域廣的加工型品種，為山東栽培區(qū)首選發(fā)展的品種之一。

遼榛4號 2006年12月通過遼寧省林木良種審定委員會通過，育種代號85-41。該品種樹勢強(qiáng)，樹姿開張，樹冠大，7年生株高3.25 m，冠幅直徑3.55 m。堅(jiān)果圓形，黃色，果仁飽滿。單果重2.5 g，出仁率46%，果仁脫皮率80%。豐產(chǎn)，在山東濰坊6年生株產(chǎn)3.0 kg，在遼寧大連7年生株產(chǎn)3.1 kg。該品種為較耐寒品種，休眠期可耐-30℃以上低溫，可在年均氣溫9℃以上地區(qū)栽培，為山東栽培區(qū)的主栽品種之一。

遼榛9號 2013年9月通過遼寧省林木良種審定委員會通過，育種代號84-69。該品種樹勢強(qiáng)，樹冠高大，在山東濰坊6年生樹高3.8 m，半開張。堅(jiān)果近圓形，果形指數(shù)0.85。單果重3.0～3.2 g，果仁脫皮率70%。該品種豐產(chǎn)，在山東濰坊6年生平均株產(chǎn)3.2 kg，在遼寧大連8年生株產(chǎn)3.1 kg。該品種為較耐寒品種，可以在年均氣溫8℃以上地區(qū)栽培（但在華北、西北等早春干旱地區(qū)有抽條現(xiàn)象），為豐產(chǎn)、大果、仁用加工型品種。該品種適應(yīng)區(qū)域廣，為山東栽培區(qū)的主栽品種之一。

遼榛7號 2013年9月通過遼寧省林木良種審定委員會通過，育種代號:82-11。該品種樹勢中庸，樹姿開張，樹冠大，7年生樹高3.55 m，冠經(jīng)3.56 m。堅(jiān)果近圓形，果形指數(shù)0.86，紅褐色，美觀，可作為果仁加工型栽培。較豐產(chǎn)，在黑龍江樺南縣，8年生株產(chǎn)2.5 kg，在山東山東濰坊6年生株產(chǎn)2.1 kg。該品種抗寒，冬季可耐-35℃低溫，適應(yīng)在北部栽培區(qū)的濕潤地區(qū)栽培，或冬季有雪覆蓋的地區(qū)，年降水量700 mm以上地區(qū)。該品種是山東栽培區(qū)主要用作授粉樹品種。

遼榛8號 2013年9月通過遼寧省林木良種審定委員會通過，育種代號:81-21。為矮化樹形，樹冠較小，最高3.0 m，樹姿開張。堅(jiān)果圓形，紅褐色，美觀，單果重2.7 g，果形指數(shù)0.86。該品種豐產(chǎn)，在山東山東濰坊6年生株產(chǎn)2.1 kg。該品種抗寒，適應(yīng)性強(qiáng)，黑龍江樺南縣在有雪覆蓋下可安全越冬，雄花序開放率90%以上。在半干旱地區(qū)有灌溉條件下栽培，表現(xiàn)越冬良好，抽條現(xiàn)象輕微。該品種矮化、耐寒、大果、豐產(chǎn)，是果仁加工型品種,也可兼作授粉品種。該品種是山東栽培區(qū)主要用作授粉樹品種。

遼榛3號 2006年12月通過遼寧省林木良種審定委員會通過，育種代號:84-226。該品種樹勢強(qiáng)，樹姿直立，7年生樹高4.0 m。堅(jiān)果長圓形，果形指數(shù)0.67，金黃色，美觀，平均單果重2.9 g，出仁率47%，果仁脫皮率70%。豐產(chǎn)，在黑龍江樺南縣8年生株產(chǎn)2.6 kg。堅(jiān)果形狀不適宜作加工品種，適宜帶殼銷售。該品種耐寒，休眠期可耐-35℃低溫，可在黑龍江樺南縣南部及年均氣溫4℃以上，年降水量700 mm以上濕潤地區(qū)栽培。在年降水量500 mm以下，無雪覆蓋，半干旱、干旱地區(qū)，越冬產(chǎn)生抽條現(xiàn)象。該品種是山東栽培區(qū)主要用作授粉樹品種。

玉墜 2004年6月通過遼寧省林木良種審定委員會通過，育種代號84-310。該品種樹勢強(qiáng)，樹姿直立，樹冠大。在山東山東濰坊7年生樹高4.0 m。堅(jiān)果橢圓形，略扁，美觀，單果重2.0 g，豐產(chǎn)，在山東濰坊6年生株產(chǎn)3.2 kg，在沈陽7年生株產(chǎn)2.7 kg。果殼薄，出仁率48%-50%，脫皮率90%。該品種堅(jiān)果小，殼薄，味香適宜作烤食，烤食型品種。該品種耐寒，休眠期可耐-35℃低溫，可在年均氣溫4℃以南地區(qū)栽培。該品種是山東栽培區(qū)主要用作授粉樹品種。

主栽品種，每個(gè)品種應(yīng)在一個(gè)榛樹栽培園中占有70-75%植株，其余25-30%為授粉品種。但主栽品種也可以給授粉品種授粉，使之達(dá)到豐產(chǎn)。品種搭配越多，授粉效果越好，一個(gè)栽培園建議選擇栽培3個(gè)以上品種。

2 選擇經(jīng)過國家林業(yè)部門正規(guī)審定的品種，把好苗木質(zhì)量關(guān)。

2.1 把好品種關(guān)

市面上苗木供應(yīng)混亂，苗木品種、品系較多?！吨腥A人民共和國種子法》第二十三條明文規(guī)定，未經(jīng)林木品種審定委員會審定通過的林木品種，不得作為良種推廣、銷售[2]。

2.2 把握質(zhì)量關(guān)

目前我國苗木分級標(biāo)準(zhǔn)主要根據(jù)苗木的形態(tài)指標(biāo)和生理指標(biāo)兩個(gè)方面。常用的形態(tài)指標(biāo)包括苗高、地徑、根系狀況(如根系長度、根幅和側(cè)根數(shù)量)等。生理指標(biāo)主要是苗木色澤、木質(zhì)化程度、苗木水勢和根生長潛力等。目前一般將生理指標(biāo)作為一種控制條件，即合格苗木必須滿足的前提條件，凡生理指標(biāo)不能達(dá)標(biāo)者均視為廢苗。由于根系在保證苗木成活及生長方面的重要作用，在分級過程中要體現(xiàn)出根系的重要性，要以根系所達(dá)到的級別確定苗木級別。如根系達(dá)一級苗要求，苗木可為一級或二級，如根系只達(dá)二級苗的要求，該苗木最高也只為二級。在根系達(dá)到要求后按地徑和苗高指標(biāo)分級，如根系達(dá)不到要求則為不合格苗。合格苗分一、二兩個(gè)等級，由地徑和苗高兩項(xiàng)指標(biāo)確定；在苗高、地徑不屬同一等級時(shí)，以地徑所屬級別為準(zhǔn)[3]。榛樹建園，為確保苗木成活率和生長質(zhì)量，最好用一級苗建園。榛樹苗一級苗要求，芽體飽滿，苗高80cm以上，基徑0.8cm以上，根系要求15cm以上木質(zhì)化主根6個(gè)以上[4,7]。好的苗木是確保苗木栽植成活和生長好壞的關(guān)鍵因素。山東省應(yīng)根據(jù)省內(nèi)的要求，盡快制定適應(yīng)當(dāng)?shù)匦枰拈粯涿缒緲?biāo)準(zhǔn)。

3 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，重視栽培管理。

所謂平歐雜交榛適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高都是基于正常管理的基礎(chǔ)上。從生產(chǎn)上看，栽植密度大，枝條伸展不開，通風(fēng)透光條件差，產(chǎn)量上升幅度較小。棒子的整形修剪技術(shù)比較簡單，但并不是說棒子就不需要修剪。雜交棒子的結(jié)果習(xí)性較其他果樹不同，需要長枝結(jié)果，因此，雜交棒子修剪的目的就是培養(yǎng)一定數(shù)量的長枝。在修剪中過多的輕剪緩放、過大的開張角度都是錯(cuò)誤的做法。雖然雜交棒子抗病蟲能力強(qiáng)，但是也需要一定的防治措施。有很多地區(qū)的果農(nóng)在管理雜交棒子時(shí)很少防治病蟲害，一些常規(guī)病蟲害不知道如何防治，甚至誤解為雜交棒子抗病蟲能力強(qiáng)，不需要防治[6]。甚至有些栽培園，園內(nèi)間作過密也嚴(yán)重影響榛樹的生長。

通過建立示范園展示優(yōu)良雜交榛子品種，普及先進(jìn)的栽培技術(shù)[8]，加大良種培育力度[9,10]，推動雜交棒子生產(chǎn)快速有序發(fā)展。加大雜交棒子的宣傳力度，邀請相關(guān)專家進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，通過圖、文、網(wǎng)、電(視)的立體形式，多方面、多視角的科技宣傳手段來宣傳雜交棒子，使雜交棒子的生產(chǎn)效益潛能得到充分發(fā)揮。

［1］梁維堅(jiān).栽培榛生態(tài)特點(diǎn)，區(qū)域布局及優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展思路［C］.第二屆中國榛子科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討論文集,2013，（7）:1-6.

［2］梁維堅(jiān)，解明，董淑芬等.榛子新品種選育［J］.中國果樹，2000，(2):4-6.

［3］中華人民共和國種子法［Z］(2015年最新修正版).

［4］國家林木苗木分級標(biāo)準(zhǔn).DB23/390-2001［Z］.《主要造林樹種苗木質(zhì)量分級》.

［5］王道明等.遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)［Z］.DB 21/T 2102-2013.《平歐雜交榛苗木繁育技術(shù)規(guī)程》.

［6］聶洪超，孫萬河，張玉君等.雜交棒子生產(chǎn)上存在的問題及發(fā)展建議［J］.北方果樹，2010，(6):47-47.

［7］鐘俊玲.遼寧省雜種棒子苗木市場現(xiàn)狀及發(fā)展對策［J］.遼寧林業(yè)科技，2015，(2):59-60.

［8］梁維堅(jiān).雜交榛子栽培技術(shù)［J］.北方果樹，2001，(5):26-29

［9］孫陽，李仁浩，于冬梅等.平歐雜交榛嫩枝扦插育苗技術(shù)［J］.黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，(10):105-107.

［10］宋鋒惠，史彥江，卡德爾.雜交棒子壓條苗繁殖技術(shù)研究［J］.經(jīng)濟(jì)林研究，2004,22(4):56-58.