浦城縣農(nóng)田水稻油菜輪作關(guān)鍵技術(shù)

左永清

浦城縣農(nóng)田水稻油菜輪作關(guān)鍵技術(shù)

左永清

（福建省浦城縣農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室,福建浦城353400）

浦城縣在實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)中，堅(jiān)持耕地質(zhì)量與高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田基礎(chǔ)工程同步建設(shè)，通過(guò)“煙—稻”、“油—稻”輪作，均衡利用土壤養(yǎng)分，調(diào)節(jié)土壤肥力，改變土壤的生態(tài)環(huán)境。介紹了浦城縣水稻油菜輪作關(guān)鍵技術(shù)。

水稻；油菜；輪作；關(guān)鍵技術(shù)

浦城縣在實(shí)施農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)中，堅(jiān)持耕地質(zhì)量與高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田基礎(chǔ)工程同步建設(shè)，通過(guò)“煙—稻”、“油—稻”輪作，均衡利用土壤養(yǎng)分，調(diào)節(jié)土壤肥力，改變土壤的生態(tài)環(huán)境；堅(jiān)持推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)與高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)同步實(shí)施，大力推廣水稻油菜輪作關(guān)鍵技術(shù)，提高復(fù)種指數(shù)，實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的高產(chǎn)目標(biāo)。以浦城縣管厝鄉(xiāng)為例，2014年、2015年項(xiàng)目區(qū)共規(guī)劃建設(shè)面積720 hm2，項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容主要有：土地平整229 hm2，土壤改良167 hm2，新建斗渠3 568 m、農(nóng)渠12 275 m、排灌渠37 657 m、排洪溝1 244 m、放沖護(hù)岸929 m、取水口及滾水壩13座、田間干道5 857 m；改建田間干道7 700 m，新建田間之路20 104 m，改建田間之路6 824 m，新建道路涵洞8座。項(xiàng)目建成后達(dá)到“田成方、路相通、渠相連，旱能灌、澇能排、機(jī)能耕”的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目區(qū)組建3個(gè)農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社，新建日光溫室大棚6.67 hm2，創(chuàng)建3個(gè)連片糧食高產(chǎn)示范基地300 hm2，實(shí)行“煙—稻”、“油—稻”輪作面積240 hm2。2015年對(duì)浦城縣管厝鄉(xiāng)官田和水坪村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目區(qū)12.3 hm2“油—稻”示范片進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，油研9號(hào)平均產(chǎn)量1 957 kg/ hm2，甬優(yōu)9號(hào)平均產(chǎn)量9 450 kg/hm2?，F(xiàn)主要將油菜—中稻輪作關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1 水稻高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

1.1 選用良種

以農(nóng)業(yè)部門(mén)推薦的甬優(yōu)9號(hào)、中浙優(yōu)10號(hào)、深兩優(yōu)5814為中稻主推品種。

1.2 適時(shí)播種

根據(jù)品種特性，結(jié)合管厝鄉(xiāng)的氣候特點(diǎn)，中稻的最佳播種期為5月上旬，機(jī)插秧每667m2用種量1.5 kg，人工插秧用種量0.75 kg。選擇晴天將種子用50%甲基拖布津可濕性粉劑500倍液浸種，浸種1 h后，先撈去浮在水面的秕粒種，12 h后再用濃度300 mg/L的多效唑藥液浸種處理6 h，以矮化秧苗作用。將種子洗凈催芽，催芽程度以破胸為宜。

1.3 培育壯秧

機(jī)插秧田選擇灌排方便、土壤肥沃疏松的田塊表層土取土，進(jìn)行碎土、過(guò)篩、拌肥，形成酸堿度適宜（pH值5.5～7）的營(yíng)養(yǎng)土，一般每667m2大田需合格營(yíng)養(yǎng)（拌過(guò)肥的）細(xì)土100 kg，另需準(zhǔn)備25 kg左右未拌過(guò)肥的細(xì)土用以蓋種用。人工插秧田，選擇灌排方便、土壤肥沃疏松的田塊作秧田，每667m2施45%三元復(fù)合肥（15∶15∶15）15 kg作底肥。秧田1.5～2.0葉期每667m2（下同）施速效復(fù)合肥10～15 kg作斷奶肥，2.5～3葉期施尿素10 kg作促蘗肥，在插秧前3～4 d施尿素5～7 kg作送嫁肥。施肥時(shí)畦面應(yīng)保持淺水層，切忌干施而燒苗。水管上掌握播種后到1葉期以前，保持畦面濕潤(rùn)，做到晴天滿(mǎn)溝水，陰天半溝水，插秧前3～4 d排干水，以便插秧時(shí)起秧、提秧。1葉1心期每667m2用15%多效唑可濕性粉劑120 g對(duì)水60 kg噴霧。1葉包心期要防治二化螟、稻飛虱、葉瘟病，每667m2秧地施杜邦“康寬”氯甲苯酰胺10 mL加80%吡蚜酮、烯啶蟲(chóng)胺6 g加75%三環(huán)唑粉劑40 g對(duì)水30 kg噴施。移栽前3～5 d施“送嫁藥”防治二化螟、稻飛虱、葉瘟病。

1.4 精細(xì)耕整，施足底肥

油菜在5月上旬采收完。用拖拉機(jī)等機(jī)具采取“一犁二旋”的作業(yè)方式將油菜秸稈打碎還田，翻耕埋入田中作水稻基肥。結(jié)合耙田施足底肥，施足基肥占總施肥量50%，一般每667m2施碳酸氫銨30～35 kg，過(guò)磷酸鈣10～12.5 kg，氯化鉀6.25～7.5 kg。

1.5 適時(shí)移栽，栽足基本苗

機(jī)插秧掌握秧齡在18～22 d栽插大田，規(guī)格30 cm×16 cm，每667m2插1.3萬(wàn)叢左右，每叢2～3粒谷，每667m2確?；久鐬?萬(wàn)～4萬(wàn)。機(jī)插完后，對(duì)缺苗率高的田要進(jìn)行人工補(bǔ)苗。人工插秧掌握秧齡30～35 d栽插大田，規(guī)格25 cm×25 cm，每667m2插1萬(wàn)叢左右，每叢1～2粒谷，每667m2確?；久鐬?萬(wàn)～5萬(wàn)。

1.6 科學(xué)施肥，早管早控

在施足基肥的基礎(chǔ)上，分蘗肥占總施肥量25%，在插后7 d每667m2施撒可富水稻專(zhuān)用肥（24∶10∶12）25～30 kg，結(jié)合防治雜草發(fā)生，每667m2用60%丁草胺250 mL撒施，并結(jié)合清溝，促進(jìn)低節(jié)位分蘗早生快發(fā)利于形成足穗大穗。移栽后25～30 d或平均叢基本苗達(dá)13～15苗時(shí)應(yīng)及時(shí)烤田。巧施穗肥，占總量20%，每667m2施尿素、氯化鉀各3～5 kg。破口肥占總量5%，每667m2施尿素2.5～3 kg。

1.7 科學(xué)管水，及時(shí)烤田

機(jī)插后保持淺水扎根、返青。按照“苗到不等時(shí)，時(shí)到不等苗”的原則，抓緊烤田（以腳踩土不陷、不沾泥為度），以控制無(wú)效分蘗，使秧苗正常落黃，順利轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)。烤田結(jié)束應(yīng)及時(shí)復(fù)水，但肥田、深泥田和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺的要適當(dāng)重曬［1］。孕穗后干濕交替灌溉，收割前7 d左右斷水，讓水層自然落干，提高結(jié)實(shí)率和千粒重。

1.8 綜合防治病蟲(chóng)害

主要病蟲(chóng)害有“三蟲(chóng)二病”，即二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病。插秧后15～20 d重點(diǎn)防治稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱、紋枯病、稻瘟病等，選用75%三環(huán)唑40 g+10%吡蟲(chóng)啉15 g對(duì)水30 kg噴施；葉瘟始發(fā)病期及時(shí)下藥；防穗頸瘟應(yīng)選用75%三環(huán)唑在破口期至抽穗始期（現(xiàn)穗10%前）和齊穗期噴藥預(yù)防各1次，噴藥時(shí)加入愛(ài)苗乳油可以有效地兼治稻曲病和后期早衰。同時(shí)加入80%吡蚜酮、烯啶蟲(chóng)胺10 g對(duì)水50 kg噴施兼治卷葉螟和稻飛虱，并結(jié)合根外施肥。

2 油菜高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

2.1 選用良種

選用油研九號(hào)為主栽品種。油研九號(hào)屬甘藍(lán)型半冬性核不育雜交種，在浦城縣種植全生育期220 d，芥酸含量0.36%，硫苷含量21.56 mol/g，含油量44.45%。

2.2 培育壯苗

選擇土壤肥沃、水源方便的田塊做苗床，但不宜選擇菜地育苗，以免油菜苗期感染十字花科病害。苗床與大田的面積比為1∶6，按1.7 m開(kāi)溝作廂溝寬0.3 m、溝深0.2 m，整地前每667m2施入腐熟細(xì)碎的農(nóng)家肥500 kg、尿素5 kg、過(guò)磷酸鈣20 kg作底肥。育苗移栽油菜適宜播種期為9月下旬至10月初，播種時(shí)嚴(yán)格控制播種量，均勻播種，一般每667m2播種量0.6 kg。油菜出苗后應(yīng)及時(shí)間苗，要求做到“五去五留”：去弱苗留壯苗，去小苗留大苗，去雜苗留純苗，去病苗留健苗，去密苗留勻苗。一般留苗不宜超過(guò)120株/m2。在肥料運(yùn)籌上，在1葉1心時(shí)及時(shí)施用斷奶肥，每667m2施用復(fù)合肥10～15 kg；3葉期每667m2用15%的多效唑25～30 g對(duì)水40 kg噴霧。移栽前7 d左右每667m2施用尿素3 kg作起身肥，以促進(jìn)移栽后早活棵早返青。

2.3 精細(xì)整地

水稻收割時(shí)稻草切碎還田，開(kāi)好廂溝、圍溝和腰溝，保持三溝暢通。宜采用深溝窄畦，以畦寬1.5 m、溝深0.30 m為宜?；拭?67m2施有機(jī)肥1 500 kg、硼肥0.75 kg、過(guò)磷酸鈣50 kg、硫酸鉀20 kg，隨大田翻耕時(shí)施入。

2.4 適時(shí)移栽

在移栽前每667m2要用50%乙草胺乳油50～75 g對(duì)水50 kg噴霧除草。管厝鄉(xiāng)油菜適宜移栽期在10月下旬至11月初，油菜的合理密度每667m2應(yīng)掌握在8 500～9 000株。

2.5 科學(xué)施肥

活棵后施苗肥，每667m2施人糞肥750 kg或碳酸氫銨15 kg。進(jìn)入越冬期施臘肥，每667m2施碳酸氫銨15 kg或人畜糞肥500 kg。薹高5～10 cm時(shí)施薹肥，每667m2施尿素15 kg。初花期和盛花期各進(jìn)行1次根外追肥，每次每667m2用硼肥0.25 kg加磷酸二氫鉀0.25 kg對(duì)水45 kg噴霧。

2.6 防治病蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)是油菜苗期的主要蟲(chóng)害，可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 500倍液噴霧。菌核病是油菜花期主要病害，初花期每667m2混配40%菌核凈可濕性粉劑100 g+磷酸二氫鉀100 g+速效硼50 g，對(duì)水30 kg噴霧。

2.7 適時(shí)收獲

油菜籽收獲適期一般在油菜終花后25～30 d。此時(shí)油菜八成熟，大田植株約2/3的角果呈現(xiàn)黃綠色，只有分枝上部尚有部分綠色角果，處“半黃半青”。油菜的適宜收獲期較短，要掌握好時(shí)機(jī)，抓緊晴天搶收。

［1］ 梅章根.深兩優(yōu)5814中稻機(jī)插秧壯秧培育及高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.福建稻麥科技，2014，32（4）：30-32.

［2］ 左永清.高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田水稻機(jī)插秧高產(chǎn)高效栽培技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（13）：39-40.

Key Technique for Rice-Rape Rotation Cropping System in Pucheng Farmland

ZUO Yong-qing
（Pucheng Comprehensive Agricultural Development Office, Pucheng, Fujian 353400）

In terms of comprehensive agricultural development, Pucheng Government implements the strategy for soil conservation simultaneously with highly standard farmland construction. Thus tobacco-rice and raperice rotation systems are extended over large areas in pucheng county, by which balanced use soil nutrient, increase soil fertility and improve eco-environment of the farmland. This paper summarizes the cultivation techniques of oil-seed rape and rice crop rotation system.

rice; oil-seed rape; rotation system; key technique

S511；S565.4；S318

B

1008 - 9799（2017）01 - 0013 - 03

2016 - 12 - 07

左永清（1964 - ），男，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣（E-mail：pc2822706@163.com）