當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響

王 琴

（萊蕪市萊城區(qū)張家洼街道辦事處，山東萊蕪 271100）

當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響

王 琴

（萊蕪市萊城區(qū)張家洼街道辦事處，山東萊蕪 271100）

近年來我國的畜牧業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模越來越大，養(yǎng)殖業(yè)也越來越受到重視。畜牧養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展，為人們帶來一定的社會經(jīng)濟效益，但是同時，也帶來許多生態(tài)環(huán)境方面的破壞。本文將圍繞畜牧養(yǎng)殖展開論述，首先介紹了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，其次指出其對于生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了哪些影響，然后提出解決的辦法，最后總結(jié)全文。

畜牧養(yǎng)殖；生態(tài)環(huán)境；影響

畜牧業(yè)在我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位，近年來，隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)更是取得了更加優(yōu)異的成績，極大的促進了經(jīng)濟的繁榮。但是這一切的發(fā)展壯大之后，隨之而來的是生態(tài)環(huán)境的破壞。如何發(fā)展綠色環(huán)保型的畜牧業(yè)，成為社會各界關(guān)注的熱點。

1 我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀

改革開放以來，中國畜牧業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的成就。畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，畜產(chǎn)品總量大幅增加，畜產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。特別是近些年來，隨著強農(nóng)惠農(nóng)政策的實施，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢頭，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步伐加快。目前，畜牧業(yè)產(chǎn)值已占中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，畜牧業(yè)發(fā)展快的地區(qū)，畜牧業(yè)收入已占到農(nóng)民收入的40%以上。中國畜牧業(yè)在保障城鄉(xiāng)食品價格穩(wěn)定、促進農(nóng)民增收方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用，許多地方畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，成為增加農(nóng)民收入的主要來源，一大批畜牧業(yè)優(yōu)秀品牌不斷涌現(xiàn)，為促進現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻。

但是當(dāng)前畜牧業(yè)的發(fā)展仍存在較大的不足。長期以來我國的畜牧業(yè)都是以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，小規(guī)模生產(chǎn)，自然經(jīng)濟仍占居一定的主導(dǎo)地位。在養(yǎng)殖業(yè)方面則體現(xiàn)為以散養(yǎng)為主，處于家庭生產(chǎn)的副業(yè)地位。這種散養(yǎng)模式與科學(xué)化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn)的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)相比相距甚遠。散戶養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)條件相對落后，尤其在思想意識方面不能適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的需要。更嚴(yán)重的問題是其對于生態(tài)環(huán)境的影響。小規(guī)模的家庭散養(yǎng)使得牲畜們產(chǎn)生的糞便不能得到很好的處理，對土地、環(huán)境造成了極大的污染。沖洗糞便產(chǎn)生的污水排入地下，嚴(yán)重影響了地下水的質(zhì)量。牲畜需要的糧食、牧草等資源數(shù)量極大，我國糧食總產(chǎn)量的下降也對此產(chǎn)生了不小的影響。近年來抗生素、化學(xué)合成藥物的使用，使得畜牧產(chǎn)品的藥物殘留加大，產(chǎn)品安全問題嚴(yán)峻。

2 畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響

2.1 產(chǎn)生大氣污染

由于牲畜養(yǎng)殖過程中喂養(yǎng)的不規(guī)范，許多地區(qū)會喂給牲畜一些不健康的飼料，導(dǎo)致牲畜食用后排放出許多污染空氣的氣體。這直接影響了周邊居民的生活，更對大氣層產(chǎn)生了嚴(yán)重的破壞。

2.2 破壞地表

牲畜產(chǎn)生的大量糞便無法得到合理的處理，大量的有機物進入土壤中，滲透到地下，會嚴(yán)重破壞土壤結(jié)構(gòu)，影響土壤環(huán)境，產(chǎn)生可怕的土壤污染。

2.3 對水質(zhì)的影響

清洗牲畜排放的糞便產(chǎn)生的污水得不到合理的處理，隨意排放，滲透到地下，嚴(yán)重的污染了地下水質(zhì)的健康。也會對周邊居民的生活產(chǎn)生極大的困擾。

3 發(fā)展綠色畜牧業(yè)

3.1 合理搭配日糧營養(yǎng)、提高飼料利用率，降低營養(yǎng)物質(zhì)的排泄

飼料中營養(yǎng)物質(zhì)不平衡和飼料利用率低是導(dǎo)致畜禽排泄物中營養(yǎng)物質(zhì)含量高的原因，這將對周圍土壤、空氣和水源造成污染。在畜禽養(yǎng)殖場排泄物中，對環(huán)境影響較大的主要有氮、磷、銅、鋅、砷等。研究表明，在精確估測特定畜禽的營養(yǎng)物質(zhì)需求參數(shù)和準(zhǔn)確了解飼料原料組成及生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，通過日糧營養(yǎng)調(diào)控可以降低畜禽排泄物中的氮、磷、銅、鋅、砷的含 量，減輕規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場對生態(tài)環(huán)境造成的壓力。

3.2 應(yīng)用生態(tài)工程技術(shù)，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)

通過畜牧業(yè)生態(tài)工程建設(shè)，大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，進行無廢物無污染的畜牧生產(chǎn)。畜牧業(yè)生態(tài)工程是指遵循現(xiàn)代生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)的原理和規(guī)律，運用系統(tǒng)工程方法來組織和指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)，并將通過經(jīng)濟與生態(tài)的良性循環(huán)來實現(xiàn)畜牧業(yè)優(yōu)質(zhì)、高效和持續(xù)發(fā)展。

3.3 控制畜禽養(yǎng)殖場臭氣排放

通過日糧調(diào)控可減少畜舍臭味，利用合成氨基酸降低飼糧粗蛋白質(zhì)含量，從而降低氮的排泄量；在日糧中添加可發(fā)酵碳水化合物（如β-葡聚糖、纖維素）可降低氨的釋放；果寡糖能改變胃腸道后段揮發(fā)性脂肪酸的產(chǎn)生，減少總需氧菌量（大腸桿菌）增加雙歧桿菌，減少排泄物中臭味成分。另外，美國科研人員還發(fā)現(xiàn)，生長在美國西部、墨西哥北部的一種絲蘭屬植物可驅(qū)除畜禽腸道臭氣，其提取物有特異的固氮能力，將氨和硫化氫固定并合成氨基酸。日本將沸石等物理吸附劑用于豬場除臭，取得良好效果。我國這方面研究較少，從長遠發(fā)展看，為減少規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場對周圍空氣的污染，研究提出控制規(guī)?；B(yǎng)殖場 臭氣的飼養(yǎng)技術(shù)勢在必行。

4 總結(jié)

在發(fā)展經(jīng)濟的同時一定不能夠忽視環(huán)境保護，當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境已經(jīng)受到了重創(chuàng)，畜牧業(yè)的綠色發(fā)展應(yīng)當(dāng)引起各界關(guān)注，為實現(xiàn)更加環(huán)保的發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，保護地球生態(tài)平衡，保護人類生存家園，每一位畜牧工作從事者都應(yīng)該積極響應(yīng)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，采用科學(xué)的手段對牲畜進行飼養(yǎng)和管理。只要嚴(yán)格把控好畜牧業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，做到盡可能少的排放污染，那么畜牧業(yè)的發(fā)展一定可以做到綠色環(huán)保！

[1] 宋宏文.當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2015，（11）：49-50.

[2] 柴霞.當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響[J].南方農(nóng)機，2015，（1）：24-26.