淺談怎樣高效益養(yǎng)鵝

李本享

（廣西桂林市臨桂區(qū)南邊山水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西桂林 541102）

淺談怎樣高效益養(yǎng)鵝

李本享

（廣西桂林市臨桂區(qū)南邊山水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西桂林 541102）

養(yǎng)鵝投資少，效益高，周期短，為農(nóng)村養(yǎng)殖好項(xiàng)目。本著科學(xué)養(yǎng)殖的原則，文章自選擇適合地方養(yǎng)殖的鵝種、搞好鵝群飼喂管理工作、樹立“防重于治”的防病理念、做好養(yǎng)鵝的市場(chǎng)調(diào)研工作等幾方面，就實(shí)現(xiàn)高效益養(yǎng)鵝做要點(diǎn)闡述，以供參考和借鑒。

養(yǎng)鵝；效益；提升

在發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)過程中，因品種、飼養(yǎng)技術(shù)、設(shè)施、草原、管理及防疫治病等綜合技術(shù)的滯后，整體效益不理想。如何才能提高養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)效益呢?現(xiàn)就本人多年實(shí)踐，提出具體措施如下：

1 選擇適合地方養(yǎng)殖的鵝種

選擇養(yǎng)鵝品種，是提升養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。經(jīng)研究證實(shí)：養(yǎng)殖良種鵝至少比“土鵝”養(yǎng)殖效益高出50%左右。但是，在農(nóng)村養(yǎng)鵝，普遍存在近親繁殖的問題，鵝群長(zhǎng)期得不到提純復(fù)壯，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖品質(zhì)日漸退化，影響生長(zhǎng)發(fā)育，而降低飼料轉(zhuǎn)化，影響?zhàn)B殖效益，而抑制農(nóng)村養(yǎng)鵝工作的健康可持續(xù)發(fā)展。由此，提升養(yǎng)鵝經(jīng)濟(jì)效益，務(wù)必自改良品種做起。根據(jù)養(yǎng)鵝不同需求，選擇對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖品種。比如：以產(chǎn)肉為主，易用耗料少、長(zhǎng)勢(shì)快、產(chǎn)肉高的中型鵝種，像是浙東白鵝、太湖鵝等等。以產(chǎn)蛋為主，易用產(chǎn)蛋量大的鵝種，像是萊陽的“瞎眼鵝”、江西的上饒白鵝等等。

2 搞好鵝群飼喂管理工作

現(xiàn)在的農(nóng)村養(yǎng)鵝，多數(shù)規(guī)模小，靠放牧放養(yǎng)為主，多數(shù)長(zhǎng)什么吃什么，長(zhǎng)多少吃多少，對(duì)補(bǔ)飼多數(shù)不重視。不少養(yǎng)殖戶主盲目養(yǎng)殖，養(yǎng)殖條件較差，防疫、衛(wèi)生等工作都不到位，嚴(yán)重影響最終養(yǎng)殖效益。在此，搞好鵝群飼喂管理工作，實(shí)現(xiàn)科學(xué)飼喂管理，是提升養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵所在。

2.1 養(yǎng)鵝規(guī)模適當(dāng)

養(yǎng)鵝規(guī)模的控制，應(yīng)根據(jù)實(shí)際而定。通常情況下，兼職養(yǎng)鵝控制在10～50羽為適宜。而專業(yè)養(yǎng)殖大戶，可增加到300～1000羽。

2.2 推廣種草養(yǎng)鵝

種草養(yǎng)鵝，成本低，效益好。國(guó)內(nèi)野草資源豐富，為養(yǎng)鵝重要飼料來源，務(wù)必應(yīng)充分利用。但是，僅靠野草的話，也不是那么現(xiàn)實(shí)。尤其是規(guī)模養(yǎng)鵝場(chǎng)，建議組建專門的人工草場(chǎng)，選種適口性好、耐踐踏、采食好的草種，比如：苜蓿、麥草、紅三葉等等，或者，用黑麥、蘇丹草等等，均為不錯(cuò)的選擇。

2.3 適當(dāng)補(bǔ)充精料

鵝為水禽，喜水食草，以放牧為主。未提升增重效益，縮短養(yǎng)殖周期，適當(dāng)補(bǔ)充精料，效果會(huì)更好些。大量養(yǎng)殖實(shí)踐中，補(bǔ)充精料，配飼料和谷物的鵝群，比不補(bǔ)充的鵝群，至少日增重在25g，有效縮短養(yǎng)殖周期15～20d。補(bǔ)充精料期間，還應(yīng)綜合考慮牧草質(zhì)量、日采食情況、增重速度等等，酌情而定。通常的精料配方，以麩皮為主，摻雜適量的甘薯、秕谷、豆粕。同時(shí)，補(bǔ)充8%的魚粉、1%的貝殼粉、0.4%的食鹽、0.5%的微量元素等等，能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。而對(duì)處于產(chǎn)蛋期的種鵝，更不能忽視精料的補(bǔ)充。

2.4 適時(shí)安排出欄

20～60日齡的鵝絕對(duì)增重最快，60日齡左右出售最合適。小鵝一般養(yǎng)到3個(gè)月后即可開始拔毛，以后每隔40 d左右拔毛1次，產(chǎn)蛋鵝利用休產(chǎn)期拔毛，多余的公鵝可以長(zhǎng)年拔毛。生產(chǎn)肥肝的鵝在10周齡后就應(yīng)由放牧轉(zhuǎn)為舍飼，12周齡后用玉米強(qiáng)制填喂4周，使鵝的活重比填肥前增加80～90%，然后及時(shí)屠宰取肝，若拖延填肥期，成本就高。

3 樹立“防重于治”的防病理念

養(yǎng)鵝生產(chǎn)實(shí)踐中，不少養(yǎng)殖戶重視鵝病治療，而忽視對(duì)鵝病防控的重要認(rèn)識(shí)，很好要將錢用在消毒、預(yù)防投藥、購(gòu)買疫苗等環(huán)節(jié)上，更多將控病用于藥物治療上，多數(shù)處于不病不治的狀態(tài)。而實(shí)際上，鵝自身抗病能力強(qiáng)，很少會(huì)患病。也就在30日齡內(nèi)雛鵝，為發(fā)病致死高峰期。尤其以小鵝瘟病的危害最大，由此每次進(jìn)鵝之前，應(yīng)嚴(yán)格場(chǎng)地消毒，及時(shí)接種小鵝瘟疫苗，或注射小鵝瘟血清，降低此病易感率。日常搞好環(huán)境衛(wèi)生，定期做好飲水、喂料的清潔消毒，嚴(yán)格驅(qū)蟲管理，改善鵝群養(yǎng)殖管理，增強(qiáng)自身抗病體質(zhì)。禁止飼喂農(nóng)藥污染大的秸稈、青草、青菜等等，避免農(nóng)藥中毒，如此能大大降低鵝病的發(fā)病幾率。留意鵝群變化，發(fā)現(xiàn)有疑似病例，務(wù)必及時(shí)隔離治療。情況較嚴(yán)重的，聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員診治，禁止自行濫用藥而延誤治療最佳時(shí)機(jī)。

4 做好養(yǎng)鵝的市場(chǎng)調(diào)研工作

當(dāng)前，鵝的交易還是以活鵝市場(chǎng)零售為主，要積極培育經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，利用經(jīng)紀(jì)人靈活準(zhǔn)確的信息，及時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)決策，以調(diào)整淡季和旺季的價(jià)格差。在當(dāng)前買方市場(chǎng)的情況下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的制約瓶頸在于市場(chǎng)環(huán)節(jié)，一支優(yōu)秀的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍可以極好地打開一方市場(chǎng)，拉動(dòng)農(nóng)村養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展。同時(shí)，應(yīng)注重市場(chǎng)信息和鵝產(chǎn)品的開發(fā)和加工，盡可能地減少養(yǎng)鵝風(fēng)險(xiǎn)，從而獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

5 結(jié)論

養(yǎng)鵝投資少，效益高，周期短，為農(nóng)村養(yǎng)殖好項(xiàng)目。但是，養(yǎng)鵝不注意科學(xué)化，同樣會(huì)影響?zhàn)B殖效益。由此，掌握科學(xué)養(yǎng)殖要領(lǐng)，應(yīng)注意：選擇養(yǎng)鵝品種，是提升養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵，務(wù)必選擇適合地方養(yǎng)殖的鵝種。農(nóng)村養(yǎng)鵝多數(shù)靠放牧放養(yǎng)為主，結(jié)合農(nóng)村養(yǎng)鵝實(shí)際，應(yīng)注意養(yǎng)鵝規(guī)模適當(dāng)、推廣種草養(yǎng)鵝、適當(dāng)補(bǔ)充精料、適時(shí)安排出欄，推廣科學(xué)養(yǎng)殖的思路。同時(shí)，對(duì)病害的防控更不能掉以輕心，務(wù)必樹立“防重于治”的防病理念，將更多的精力用于消毒、預(yù)防投藥、購(gòu)買疫苗等環(huán)節(jié)上。此外，做好養(yǎng)鵝的市場(chǎng)調(diào)研工作，為養(yǎng)鵝提前謀好銷售思路，確保養(yǎng)殖高效益。

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