種豬的繁育及健康養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用分析

朱 強(qiáng)

（黑龍江省家畜遺傳資源保護(hù)中心，黑龍江哈爾濱 150069）

種豬的繁育及健康養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用分析

朱 強(qiáng)

（黑龍江省家畜遺傳資源保護(hù)中心，黑龍江哈爾濱 150069）

隨著我國人民對(duì)食品安全問題的重視以及政府對(duì)種豬繁育、健康養(yǎng)殖問題的關(guān)注度的提高。因此對(duì)于養(yǎng)殖場來說應(yīng)完善種豬繁育體系，采用健康的養(yǎng)殖技術(shù)，提高種豬的質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)效益。以此來促進(jìn)實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖、生產(chǎn)，對(duì)我國的養(yǎng)殖事業(yè)以及食品安全問題意義重大。

種豬的繁育；健康養(yǎng)殖；技術(shù)；應(yīng)用

近幾年，因我國食品安全問題突出，人們對(duì)食品要求的提高，促使健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展?？茖W(xué)運(yùn)用健康養(yǎng)殖技術(shù)以及健康種豬的繁育是生產(chǎn)出高品質(zhì)豬肉的前提。因此養(yǎng)殖產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)積極提高自身的專業(yè)水平以及綜合素養(yǎng)能力，才能滿足健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展以及種豬繁育的需求。

1 確定種豬繁育指標(biāo)以及組建種豬純種核心群

1.1 種豬的繁育指標(biāo)

為了滿足市場需求，保證生產(chǎn)出高品質(zhì)的豬肉，因此提高養(yǎng)殖產(chǎn)種豬的繁殖率是首要前提，在保證肉質(zhì)的條件下還需關(guān)注種豬的體形、乳頭數(shù)量、蹄狀等一系列外觀形狀。

1.2 組建種豬純種核心群

養(yǎng)殖廠的技術(shù)人員根據(jù)制定好的方案為依據(jù)，從實(shí)際出發(fā)，采用科學(xué)合理的健康養(yǎng)殖技術(shù)方案來科學(xué)養(yǎng)殖。在這一養(yǎng)殖過程中，技術(shù)人員應(yīng)先選好種豬血統(tǒng)以及種豬個(gè)體，且做好相關(guān)養(yǎng)殖記錄，進(jìn)行科學(xué)合理的組建種豬純種核心群。比如按某市養(yǎng)殖場的種豬核心群的培養(yǎng)為例，其嚴(yán)格按照國家的要求從指定的場所購買種豬，該養(yǎng)殖場的種豬品種有長白、大白、以及杜洛克三個(gè)品種，數(shù)量分別是7、8、10頭，為該養(yǎng)殖場的種豬核心群。這三個(gè)種豬繁育后，技術(shù)人員將這些幼崽預(yù)留44%，將這些幼崽出生時(shí)的體重以及各個(gè)階段的肉質(zhì)情況記錄下來，通過二至三代的種豬的篩選以此來確定其繁育的穩(wěn)定性。

2 健康養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

2.1 豬場位置的選擇以及豬舍設(shè)計(jì)

對(duì)于豬場的選址問題，技術(shù)人員應(yīng)根據(jù)豬的品種、生物學(xué)特性進(jìn)行對(duì)豬場的挑選以及科學(xué)合理設(shè)計(jì)豬舍，保證豬舍內(nèi)外環(huán)境清潔、干燥，采光及通風(fēng)效果良好。豬舍內(nèi)還應(yīng)配備完善的設(shè)施，如自動(dòng)化飼料機(jī)、供水機(jī)等。對(duì)于保育豬舍還應(yīng)注意溫度控制等問題，還應(yīng)配備恒溫床以及自動(dòng)清潔糞便的機(jī)器，給種豬創(chuàng)造良好的生活繁育環(huán)境。除此之外，豬舍內(nèi)還應(yīng)配備廢棄物存儲(chǔ)設(shè)施，避免出現(xiàn)廢棄物溢流或滲漏等情況，還應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模完善配套相對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)施以及生產(chǎn)場所，例如滅菌器、消毒器、保育欄、產(chǎn)仔欄、清洗機(jī)、背膘儀、精液密度儀等配套設(shè)施。保證整個(gè)飼養(yǎng)過程順利進(jìn)行。

2.2 健康安全養(yǎng)殖體系

在種豬的繁育過程中，技術(shù)人員應(yīng)給其創(chuàng)造良好的環(huán)境，通過一系列的制度來實(shí)行，主要包括要求養(yǎng)殖技術(shù)人員進(jìn)入豬舍應(yīng)先換衣服、鞋子，且進(jìn)行消毒，對(duì)人、物以及豬采用單向流動(dòng)制度。積極建立種豬繁殖檔案，其內(nèi)容應(yīng)包括種豬系譜卡、種豬配種表、取精記錄表、種豬產(chǎn)仔登記表、飼料用量表、用藥登記表、注射免疫記錄表以及病死豬數(shù)量及處理登記表等。對(duì)養(yǎng)殖場的員工應(yīng)開展每周例會(huì)，其員工應(yīng)做好相關(guān)的會(huì)議記錄，共同探討種豬繁育問題，創(chuàng)建健康安全的養(yǎng)殖系統(tǒng)。

2.3 精準(zhǔn)喂養(yǎng)及飼養(yǎng)環(huán)境的控制

在飼養(yǎng)過程中應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)以及豬群的需要進(jìn)行溫度、濕度以及通風(fēng)需要的控制，保證豬舍處于一個(gè)適合豬生活的舒適環(huán)境，且同過營養(yǎng)方面的控制來減少豬所排出糞便中的氨、磷含量以及糞臭素等物質(zhì)的排放量，減輕對(duì)環(huán)境的污染。在喂養(yǎng)方面，技術(shù)人員因根據(jù)不同種豬群的需要來科學(xué)調(diào)配營養(yǎng)配方，在飼料里科學(xué)添加高效無公害的添加劑，如生物活性肽、微生態(tài)制劑、寡糖、酶制劑等，對(duì)于母豬的飼料里還應(yīng)添加3%的中草藥、苜蓿草以及天然免疫添加劑等，便于生豬消化及提高其適口性，增強(qiáng)免疫力。

2.4 生豬的疾病防治技術(shù)

在預(yù)防及治療生豬疾病方面，一般種豬養(yǎng)殖場采用的流程是隔離病豬、對(duì)豬舍進(jìn)行清潔與消毒、為生豬接種預(yù)防疫苗、通過篩選建立健康種豬群等過程。所以在對(duì)生豬的保健以及為了達(dá)到預(yù)防疾病的目的，養(yǎng)殖場通常會(huì)將中草藥經(jīng)過加工加入到豬飼料中喂養(yǎng)，還可以提高生豬的免疫力的效果。例如將何首烏、白芍、陳皮、神曲、石菖蒲以及山楂按比例混合研磨成粉末加入到生豬的日常飼料中，對(duì)生豬有促生長的效果，這樣有利于節(jié)省飼料的消耗量、提高養(yǎng)殖場的效益；將三棱、通草、川穹、茜草、蒲公英、麥冬、豬苓等按一定的比例進(jìn)行熬煮煎汁，將其汁水加入到母豬飼料中，可提高其免疫力。通過使用中草藥等喂養(yǎng)方式，可以減少對(duì)生豬藥物的使用以此保證出欄商品豬的質(zhì)量，生產(chǎn)出高品質(zhì)的豬肉，滿足現(xiàn)代人們對(duì)食品安全的需求。

3 結(jié)語

在推行健康養(yǎng)殖技術(shù)過程中以及種豬繁育的，養(yǎng)殖廠的技術(shù)人員應(yīng)按照不同豬種群的需要，科學(xué)合理的制定養(yǎng)殖計(jì)劃。并且應(yīng)加強(qiáng)豬場與豬舍的日常管理，為生豬的繁殖與生活創(chuàng)造舒適的環(huán)境。在對(duì)生豬的喂養(yǎng)上也應(yīng)采用無公害的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，提高種豬的繁育機(jī)率，對(duì)于生豬中的一些疾病也應(yīng)采用健康養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行防治，提高其免疫率，降低患病率。保證生產(chǎn)出來的都是高品質(zhì)豬肉，滿足現(xiàn)代化人們對(duì)高品質(zhì)食物安全的需求。

[1] 孫洪波.豬肉供應(yīng)鏈上的機(jī)會(huì)主義根源及治理對(duì)策研究[D].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2012.

[2] 潘向榮.種豬繁育及健康養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用[J].吉林農(nóng)業(yè)，2016，（1）：91.