畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀淺析

劉艷舜

（大田縣畜牧獸醫(yī)中心，福建三明 366100）

畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀淺析

劉艷舜

（大田縣畜牧獸醫(yī)中心，福建三明 366100）

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，廣大民眾的飲食結(jié)構(gòu)也在趨于平衡，對于所服食物的安全性也有了更多的關(guān)注。而肉類食物作為人體攝入必須營養(yǎng)的重要來源，其安全性直接影響著人們的身體健康。而且正是由于人們飲食和生活有此需求，因而加強對于動物的檢疫工作也就成為了目前廣大民眾和社會各界所關(guān)注的重要問題。但是從近年來的新聞報道和實際情況來看，一部分地區(qū)和部門對于動物檢疫工作并沒有給予足夠的重視，對于國家政策的倡導(dǎo)也沒有切實履行，因而就造成了在動物檢疫方面依舊存在著一定的安全隱患。在本文當(dāng)中筆者便會對相關(guān)問題進行說明。

畜牧獸醫(yī)；動物檢疫；現(xiàn)狀；措施

從長期發(fā)展來看，動物和人類具有著同樣長時段的發(fā)展和進化史，既是人類的伙伴，同時又是為人類服務(wù)的工具。由于社會進步和人類對于健康關(guān)注程度的提高，肉類食品已經(jīng)成為了人們?yōu)榱似胶怙嬍辰Y(jié)構(gòu)必不可少的一項重要內(nèi)容。而肉類食物本身就是來自于養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)所提供的動物，因而如果發(fā)生動物疫情的話便會直接影響到人體的健康情況。由于對動物的檢疫工作直接影響到整體養(yǎng)殖業(yè)的進行和畜牧業(yè)的發(fā)展，因而推動動物檢疫工作的發(fā)展不僅能夠有效保證肉類食品的安全，同時還能夠更好的維護社會穩(wěn)定性。因而不論是從人類需求還是社會發(fā)展來看，加強對于畜牧獸醫(yī)工作當(dāng)中對于動物檢疫的引導(dǎo)和強化也就成為了其開展工作的重要方向。在本文當(dāng)中筆者便會對相關(guān)問題進行具體的分析，僅希望能夠起到一些借鑒的作用。

1 現(xiàn)階段我國畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀

1.1 部分群眾缺乏動物檢疫意識

從目前國家對于檢疫工作的重視程度來看，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)當(dāng)中都已經(jīng)有了一定的覆蓋率，基本上也都可以滿足人們對于檢疫的實際需求。但是從目前的實際情況來看，有一些養(yǎng)殖戶并不能夠準(zhǔn)確認(rèn)識到對于動物進行檢疫工作的重要性，這也就導(dǎo)致了一些養(yǎng)殖戶并沒有一定的檢疫意識，還有一部分養(yǎng)殖戶甚至對于檢疫工作存在一定的抵觸情緒。一方面他們認(rèn)為自己養(yǎng)殖的動物是不會存在問題的，進行檢疫會存在對于自己不信任的問題。另一方面則是他們認(rèn)為如果切實貫徹檢疫工作的話，不僅會增加養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的成本，同時還會在一定程度上降低他們的養(yǎng)殖和工作的利潤。這些都是由于養(yǎng)殖戶本身思想不夠端正，不能夠真正意識到動物檢疫工作重要性而導(dǎo)致的。此外，還有一部分畜牧獸醫(yī)對于自己所從事的檢疫工作并沒有足夠正確的認(rèn)識，因而在進行工作的時候更多采用一種消極的態(tài)度，對于動物檢疫的宣傳和踐行都不到位，因而也妨礙了動物檢疫工作的進行。

1.2 動物檢疫的技術(shù)手段相對落后

科學(xué)技術(shù)是人們飲食和生活安全的重要衡量工具之一，它不僅起著衡量和判斷的作用，同時還影響著養(yǎng)殖戶的發(fā)展方向。但是從目前的科技普及程度和農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展情況來看，由于它們本身并沒有足夠的資金支持來配備較為高效和先進的檢疫設(shè)備，因而也就導(dǎo)致了部分地區(qū)檢疫手段和方式的落后。而且由于目前的病毒種類比較多，因而如果不能夠運用較為先進的設(shè)備進行檢疫的話，不僅會導(dǎo)致檢驗結(jié)果缺乏科學(xué)性和公正性，同時還會造成檢疫工作對于時間的浪費。況且動物檢疫工作的進行是為了更好的保證人們所食肉類的安全性，但是由于沒有足夠的技術(shù)支持則會造成一些存在問題的肉類食品和相關(guān)的制品流入到市場當(dāng)中，從而給人體帶來一定的威脅。

2 改進畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的對策分析

2.1 加強對于產(chǎn)地檢疫措施的貫徹力度

檢疫工作直接關(guān)系到人們的身體健康，因而就需要切實加強對于產(chǎn)地檢疫措施的貫徹力度和廣度。首先就是需要根據(jù)地區(qū)性的人口規(guī)模和密度來設(shè)置動物檢疫的報檢點，這樣能夠為檢疫工作提供基礎(chǔ)支持。其次則是需要建立一定的考核制度，在進行檢疫工作人員選拔的時候，不僅需要考察他們是否具有專業(yè)知識和能力，同時還需要考核他們是否真的具有責(zé)任心，將這些人員安排到協(xié)檢員的工作崗位才能夠有效保證檢疫工作的質(zhì)量。

2.2 提高政府部門對檢疫工作的重視

在對于動物檢疫工作方面，產(chǎn)地檢疫是其中非常重要的一項內(nèi)容，因而當(dāng)?shù)氐恼凸芾聿块T更需要對其給予更多的關(guān)注和重視。首先是需要根據(jù)本地養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實際情況來進行財政預(yù)算，對畜牧獸醫(yī)的工作環(huán)境以及相應(yīng)的檢測設(shè)備進行完善和升級，這樣才能夠為檢疫工作提供基礎(chǔ)性的保證。其次政府部門還需要與部分養(yǎng)殖業(yè)代表來協(xié)商并確定科學(xué)合理的實施計劃，這樣才能夠更好的提高產(chǎn)地檢疫工作的發(fā)展水平。

3 小結(jié)

本文是基于筆者對畜牧獸醫(yī)工作和動物檢疫相關(guān)知識的了解展開的，在文章當(dāng)中首先是從部分群眾缺乏動物檢疫意識和動物檢疫的技術(shù)手段相對落后這兩個方面論述了現(xiàn)階段我國畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀。之后則又從加強對于產(chǎn)地檢疫措施的貫徹力度和提高政府部門對檢疫工作的重視這兩個角度分析了改進畜牧獸醫(yī)動物檢疫工作的對策分析。由于食品安全是目前消費者和廣大民眾關(guān)注的重要問題，因而加強對于動物檢疫工作的監(jiān)管和實際水平的提高也就成為了目前其發(fā)展的重要方向。

[1] 孟繁秋.畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀淺析[J].科技視界，2016，（4）：297.

[2] 周光宇.畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀淺析[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2016，（18）：1.