辣椒育苗技術(shù)要點(diǎn)

李磊王廣華*王寶磊

（1.山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東青島 266100；2.山東省青島市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心，山東青島 266100）

辣椒育苗技術(shù)要點(diǎn)

李磊1王廣華1*王寶磊2

（1.山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東青島 266100；2.山東省青島市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心，山東青島 266100）

育苗是辣椒生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，做好苗期的管理是獲得豐產(chǎn)的前提。近年來，隨著辣椒種植面積的逐步擴(kuò)大，在辣椒育苗環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題也日益增多，現(xiàn)將辣椒育苗過程中的幾個(gè)關(guān)鍵措施介紹如下，供廣大椒農(nóng)參考。

1 對(duì)溫度的要求

辣椒種子發(fā)芽適溫25～30℃，低于15℃不易發(fā)芽；幼苗生長(zhǎng)適宜溫度白天25～27℃、夜間18～20℃。土溫宜在18℃以上。

2 播種期

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、栽培方式等確定播種期。低溫季節(jié)育苗苗齡70～80d，高溫季節(jié)育苗苗齡25～30d。北方春茬種植在1月下旬播種，秋茬種植一般在7月中下旬播種。

3 種子處理

播種前，選飽滿無蟲害的種子放入55℃溫水中浸種15min，其間不斷攪拌，或用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡30min，然后再用溫水浸泡5～6h，將種子撈出瀝干后用干凈的濕紗布包好，置于27～30℃環(huán)境條件下催芽。催芽期間每天用溫水沖洗1遍，經(jīng)3～4d、80%種子露白時(shí)即可播種。

4 分苗

播種后30～35d，秧苗長(zhǎng)有2～3片真葉時(shí)采用營(yíng)養(yǎng)缽紙袋或營(yíng)養(yǎng)土塊分苗?？煞譃閱蚊缁螂p苗，一定要選大小均勻的苗子。

5 苗床管理

5.1 溫濕度管理

分苗后7d內(nèi)保持較高的濕度，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，白天保持25～30℃，地溫18～20℃；緩苗后可適當(dāng)降低溫度，白天保持20～25℃、夜間15～17℃，保證秧苗健壯生長(zhǎng)，防止徒長(zhǎng)；定植前10～15d按陰天少通風(fēng)、晴天多通風(fēng)、雨天不通風(fēng)的原則，進(jìn)行低溫?zé)捗?，使幼苗健壯、整齊、不徒長(zhǎng)。

5.2 水肥管理

分苗后緩苗期一般不澆水，心葉開始生長(zhǎng)后根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水，不可大水漫灌，保持土壤見干見濕。秧苗生長(zhǎng)中后期，可多次噴施0.2%磷酸二氫鉀和尿素溶液，以保證秧苗生長(zhǎng)健壯和促進(jìn)花芽分化。

5.3 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

定植時(shí)，要求苗高18～25cm、具9～14片真葉、子葉完整、葉大而厚、帶大花蕾、根系發(fā)達(dá)。

6 辣椒苗期易出現(xiàn)的問題及解決措施

6.1 出苗緩慢或不出苗

（1）原因：育苗過程中，應(yīng)保證播種后出苗整齊一致。生產(chǎn)中往往出現(xiàn)出苗時(shí)間較長(zhǎng)、出苗不整齊或不出苗等問題，主要原因有種子質(zhì)量不高、催芽不整齊、覆土過厚或厚薄不均、土溫不足、土壤濕度過大等。（2）防止方法：浸種前需水選種子，去除癟種，然后溫水浸種5～6h，浸種后在25～30℃條件下催芽；播種時(shí)灌水量不宜過大，否則床土過濕，土溫低，出苗率低；播種后均勻覆土厚0.5～1.0cm；出苗期間土溫不應(yīng)低于17～18℃，以25℃左右為宜。

6.2 秧苗徒長(zhǎng)

（1）原因：徒長(zhǎng)苗即高腳苗，播種過密、濕度過大、光照不足、床溫過高等，致使幼苗徒長(zhǎng)、莖稈細(xì)長(zhǎng)節(jié)稀、葉薄色淡、組織柔嫩、須根少。（2）防止方法：稀播，控制田間濕度；早間苗，稀留苗，早排苗；定植前，揭去覆蓋物，白天增加光照強(qiáng)度，降低床溫。如秧苗有徒長(zhǎng)現(xiàn)象，可葉面噴灑200mg/kg矮壯素，苗期噴施2次，可控制幼苗徒長(zhǎng)，增加莖粗，并可促根系發(fā)育。宜在早、晚噴灑矮壯素，噴后可適當(dāng)通風(fēng)，禁止噴后1～2d內(nèi)向苗床澆水。

6.3 分苗不當(dāng)造成死苗

（1）原因：分苗時(shí)一次起苗過多，秧苗失水過多難以恢復(fù)而死苗；分苗前秧苗發(fā)育不好，根系少，且分苗過晚，造成傷根，根系吸收能力衰弱發(fā)生死苗。（2）防止方法：起苗時(shí)盡量少傷根，多帶床土，一次起苗不可過多；分苗宜小不宜大，以提高成活率；宜在晴天分苗。

6.4 秧苗病害

苗期病害主要有猝倒病、立枯病、灰霉病等。種子和床土應(yīng)進(jìn)行消毒處理，同時(shí)加強(qiáng)苗床保溫和通風(fēng)管理。發(fā)現(xiàn)病情，立即清除中心病株，并噴藥防治。這三種病害均為真菌性病害，可選用百菌清、甲基托布津、多霉靈等防治，低溫陰雨天氣最好用粉劑拌些草木灰或干細(xì)土撒施防治。此外，定植前撤除遮蓋物后，雨水直接淋在秧苗上易發(fā)生瘡痂病。瘡痂病為細(xì)菌性病害，雨水沖刷極易造成大流行，因此在整個(gè)育苗階段要特別做好防雨工作，切勿讓雨水直接淋在幼苗上。

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