五葉香絲瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)*

趙東風(fēng) 郭勤衛(wèi) 章心惠 劉慧琴 李朝森 項(xiàng)小敏 張婷

（浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江衢州 324000）

·栽培技術(shù)·

五葉香絲瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)*

趙東風(fēng) 郭勤衛(wèi) 章心惠 劉慧琴 李朝森 項(xiàng)小敏 張婷

（浙江省衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江衢州 324000）

絲瓜又稱吊瓜，明代引種到我國(guó)，具有嫩白皮膚的作用，深受廣大消費(fèi)者尤其是女性朋友的歡迎。五葉香絲瓜是江蘇省姜堰地區(qū)的農(nóng)家品種，經(jīng)提純復(fù)壯，現(xiàn)已成為江浙等地早春大棚及小拱棚絲瓜主栽品種之一。

1 特征特性

五葉香絲瓜極早熟，坐果節(jié)位低，一般從第5節(jié)起開始坐瓜，第5節(jié)以上每節(jié)都能結(jié)瓜；瓜長(zhǎng)26～30cm，綠色，圓柱形，肉厚，有彈性，單瓜重500g左右；果實(shí)有香味，耐運(yùn)輸，商品性好；抗病毒病，適宜保護(hù)地早熟栽培，采瓜時(shí)間長(zhǎng)，每667m2產(chǎn)量6500～7600kg。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 適期播種，培育壯苗

2.1.1 種子處理

選擇避風(fēng)向陽(yáng)處搭建溫棚，采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。2月上旬～3月上旬播種，播前曬種2～3d，可促進(jìn)種子后熟，改善種皮透性，提高發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。用0.1%高錳酸鉀或10%磷酸三鈉溶液進(jìn)行種子消毒，或用55℃溫水浸種16min，其間不斷攪動(dòng)，當(dāng)水溫降到30℃左右時(shí)繼續(xù)浸種5h，然后撈出種子，置于30℃環(huán)境條件下催芽，每天用清水沖洗1～2次，待種子全部露白后播種。

2.1.2 播種

采用規(guī)格為8cm×10cm營(yíng)養(yǎng)缽育苗，以利于培育壯苗，避免移栽時(shí)傷根。采用肥沃園土4份、商品有機(jī)肥1份配制營(yíng)養(yǎng)土，每m3營(yíng)養(yǎng)土再加入氮磷鉀三元復(fù)合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）1.5kg、50%多菌靈可濕性粉劑80g、辛硫磷50g，充分混勻后裝入缽內(nèi)，將營(yíng)養(yǎng)缽整齊擺放在育苗畦內(nèi)。播種時(shí)，每缽播1～2粒種子，播后立即覆蓋細(xì)土厚1.5～2cm，并澆透水，蓋好地膜。苗期注意調(diào)控溫濕度，移栽前7d逐步通風(fēng)煉苗。

2.2 整地施肥

五葉香絲瓜喜光、喜肥水，應(yīng)選擇光照條件好、排灌方便、土質(zhì)肥沃濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)含量高、保水保肥能力強(qiáng)的壤土或粘壤土田塊種植。每667m2施優(yōu)質(zhì)廄肥1500kg、餅肥100kg、三元復(fù)合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）15kg作基肥，隨后深翻20cm，疏松土壤，消滅雜草和病蟲害。

2.3 適時(shí)定植

選3月下旬4月上旬的晴天定植。定植前整地筑畦，每棚筑4畦，畦面寬1.6m，溝寬30～40cm，畦高35cm，畦面覆蓋地膜。單行種植，毎畦種2行，行距140～150cm，株距80～100cm，每667m2栽700株左右，定植后及時(shí)澆透水。注意檢查植株緩苗情況，發(fā)現(xiàn)缺苗及時(shí)補(bǔ)苗。

2.4 田間管理

2.4.1 保棚溫，促活棵

定植后注意保溫，覆蓋小拱棚7d左右，少通風(fēng)，以提高棚內(nèi)溫度，促進(jìn)植株提早活棵。如遇低溫天氣，夜間棚外覆蓋用秸稈編織的草簾，白天揭起，既可減緩棚內(nèi)熱量散發(fā)，又可遮擋霜凍保護(hù)棚膜。

2.4.2整枝引蔓

根據(jù)葉蔓生長(zhǎng)情況進(jìn)行整枝和引蔓。春種絲瓜幼苗高20～25cm時(shí)，搭高2m左右人字架；瓜蔓長(zhǎng)50～60cm時(shí)培土壓蔓1次，將蔓盤在畦面上，再結(jié)合培土用細(xì)土壓實(shí)。雌花出現(xiàn)后，去除基部側(cè)蔓，以利通風(fēng)透光。放蔓后及時(shí)引蔓、綁蔓。生長(zhǎng)中期還應(yīng)適當(dāng)剪去部分老蔓葉、雄花和小側(cè)蔓，確保田間通風(fēng)透光，即架下面可見零碎光斑。

2.4.3 肥水管理

第一雌花授粉坐果后，在距根部?jī)蓚?cè)各30cm左右處開穴，每667m2施尿素25kg、腐熟餅肥50kg、氮磷鉀三元復(fù)合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）20kg作果肥，促進(jìn)瓜果膨大。第一批瓜采收后，每667m2追施尿素18kg作接力肥。采收期每采收2～3次追肥1次，每次每667m2施氮磷鉀三元復(fù)合肥（N∶P2O5∶KO2=16∶16∶16）10kg。

絲瓜生長(zhǎng)期間保持土壤濕潤(rùn)，開花結(jié)果期間需水多，根系也較強(qiáng)壯，需加強(qiáng)灌溉，建議采用滴灌或噴灌方式。

2.4.4 防治畸形瓜，提高商品率

結(jié)瓜時(shí)發(fā)現(xiàn)部分幼瓜生長(zhǎng)彎曲或有卷須纏繞時(shí)，應(yīng)及時(shí)在幼彎瓜下面吊一塊小瓦片或小石塊，使其逐漸長(zhǎng)直，或去除卷須，以提高瓜的商品率。還可根外噴施磷酸二氫鉀、綠風(fēng)95等營(yíng)養(yǎng)液，提高商品率。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 病害

（1）疫?。阂话阍诮z瓜結(jié)瓜初期發(fā)生，果實(shí)膨大期為發(fā)病高峰期，高溫高濕，病害傳播蔓延快，危害嚴(yán)重。田間一旦發(fā)現(xiàn)絲瓜疫病，可選用克露可濕性粉劑800倍液或代森錳鋅可濕性粉劑800倍液防治，隔7～9d 噴1次，連噴3～4次。（2）霜霉?。号锸覂?nèi)濕度大易發(fā)生霜霉病，可選用瑞毒霉可濕性粉劑600倍液、百菌清可濕性粉劑800倍液、甲基托布津可濕性粉劑800倍液防治，隔7～8d用藥1次，視病情連噴3～4次，注意葉面和葉背部都要均勻噴到。（3）白粉?。航z瓜田通風(fēng)不良或氮肥施用過多，白粉病發(fā)生較重，可用20%粉銹寧乳油2000倍液或百菌清可濕性粉劑700倍液防治，隔7～9d用藥1次，連噴3～4次。

2.5.2 蟲害

（1）瓜絹螟：幼蟲從5月份開始危害，可用20%康寬懸浮劑2000倍液或蘇云金桿菌制劑等防治。（2）瓜實(shí)蠅：6～7月，天氣炎熱，瓜果實(shí)蠅（針蜂）易發(fā)生，常造成大量落果和爛果，可用20%康寬懸浮劑2000倍液或1.8%阿維菌素乳油1500倍液防治。（3）螨類：高溫低濕條件下發(fā)生嚴(yán)重，可用阿維菌素1500倍液或克螨敵2000倍液防治。

2.6 適時(shí)采收嫩瓜

適時(shí)采收嫩瓜不僅能保持商品瓜的品質(zhì)，還能防止化瓜，增加結(jié)瓜數(shù)，提高產(chǎn)量。五葉香絲瓜從雌花開放授粉到采收嫩瓜一般需10～15d，果梗光滑稍變色、茸毛減少及手觸果皮有柔軟感而無光滑感，為采收適期。氣溫低，水分不足時(shí)，果實(shí)易失嫩或變老，則宜早收；氣溫適宜，水肥充足，可適當(dāng)推遲采收時(shí)間。長(zhǎng)途外運(yùn)的商品瓜，應(yīng)適當(dāng)提前偏嫩采收。絲瓜連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，盛果期果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育快，可每隔2～3d采收1次。宜在早晨用剪刀于齊果柄處剪斷，輕拿輕放，裝箱裝筐時(shí)切忌擠壓，以確保產(chǎn)量和品質(zhì)。8月中下旬采收結(jié)束，如果管理得當(dāng)，采收可延至10月甚至下霜前。

浙江省公益技術(shù)研究農(nóng)業(yè)項(xiàng)目（2015C32120）——浙西地區(qū)絲瓜地方種質(zhì)資源收集、鑒定與保存及利用ISSR標(biāo)記技術(shù)分析其親緣關(guān)系；衢州市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2015Y026）——應(yīng)用ISSR分子標(biāo)記分析衢州地方特色種質(zhì)資源遺傳多樣性及優(yōu)良組合配制選育。