肥城市糧食機械化干燥分析

尹燕國 張鼎信 劉志偉

肥城市糧食機械化干燥分析

尹燕國 張鼎信 劉志偉

一、糧食種植基本情況

山東省是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大省，是我國糧食和北方水果的主要產(chǎn)地。當前山東主要糧食種植作物如下：小麥6000萬畝、玉米4000萬畝、水稻170萬畝。小麥、玉米種植分布在全省各地市。泰安市糧食種植以小麥、玉米為主。肥城市是一個農(nóng)業(yè)大市，小麥、玉米種植面積穩(wěn)定在52萬畝、65萬畝。近幾年來，隨著農(nóng)村土地適度規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展農(nóng)機合作社、糧食種植合作社、農(nóng)機種糧大戶進行糧食種植，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)成為政府對農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的一項有效措施，據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全市共有1200家各類農(nóng)民專業(yè)合作社（其中農(nóng)機專業(yè)合作社119家）、580家種糧大戶，種植面積達10萬余畝。從糧食種植的規(guī)模來看，大部分面積在50-1000畝之間。由于選種優(yōu)良，科學種植，一般小麥畝產(chǎn)在520公斤左右，玉米畝產(chǎn)在650公斤左右。2014年秋季在肥城市農(nóng)機局積極引導扶持下，有4家農(nóng)機專業(yè)合作社新上了9套低溫循環(huán)式糧食烘干設(shè)備。當年9臺套烘干設(shè)備塔運作很好，糧食烘干后品質(zhì)、品相很好，極大帶動了當?shù)丶Z食機械化干燥市場。截止到2016年底，肥城市烘干基地已發(fā)展到15家、34臺（套）糧食烘干設(shè)備。市面上大部分糧食晾曬仍采取日照和風吹自然干燥方式。糧食儲存以農(nóng)民家庭存糧，代農(nóng)儲糧、加工、兌換，國有糧食企業(yè)存糧三種主要形式。國有糧企存糧形式以國家糧食收購價格為依據(jù)，糧販通過議價進行市場收購，然后存儲在國家糧企（肥城市級糧食儲存庫年庫存容量4-5萬噸左右），能滿足目前市場需求。以小麥儲存為主，玉米次之。

二、市場分析

按目前肥城市農(nóng)民合作組織和種糧大戶流轉(zhuǎn)土地規(guī)模10萬畝，一臺5HXG-15噸（低溫干燥機）糧食烘干設(shè)備服務(wù)能力1350畝計算，肥城市為解決合作組織及種糧大戶糧食晾曬干燥需求，需上5HXG-15噸（低溫干燥機）烘干設(shè)備100臺（套）。加之，有種植面積稍小的一般農(nóng)戶因搬遷住到樓房，按10萬畝糧食有晾曬干燥加工需求計算，需上5HXG-15噸烘干設(shè)備100臺（套）。兩塊累加，肥城市近幾年需上糧食干燥機200臺（套）5HXG-15型低溫干燥機。按同等比例計算，山東省有三分之一的土地有烘干需求，需求各類型糧食機械化干燥機1.1萬臺（套）以上。

為保證糧食干燥機正常運轉(zhuǎn)，僅機械裝備及配套就如下：一臺5HXG-15噸低溫干燥機設(shè)備（國補后價格19萬元）、60噸電子磅（3.4萬元）、ym6桶精良脫粒機及鏈條式上料機（3萬元）、物料輸送機（1萬元）、5m長提包機（0.38萬元）。按一個烘干爐拖三臺配套計算（低溫烘干設(shè)備），市場價格61.5萬元。預(yù)計僅山東省糧食機械化烘干機市場潛力銷售就達40億元以上。

三、機械化干燥與儲存的必要性和緊迫性

我國是糧食生產(chǎn)大國，也是糧食進口國，目前種糧成本高，糧價上漲緩慢，種糧收入低，甚至賠錢，大部分農(nóng)戶棄田從商，打工、廉價轉(zhuǎn)讓、出租；種糧大戶面對流轉(zhuǎn)土地價高，貸款難，招工難，工資高，干燥難，儲存難，自己生產(chǎn)的糧食價格無市場競爭優(yōu)勢，應(yīng)得的經(jīng)濟效益受到很大損失，風險時時存在。按農(nóng)民合作社100畝種植規(guī)模計算，小麥、玉米兩茬自然干燥每畝成本180元，農(nóng)民合作社將另外支付1.8萬元成本；如干燥不及時天氣不好造成的損失更大。根據(jù)目前糧食烘干生產(chǎn)能力現(xiàn)有的生產(chǎn)條件，國家應(yīng)制定相應(yīng)政策，及時推廣機械烘干、科學儲存的措施，以提高農(nóng)民種糧積極性；降低成本提高產(chǎn)量和效益，為國家糧食安全多做貢獻。

四、機械化干燥的成本核算

根據(jù)肥城市現(xiàn)有7個品牌34臺烘干機，其中29臺（12.5噸左右）低溫烘干機和5臺（150噸以上）連續(xù)混合式烘干塔的實際應(yīng)用，就5HXG-15噸（低溫干燥機）和肥城金塔牌HGJ-200噸連續(xù)混合式烘干塔進行機械對比分析。

（一）機械化烘干能力

根據(jù)肥城市15家烘干基地連續(xù)三年多的機械化糧食干燥的運作，以烘干玉米為例，5HXG-15噸低溫烘干設(shè)備整個秋季按運作960小時（45天）計算，大約每臺烘干機機械化干燥玉米850-950噸（折1300-1500畝）。肥城金塔牌HGJ-200噸連續(xù)混合式烘干塔整個秋季按運作960小時（45天）計算，機械化干燥玉米11700噸（折18000畝）。

（二）工時、耗材等成本

按正常收割時機臘黃收麥，含水量在16%-21%之間，將水份降至12%-14%符合入庫和出售標準；玉米收獲時含水量在28%-34%之間，水份降至14.2-15%符合入庫和出售標準。

用5HXG-15噸低溫干燥機進行小麥烘干，降低水分5-6%計算（每天兩個批次），每批次烘干15噸小麥，燃煤、耗電（山西晉城無煙煤1200元/噸、9小時烘干一個批次耗煤160公斤，耗電120度）成本約為312元，小麥烘干能耗成本在0.02元/公斤。一天雇傭4名人工費用600元；雇傭鏟車300元/天，需支付費用900元。小麥按一天兩個批次30噸生產(chǎn)能力計算，人工費用0.03元/公斤。兩項費用合計0.06元/公斤。

用5HXG-15噸低溫干燥機進行玉米烘干，降低水分17%計算，每烘干15噸玉米，燃煤、耗電（山西晉城無煙煤1200元/噸、18小時烘干一個批次耗煤320kg，耗電240度）成本約為620元，玉米烘干能耗成本在0.041元/公斤。一天雇傭4名人工費用600元；雇傭鏟車300元/天；機械脫粒1分鐘1.5元計算，1畝地需脫粒12分鐘，共計18元/畝；每天需支付費用1260元。玉米按一天1.3個批次20噸生產(chǎn)能力計算，費用0.063元/公斤。兩項費用合計0.104元/公斤。

用肥城金塔牌HGJ-200噸連續(xù)式干燥機進行玉米烘干，降低水分17%計算，每天烘干260噸玉米，燃煤、耗電（普通煤800元/噸、24小時烘干耗煤7100kg，耗電2000度）成本約為7080元，能耗成本在0.027元/公斤。一天雇傭8名人工費用1200元；雇傭大鏟車500元/天；機械脫粒1分鐘1.5元計算，1畝地需脫粒12分鐘，共計18元/畝；每天需支付費用8900元，費用0.034元/公斤。兩項費用合計0.061元/公斤。

（三）貸款利息、機器折舊與維修成本

按一個烘干爐拖一臺配套的5HXG-15噸低溫干燥機設(shè)備（國補后價格19萬元）、60噸電子磅（3.4萬元）、YM6桶精良脫粒機及鏈條式上料機（3萬元）、物料輸送機（1萬元）、5m長提包機（0.38萬元）。共計：26.78萬元。

貸一萬元一年支付利息1260元；貸款26.78萬元一年需支付3.37萬元。三年計劃還清，需支付本息大約36.89萬元。按一套烘干設(shè)備9年使用期計算，一年需折舊4.1萬元。每年烘干設(shè)備、脫粒、升運機械等維修費用0.5萬元左右；每年兩季調(diào)試8天需支付費用0.6萬元。按夏季使用時間15天，秋季使用時間45天，夏秋兩季烘干設(shè)備維修調(diào)試時間8天，共計68天計算；生產(chǎn)能力小麥、玉米通算按一天1.3-2個批次20-30噸計算，烘干能力一年在1350噸（玉米1400畝、小麥900畝）。每公斤需支付費用0.038元。

肥城金塔牌HGJ-200噸連續(xù)式干燥機、色選機、鋼板糧倉、其它配套裝備及附屬設(shè)施共計130萬元。貸款100萬元一年需支付16.38萬元，三年計劃還清，需支付本息大約179.14萬元。按一套烘干設(shè)備7年使用期計算，一年需折舊25.59萬元。每年烘干設(shè)備、脫粒、升運機械等維修費用1.6萬元左右；每年兩季調(diào)試8天需支付費用1.2萬元。按夏季使用時間15天，秋季使用時間45天，夏秋兩季烘干設(shè)備維修調(diào)試時間8天，共計68天計算；生產(chǎn)能力小麥、玉米通算按260-320噸計算，烘干能力一年在16500噸（玉米18000畝、小麥9600畝）。每公斤需支付費用0.017元。

（四）糧食機械化干燥的成本合計

采用5HXG-15噸型號低溫干燥機：

小麥：0.06+0.038=0.098（元 /公斤）

玉米：0.104+0.038=0.142（元 /公斤）

采用肥城金塔牌HGJ-200噸連續(xù)式干燥機：

玉米：0.061+0.017=0.078（元 /公斤）

采用各類5HXG-15噸型號低溫干燥機，烘干小麥盈利點按0.01元/公斤計算，對外服務(wù)收費價在0.12元/公斤，按450噸烘干量計算，每個5HXG-15噸低溫干燥機夏季經(jīng)營收入5.4萬元/臺/年，夏季年純盈利0.9萬元，效益比是16.7%。采用各類5HXG-15噸型號低溫干燥機，烘干玉米盈利點按0.14元/公斤計算，對外服務(wù)收費價在0.2元/公斤，按910噸烘干量計算，每個5HXG-15噸低溫干燥機秋季經(jīng)營收入18.2萬元/臺/年，秋季年純盈利5.46萬元，效益比是30%。采用肥城金塔牌HGJ-200噸連續(xù)式干燥機，烘干玉米盈利點按0.1元/公斤左右計算，對外服務(wù)收費價在0.15元/公斤，按作業(yè)45天，11700噸烘干量計算，每臺肥城金塔牌HGJ-200噸連續(xù)式干燥機經(jīng)營收入175.5萬元/臺/年，秋季年純盈利58.5萬元，效益比是33.3%。

（五）糧食機械化干燥的經(jīng)濟效益分析

對比之下，大型噸位的連續(xù)式干燥機經(jīng)濟效益更好。目前，肥城市共有5臺150噸以上的大型連續(xù)式干燥機，29臺小噸位低溫干燥機，年烘干能力在9萬噸左右。

每年按夏季烘干量2萬噸，夏季年純盈利40萬元；秋季玉米烘干量7萬噸，秋季年純盈利350萬元。僅糧食烘干作業(yè)一項34臺各類烘干機每年的純盈利390萬元。

烘干后，小麥價格每公斤增值0.02-0.04元，玉米價格每公斤增值0.04-0.1元。2萬噸烘干后的小麥純增加收入40-80萬元；7萬噸烘干后的玉米純增加收入280-700萬元。僅糧食烘干后，每年烘干后售糧增值在320-780萬元。玉米芯能作為養(yǎng)殖蘑菇的基料，干的玉米芯售價600-700元/噸。加之這一塊的收入，糧食機械化干燥的經(jīng)濟效益特別明顯。

（六）糧食機械化干燥的社會、生態(tài)效益分析

及時糧食烘干儲存，一是保證了糧食的品質(zhì)、品相和商品性，降低糧食發(fā)霉變質(zhì)，有毒的可能性，確保糧食衛(wèi)生安全。二是緩解各地鄉(xiāng)村道路占道、軋場、衛(wèi)生，更重要的是降低年年因曬糧打場造成的道路交通事故和意外傷害事件的發(fā)生，確保道路交通安全。三是按區(qū)域布點、按市場需求，讓有條件的農(nóng)機合作社統(tǒng)一烘干、儲存也有利于糧價的穩(wěn)定。四是做為商品性使用的小麥和玉米，自然干燥和機械烘干，沒有質(zhì)的區(qū)別，機械化干燥和儲存是及時解決了因連陰天氣可能導致的糧食霉變情況的發(fā)生，急待解決了眾多種糧大戶晾曬困難的問題，確保社會的安定。

通過糧食機械化干燥作業(yè)的實施，更多的農(nóng)民合作社、種糧大戶及時得到了幫助，并樂意使用該實用技術(shù)，從而使更多的勞動力從繁重的晾曬、倒運等勞動中解放出來，從事當?shù)囟?、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展或外出務(wù)工，推動了整個農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，達到了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村整潔的目的。實踐證明，機械化干燥作業(yè)為保障糧食豐產(chǎn)有豐收起了積極的保障作用，其社會效益、生態(tài)效益十分明顯。