成武縣大蒜收獲機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

黃啟娟，秦 紋

（山東省成武縣農(nóng)機(jī)推廣站，山東 成武 274200）

成武縣大蒜收獲機(jī)械化生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

黃啟娟，秦 紋

（山東省成武縣農(nóng)機(jī)推廣站，山東 成武 274200）

成武縣位于菏澤市的東南部，大蒜是成武縣主要經(jīng)濟(jì)作物之一。目前，大蒜已成為成武縣農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯、農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已形成規(guī)?；N植。但由于大蒜生產(chǎn)機(jī)械化水平比較低，從種植到收獲絕大部分靠人工，尤其是收獲，勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率低，投入成本高，增加效益少，因此，實(shí)現(xiàn)大蒜收獲機(jī)械化，對(duì)減輕農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度，增加農(nóng)民收入具有重要的意義。

大蒜；機(jī)械化水平

1 大蒜的種植收獲情況

成武縣大蒜從種植到收獲整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程基本上靠手工操作，機(jī)械化程度很低，特別是還沒(méi)有研發(fā)出大蒜種植機(jī)械，只能依靠人工種植，種植勞動(dòng)強(qiáng)度大，在農(nóng)忙時(shí)占用大量勞動(dòng)力。目前重點(diǎn)示范推廣收獲環(huán)節(jié)機(jī)械化，大蒜收獲機(jī)械化技術(shù)路線(xiàn)為：玉米收獲秸稈清理（或棉花拔柴清理）→機(jī)械整地→人工大蒜種植→機(jī)械覆膜→田間管理→棉花（辣椒）套種→大蒜機(jī)械化收獲

主要技術(shù)內(nèi)容：大蒜成熟時(shí)，使用大蒜收獲機(jī)將大蒜從土壤中鏟掉，然后人工撿拾。成武縣大蒜一般在秋季農(nóng)作物收獲后種植，第二年5月中下旬收獲（有早熟蒜和晚熟蒜之分），品種有紅皮蒜和白皮蒜。大蒜的種植株距一般為10～12cm，行距為18～20cm，深度5～8cm，平均畝產(chǎn)1500kg。生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行沖藥、施肥、除草、澆水等管理。成武縣2016年大蒜種植面積2.33萬(wàn)hm2，蒜農(nóng)為了提高經(jīng)濟(jì)效益，50%的蒜農(nóng)采用間套復(fù)種模式，棉花套種的行距1.1m左右，辣椒行距0.5m或者0.8m左右，大蒜機(jī)械化收獲要求：一要不傷大蒜，二要不傷棉花（辣椒）。

2 成武縣大蒜收獲機(jī)械化的做法

2010年、2012年、2015年、2016年成武縣農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局四次承擔(dān)了山東省《大蒜生產(chǎn)機(jī)械化農(nóng)機(jī)創(chuàng)新示范工程項(xiàng)目》。成武縣農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局認(rèn)真組織實(shí)施，嚴(yán)格把關(guān)，圓滿(mǎn)完成項(xiàng)目要求的各項(xiàng)任務(wù)。有力推動(dòng)了成武縣大蒜收獲機(jī)械化的快速發(fā)展。多年來(lái)在大蒜生產(chǎn)機(jī)械化創(chuàng)新示范工程項(xiàng)目的實(shí)施帶動(dòng)下，成武縣大蒜機(jī)械化收獲水平打破了瓶頸，有了較大的提高。具體做法如下：

（1）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立成武縣大蒜收獲機(jī)械化創(chuàng)新示范工程項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，由成武縣農(nóng)機(jī)局局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，成武縣財(cái)政局、縣紀(jì)檢委分管人員任副組長(zhǎng)，成武縣農(nóng)機(jī)局黨組成員任成員，具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)、組織、監(jiān)督、實(shí)施方案制定等工作。成武縣農(nóng)機(jī)局總負(fù)責(zé)，協(xié)同示范區(qū)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、行政村做好項(xiàng)目的實(shí)施。

（2）建立大蒜收獲機(jī)械化實(shí)驗(yàn)、示范基地。為便于項(xiàng)目順利實(shí)施，將大蒜機(jī)械化收獲示范區(qū)選擇在交通便利、大蒜種植集中且成方連片、便于機(jī)械化作業(yè)、有利于蒜農(nóng)觀摩、有利于大蒜收獲機(jī)械化技術(shù)推廣的區(qū)域。通過(guò)考察，項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)選在白浮圖鎮(zhèn)劉堂村。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容為大蒜收獲機(jī)械化示范推廣，做好機(jī)具選型、試驗(yàn)、改進(jìn)、示范，創(chuàng)建適合成武縣大蒜種植模式的技術(shù)路線(xiàn)。通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、召開(kāi)機(jī)具現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)等方式對(duì)機(jī)手進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)，簽訂作業(yè)合同，組織大蒜收獲機(jī)進(jìn)行大蒜機(jī)械化收獲。引導(dǎo)農(nóng)民成立大蒜機(jī)械化收獲專(zhuān)業(yè)合作社，依托農(nóng)機(jī)合作社對(duì)項(xiàng)目區(qū)實(shí)行統(tǒng)一種植模式，統(tǒng)一作業(yè)，統(tǒng)一收獲，使農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合，充分發(fā)揮大蒜收獲機(jī)的利用率。建設(shè)大蒜收獲機(jī)械化示范區(qū)33.33hm2，輻射帶動(dòng)3300hm2。

（3）機(jī)具特點(diǎn)分析與選擇。采用華碩的4DS-30型一次可收獲兩行大蒜，機(jī)具小巧玲瓏，深淺可調(diào)，操作方便。作業(yè)效率為0.8～1畝/小時(shí)，動(dòng)力為4kW的汽油機(jī)，適合成武縣目前套種辣椒行距為0.5m種植模式，可作為未來(lái)幾年的主推機(jī)具。

采用華碩牌4DS-65型大蒜收獲機(jī)，一次可收獲4行大蒜，適合套種棉花行距1.1m的部分地塊。深淺可調(diào)，性能可靠，作業(yè)效率為1～3畝/小時(shí)，配套動(dòng)力為170型的汽油機(jī)。此種機(jī)型成武縣2016年引進(jìn)200余臺(tái)。

日照立盈4DS-65型大蒜收獲機(jī)，雖然未歸檔，不能享受農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，這種品牌的機(jī)具，深受用戶(hù)歡迎，收獲效率高、質(zhì)量好。主要特點(diǎn)是：每小時(shí)可收獲1～3畝，可根據(jù)作物行距任意調(diào)整行走輪間距，一次將4行大蒜從根部鏟掉，然后人工撿拾，不傷蒜，不纏繞。截止2016年6月，成武縣立盈大蒜收獲機(jī)保有量達(dá)800余臺(tái)。

沂水沭拖的4DSS-60型大蒜收獲機(jī)，與華碩大致相同。菏澤魯源機(jī)械研制生產(chǎn)的振動(dòng)篩式的大蒜收獲機(jī)，該機(jī)與小四輪拖拉機(jī)配套，前置式，收獲后形成蒜鋪，蒜頭帶泥土少，便于人工撿拾，作業(yè)寬幅1.2m。適用于不套種的地塊，作業(yè)效率5～8畝/小時(shí)，此種機(jī)型正在研制中，有待于進(jìn)一步努力。

在示范區(qū)，通過(guò)考查論證、試驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際需要，筆者選擇并配備了技術(shù)比較成熟、適應(yīng)性較強(qiáng)的日照立盈、山東華碩、沂水沭拖、德州中發(fā)、菏澤魯源等大蒜收獲機(jī)20臺(tái)。通過(guò)多次的使用及現(xiàn)場(chǎng)會(huì)演示，日照立盈牌大蒜收獲機(jī)以其性能可靠，操作方便，傷蒜率低，尤其適合套種等特點(diǎn)，贏得了領(lǐng)導(dǎo)和蒜農(nóng)的認(rèn)可，倍受青睞，是目前的主推機(jī)具。

（4）加大宣傳和技術(shù)培訓(xùn)力度，提高干部群眾認(rèn)識(shí)和技術(shù)水平。一是充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視媒體和科技下鄉(xiāng)、辦科技專(zhuān)欄等形式，大力宣傳大蒜收獲機(jī)械化。二是做好技術(shù)人員和管理人員的培訓(xùn)工作，實(shí)行農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝相結(jié)合，集中講解與分組討論相結(jié)合，認(rèn)真組織對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、管理人員的培訓(xùn)工作，確保對(duì)技術(shù)融會(huì)貫通，靈活應(yīng)用。三是根據(jù)機(jī)手的知識(shí)結(jié)構(gòu)和對(duì)大蒜收獲機(jī)械化技術(shù)的理解認(rèn)識(shí)程度，組織農(nóng)機(jī)、植保技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展對(duì)農(nóng)機(jī)手的培訓(xùn)工作，確保他們做到“三懂四會(huì)”（懂技術(shù)原理、懂機(jī)具操作規(guī)程、懂技術(shù)工藝路線(xiàn)，會(huì)操作、會(huì)調(diào)整、會(huì)維修、會(huì)保養(yǎng)）

3 大蒜收獲機(jī)械化存在的問(wèn)題

（1）農(nóng)機(jī)農(nóng)藝不融合。由于蒜農(nóng)的地塊是一家一戶(hù)，大蒜種植模式不統(tǒng)一，株距、行距不一致，缺乏統(tǒng)一的種植模式，影響大蒜收獲機(jī)械作業(yè)。

（2）大蒜收獲機(jī)具不成熟。大蒜收獲機(jī)具處于試驗(yàn)示范階段，有些機(jī)具在沙壤土地里作業(yè)效果較好，在粘壤土地中作業(yè)效果較差;有些機(jī)具缺乏自身清理裝置，容易造成地膜和蒜秸在機(jī)具上堆積纏繞，影響大蒜收獲機(jī)械作業(yè)質(zhì)量。

（3）機(jī)手對(duì)機(jī)具的操作不熟練。由于大蒜收獲機(jī)具的不成熟，許多機(jī)手操作不熟練，在機(jī)具作業(yè)時(shí)，調(diào)試深淺不一，容易傷大蒜，影響廣大蒜農(nóng)使用大蒜收獲機(jī)械作業(yè)的積極性。

Present Situation and Existing Problem s of M echanized Production of Garlic Harvest in Chengwu County

HUANG Qi-juan，QIN Wen
（Chengwu County，Shandong Province Agricultural Machinery Promotion Station，Chengwu，Shandong 274200，China）

Chengwu County is located in the southeastern part of Heze City.Garlic is one of the main economic crops in Chengwu County.At present,garlic has become leading industry of agricultural exports and increase of farmers'income in Chengwu County，which has been planted in large scale.However，due to the low level of mechanization of garlic production，from the cultivation to the harvest，most of the work is done by labor.Especially in harvest,the labor is intense，efficiency is low and input costs are high.Therefore，to achieve garlic harvest mechanization is of great significance to reduce the labor intensity and increase the income of farmers.

garlic；mechanization level

S233.74

A

2095-980X（2017）06-0021-01

2017-06-07

黃啟娟，主要研究方向：農(nóng)機(jī)推廣。