就業(yè)導(dǎo)向下《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程教學(xué)改革研究

邱艷萍

（邵陽學(xué)院，湖南 邵陽 422000）

就業(yè)導(dǎo)向下《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程教學(xué)改革研究

邱艷萍

（邵陽學(xué)院，湖南 邵陽 422000）

在旅游行業(yè)盛行的當(dāng)代，許多高職院校開始重視導(dǎo)游教育，開設(shè)旅游管理專業(yè)，而《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》便是其專業(yè)核心課。隨著信息時代的到來，人們對旅游的需求呈增高趨勢，《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程教學(xué)明顯已不能突顯各大高職院校的教學(xué)特色，同時也不能再滿足導(dǎo)游人員的從業(yè)要求。在此情形下，筆者認(rèn)真分析了《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》在教學(xué)上所存在的缺陷，并針對其不足大膽提出了關(guān)于教學(xué)改革的一些建議，希望能為莘莘學(xué)子的求學(xué)之路添磚加瓦。

就業(yè)導(dǎo)向；導(dǎo)游實(shí)務(wù)；教學(xué)改革

1 《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程教學(xué)中的缺陷

（1）教學(xué)內(nèi)容冗余。教學(xué)內(nèi)容千篇一律，與本科院校教科書上的知識體系相差無二，也并無大規(guī)模的突破創(chuàng)新，大多是理論基礎(chǔ)。雖說掌握理論是行動的基石，但有些知識只是課本上的陳詞濫調(diào)，在實(shí)際運(yùn)用中的用處并不大，甚至毫無幫助。

（2）教學(xué)方法陳舊。在如今的教學(xué)中，大多采用的是傳統(tǒng)的教學(xué)模式，教師在課堂上主講，學(xué)生被動接受。單向的灌輸教學(xué)是弊大于利的，上課顧著抄寫筆記，下課忙著對照筆記，考試只懂硬背筆記，考完就忘了所學(xué)知識，這都使學(xué)生在不能夠靈活地掌握知識的同時，還對學(xué)生學(xué)會運(yùn)用所學(xué)理論知識來解決疑難雜癥造成了一定的影響。教師與學(xué)生兩者之間沒有強(qiáng)烈的交流反饋性，并缺乏互動性。如果只是通過教師枯燥的講解與簡單的示范，是達(dá)不到使學(xué)生全面理解掌握每一個知識點(diǎn)的成效的，如此一來，培養(yǎng)學(xué)生對事物的分析能力及動手能力更是任重而道遠(yuǎn)。

俗話說，檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)是實(shí)踐，從古至今，在求學(xué)中，“百聞不如一見”方是出真知之舉。至今為止，關(guān)于授課，教師仍是對學(xué)生進(jìn)行“填鴨式”的“滿堂灌”，其結(jié)果便是，整堂課只聞老師滔滔不絕的朗讀音，臺下的學(xué)生卻是鴉雀無聲，毫無應(yīng)答。這種授課方式已落于時代身后，容易讓學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)、棄學(xué)等不良情緒。

（3）考核方式單一。在中國傳統(tǒng)教學(xué)中，考核方式是單一的，各種大中小型的考核方式均采用閉卷考試，而《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程教學(xué)亦并未擺脫老祖宗的這種成績單決定能力的考核模式。這種考核方式無法對學(xué)生的綜合實(shí)際技能作出完整的衡量，但卻憑一場考試斷定了一位學(xué)子乃至千千萬萬學(xué)子的能力就該如此，這是教育事業(yè)的漏洞，值得引起國民的重視與深思。

2 《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教學(xué)改革的建議

2.1 教學(xué)內(nèi)容的改革

《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》作為一門學(xué)科，有自身獨(dú)特鮮明的教學(xué)特點(diǎn)，而且旨在讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)理論知識來知曉如何讓自己成為一名合格優(yōu)秀的導(dǎo)游。面對目前《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》中的課程內(nèi)容的冗余缺失，進(jìn)行改革是必然趨勢，而課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革是教學(xué)改革工作的重心。

（1）加深個性化服務(wù)的教學(xué)理念。導(dǎo)游服務(wù)的最高體現(xiàn)是人性化服務(wù)，國家導(dǎo)游教育應(yīng)多關(guān)注市場變化，及時了解人們對旅游服務(wù)的物質(zhì)需求和心理需求，編制出完善的個性化、創(chuàng)新化的導(dǎo)游服務(wù)教學(xué)內(nèi)容。

（2）彰顯服務(wù)技能和技巧。在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)改編中，應(yīng)注重表現(xiàn)怎么樣提高技能和表現(xiàn)技巧，從課本理論方面，給學(xué)子提供更多的方法，讓他們可以為日后的實(shí)習(xí)就業(yè)打下堅(jiān)固的基礎(chǔ)。

（3）增加未來導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)容。隨著國家的發(fā)展與人們生活水平的日益提高，旅游逐漸走入大眾的視線。在如此背景下，如何適應(yīng)旅游市場的需求、完善自己的服務(wù)工作，則是每一個導(dǎo)游需要進(jìn)一步掌握的核心內(nèi)容。所以，《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》應(yīng)根據(jù)社會變化，充實(shí)課程內(nèi)容。

2.2 教學(xué)方式的改革

課堂教學(xué)應(yīng)大力奉行精講多練的原則，以模擬實(shí)踐教學(xué)為主要課程，知識講授為輔導(dǎo)課程，切忌一味地去采取單調(diào)乏味的口頭傳授，宜采取互動性較強(qiáng)的啟發(fā)性教學(xué)。

（1）設(shè)置情景，進(jìn)行角色扮演。在教學(xué)過程中，教師可以通過情景模擬法使學(xué)生仿佛身臨其境，在有趣的環(huán)境下汲取知識營養(yǎng)。具體實(shí)施法是教師有目的性、有針對性地創(chuàng)造一些生動的場景，并設(shè)計(jì)特定的人物事件，讓學(xué)生分別扮演教學(xué)內(nèi)容上的不同角色，親身體驗(yàn)其各種滋味，然后教師引導(dǎo)他們解決問題，幫助他們形成獨(dú)自解決問題的能力與方法技巧。

（2）提出問題，進(jìn)行探討研究。在教學(xué)過程中，將當(dāng)前所要學(xué)習(xí)的新知識巧妙地縫合在一些關(guān)鍵性的問題上，正如人們常說的“神不知鬼不覺”，學(xué)生以此作為學(xué)習(xí)的中心內(nèi)容，并通過對教師所提問題的分析、討論，最后發(fā)現(xiàn)其中所隱藏的知識點(diǎn)的“廬山真面目”，明確地知道自己當(dāng)堂所要學(xué)習(xí)的知識點(diǎn)有哪些，并學(xué)會不恥下問，虛心接受老師的指導(dǎo)。

（3）劃分小組，進(jìn)行商討交流。在教學(xué)過程中，采用不同于以往的教學(xué)方式，教師起引導(dǎo)作用，學(xué)生則化身為自己的“詢問者”、“參謀者”。針對當(dāng)堂學(xué)科的特點(diǎn)，并結(jié)合班級的實(shí)際教學(xué)條件，教師可以在提出問題的同時，把學(xué)生分為若干小組，然后根據(jù)他們的不同情況，給他們每個人安排風(fēng)格迥異的職責(zé)，讓他們在小組合作中學(xué)會思考與交流。

（4）舉出案例，進(jìn)行分析思考。在教學(xué)過程中，教師可以為通過列舉生活中的案例或者從其他渠道得知的相關(guān)事例這種方式來傳授知識，在理論與實(shí)踐之間，成功構(gòu)建出一座形象堅(jiān)固的橋梁，思維得到拓展。愛因斯坦有句名言：“興趣是最好的老師”。一個人對某種專業(yè)乃至將來所要從事的某種職業(yè)是否有興趣，對他的學(xué)習(xí)活動與職業(yè)生涯起到至關(guān)重要的作用。興趣是獲取知識的第一步，誠如莎士比亞所言：“學(xué)問必須合乎自己的興趣，方可得益”。教學(xué)課堂的改革，對于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與提高學(xué)習(xí)效率這兩方面而言，具有極其重大意義。

2.3 考核方式的改革

各大高校在測評學(xué)生對書本理論知識掌握程度的同時，也不要把對學(xué)生的實(shí)踐運(yùn)用能力的考察落下。比如，期末考試不再以一張成績單上的數(shù)字“論輸贏”，可以采用成績比例制，平時成績和期末考試成績各占一定比例，剩下的留給別開生面的實(shí)踐考驗(yàn)。于此，學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)師資力量的注入，努力為學(xué)生營造更優(yōu)良的學(xué)習(xí)環(huán)境。

3 結(jié)語

導(dǎo)游服務(wù)是一種頭腦與體力高度結(jié)合的復(fù)雜多變的服務(wù)工作，而導(dǎo)游服務(wù)的好壞關(guān)鍵在于導(dǎo)游團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，一支綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀導(dǎo)游隊(duì)伍更容易滿足旅游者的正當(dāng)需求，使他們賓至如歸，擁有一段回味無窮的愉悅美妙的旅程。因此，《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程教學(xué)方法只有進(jìn)行改革，堅(jiān)持不懈地探索，逐漸走向成熟，方得為國家培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的旅游團(tuán)隊(duì)。

［1］王曉麗.淺議情景模擬在導(dǎo)游業(yè)務(wù)教學(xué)中的應(yīng)用［J］.科教文匯旬刊，2008，（26）：93-93.

［2］李兵.論職業(yè)能力培養(yǎng)型導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)模式的構(gòu)建［J］.黑龍江高教研究，2006，（1）：150-151.

Research on the Teaching Reform of“Tour Guide Practice”under the Guidance of Employment

QIU Yan-ping
（Shaoyang University，Shaoyang，Hunan 422000，China）

s:In the contemporary tourism industry，many higher vocational colleges begin to attach importance to tour guide education，tourism management professional,and“Tour Guide Practice”is the core of its professional courses.With the advent of the information age，people travel demand is increasing，“Tour Guide Practice”obviously can highlight the major of higher vocational colleges teaching characteristics,but also can not meet the requirements of professional tour guides.In this case，the author analyzes the drawbacks of“Tour Guide Practice”in teaching，and puts forward some suggestions on teaching reform，aiming to help the students in learning.

employment orientation；tour guide practice；teaching reform

G712

A

2095-980X（2017）04-0168-01

2017-04-16

邵陽學(xué)院教學(xué)改革研究課題；項(xiàng)目名稱：基于工作過程導(dǎo)向的導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)優(yōu)化研究；項(xiàng)目編號：2015GJ24。

邱艷萍(1976-)，女，湖南湘西人；講師，主要研究方向：旅游管理。