關(guān)于乾隆的美食故事

李澤菡

乾隆皇帝風(fēng)流倜儻，同時(shí)也十分熱愛美食。讓我們看看乾隆皇帝與美食之間的故事吧。

1. 四鼻孔鯉魚

據(jù)記載，乾隆皇帝乘坐龍船下江南的途中，經(jīng)過了微山湖。正當(dāng)乾隆皇帝站在船頭欣賞微山湖的良辰美景之時(shí)，看到了一條金色的鯉魚游來游去。抓到這條魚時(shí)，發(fā)現(xiàn)了這條魚竟然有四個(gè)鼻孔。隨行的大臣稱這是吉利之兆，預(yù)示著四海太平，使得乾隆皇帝頗為喜愛這條魚。

同時(shí)，微山湖的四鼻孔鯉魚有著極高的營養(yǎng)價(jià)值，原因在于蛋白質(zhì)含量高，而且質(zhì)量上乘。另外，微山湖四鼻孔鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇。是健康飲食的首選。

2. 泰山三美湯

乾隆皇帝游覽泰山的時(shí)候突然餓了，于是叫大臣去村民家里尋些好吃的美食。在眾多美食里，其中有一道白菜燉豆腐頗受乾隆喜愛。此菜豆腐鮮嫩，湯汁鮮美。而后乾隆皇帝向村民詢問做法時(shí)得知使用清泉水制作而成。此泉甘甜清澈，被乾隆皇帝賜名為岳壽泉。

3. 叫花雞

相傳乾隆皇帝曾在微服出訪江南之時(shí)，一不小心流落到荒郊野嶺，一時(shí)竟落得困餓交加的境遇。這時(shí)有個(gè)叫花子看他可憐，于是把“叫花雞”送給了乾隆。乾隆皇帝由于餓了許久，覺得此雞異常好吃，急忙向叫花子詢問菜名。由于叫花子不好意思說出這雞的名字，于是說此菜名是“富貴雞”。流傳至今，“叫花雞”已經(jīng)成為家喻戶曉的名菜了。

這些就是乾隆皇帝與美食的故事，里面哪些食物你吃過呢？