淺議化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展與研究

李寶賢

實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)教學(xué)中的一大重要教學(xué)手段，貫穿了初中化學(xué)教學(xué)的每一課時(shí)。所以化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展與研究，既是實(shí)施化學(xué)課程改革的重要組成部分，也是落實(shí)化學(xué)素質(zhì)教育的重要途徑?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展與改革，在當(dāng)今的一些學(xué)校依然是個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，再加上一些學(xué)校存在教學(xué)設(shè)施簡(jiǎn)陋，環(huán)境條件差，教學(xué)用具缺乏等問(wèn)題，造成許多實(shí)驗(yàn)課都無(wú)法開(kāi)展?；瘜W(xué)家戴安邦先生曾指出：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是全面實(shí)施化學(xué)教育的一種有效形式，是化學(xué)學(xué)科素質(zhì)教育的有效組成部分?！睂?shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們形成化學(xué)概念，鞏固化學(xué)知識(shí)，獲得化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能、培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和訓(xùn)練科學(xué)方法具有重要的意義，在培養(yǎng)學(xué)生觀察能力方面具有不可替代的作用。當(dāng)前，基礎(chǔ)教育改革正向縱深發(fā)展，教師在抓好課堂教學(xué)的同時(shí)還要切實(shí)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。筆者結(jié)合自己多年化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，談幾點(diǎn)粗略的想法。

一、轉(zhuǎn)變教師觀念

提高認(rèn)識(shí)是積極開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的根本前提，一些學(xué)校的實(shí)驗(yàn)設(shè)施普遍較差，加上老師觀念很落后，總是認(rèn)為做不做實(shí)驗(yàn)，教學(xué)效果差不多一樣，有的干脆就是偷懶，怕做實(shí)驗(yàn)麻煩。其實(shí)，經(jīng)過(guò)“普九”后，農(nóng)村學(xué)校的化學(xué)儀器、藥品、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室都達(dá)標(biāo)了。一般的演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)都有條件進(jìn)行。但是，一些教師就是不重視實(shí)驗(yàn)。去到一些學(xué)校調(diào)查，在儀器室中，有很多儀器、藥品從沒(méi)有開(kāi)封過(guò)。上課時(shí)，有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的地方就做“黑板實(shí)驗(yàn)”，在黑板上畫(huà)幾個(gè)草圖，講解兩下就完事了，學(xué)生沒(méi)有親自做過(guò)實(shí)驗(yàn)，只知道死記硬背書(shū)上講的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，對(duì)實(shí)驗(yàn)的目的、實(shí)驗(yàn)的探究思路一無(wú)所知，所以，在探究方面的能力普遍較差。

二、做好課前準(zhǔn)備工作，保證學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行

俗話說(shuō)：“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗。”做任何一件事，準(zhǔn)備工作是非常重要的。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)尤其如此，教師在實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備，必須做到以下幾點(diǎn)。第一，提前試做實(shí)驗(yàn)，不僅演示實(shí)驗(yàn)需如此，分組實(shí)驗(yàn)亦如此。在試做的過(guò)程中，仔細(xì)考慮每一步操作中，學(xué)生可能出現(xiàn)的問(wèn)題及預(yù)防措施。比如在做二氧化碳制備與性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，把二氧化碳往燒杯中傾倒，有的同學(xué)可能會(huì)順著高的蠟燭直接倒下去，結(jié)果造成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相反。第二，堅(jiān)持親自準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材和藥品。首先根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，選用合適的器材，一些農(nóng)村中學(xué)普遍存在的問(wèn)題是相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)器材和藥品欠缺。我們可以根據(jù)身邊的條件許可，在不影響直觀效果的前提下做一些改、替。所謂改即在選擇器材時(shí)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的器材使用不方便或效果不明顯或組裝困難，教師對(duì)其進(jìn)行的或刪繁就簡(jiǎn)，或增其功效或重新設(shè)計(jì)，使器材的功能更趨完備化，效果理想化。

三、加強(qiáng)學(xué)生在對(duì)演示實(shí)驗(yàn)中現(xiàn)象的產(chǎn)生觀察、分析和得出結(jié)論等方面的學(xué)習(xí)進(jìn)行正確引導(dǎo)

演示實(shí)驗(yàn)是初中化學(xué)教學(xué)中的重要內(nèi)容，也是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的主要組成部分，它主要是由教師完成實(shí)驗(yàn)操作，并向?qū)W生演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程、內(nèi)容和現(xiàn)象等。而學(xué)生通過(guò)觀察、分析而得出結(jié)論的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能有效地揭示出事物的內(nèi)在涵義和變化規(guī)律。故在教學(xué)中，應(yīng)著重加強(qiáng)學(xué)生在對(duì)演示實(shí)驗(yàn)中現(xiàn)象的產(chǎn)生觀察、分析和得出結(jié)論等方面的學(xué)習(xí)進(jìn)行正確引導(dǎo)。這就要求教師首先要做到演示實(shí)驗(yàn)時(shí)操作要正確、標(biāo)準(zhǔn)和熟練，以保證演示實(shí)驗(yàn)中有效現(xiàn)象的產(chǎn)生，這對(duì)學(xué)生是有較強(qiáng)的示范和感化作用。接著要運(yùn)用比較有效的手段和方法清楚地把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象展示給學(xué)生，使現(xiàn)象更明顯直觀便于學(xué)生觀察。然后加強(qiáng)引導(dǎo)學(xué)生要運(yùn)用正確的觀察方法對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行有效的觀察，根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析，最后通過(guò)正確推理得出科學(xué)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。這樣，有利于學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法的形成，有助于學(xué)生的觀察能力、分析能力和邏輯推理能力的培養(yǎng)。

四、落實(shí)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告措施，確保學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果

為了使學(xué)生在有限的一些實(shí)驗(yàn)中能獲得良好效果預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告三個(gè)環(huán)節(jié)。學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)前，教師一定要指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)，要求學(xué)生認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，了解?shí)驗(yàn)步驟及操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生必須當(dāng)天寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，統(tǒng)一上繳。

五、注意改進(jìn)演示實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)直觀性

對(duì)于一些現(xiàn)象不明顯、可見(jiàn)度小或成功率不高的實(shí)驗(yàn)，最好選擇變通的實(shí)驗(yàn)方法，提高實(shí)驗(yàn)效果。例如，新教材上冊(cè)有關(guān)于面粉爆炸的實(shí)驗(yàn)，教材上提供的方法由于對(duì)紙盒的大小、蠟燭的長(zhǎng)短、面粉的干燥程度以及口吹氣流量的大小都有較高的要求，而且所使用的紙盒往往又是不透明的，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也不易觀察，而極大影響著實(shí)驗(yàn)的效果。因此可以這樣來(lái)做：取一個(gè)易拉罐，在一端打上幾個(gè)小孔，放上適量面粉，另一端也打一孔與腳踩的氣筒相連，在易拉罐旁邊點(diǎn)上一支蠟燭，再在外面罩一個(gè)帶橡皮塞的大塑料筒（可由盛2.5L色拉油的油筒或其它塑料筒改裝而成）。當(dāng)面粉爆炸時(shí)學(xué)生可觀察到火光及橡皮塞被沖掉的現(xiàn)象。此實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)是效果明顯，且成功率高。對(duì)于不純氫氣的爆炸實(shí)驗(yàn)，也可以作以下改進(jìn)：取一個(gè)易拉罐，裝大半瓶水，然后倒扣在水槽中，用排水法收集到一罐不純的氫氣；把電子打火機(jī)的打火裝置取下，用兩根導(dǎo)線延長(zhǎng)打火裝置的導(dǎo)線，導(dǎo)線的末端接近但不接觸，確保在按下打火裝置的開(kāi)關(guān)時(shí)，能產(chǎn)生火花。然后把導(dǎo)線末端伸入到易拉罐中，按下打火裝置的開(kāi)關(guān)，即可聽(tīng)到爆炸聲。實(shí)驗(yàn)成功率為百分之百。