基于項目嵌入式教學(xué)方法的成本會計教學(xué)改革研究

何晶晶

（亳州學(xué)院，安徽 亳州 236800）

基于項目嵌入式教學(xué)方法的成本會計教學(xué)改革研究

何晶晶

（亳州學(xué)院，安徽 亳州 236800）

《會計成本》是會計專業(yè)開設(shè)的一門核心專業(yè)課程，這門課程的特點是知識體系較為復(fù)雜，具體要使用到的核算方案眾多，具有非常強的實踐特征.在傳統(tǒng)教學(xué)方式上《會計成本》這門課經(jīng)常會由教師講述，學(xué)生被動接受，因此教師經(jīng)常會感到“教不會學(xué)生”，學(xué)生也感覺“學(xué)不會”.但是現(xiàn)代社會對實踐型人才的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對理論型人才的需求，因此在《會計成本》課程的傳授中，教師要引入項目教學(xué)法，這樣就不僅能在傳授基本知識的同時培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力和應(yīng)職能力，還能在很大程度上提高課堂教學(xué)效率.據(jù)此，筆者就對學(xué)校內(nèi)會計專業(yè)學(xué)生對《會計成本》這門課的看法進(jìn)行了一個簡要的調(diào)查，通過調(diào)查結(jié)果對現(xiàn)階段《會計成本》教學(xué)中存在的問題進(jìn)行了分析，提出了應(yīng)該采取"項目嵌入式"的教學(xué)方法，最后針對"項目嵌入式"的教學(xué)方法進(jìn)行了改革對策分析.

項目嵌入式；教學(xué)方法；成本會計；教學(xué)改革

《成本會計》是會計專業(yè)的核心課程之一，通常被安排在基礎(chǔ)會計課程之后，財務(wù)審計、財務(wù)報表分析之前，起到一個呈上轉(zhuǎn)下的作用.《成本會計》是一門同生產(chǎn)經(jīng)營之間的聯(lián)系非常緊密，實踐性非常強的課程.廣義上《成本會計》是從管理學(xué)的角度上對成本進(jìn)行預(yù)測、控制、核算、分析，狹義上來講就是成本核算.《成本會計》是用來衡量企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量的核心，也是會計教學(xué)的關(guān)鍵.因此，學(xué)生有效的掌握控制成本的方法，熟練的進(jìn)行成本核算是極為重要的.但是，經(jīng)過筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生普遍認(rèn)為成本核算課程較為難學(xué)，經(jīng)常學(xué)不會.其實，計算比重較大，方法應(yīng)用復(fù)雜，賬單表格繁雜是《成本會計》課程的特點，學(xué)生在初接觸時經(jīng)常會無從下手，進(jìn)而產(chǎn)生“難學(xué)”“學(xué)不會”的想法.因此，采取有效的教學(xué)方法使學(xué)生盡早上手，盡快適應(yīng)成本會計的教學(xué)內(nèi)容就顯得尤為重要了.

1 《成本會計》教學(xué)成果調(diào)查分析

筆者對在校會計專業(yè)的學(xué)生發(fā)放了調(diào)查問卷，對他們對《成本會計》這門課程的重要程度、教學(xué)方法以及對該課程以后的發(fā)展進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：88%的受調(diào)查者認(rèn)為《成本會計》這門課程非常重要，其中90.5%的學(xué)生認(rèn)為這門課程的重要程度在實際技能上.對于教學(xué)過程調(diào)查結(jié)果顯示，98.5%的學(xué)生期望教師改變現(xiàn)有的教學(xué)方式，其中73.5%的學(xué)生希望教師在授課的過程中增加實訓(xùn)課程，70.2%的學(xué)生希望增加上機練習(xí)的時間.除此之外，通過同市場上用人單位的交流發(fā)現(xiàn)，用人單位也認(rèn)為當(dāng)前會計專業(yè)學(xué)生的動手能力較弱，公司經(jīng)常需要對剛畢業(yè)的學(xué)生進(jìn)行一段時間的入職培訓(xùn)，學(xué)生才能適應(yīng)工作的實際需要.

經(jīng)過筆者實際觀察以及與學(xué)校其他教師的交流來看，學(xué)生們平時對于《會計成本》這門課程的學(xué)習(xí)態(tài)度很認(rèn)真，但是學(xué)生實際掌握的知識內(nèi)容卻不理想.在調(diào)查問卷中也顯示學(xué)生普遍認(rèn)為《成本會計》教學(xué)內(nèi)容繁多且枯燥，學(xué)生記不住也喪失了學(xué)習(xí)興趣；同時，這門課程缺乏相應(yīng)的參考書籍，學(xué)生在課下學(xué)習(xí)的過程中無法把握重點.

2 《成本會計》教學(xué)中凸顯的問題

根據(jù)以上對調(diào)查問卷的分析顯示，在《成本會計》教學(xué)中還存在著許多問題，筆者將其簡單總結(jié)為一下三方面.

2.1 課程內(nèi)容陳舊，同現(xiàn)實脫節(jié)

對于會計專業(yè)來說，不同學(xué)校使用的教材不同，但是教材內(nèi)容的編排大致是相同的，基本都是從成本會計的定義入手，通過對幾種基本的成本核算方法的介紹，使學(xué)生能夠計算材料、燃料、這就以及差旅費、薪酬等的核算，對成本消耗的變化有一個大致的認(rèn)識，以便能夠采取措施降低成本損耗.

但是，由于社會的發(fā)展，成本控制在行業(yè)中的重視程度越來越高，預(yù)算管理、事后計算都被包括到成本控制當(dāng)中，隨之產(chǎn)生的預(yù)算、控制、考核等核算內(nèi)容和方式也在不斷發(fā)展變化.除此之外，隨著會計行業(yè)信息化的發(fā)展，各種不同的管理軟件不斷地引入，新的成本核算方式和管理方法也在不斷創(chuàng)新，成本信息化質(zhì)量也在不斷的發(fā)展中，而現(xiàn)有的《成本會計》中并沒有相應(yīng)的知識和理念，這必然會造成成本會計教學(xué)同市場需要脫軌，不利于學(xué)生將來的就業(yè).

2.2 教學(xué)方法滯后

經(jīng)過調(diào)查研究，筆者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段大多數(shù)高校都因為這樣或者那樣的原因?qū)е聲嬘布ㄔO(shè)嚴(yán)重不足，有許多經(jīng)費都被撥到了學(xué)校傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科的建設(shè)中，以致會計專業(yè)的實踐教學(xué)沒有相應(yīng)的硬件設(shè)施保障而難以為繼.同時，實踐教學(xué)的基礎(chǔ)實施不足，就在一定程度上懈怠了教師關(guān)于實踐教學(xué)的積極性，教師無法從思想上重視實踐教學(xué)就不能保證實踐教學(xué)的時間，進(jìn)而引發(fā)學(xué)生不能有效的掌握《成本會計》的惡性循環(huán).據(jù)調(diào)查，有些學(xué)校會計實踐教學(xué)的學(xué)時甚至不能達(dá)到10%.

在調(diào)查中，筆者還了解到造成會計專業(yè)時間教學(xué)不足的另一個重要原因——教師動手能力不足.其實這也可以理解，由于現(xiàn)行體制和各種現(xiàn)實因素的限制，教師很難獲得外出培訓(xùn)的時間；另外，一般教師本身也缺乏在企業(yè)的工作經(jīng)驗，對于企業(yè)實際生產(chǎn)流程和成本核算的相關(guān)流程以及成本核算方面的相關(guān)實踐性知識較少，單單只具備較強的理論知識.教師無法擔(dān)當(dāng)成為“實踐型”和“理論型”的雙師型教師，就很容易造成在實訓(xùn)課上“教師不會教，學(xué)生學(xué)不會”的現(xiàn)象，甚至很多案例討論課和實訓(xùn)課都因此而不了了之.

2.3 學(xué)生學(xué)習(xí)成果的考評體系不完善

大多數(shù)學(xué)校對于《成本會計》這一課程的考核狀況仍舊是以學(xué)期末的閉卷考試為主，題型也不外乎是選擇、填空、計算，考察的重點仍舊放在學(xué)生對于基本概念的理解和一些基礎(chǔ)成本核算方法的掌握、使用能力.但是學(xué)生在《成本會計》課程考試中經(jīng)常拿不到高分，產(chǎn)生這個結(jié)果的原因有兩個：其一，《成本會計》這門課程本身就有一定的難度，學(xué)生不容易掌握，考試分?jǐn)?shù)自然不會高；其二，閉卷考試這種考試模式本身就有一定的限制，學(xué)生可以很容易的得到考試相關(guān)信息，考前突破和考試偶然性很容易讓那些平時不認(rèn)真學(xué)習(xí)的學(xué)生順利通過考試.因此，閉卷考試的考核方式根本無法在客觀的程度上展示出學(xué)生對于知識的掌握程度以及學(xué)生實際的動手能力、學(xué)生對實際問題的處理能力和操作水平.

3 基于項目嵌入式教學(xué)方法的成本會計教學(xué)改革對策

從以上的問卷調(diào)查和對《成本會計》教學(xué)中存在的問題進(jìn)行分析，筆者認(rèn)為應(yīng)該采用項目嵌入式的教學(xué)方法對成本會計教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革.

項目教學(xué)法是德國“雙元制”職業(yè)院校中盛行的一中教學(xué)模式，其核心是“在做中學(xué)習(xí)”，采用項目的形式，將學(xué)生當(dāng)做中心，當(dāng)做學(xué)習(xí)的主體，以行為為導(dǎo)向，使教師逐漸成為教學(xué)的引導(dǎo)者、組織者、評價者和咨詢者.這種教學(xué)方法還主張將教學(xué)過程劃分為內(nèi)容、活動、情景、結(jié)果四大板塊，將各個板塊有機的融合到教學(xué)進(jìn)行的過程中，實踐和理論并重，讓學(xué)生在實踐的過程中得到職業(yè)環(huán)境的熏陶和實際工作過程的體驗，從而從根本上掌握就業(yè)必備的各項職業(yè)技能.接下來，我們就針對項目嵌入式的教學(xué)方法同成本會計的教學(xué)內(nèi)容如何融合進(jìn)行實際研究.

3.1 完善教學(xué)內(nèi)容

從上文的分析中我們可以知道，現(xiàn)階段成本會計的發(fā)展重點已經(jīng)由對成本的事前預(yù)測、事中跟進(jìn)、事后分析轉(zhuǎn)移到對成本的預(yù)測和規(guī)劃，也就是說，成本控制的重點放在了事前的回話和決策上，學(xué)生在實際工作中更需要將成本計算和成本控制有機的結(jié)合，最終達(dá)到最優(yōu)化的管理程度.因此，《成本會計》教學(xué)也應(yīng)該緊跟這一趨勢，建立以實際需求為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式，對現(xiàn)有的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式進(jìn)行完善，讓學(xué)生達(dá)到學(xué)有所成的目的.

在教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計上，要將現(xiàn)在流行的ABC法、GPK法等其他新型方法積極的融入到教材中，如果市場上現(xiàn)行教材沒有相關(guān)的內(nèi)容，教師就要在教學(xué)課件中適當(dāng)補充相應(yīng)的內(nèi)容.除此之外，還要將現(xiàn)代會計注重的預(yù)測、決策、控制等內(nèi)容貫穿于教學(xué)的整個過程中.由于學(xué)生在第三產(chǎn)業(yè)和中小型企業(yè)就業(yè)的占多數(shù)，因此教師還要注重對該領(lǐng)域成本核算和成本控制相關(guān)內(nèi)容的豐富到現(xiàn)有教學(xué)內(nèi)容中.有能力的學(xué)?？梢越M織教師進(jìn)行攻關(guān)，編冊出適合教師教學(xué)進(jìn)行，適合學(xué)生學(xué)習(xí)的教材.專業(yè)負(fù)責(zé)人還要積極同企業(yè)建立聯(lián)系，建立專門的觀摩基地，讓學(xué)生通過實際觀摩對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營銷售環(huán)節(jié)有大致的認(rèn)識；如果企業(yè)同意，學(xué)生還可以企業(yè)就專項進(jìn)行實訓(xùn)，使學(xué)生對理論知識有個更為透徹的了解；最后，通過綜合模擬實驗讓學(xué)生對于課程內(nèi)容有個系統(tǒng)的掌握和理解.

3.2 改革教學(xué)方法

項目嵌入式的教學(xué)方法絕對是一種全方位、綜合性非常功能強的教學(xué)方法.在具體實踐中，可以通過項目構(gòu)建，將《成本會計》的主要理論知識點和具體的核算方法固定到幾個項目模型之中.教師要注意對案例的選取，盡量選取那些程度適當(dāng)、特點性強、實際應(yīng)用價值高的項目案例.

在實際實施過程中，教師可以要求學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，掌握單一項目中會用到的理論知識，將課堂上的小部分時間用于對理論知識點的串講，把大部分時間交給學(xué)生，讓他們利用講授過的知識對分配的案例進(jìn)行操作，教師可以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)學(xué)生，啟發(fā)學(xué)生，但是不能替代學(xué)生進(jìn)行操作.在課堂的最后，教師要給出相應(yīng)的評價，指出學(xué)生在操作中的不當(dāng)，強化學(xué)生對于理論的理解以及成本控制的理解.教師還可以通過沙盤模擬或者建立虛擬商業(yè)環(huán)境的實際模擬方法，強化學(xué)生關(guān)于會計職業(yè)操守和團隊協(xié)作意識，進(jìn)一步增強他們分析問題、解決問題的能力.

3.3 完善考評體系

為了配合項目嵌入式的教學(xué)方式，課程考評體系也應(yīng)該給出相應(yīng)的變化.在期末考核中，可以采取理論考試和操作考試相結(jié)合的考核方法.理論部分采取教考分離的考試模式，實訓(xùn)部分采取學(xué)生實驗操作的考核方法.由于教師在實際上課中對于理論知識的講解較少，考核模式也可以直接采用項目實訓(xùn)的考核方式，在項目操作的過程中穿插對理論知識的考核，考核官要根據(jù)學(xué)生的實際表現(xiàn)對學(xué)生做出理論和實踐兩方面的評分.同時，還可以根據(jù)整個學(xué)期中學(xué)生的參與比重，對每個項目進(jìn)行權(quán)重比重值的規(guī)定.這樣的考核方法既能有效避免單一閉卷考試的隨機性，又能形成以實踐為導(dǎo)向，綜合學(xué)生對于知識和核算方法的把握進(jìn)行考核，真正實現(xiàn)對于學(xué)生實際能力的考核.

4 結(jié)語

總之，項目嵌入式的教學(xué)法是學(xué)生真正參與的創(chuàng)造實踐活動，在課堂上引入項目教學(xué)法可以實現(xiàn)在傳授基本知識的同時培養(yǎng)學(xué)生的崗位能力和應(yīng)職能力，同時還能在很大程度上提高課堂教學(xué)效率.這種教學(xué)方法通過項目實踐，強調(diào)了崗位需要的能力、職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成.對學(xué)生的職業(yè)持續(xù)發(fā)展和終身學(xué)習(xí)提供堅實的基礎(chǔ).

〔1〕張永欣.項目教學(xué)法在成本會計教學(xué)中的應(yīng)用研究[J].會計之友,2010（4）.

〔2〕齊艷霞.會計教學(xué)中項目教學(xué)法應(yīng)用反思[J].職業(yè),2013（15）.

〔3〕劉紅英.試論項目教學(xué)法運用中會計法律素質(zhì)的培養(yǎng)[J].決策與信息（下旬刊）,2011.

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1673-260X（2017）07-0097-02

2017-05-10

亳州學(xué)院校級質(zhì)量工程項目（2016YBJY08）