新疆草魚魚種高效高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)

錢龍，艾濤，向偉，高雨

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，新疆烏魯木齊 832000）

新疆草魚魚種高效高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)

錢龍，艾濤，向偉，高雨

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，新疆烏魯木齊 832000）

草魚屬鯉形目草魚屬，俗稱有∶草鯇、草混子等，棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，為典型的草食性魚類，是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。在新疆目前已成為最重要的淡水池塘養(yǎng)殖品種，約占養(yǎng)殖總量的三成左右。新疆池塘養(yǎng)殖總體缺水，個(gè)別地區(qū)例外，在烏魯木齊周邊不僅池塘有限，缺水矛盾也很突出，所以進(jìn)行池塘節(jié)水、高效、健康養(yǎng)殖的試驗(yàn)意義重大。在2013—2014年間在離烏魯木齊市約十余千米的新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師五一農(nóng)場漁場，連續(xù)2年進(jìn)行了兩個(gè)魚池的草魚1、2齡魚種高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖試驗(yàn)，具體總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)材料及方法

1.1 池塘及條件

9×667 m2塘一口，12×667 m2塘一口，最大養(yǎng)殖水深可達(dá)3 m，水源符合一般養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，排灌方便，每口塘配備3 kW葉輪式增氧機(jī)2臺(tái)，各配投餌機(jī)一臺(tái)，是新改造的池塘，底泥少。

1.2 池塘準(zhǔn)備

春季將池塘水抽干，生石灰徹底消滅野雜魚，曬塘一周以上待用，根據(jù)草魚夏花出塘情況一般在6月10日加水0.7 m，5～7 d后放苗，注水時(shí)用60目篩絹網(wǎng)過濾，防止野雜魚進(jìn)入，井水不必過濾。養(yǎng)殖2齡魚種，開春后將水加至1.5 m以上，一般在5月放苗，由于春季池塘改造，2013年夏花投放工作延至6月25—30日，致使養(yǎng)殖期縮短20 d以上，進(jìn)行了一個(gè)池塘的草魚養(yǎng)殖試驗(yàn)，2014年進(jìn)行了兩個(gè)池塘的養(yǎng)殖試驗(yàn).。

1.3 魚苗要求

夏花體長2.0 cm；1齡魚種要求規(guī)格10～50 g/尾，體質(zhì)好，無病，少量放在水盆中，魚苗游泳活潑、規(guī)格均勻、無其他雜魚及蝌蚪等為好苗。

1.4 魚苗放養(yǎng)

魚苗放養(yǎng)前用0.7%～1.0%的鹽水浸泡消毒3～5 min，可以有效殺滅部分寄生蟲和起到消毒的作用。上述池塘在池水優(yōu)良、魚種體質(zhì)好、無傷病的條件下也可不做消毒處理。2013—2014兩年實(shí)際放養(yǎng)情況見表1、2。

1.5 馴化

表1 2013年投放夏花情況

投放夏花魚苗后約一周左右，水中浮游動(dòng)物基本上被魚苗吃完，各類魚苗體長在4.0 cm，這時(shí)每天早晚在池邊設(shè)3個(gè)食臺(tái)，每個(gè)食臺(tái)堆放粉料1～2 kg，觀察到魚苗將飼料可以吃干凈時(shí)，改用投餌機(jī)進(jìn)行投餌，分早中晚3次，時(shí)間一般為9∶00—10∶00，14∶00—15∶00，19∶00—20∶00。每次投料量1～2 kg，根據(jù)吃食情況適量增減，當(dāng)魚苗出現(xiàn)大面積吃食情況時(shí)馴化階段結(jié)束。該階段一般在6月底前完成，但該試驗(yàn)的該階段是在7月15日結(jié)束。

表2 2014年1齡魚種投放情況表

1.6 科學(xué)投飼

養(yǎng)殖全程用投餌機(jī)投喂顆粒飼料，飼料采用品牌商品草魚飼料。草魚是喜歡集群且攝食較快的養(yǎng)殖品種，在投喂安排上，以日投餌3次為宜，由于中午水溫較高，投喂重點(diǎn)集中在兩頭，即早上和傍晚，其投飼量占總量的70%～80%，日投飼率為3%～5%，這種投喂量是一般情況，實(shí)際要根據(jù)吃食情況來確定，每頓吃食魚群面積減少到剛開始面積的30%左右時(shí)就可以停止喂食。在投喂上，要采取先制造聲響引魚，喚來魚以后再喂食的方法，按“從慢到快，從快到慢”的投餌原則，以減少或避免餌料的浪費(fèi)。每次投喂時(shí)間一般要持續(xù)40 min左右，盡量不要有殘餌沉于池底或浮于水面，以免影響水質(zhì)。一般6—9月中旬投喂3次，9中旬—10中旬投喂1～2次，投喂時(shí)間同上，要準(zhǔn)時(shí)定點(diǎn)。投喂量要根據(jù)吃食情況逐步增加，9月中旬后開始逐步減少。2013年試驗(yàn)總用料是6.4 t，投餌量分布情況詳見表3。2014年試驗(yàn)總用料是39.3 t，投餌量分布情況詳見表4。

1.7 水質(zhì)調(diào)控

養(yǎng)殖前期每隔一周左右加注新水一次，每次加水15～20 cm。高溫時(shí)節(jié)水位保持在2.0 m以上，每次換水量20～30 cm，水體透明度控制在25 cm以上，溶解氧保持在4 mg/L以上。進(jìn)入8月中旬以后，由于大量投餌，使池塘有機(jī)物積累，此時(shí)應(yīng)換水一次，換水量約占池水總量的1/4～1/3。增氧機(jī)每天開機(jī)4～5 h，開機(jī)時(shí)段為凌晨和中午。

表3 2013年投餌量分布情況

表4 2014年投餌量分布情況

1.8 日常管理與病害防治

堅(jiān)持監(jiān)測水體溶解氧，及時(shí)增氧。草魚自身抗病能力一般，在病害防治上堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”的方針。在養(yǎng)殖中，腸炎、皮膚潰瘍病出現(xiàn)的概率較大，主要發(fā)生在底泥較厚的池塘和養(yǎng)殖后期，原因是高溫季節(jié)水質(zhì)差，水深在2 m以下，后期生長過快，投喂量大，脂肪積累多，免疫力下降，容易引起腸炎和皮膚潰瘍，建議換水和將水深加到2.0 m以上，減少投喂量，在飼料中拌入內(nèi)服大蒜素，投喂3～5 d，有一定的效果。對上述每個(gè)操作都要進(jìn)行記錄，每個(gè)半月對魚進(jìn)行稱重、測量及觀察健康狀況。

2 試驗(yàn)結(jié)果

見表5、表6。

3 小結(jié)

3.1 水面面積

2齡魚養(yǎng)殖水面在10×667 m2～60×667 m2之間時(shí)，養(yǎng)殖結(jié)果沒有明顯的差異，水面大的池塘管理費(fèi)用相對低一些。

3.2 魚種規(guī)格

魚種規(guī)格大，商品魚的規(guī)格也大，但由于養(yǎng)殖環(huán)境的差異，所以結(jié)果不是絕對的，要根據(jù)實(shí)際需求在產(chǎn)量一定時(shí)，確定放養(yǎng)密度，以達(dá)到高產(chǎn)、高質(zhì)、高效生產(chǎn)2齡魚的目的。

表5 2013年草魚1齡養(yǎng)殖情況表

表6 2014年草魚2齡養(yǎng)殖情況表

3.3 放養(yǎng)密度

試驗(yàn)夏花放養(yǎng)密度在10 000～15 000尾/667 m2之間，也可根據(jù)養(yǎng)殖戶對1齡草魚的規(guī)格要求，將放苗密度增加到20 000～30 000尾/667 m2，對產(chǎn)量的影響不大。

3.4 餌料系數(shù)與成活率

餌料系數(shù)在1.6～1.8之間變化，成活率在70%～ 90%之間，低成活率的主要原因是由于魚病引起的病死率過高所導(dǎo)致的，控制好投喂量是草魚養(yǎng)殖防病的重要措施。

3.5 產(chǎn)量

由于試驗(yàn)場地位于新疆烏魯木齊近郊，產(chǎn)量在700～1 000 kg/667 m2之間變化，在水量相對不變的情況下，增加增氧力度，使用底泥少的新池塘，可以達(dá)到節(jié)水、高效養(yǎng)魚的效果，該試驗(yàn)吃食魚產(chǎn)量在達(dá)到1 300 kg/667 m2，總產(chǎn)量在1 500 kg/667 m2，比常規(guī)產(chǎn)量提高300 kg/667 m2。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.03.005

2016-09-08）

∶新疆兵團(tuán)科技局科技支疆項(xiàng)目（2013AB002）