糯稻新品種鎮(zhèn)糯19選育經(jīng)過及高產(chǎn)栽培技術(shù)

何孔格

摘要 鎮(zhèn)糯19是由江蘇丘陵地區(qū)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所培育，以中粳稻武運(yùn)粳21號為母本，以中熟晚粳糯品系江2402為父本雜交，經(jīng)8代選育而成的早熟晚粳糯米新品種。對糯米新品種鎮(zhèn)糯19的選育過程、特征特性進(jìn)行闡述，并對其高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，旨在為鎮(zhèn)糯19的推廣種植提供參考。

關(guān)鍵詞 糯稻新品種；鎮(zhèn)糯19；選育過程；特征特性；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S511.048 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）03-0037-01

糯米具有高蛋白質(zhì)和高脂肪的特點(diǎn)，其營養(yǎng)價(jià)值相對較高。湯圓、粽子以及糕、糍、餅等點(diǎn)心多數(shù)以糯米為原料，糯米釀造的甜酒和黃酒更是深受消費(fèi)者喜愛。樅陽縣多年來一直以太湖一季粳糯稻為主要糯米品種，品種單一且老化。為積極推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、多抗廣適的糯稻新品種，樅陽縣進(jìn)行了大量相關(guān)試驗(yàn)和探析。鎮(zhèn)糯19（曾用名鎮(zhèn)糯683）作為糯稻新品種，于2011年從江蘇省鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引入樅陽縣種植，2012—2014年進(jìn)行推廣種植，該品種豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，整體表現(xiàn)出產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，且綜合農(nóng)藝性狀突出，具有很好的市場應(yīng)用前景。為進(jìn)一步促進(jìn)該品種的推廣和種植，筆者對其高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析。

1 鎮(zhèn)糯19選育過程

鎮(zhèn)糯19的雜交試驗(yàn)開始于2003年夏季，以成熟早、產(chǎn)量高、抗水稻條紋葉枯病能力強(qiáng)的武運(yùn)粳21號（又名中粳稻系武2330）作為母本，與產(chǎn)量高、熟相好、抗稻瘟病能力強(qiáng)的中熟晚粳糯品系江2402（復(fù)合雜交育成的中熟晚粳糯新品系）為父本進(jìn)行雜交。在2004年春季進(jìn)行了F1加代種植和去雜混收；而后又經(jīng)過8代系統(tǒng)選擇得到。2011年該品種申請了品種權(quán)保護(hù)，2013年通過江蘇省水稻品種審定委員會審定，2014年通過國家審定。經(jīng)試種發(fā)現(xiàn)，鎮(zhèn)糯19具有豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、株型緊湊、生長清秀、熟相好、抗倒性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)[1]。

2 鎮(zhèn)糯19特征特性

鎮(zhèn)糯19的特性特征主要為株型好，熟相佳，熟期適宜；綜合抗病性好；品質(zhì)優(yōu)良，商品性好。該品種植株生長清秀，葉色適中，莖稈粗壯，基部節(jié)間短，受光姿態(tài)好，長勢旺盛，分蘗能力較強(qiáng)，株高適中，株型較為緊湊，功能期長，后期灌漿快，耐肥抗倒性強(qiáng)，熟相也較好。一般生育期在150 d左右，較寧粳1號早熟幾天。鎮(zhèn)糯19對條紋葉枯病、白葉枯病、稻瘟病和紋枯病均具有較好的抗性：江蘇省種植試驗(yàn)表明鎮(zhèn)糯19抗2a病級變幅在1～5級之間（9級制），抗穗頸瘟為1～2級，條紋葉枯病較少發(fā)生，田間紋枯病及其他混生性病害較輕。此外，鎮(zhèn)糯19的種子具有以下特點(diǎn)：出糙率80%左右、精米率75%左右、整精米率70%以上、膠稠度100 mm、直鏈淀粉含量1.0%左右，谷粒飽滿，適口性好[2]。由于鎮(zhèn)糯19的分蘗力較強(qiáng)，成穗率較高，產(chǎn)量也相應(yīng)較高。有效穗數(shù)為300萬穗/hm2，穗長可以達(dá)到14 cm以上，每穗粒數(shù)約135粒，結(jié)實(shí)率為90%以上，千粒重達(dá)25 g以上。一般鎮(zhèn)糯19產(chǎn)量在9 t/hm2以上，高產(chǎn)的可達(dá)10 t/hm2以上。

3 鎮(zhèn)糯19高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 精細(xì)整地

精細(xì)整地可以改善耕層的土壤結(jié)構(gòu)，使土壤便于積蓄雨水、貯存養(yǎng)分，利于春季播種和保墑保苗。鎮(zhèn)糯19的高產(chǎn)對于直播田地的整地質(zhì)量要求較高，必須做到“高差不過寸，寸水不露泥”，播種前15 d左右進(jìn)行耕翻，淺水誘草，而后平整田面，達(dá)到“以水誘草，以土滅草”的效果，整個(gè)大田高度差不得超過5 cm。

3.2 播期和播量

適宜播期和播量對水稻生長和發(fā)育十分重要，合適的播種時(shí)間和播種數(shù)量，可以顯著提高水稻產(chǎn)量。鎮(zhèn)糯19具有較強(qiáng)的抗高溫能力，播種過早會增加病蟲害防治成本，播種過遲則不利于實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。樅陽縣鎮(zhèn)糯19較適宜的播期為5月中旬至6月上旬，播量應(yīng)控制在50 kg/hm2左右，播種前要適度浸種，做到合理密植。如果直播田播量過少，間接加重了爛種病苗對基本苗的影響，還會導(dǎo)致禾本科雜草的大量生長。

3.3 合理用水

鎮(zhèn)糯19的水漿管理應(yīng)注意以下3點(diǎn)：一是在播種后至植株三葉一心期不應(yīng)輕易澆水灌溉，直至地勢較洼地塊出現(xiàn)細(xì)微裂縫，這樣既可以使植株扎根更深，又利于秧苗早生快發(fā)，在植株三葉期以后開設(shè)淺水層，促使低節(jié)位分蘗發(fā)生；二是在植株長出預(yù)定穗數(shù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水?dāng)R田，由于直播稻根分布較淺，所以應(yīng)該多次輕擱，重?cái)R將導(dǎo)致根系斷裂，影響生長；三是在后期應(yīng)采用干濕交替灌溉的策略，切忌斷水過早，避免早衰和倒伏現(xiàn)象的發(fā)生。在拔節(jié)至成熟階段應(yīng)始終保持硬板濕潤的節(jié)水灌溉，做到干濕交替。

3.4 配方施肥

直播糯稻的施肥有其獨(dú)有特點(diǎn)，施肥規(guī)律與移栽稻有所不同。直播糯稻群體較大，植株生育期相對較長，施肥總量也相應(yīng)多于移栽稻，一般為移栽稻秧田和大田施肥量的總和。施肥過程中，應(yīng)把握“前促、中控、后補(bǔ)”3個(gè)原則。前期做到基肥充足，促進(jìn)幼苗早發(fā)，多分蘗；施好分蘗肥，促蘗大、蘗壯。中期要減少施肥，控制群體生長速度，減少無效分蘗，提高成穗率。后期應(yīng)根據(jù)苗情適當(dāng)追補(bǔ)施肥。直播糯稻根系分布較淺，根據(jù)天氣情況補(bǔ)施穗肥和根外肥十分重要[3]。

3.5 病蟲草害防治

直播糯稻苗相對較嫩，群體較大，易受到病蟲危害，且對高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)影響較大，應(yīng)做到適時(shí)適量合理施藥。依據(jù)“預(yù)防秧苗期，放寬分蘗期，保護(hù)成穗期”的病蟲防控原則，以栽培為基礎(chǔ)，將農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、生態(tài)控害等綠色防控技術(shù)相結(jié)合進(jìn)行除害。鎮(zhèn)糯19植株生長前期應(yīng)特別注意稻薊馬，6月上中旬用40%異丙威·吡蚜酮兌水噴霧，可有效防治灰飛虱和稻薊馬。在中后期對稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病的防治要及時(shí)有效，7月上中旬噴施氟蟲雙酰胺，可有效防治二代稻縱卷葉螟；7月中下旬用10%氟蟲雙酰胺兌水噴霧可有效防治二代二化螟、二代白背飛虱和紋枯病[4]。

及時(shí)進(jìn)行化學(xué)除草是直播水稻成敗的關(guān)鍵。雜草長勢嚴(yán)重的田地應(yīng)在播種前7～10 d以10%草甘膦兌水除草，以降低雜草數(shù)量。也可以在播前1周整好田、開好溝，撒施一定量丁草胺，保水4～5 d后排水播種。播種后2～3 d用丙芐兌水適量噴施，封殺除草。在植株二至三葉期用氰氟草酯對水噴霧，之后保持淺水5 d以上。分蘗期闊葉雜草嚴(yán)重的田地應(yīng)以20%二甲四氯兌水噴施，1 d之后再灌水，并使其自然落干。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 錢華飛，景德道，周義文，等.水稻鎮(zhèn)糯19號的選育及栽培技術(shù)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（11）：1810-1812.

[2] 周義文，景德道，錢華飛，等.新品種鎮(zhèn)糯19號的選育及豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性分析[J].北方水稻，2014（1）：57-58.

[3] 許嘉寧，朱惠明，邱海濤，等.“鎮(zhèn)糯19”機(jī)插高產(chǎn)構(gòu)成因素分析[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2014（5）：41-42.

[4] 黃山林，左紅艷，龔猛.糯稻新品種鎮(zhèn)糯19高產(chǎn)培育技術(shù)探析[J].園藝與種苗，2015（6）：55-57.