地理標(biāo)志產(chǎn)品“唐梔子”豐產(chǎn)栽培技術(shù)

孫永霞+呂凡+涂紅三+趙軍峰+許改云

摘 要：河南省唐河縣是全國(guó)最大梔子生產(chǎn)基地，唐河梔子榮獲國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)志認(rèn)證，正式成為“國(guó)”字號(hào)品牌。

關(guān)鍵詞：唐梔子；國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)志；豐產(chǎn)栽培技術(shù)

河南省唐河縣地處南襄盆地，是亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地區(qū)，屬北亞熱帶季風(fēng)型大陸氣候，氣候、土壤等自然條件適宜多種中藥材生長(zhǎng)，梔子是珍貴的藥用經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，屬?lài)?guó)家管理的70種二等中藥材名錄里，唐河梔子名列其中，素有“中國(guó)梔子之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，馬振撫、祁儀兩鄉(xiāng)盛產(chǎn)七棱、九棱黃梔子。在2005年，唐河梔子榮獲國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)志認(rèn)證，正式成為“國(guó)”字號(hào)品牌。目前唐河縣種植梔子18萬(wàn)畝以上，占全國(guó)種植面積的三分之一，是全國(guó)最大梔子生產(chǎn)基地，梔子更是唐河縣重要的支柱產(chǎn)業(yè)，為了提高梔子產(chǎn)量增加經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將梔子豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

一、育苗

梔子可用種子、扦插和分株等方法繁殖，我縣目前都是采用種子法繁殖。

1.選地整地。選土層深厚疏松肥沃的砂質(zhì)壤土，深翻20 cm以上，翻前每畝施腐熟有機(jī)肥1000 kg，磷肥50 kg。畦寬1.2-1.5m，溝深30 cm，翻后整平畦面。

2.播種育苗?？稍诖杭居晁昂蟛シN，每畝用種2-3 kg，將種子拌上草木灰均勻撒在畦面上或在畦面上開(kāi)行距為15-20 cm的溝，把種子撒在條溝內(nèi)，再蓋上松葉、稻草2-3 cm，保持土壤濕潤(rùn)，以利出苗整齊。

3.苗期管理。出苗后揭去覆蓋物，及時(shí)進(jìn)行中耕除草及間苗，并加強(qiáng)肥水管理，促使苗木健壯生長(zhǎng)。

二、選地整地

良好的地力條件是梔子獲取高產(chǎn)的基礎(chǔ)，梔子的種植地應(yīng)選擇坐北向南、東西向的向陽(yáng)山坡的中下部或平地土層深厚、肥沃疏松、排水良好的砂質(zhì)土壤處，9月下旬開(kāi)始整地，先全面深耕，然后按株行距1.5×1.2m或1.3×1.2m挖穴，穴深寬各30cm。

三、定植

冬春雨季均可定植，但以春季為好。宜選在3-4月陰天進(jìn)行，苗木出土后，要及時(shí)栽植，切勿風(fēng)吹日曬，如運(yùn)輸較遠(yuǎn)，宜用黃泥漿沾根，蓋草保溫，每空種2-3株，蓋土、壓實(shí)、灌水即可。

四、整形修剪

1.推廣自然開(kāi)心形樹(shù)形。生產(chǎn)中常見(jiàn)的樹(shù)形多為放任生長(zhǎng)的圓球形，這種樹(shù)形無(wú)主干，給施肥、鋤草、防治病蟲(chóng)害、收摘果實(shí)等造成諸多不變，同時(shí)通風(fēng)透光不良，“大小年”現(xiàn)象嚴(yán)重，經(jīng)濟(jì)效益低。在生產(chǎn)過(guò)程中，采用自然開(kāi)心形為宜，該樹(shù)形低干矮冠，干高20-40 cm，主枝3-4個(gè)，每主樹(shù)上選留側(cè)枝3-4個(gè)，管理方便，樹(shù)冠開(kāi)展利于營(yíng)養(yǎng)集中、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.幼樹(shù)修剪。第一年春季在離地20 cm處，摘心定干，夏梢抽長(zhǎng)20 cm時(shí)，從其中選取三個(gè)不同方向的強(qiáng)壯枝作3個(gè)主枝；第二年夏季在各主枝葉腋間留3-4個(gè)強(qiáng)壯分枝作為副主枝，并改造利用骨干枝上的直立枝，以填補(bǔ)空間，擴(kuò)大結(jié)果部位。

3.結(jié)果樹(shù)修剪。 ①開(kāi)張角度按自然開(kāi)心形的要求，開(kāi)張各類(lèi)枝的角度。②合理安排骨干枝，每年疏除1-3個(gè)多余大枝。③對(duì)交叉枝、重疊枝、并生枝、競(jìng)爭(zhēng)枝與直立枝，有空間時(shí)可拉向空間或回縮，無(wú)空間時(shí)疏除。④結(jié)果多年的冗長(zhǎng)枝及下垂枝可留20至30 cm，回縮至壯芽、壯枝處，促使一枝組健壯生長(zhǎng)。⑤及時(shí)更新骨干枝頭，對(duì)衰弱的各級(jí)枝頭選留向上斜生的枝代頭，抬高角度，恢復(fù)枝勢(shì)。

4.樹(shù)形改造。唐河縣梔子在生產(chǎn)過(guò)程中，樹(shù)形多為傳統(tǒng)低產(chǎn)的圓球形，因此要對(duì)現(xiàn)有梔子樹(shù)形加以改造，具體作法是：選留分布均勻的3至4個(gè)大枝作主枝，多余枝一律疏除。主枝角度開(kāi)張到70度，梢角50度，側(cè)枝70度，注意控制改造和利用直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、交叉枝、重疊枝、增加結(jié)果部位，無(wú)空間者疏除?？偟母脑煸瓌t是：大枝要少、枝多不密、角度合適、光照暢通。

五、科學(xué)管理

1.松土除草。梔子栽后當(dāng)年生長(zhǎng)緩慢，要及時(shí)松土除草。行間可套種花生、大豆等有根瘤菌的農(nóng)作物，以改善土壤結(jié)構(gòu)；第二年在春夏秋冬季節(jié)除草3-4次，可在行間套種綠肥；第三年四季進(jìn)行2至3次除草，冬季在行間翻耕一次，結(jié)合施肥進(jìn)行。

2.合理施肥。①幼樹(shù)。定植后的1-2年，植株處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，施肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔；每年應(yīng)施肥3次，每次每畝用尿素5-6㎏，結(jié)合中耕除草在植株根際周?chē)h(huán)施。②結(jié)果樹(shù)。為提高座果率，促使花芽分化，提高果實(shí)產(chǎn)量及質(zhì)量，每年應(yīng)施肥4次。第一次是4月上旬施春肥，每畝施尿素5-7㎏，促進(jìn)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)，利于枝葉生長(zhǎng)；第二次于6月下旬落花后施壯果肥，每畝施復(fù)合肥6-8㎏，以提高座果率和果實(shí)膨大；第三次于8月促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化；第四次在11月上旬施冬肥，每畝施腐熟有機(jī)肥2500㎏，同時(shí)在植株根際處進(jìn)行培土，增強(qiáng)越冬抗寒能力，有利于樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。

六、病害及其防治（一）病害

1.褐斑病。為害葉片和嫩果，梔子受害后，葉片失綠，變黃、變褐，導(dǎo)致落葉和早期落果，造成減產(chǎn)。5月下旬至6月和8月下旬為發(fā)病盛期，防治方法：①選用無(wú)病苗木栽種。②即5月中旬和8月上旬，噴灑50%托布津1000倍液或1：1：100倍液波爾多液，每隔15天一次，連續(xù)2-3次。

2.黃化病。為害較輕時(shí)枝梢心中葉退綠，葉脈仍為綠色；發(fā)病較重時(shí)，葉肉黃白色，葉脈仍為綠色；嚴(yán)重發(fā)病時(shí)葉片干枯，開(kāi)花結(jié)果少，防治方法：①增施有機(jī)肥，改良土壤性狀，提高根系生長(zhǎng)吸收鐵元素能力。②增施硫酸亞鐵、硼砂或葉面噴施0.2-0.3%硫酸亞鐵溶液，每周一次，連噴3次。

七、采收加工

1.留種。在果實(shí)老熟時(shí)，選擇產(chǎn)量高、質(zhì)量好、抗性強(qiáng)、且進(jìn)入旺盛結(jié)果年齡的單株母樹(shù)，采摘果大、飽滿(mǎn)、無(wú)病害的果實(shí)作種，曬至半干，剝開(kāi)果實(shí)，取出種子，放入水中輕輕搓散，除去浮于水面雜質(zhì)和不充實(shí)的種子，收集下沉水底的飽滿(mǎn)種子，曬干，裝入布袋中掛藏。

2.采收。根據(jù)品種熟性，一般在10月中下旬、11月上中旬，當(dāng)果皮由青轉(zhuǎn)紅呈黃色時(shí)采收。采摘時(shí)，分批將大、小果一律采盡，不要摘大留小，否則會(huì)影響翌年發(fā)芽抽枝，降低產(chǎn)量。

3.加工。采回的果實(shí)，除去夾雜物后，置沸水微煮。上下翻動(dòng)后五分鐘左右撈起，曬干或烘干；也可將果實(shí)直接曬干或烘干。在干燥過(guò)程中要經(jīng)常翻動(dòng)，如天氣不好用炭火烘烤時(shí)，火力宜先大后小，勿使烘焦，至果肉堅(jiān)硬干燥即可，以皮薄、飽滿(mǎn)、色紅黃者為佳。

參考文獻(xiàn)：

[1]李佳新《梔子人工高產(chǎn)栽培技術(shù)》 --農(nóng)業(yè)科技通訊-2015-4.

[2]謝金榜《中藥梔子的栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治》--海峽藥學(xué)- 2003年05期.