淺析臨翔煙草烤煙專業(yè)化分級散煙收購

王琴仙

摘 要 為適應(yīng)臨翔煙草山區(qū)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)飛速發(fā)展需要，對傳統(tǒng)把煙收購模式進行創(chuàng)新探索，以尋求適合產(chǎn)業(yè)進步的新型收購模式。通過散煙收購與傳統(tǒng)把煙收購模式對比實踐表明，與傳統(tǒng)把煙收購相比，烘烤工場專業(yè)化分級散煙收購模式在減少煙農(nóng)用工、節(jié)約成本、提高煙葉收購質(zhì)量、增加煙農(nóng)售煙收益方面效果明顯；煙葉收購點散煙收購模式效果稍差，但優(yōu)于傳統(tǒng)把煙收購模式。綜合分析，以烘烤工場收購模式總體效果最佳。

關(guān)鍵詞 臨翔煙草；專業(yè)化分級；散煙；收購模式

傳統(tǒng)分級扎把收購模式普遍存在摻雜使假、爛煙扎把、大把頭等不良現(xiàn)象，導(dǎo)致煙葉把內(nèi)純度低、收購等級質(zhì)量較差[1]，不能充分體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的收購原則，也造成了煙葉資源浪費。2012年，臨翔煙草對收購模式進行了改進，推行實施煙葉初分預(yù)檢制，以提高收購等級質(zhì)量和收購效率。同時對烤煙部分等級散煙收購方式進行了積極的探索，取得了初步成效。散煙收購模式是指煙農(nóng)在完成煙葉分級后，不扎把而直接進行收購和工商交接。煙葉散煙收購對控制非煙物質(zhì)混入，減少煙農(nóng)用工和生產(chǎn)成本，提高煙葉等級質(zhì)量具有重要意義。本文通過對臨翔煙草烤煙散煙全等級收購模式的實踐，以探索適合山區(qū)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型煙葉收購管理模式，為煙葉生產(chǎn)收購減工降本、提質(zhì)增效提供參考。

一、散煙收購試點基本情況

2012年在博尚鎮(zhèn)、圈內(nèi)鄉(xiāng)、章馱鄉(xiāng)三鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）所轄的30個村民委員會、9000戶種煙農(nóng)戶，面積7.46萬畝，計劃收購煙葉22萬擔(dān)。三鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）8個煙葉收購站（點）全面實施“煙葉專業(yè)化分級散葉收購”，其中：博尚鎮(zhèn)種植烤煙38100畝，計劃收購煙葉11.95萬擔(dān)，涉及煙農(nóng)4660戶；圈內(nèi)鄉(xiāng)種植烤煙27000畝，計劃收購煙葉7.4萬擔(dān)，涉及煙農(nóng)2990戶。章馱鄉(xiāng)種植烤煙9500畝，計劃收購煙葉2.65萬擔(dān)，涉及煙農(nóng)2990戶。各鄉(xiāng)生產(chǎn)水平相近、收購管理基本一致。收購模式設(shè)3種，M1：烘烤工場專業(yè)化分級散煙收購模式，收購試點涉及永泉1個烘烤工場，涉及面積600畝，合同計劃收購量2000擔(dān)。M2：煙葉收購點散煙收購模式，包括寧安收購點、斗閣收購點、圈內(nèi)中心站、博尚中心站、完海烘烤收購一體化工場、勐托烘烤收購一體化工場、章馱收購站7個煙葉收購點，涉及面積74000畝，合同計劃收購量21.8萬擔(dān)。M3（對照）：傳統(tǒng)收購模式，選取1個收購站，忙畔煙站，涉及面積6200畝，合同計劃收購量1.43萬擔(dān)。

二、散煙收購模式

（一）烘烤工場專業(yè)化分級散煙收購模式

1.烘烤工場專業(yè)化分級散煙收購流程

在煙葉工作站指導(dǎo)下組建專業(yè)化分級隊，與煙農(nóng)代表協(xié)商確定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和收費標(biāo)準(zhǔn)，為煙農(nóng)提供成熟采收、編竿、裝炕、烘烤、下炕及分級服務(wù)。煙葉烘烤經(jīng)回潮后進行專業(yè)化分級。每條專業(yè)化分級線設(shè)置3個工位，第1工位下竿除雜，第2工位顏色分組，第3工位對樣專業(yè)化分級，分級后煙葉進入收購流程。每條散煙收購線設(shè)主檢員、復(fù)檢員、過磅員、倉管員各1名，主檢員對專業(yè)化分級員所挑選的煙葉進行現(xiàn)場抽檢，抽檢合格的開具合格證，進入封閉定級程序，由驗級員和質(zhì)量檢驗員共同確認(rèn)等級質(zhì)量，煙農(nóng)確認(rèn)后，經(jīng)過磅→電子結(jié)算→散煙包裝→煙包標(biāo)識流程后，進入儲運環(huán)節(jié)。對工商雙方共同確認(rèn)等級質(zhì)量的煙葉，按每等級煙葉隨機抽取100 片計算等級合格率。散煙包裝入庫后，經(jīng)工商雙方共同確認(rèn)數(shù)量及等級，進行工商交接確認(rèn)，直接調(diào)運到工業(yè)企業(yè)指定的復(fù)烤廠進行復(fù)烤加工。

2.主要崗位設(shè)置及職責(zé)

質(zhì)管員：對專業(yè)化分級隊所定等級散煙進行檢驗，開具合格證，不合格的則督導(dǎo)分級隊重新分級。

主評員：對經(jīng)質(zhì)管員檢驗合格的散煙進行等級確認(rèn)。

質(zhì)量檢驗員：由工業(yè)企業(yè)派駐，與主評員平衡收購眼光，共同確定散煙等級。

（二）煙葉收購點散煙收購模式

1.煙葉收購點散煙收購流程

煙葉收購點按500～800kg/人的日均工作量配置專業(yè)化預(yù)檢初分定級員，工資采用計件辦法20.00 元/50 kg[10]。預(yù)檢員對煙農(nóng)自行分級的煙葉進行入戶預(yù)檢，不合格的則由煙農(nóng)重新分級，對合格的散煙開具交煙通知單，并組織煙農(nóng)交售。初檢員對每捆散煙進行初檢，初檢不合格則煙農(nóng)不享受30.00元/50kg 的專業(yè)化分級補貼[10]。合格煙葉由定級員復(fù)驗，經(jīng)煙農(nóng)確認(rèn)后收購入庫。定級員和質(zhì)量檢驗員對已入庫散煙進行等級質(zhì)量確認(rèn)，在入庫散煙達(dá)到一定數(shù)量可調(diào)撥后再確認(rèn)散煙質(zhì)量和數(shù)量，進入調(diào)撥環(huán)節(jié)。

2.崗位設(shè)置及職責(zé)

專業(yè)化預(yù)檢初分定級員：對煙農(nóng)自行分級散煙進行預(yù)檢初分定級，預(yù)檢合格的開具“交售通知單”，并組織煙農(nóng)交售，不合格的則指導(dǎo)煙農(nóng)重新分級。

專業(yè)化分級員：對初檢不合格的散煙重新分級。

定級員：對初檢合格的散煙進行復(fù)驗，與質(zhì)量檢驗員共同確認(rèn)散煙等級和數(shù)量。

質(zhì)量檢驗員：由工業(yè)企業(yè)派駐，與定級員平衡收購眼光，共同確定散煙等級質(zhì)量和數(shù)量。

三、散煙收購模式應(yīng)用效果

（一）不同收購模式用工及成本情況

M1 收購模式實行專業(yè)化運作，效率較高（表1），且此環(huán)節(jié)煙農(nóng)未投入用工，與M3模式相比，煙農(nóng)用工投入節(jié)約了4.75個工/50KG，按60.00元/工計算，煙農(nóng)用工投入節(jié)約了855元/畝，扣除給分級隊的費用（從采收到分級按60元/50KG收?。?180.00元/畝，則煙農(nóng)增加相對收益675元/畝。在M2 收購模式中，煙農(nóng)僅減少了扎把用工，與傳統(tǒng)把煙收購相比，僅節(jié)約用工不0.27個/50KG，節(jié)約用工投入48.6元/畝，計入行業(yè)補貼（30.00元/50KG） 90元/畝，則煙農(nóng)增加相對收益138.6元/畝。而在M3 模式中，煙農(nóng)用工投入最高，用工費用855元/畝。

（二）不同收購模式下的煙葉收購質(zhì)量對比

散煙收購模式煙葉造碎損耗顯著高于M3收購模式，不僅造成煙葉質(zhì)量損降，也降低了煙農(nóng)部分收益。在M1收購模式中，煙葉分級由熟悉分級技術(shù)的人員集中操作，非主觀因素造成的摻雜使假率和混級片數(shù)最低，因而等級合格率最高。M2模式中，煙農(nóng)在家中自行分級操作，摻雜使假率明顯高于烘烤工場散煙收購模式，混級片數(shù)和等級合格率居中。在M3收購模式中，煙農(nóng)有用低次等煙扎把和混入青雜煙的習(xí)慣，摻雜使假率最高，混級片數(shù)最高，其等級合格率最低。

（三）不同收購模式對煙農(nóng)售煙收益的影響

在M1收購模式中，由于專業(yè)化分級人員技術(shù)水平較高，煙葉等級純度好，體現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的收購原則，各項經(jīng)濟指標(biāo)最高（表二）煙農(nóng)售煙收益顯著高于M2和M3收購模式。而在M3收購模式中，由于存在低次等煙扎把和摻雜使假等因素，優(yōu)質(zhì)煙葉經(jīng)濟指標(biāo)難以在收購中體現(xiàn)出來，其各項經(jīng)濟指標(biāo)最低。

（四）散煙收購模式行業(yè)投入收購成本情況

散煙收購模式與傳統(tǒng)把煙收購模式相比，需增加煙葉分級臺、分級筐、儲煙筐等基礎(chǔ)投入，增加了收購設(shè)施成本。需增加分級補貼投入，散煙收購較傳統(tǒng)把煙收購增加了行業(yè)投入負(fù)擔(dān)。

四、散煙收購存在問題與建議

與傳統(tǒng)把煙收購相比，兩種散煙收購模式均能減少煙農(nóng)生產(chǎn)用工、降低用工成本、增加售煙收益和提高煙葉收購質(zhì)量。M2收購模式降低煙農(nóng)用工效果不明顯，M1收購模式降低煙農(nóng)用工較多，但行業(yè)補貼投入略高于M2收購模式。綜合分析，以M1收購模式總體效果最佳。本研究對散煙分級采用了公司部分補貼加市場化操作的運作嘗試，走出了單純由公司投入雇請分級人員的模式[6]，提高了專業(yè)化分級隊的市場適應(yīng)能力和自我發(fā)展活力。按部位收購模式[8-9]亦是提高煙葉等級質(zhì)量的一種探索，但也是在增加基礎(chǔ)投入和公司承擔(dān)分級費用的前提下進行的，同時該收購模式忽視了煙農(nóng)售煙收益的個體差異，難以調(diào)動煙農(nóng)的種煙積極性。在散煙收購模式探索中也存在一些問題，需進一步實踐改進：一是散煙收購行業(yè)投入較高，如進一步擴大散煙收購規(guī)模，需就如何減輕行業(yè)投入、擴展投入渠道進行進一步探索。二是煙葉造碎率較高，需進一步探索煙葉回潮的方式、方法和回潮設(shè)施，以減少煙葉造碎損失。三是與把煙收購相比，驗級效率低，表現(xiàn)為收購效率相對較低，約為傳統(tǒng)把煙收購模式的50%，尚需進一步探索散煙檢驗技術(shù)，提高定級員的片煙定級能力。四是散煙由于體積松散，占用空間大，入庫后現(xiàn)有庫房面積難以容納堆放需求，需在出庫調(diào)撥程序上進一步改進完善。五是烘烤工場專業(yè)化分級散煙收購模式須有采摘、分類編竿、烘烤、分級一條龍的專業(yè)化服務(wù)做支撐，在社會經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)煙區(qū)，煙農(nóng)其他務(wù)工收入難度大，煙農(nóng)寧愿自己投工采烤和分級，而不愿意交納專業(yè)化服務(wù)費，建議在不同經(jīng)濟發(fā)展煙區(qū)繼續(xù)進行新型模式探索實踐。六是基層站點抵觸情緒大，創(chuàng)新收購模式積極性不高，還需扭轉(zhuǎn)觀念，提高創(chuàng)新發(fā)展意識。

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[10]臨翔區(qū)2012年煙葉專業(yè)化分級散葉收購試點實施方案.2012