寧強縣古茶樹種質資源

李應發(fā)，張懷清，白濤

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寧強縣古茶樹種質資源

李應發(fā)，張懷清，白濤

（寧強縣茶葉技術推廣中心，陜西寧強 724400）

在梳理有關寧強縣茶葉發(fā)展歷史、古茶樹資源分布調查、鑒定與評價、保護與研究利用等報道基礎上，結合實地調查，對寧強縣古茶樹保護與開發(fā)利用進行了探討。

寧強；茶史；古茶樹

寧強縣位于陜西省西南、襟隴帶蜀，地處秦嶺和米倉山兩大山系的交匯地帶，是大西北進入大西南的主要門戶和黃金通道。該縣是茶樹自然條件下，適宜生長區(qū)的最北緣，其茶文化歷史悠久，至今，仍保存有“茶馬古道”、“鹽茶關”等遺跡，以及古茶樹。為進一步厘清該縣古茶樹資源情況，加快古茶樹資源的保護、開發(fā)、利用，本文梳理了相關研究報道，并開展了實地調查，對寧強縣茶葉歷史、現(xiàn)狀，古茶樹資源分布、保護與研究利用等現(xiàn)狀進行綜述。

1 寧強茶葉的歷史和現(xiàn)狀

1.1 寧強茶葉的歷史

據(jù)寧強縣志[1]：該縣縣境東周以前為氐羌所據(jù)；春秋戰(zhàn)國時期，白馬氐據(jù)其西境，蜀據(jù)其東境；秦并蜀（公元前316年[2]），置蜀郡，全境歸轄，秦及兩漢為葭萌縣地[3]，蜀漢為漢壽縣；晉改漢壽為晉壽；隋屬綿谷縣，唐武德三年(620年)分綿谷縣，在通谷鎮(zhèn)（今大安鎮(zhèn)）置金牛縣，此為境內設縣治之始?！度A陽國志·蜀志》載：周安王十五年（公元前387年），蜀取南鄭，蜀王劃兩沔中（漢水上游）與葭萌（jia ming）為苴（chá）國，據(jù)《漢志》：葭萌，蜀郡名，蜀人謂茶曰葭萌，蓋以茶氏郡也；這則是歷史上最早以“茶”命名的地區(qū)名稱；朱自振考據(jù)認為“葭萌”是陸羽《茶經》遺漏的一個早期“茶”字的稱謂[2]?！度A陽國志》成書于348～354年，記錄了從遠古到東晉永和三年（347年）間巴蜀史事，《華陽國志·巴志》記載了茶葉在巴國的物產中是一種貢品的事實；清初學者顧炎武在其學術專著《日知錄》考證稱：“自秦人取蜀（公元前316年）后始有茗飲之事”。巴蜀是茶文化的搖籃，而秦蜀以金牛道和米倉道兩條古棧道相通[4]，茶葉作為貢品商品沿兩條古道源源不斷進入中原，寧強地處秦巴腹地，冬無嚴寒、夏無酷暑，降雨充沛，土地肥沃，適合茶樹生長。巴蜀茶文化在向北傳播的過程中，金牛道北段即位于寧強縣內，該縣因此是巴蜀茶文化北進的重要站點。

茶圣陸羽在《茶經》（成書于760~761年[5]）中記載了梁州（今漢中）茶葉出產于褒城、金牛（今寧強）二縣山谷，按照當時劃分屬全國八大茶區(qū)之一的山南茶區(qū)，也佐證了茶葉種植區(qū)也隨著巴蜀茶文化向北傳播自然北進。此外，茶葉在封建社會，長期作為國家以茶治邊、安撫邊民和茶馬互市換取戰(zhàn)馬的戰(zhàn)略物資，嚴禁私家販運，封建王朝在各主產區(qū)特設了茶葉專管機構，各交通要道設立稽查機關，寧強縣安樂河鎮(zhèn)曾設鹽茶關，用以加強巴蜀與中原茶葉及鹽貿易管理；可以推斷，寧強茶葉曾得到大發(fā)展，但自唐建中3年(782年)[6]開始征收茶稅后，歷經受宋朝、明朝榷茶制，到清末時，因鴉片的輸入及清政府的衰弱，茶農稅負日益加重，紛紛棄茶易行[7]。光緒年間(1875 ~1908年)，漢中知府楊名飏在《勸桑行》寫道：“拔茶只為桑無稅，戶外催課人不擾?！北砻髁斯俜綖榱顺珜Q桑生產，也用茶稅苛重、戶外催課、民生不寧的情景來襯托植桑養(yǎng)蠶無賦稅的好處，此時茶園遺棄和被毀也就實屬必然[8]。寧強茶葉民國時期就停滯不前，全國解放時，全縣僅廣坪、青木川零星茶園分布，面積不過13.33 hm2 [7]。

1.2 寧強縣茶葉發(fā)展現(xiàn)狀

解放后，黨和政府十分重視茶葉生產，寧強茶葉經歷了三個快速發(fā)展時期。改革開放前（1949~1979年）：全縣在五丁關以南及鐵鎖關區(qū)發(fā)展茶園333.33 hm2，投產面積217 hm2，產量8.3t，均為低檔茶。改革時期（1980~1998年）：寧強縣成立了蠶茶果站，開始引進優(yōu)良茶樹品種、推廣茶葉種植新技術，研發(fā)新的茶葉產品，茶園累計面積達733.33 hm2，名優(yōu)茶研發(fā)取得重要進展，出現(xiàn)了“金牛早”、“寧強雀舌”、“綠筍針茗”等代表性產品，品牌打造也成效顯著?？焖侔l(fā)展時期（1999至今）：這期間茶葉產業(yè)是寧強縣主導產業(yè)之首，政府十分重視，期間引進了眾多名優(yōu)茶樹品種、無性系良種茶園得到快速發(fā)展，到2015年底累計發(fā)展茶園10133.33 hm2，其中無性系茶園1093.33 hm2；茶葉產量達8000余t，茶葉產品由單一的綠茶類產品發(fā)展為一系列的茶葉產品：紅茶類、白茶類、磚茶類茶葉產品不斷有新的突破，并得到市場熱捧；茶產業(yè)產值約11.59億元。

2 寧強縣古茶樹的調查與分析

2.1 寧強縣古茶樹種質資源的分布與調查

據(jù)文獻記載，寧強縣殘存的老茶園分布于滴水鋪、王家坪、青木川、玉泉壩，其中古茶樹類群以廣坪群體種為主，分布于寧強縣青木川鎮(zhèn)的南壩村和玉泉壩村，廣坪鎮(zhèn)的斑竹園村，含廣坪大葉種、廣坪中葉種、廣坪柳葉種，其中41.3%為大葉種，50.0%為中葉種，5.8%為柳葉種，只有2.9%為小葉種[8,9,10,11,12]。20世紀80年代中國茶樹品種審定工作始，1979年，農業(yè)部制定了《茶樹地方品種資源調查細則》，極大地推動了陜西茶樹品種資源的調查工作。1981～1983年，在陜西省農業(yè)廳的主持下，從西北植物研究所、紫陽縣茶葉試驗站和陜西省農業(yè)科學院特種作物研究所抽調專家組建調查組，開展了陜西省茶樹品種資源調查，遍及陜南12個縣29個鄉(xiāng)，調查結果表明，陜西地方茶樹品種仍保持原始組成狀況，根據(jù)其分布的地域特點、栽培歷史和組成類型，共有7大代表性群體，其中寧強縣“廣坪群體種”入圍[11,13,14]。

2.2 寧強縣古茶樹種質資源特征與聚類分析

在實地調查中，位于青木川鎮(zhèn)南壩村四溝的老茶園中，茶樹群體種中小葉種不足3%，以中葉大葉類型為主。最大的一棵茶樹，樹齡約150年，多次砍伐后，抽發(fā)的新主干倒匐斜生，徑基部直徑5.7cm，樹幅1.5m×2.2m。葉長橢圓形，長10.4cm，寬3.4cm，葉色深綠有光澤，葉面微隆起，芽黃綠，茸毛中等。漢中市農業(yè)科學研究所于2013年、2014年從老茶樹及老茶園分別選取大葉種、中葉種、柳葉種等采枝條進行扦插繁育，構建了種質資源圃。陳熙等以漢中市農科所搜集的50份茶樹種質資源為試材，進行聚類研究發(fā)現(xiàn)：本地群體種大部分聚類在一起，引進品種聚類在一起，反映出群體種與引進品種之間的遺傳差異，具備開展本地品種系統(tǒng)選育的優(yōu)勢[15]。在用 SRAP、EST-SSR、SCoT分別標記的聚類分析中：寧強縣廣坪6份材料（大葉種2份、中葉種2份（包含紫芽1份）、中小葉種1份、柳葉種1份）間的遺傳差異較為明顯，與陜西本地的其他群體種及引進品種間遺傳差異也較為明顯，表明寧強廣坪群體種是較好的育種材料[12]。

3 寧強縣古茶樹種質資源品種保護與利用

3.1 寧強縣古茶樹種質資源的利用

寧強茶區(qū)地處北部邊緣茶區(qū)，地理位置獨特，栽茶歷史悠久。經過長期的自然選育和人工栽培，廣坪群體種具備抗逆性、抗旱性和抗寒性強等特點[11]，適制綠茶、且品質較好。而殘存的古茶樹在百余年甚至更長時間的自然選擇中留存下來，就已表現(xiàn)出對環(huán)境適應的遺傳特性，同時局地環(huán)境小氣候條件利于茶樹生長。據(jù)此，古茶樹不僅較好的育種種質資源，其生長的局地環(huán)境小氣候也是規(guī)?；鑸@建設中應當借鑒和利用的。

寧強縣自1966年[7]開始從古茶樹上剪穗，進行扦插營建茶園，之后陸續(xù)以采籽直播進行建園。因未篩選出優(yōu)良品種，加之建園多為農戶的隨機行為，致使營建的茶園總面積較小且分布零散。此外，因茶樹品種篩選培育的年限為18~24年[13]，并需要一定的人力、試驗條件、持續(xù)投入作為支撐，而寧強縣自1980年成立蠶茶果站后，面臨著工作經費緊張，無科研預算，同時茶產業(yè)快速發(fā)展，只能采取引進外地品種栽植并從中選擇適合本地的茶樹品種來滿足了茶產業(yè)的實際發(fā)展需要，致使對廣坪群體種的研究和利用遠遠不足。從外地引進優(yōu)良品種能促使茶產業(yè)的快速擴張，但同一品種的全國大面積栽植，易致使茶葉產品同質化，缺乏差異化競爭優(yōu)勢，在全國性的茶葉產能過剩背景下表現(xiàn)的尤為突出。

鑒于當前漢中茶產業(yè)服務體系的日臻完善，專職于研究和推廣的人才隊伍均已構建，因此，對于地域性的茶樹種質資源保護與研究應交由市農科所專業(yè)研究人員進行，在節(jié)約成本的同時，進一步對古茶樹種質資源開展基于基因組、生化成分的鑒定和聚類分析，對古茶樹的生長環(huán)境和局地小氣候條件進行量化分析，如對土壤理化成分詳細測定分析，對局地小氣候的氣象因子進行監(jiān)測分析等。在新產品的研發(fā)方面，思路上不應當以古茶樹鮮葉來試做各類茶葉，而是開發(fā)符合古茶樹鮮葉特點的一些茶葉產品。在古茶樹旅游文化產品開發(fā)方面，應堅持適度和謹慎。而對于古茶樹開發(fā)應用性研究結果，應加強合作交流和資源共享，并且具體研究成果的應用推廣可由市縣技術推廣部門承擔，這對充分挖掘利用古茶樹資源，促進區(qū)域茶產業(yè)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義。

3.2 寧強縣古茶樹種質資源的保護

在古茶樹的開發(fā)利用方面，寧強縣有了一些嘗試，考慮古茶樹保護是一個基礎性的工作，對于茶樹種質資源利用開發(fā)意義深遠，該縣對古茶樹開發(fā)利用堅持了保護為主。但在具體實施中也有一些實際問題，如已發(fā)現(xiàn)的古茶樹歸屬于私人，且位于兩農戶的土地邊界上，在土地確權后面臨被毀的尷尬，縣內企業(yè)也因此不愿認養(yǎng)，而政府的保護也因無經費保障，無法落實具體措施，目前僅叮囑所有權人進行保護。

在關于如何做好古茶樹保護這個問題上，國內目前有企業(yè)認養(yǎng)和政府出臺相應法規(guī)等[16]保護措施思路，考慮市場化下的企業(yè)認養(yǎng)時，為防止企業(yè)經營不善時對古茶樹保護不力及對古茶樹開發(fā)過度造成的古茶樹被損害，需要對認養(yǎng)企業(yè)財務狀況及古茶樹開發(fā)利用進行嚴格限定。鑒于縣域古茶樹資源稀少，縣級建立相應法規(guī)意義不大，而以省級單位來牽頭，制訂覆蓋全省的古茶樹暫行管理辦法并建立一個古茶樹工作站，一方面利于統(tǒng)籌資金預算使用，則是個可行的方案，利于古茶樹保護措施的落實。

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（責任編輯：蔣文倩）

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